怎样做海鲜生意
做海鲜生意起步应该确定合适的海鲜渠道,良好位置的店铺和多渠道销售这三点。
一、合适的海鲜渠道:
确定供货商商量合作计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,确定海鲜新鲜、便宜。
二、良好位置的店铺:
良好的店铺位置可以帮助海鲜生意更好地开展,打出自己的店面名气,吸引顾客前来。
三、多渠道销售:
晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等,都可以帮助自己更好地打开销路。
四、海鲜的运输:
1、挑选死亡海鲜并清洗:
配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。
2、控制适宜的水温:
水温是海鲜存养的重要因素,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高,水中的含氧量就会减少,将影响水质的变化,引起缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。
3、保持充足的溶氧:
(1)鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。
(2)水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
以上内容参考 百度百科-开店
以上内容参考 百度百科-海鲜
1、选择合适的城市(地点):
如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材:
已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。
3、拥有曝光量高的店铺:
货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。
4、线上线下一起进行促销 :
店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。
5、供应各大酒店、快餐部:
在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。
6、定期的进行促销、让利:
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动,到了一些节假日,大家聚餐多的情况下,可能会买比较多的海鲜,到时候也要多打折,多搞活动,比如春节临近的时候。
7、可以售卖海鲜,提供快餐同步进行:
有足够的精力你也可以一边卖海鲜的同时,你自己也开一家专营海鲜的饭店,然后聘请厨师,不过你打算这样做的话,你的门面就要比一开始的大很多哦。
8、参加一些年货展会:
海鲜其实也有一个时节,夏天一帮人聚在一起吃,很多,是一个时令。还有一个阶段就是年关了,大家会需要年货,这个时候干货会比较好,也是要提前准备的。
首先,海鲜批发大概第一手就是从养殖户(码头)收购,大概有几个出货渠道:
1、海鲜市场的批发商;
2、直供饭店;
3、加工厂之类的。
海鲜市场的各种批发商就是第二手的人,他们省了一个收货的过程多了一个保存的过程。第二手的没接触过,只说说第一手的批发商。
首先看你在什么区域,渤海、黄海、东海等。
做海鲜批发大概流程是:收货、运输、出货
收货:海参分两个季节出货 春秋两季,做批发的人到这个季节之后就联系养殖户之类的,看看各家的海参状况,这时候市场初始会有一个价格产生(具体这个价格是怎么来产生,市场怎么来调节的不是很清楚。之后会随着市场需求和供给来自动调节价格),先根据这个价格看看养殖户的反映,如果大多数不满意,就会自动的往上调。
海参的运输方式大概是两种:
1.短途直接就装塑料袋放泡沫箱里,之后加一层冰保证温度,防止吐肠,箱货拉走。这种运输成本相对低一些。
2.再有一种用水车运,车上装海水,车上有氧泵打氧,防止运输的时候缺氧导致吐肠。这种运输成本比泡沫箱的高几倍。
出货:
到地方2级批发商直接接货,对货。这其中就要有一个运输方面的损耗,病的死的刨去或者低价卖,这方面没有接触过不说太多。
冬季如果量大的话,还是批发市场有赚头。
量少的话,就开门市。关键是海鲜要新鲜,价钱合理,和气生财。
海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做。
你也可以主动去联系酒店,大小餐厅。
不过做海鲜挺累的,我一个朋友是做海鲜的,每天半夜三点就要去接货,而且货的成色很重要,因为死的和活的价格会差一半有时还多,如果当天死的多就会赔很多。货基本都是送往各大酒店,都是常年合做的伙伴。如果你有好的货源,还愿意付出劳动,应该是个好买卖。
量大的话,还是批发市场比较有赚头。尤其现在是冬季。
量少的话,就开门市。关键是要新鲜,价钱合理,和气生财。
海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做。
你也可以主动去联系北京的酒店、饭馆。
你找一个专业的做
海鲜池
的人帮你做一个海鲜池,
海鲜池的功能一定要有:1、循环水,2、充氧设备,3、制冷设备,4、
淡水
和
海水
各是一套系统。
小一点的池子投资2万左右(一般4个淡水池8个海水池),大的要10来万,你要看你的需要和
店面
大小而定。
淡水就是自来水,海水是
海水晶
加自来水调配的,在你发货的地方有卖,还要买个
盐度
表,用来测你的海水浓度,注意控制温度。
最好不懂就问发给你货的人,你能把
海鲜
(特别是虾)养个3天能活下来,那你就会养了。
活的越
多赚
得越多,死多了,你自然要亏本,因为活的是死的海鲜2-3倍的价。
一是往
大酒店
送,二是往市场里贩子们的手里送,三是往
冷库
里送,都必须得去找关系,找
熟人
,没有熟人就自己上门联系,主动热情加上送点
小礼
就能成。
做海鲜生意如何入手
1、城市 如果想要做海鲜生意的话,最好是在城市开一家海鲜店,在比较繁华的城市地区开海鲜店,人流量也会比较多。2、供应商 想要做海鲜生意还应该找到好的供应商,可以跟供应商协商好价格,如果你每天都去他那里进货的话,则可以拿到最低价格。3、新鲜的海鲜 然后还应该保证海鲜的新鲜,如果海鲜不够...
做海鲜生意如何入手
1. 选择合适的城市(地点):位于沿海城市是开展海鲜生意的理想选择,因为这样可以确保海鲜的新鲜度和运输速度。在内陆城市,由于距离海洋较远,这些条件可能难以满足,因此建议迁移至沿海地带。2. 确保食材的新鲜与成本优势:到达沿海城市后,与当地渔民建立合作关系至关重要。商讨合作细节,包括每日海鲜的供...
分享几点做海鲜生意的经验
1、要有好的货源。如果你就生活在海边,或者就是渔民,那是最好的了,可以最迅速的获得最新鲜的海鲜,同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方,尽量省去中间环节。2、要有好的运输工具。海鲜必须鲜活才有好的销路,所以要在最快的时间内运输到销售点,需要有好的货车。不但车要快,而...
做海鲜生意需要些什么条件
做海鲜生意需要的条件:一、资金条件 首先,启动海鲜生意需要充足的资金。这包括初始的进货成本、运营成本、员工薪酬、店铺租赁和装修费用等。海鲜产品通常需要较大的投资,因为高质量的海鲜产品价格相对较高。此外,为了应对市场波动和库存风险,还需有一定的资金储备。二、供应链与货源 稳定的供应链和可靠...
海鲜生意怎么入手
2、强调一点,位置特别重要! 店铺的位置很重要,因为决定了客源和客流量。同样,开在批发市场和商超是不同的,商超的售价可以贵一点。3、符合本地的消费习惯和能力,不同地区的口味对品质要求是不一样的。不同地区的消费者客单价是不同的。4、海鲜分好几种,新鲜的,冷冻的,干货,建议你从货源...
做海鲜生意需要知道的技巧,干货步骤
1.拿到优质的海鲜:海鲜是不是新鲜是很重要的,一开始刚刚做海鲜,口碑是很重要的,所以一定要拿到好的优秀的海鲜。2.有一个稳定的摊位:摊位也是很重要的,毕竟这是大家要找你的位置,如果不稳定那么就算你的东西足够好,别人找不到就也没有用了。3.不要错过营业时间:营业时间和摊位是一样的,有...
做海鲜生意有什么讲究
1、合适的城市:如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。2、拿到足够新鲜、便宜的食材:已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送...
海鲜批发生意怎样做?
新手步入海鲜批发生意,首先要明确的不仅是成本,更是策略与定位。\/ 经营海鲜批发生意,首要的成本分为两大部分:店铺投资\/,包括装修、宣传和吸引客源的策略,以及进货与物流\/,涉及货源的选择、品质把控以及运输问题。在店铺选址上,至关重要的是:成本控制\/:你需要考虑是在海鲜批发市场、大型商超还是...
海鲜生意好做吗?
1. 海鲜生意因其高利润而吸引人。海鲜作为营养丰富的美食,广受消费者喜爱。在成熟的市场中,海鲜行业经济增长迅速,拥有稳定的市场发展基础。2. 在加盟海鲜店前,了解行业利润至关重要。全面了解有助于更有效地从事该行业,并与个人发展紧密相关。3. 初始阶段应关注海鲜的产地货源。海鲜运输成本随运输量...
海鲜生意怎么做
\\x0d\\x0a 这不仅因为海鲜生意有很好的利润,海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸,让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实。现总结几年的相关问题解答,供有同样想法的朋友参考。\\x0d\\x0a对于小资金新入行者(10万...
温复烟酸: 合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心.拿到足够新鲜、便宜的食材:已经到了沿海之后,就要去和住在沿海...
上栗县19449261808: 我想做海鲜生意不知道怎么做谁能告诉我 一 点小窍门吗? - ?
温复烟酸: 那就去做吧海鲜利润率还是可以的没有什么很多的小窃门,最主要的是前期要有钱去投资就行了,去做吧,做着做着,你才能对你当地的市场信息能掌握,才能做到钱这个行业是比较好的
上栗县19449261808: 如何做海鲜生意? - ?
温复烟酸: 量大的话,还是批发市场比较有赚头.尤其现在是冬季.量少的话,就开门市.关键是要新鲜,价钱合理,和气生财.海鲜在春天到来时进入了销售淡季.天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做.你也可以主动去联系北京的酒店、饭馆.
上栗县19449261808: 我想知道海鲜生意那么做 - ?
温复烟酸: 我是做海鲜鲜冻品批发的,我来专业地解答你的问题,海鲜的专业性特别强,你刚开始做,最好找一个内行人带你,否则行内的猫腻特多,什么泡水呀,什么新鲜度呀,海鲜新鲜度不好,是要死人的,我老家一位朋友,卖冻梭子蟹,吃出人命,还惹了官司了,总之要小心的呀.还有,我听说现在做海鲜调理食品挺流行,速冻的,回去简单加工就可以吃,在很多酒店都用,你可以考虑一下,找一个大点的品牌做代理,省心省力,应该蛮不错的.行内最知名的,叫“亚洲渔港”,卖他家的产品贵点,但不愁卖,大点的酒店厨师认这个牌子,但这家品牌挺牛的,对代理商的实力要求挺严.还有一个品牌叫“好当家”,他家的东东便宜些,主要供应学校配餐,做他家的货容易,不过他家对代理商不保护.
上栗县19449261808: 应该怎么想做海鲜生意? - ?
温复烟酸: 做海鲜生意,要有经验才会买卖兴隆. 海鲜、海鲜,一定要新鲜. 首先要有好的进货渠道,保证货物新鲜,有的,要鲜活才可以销售.螃蟹、皮皮虾、类海鲜就一定活的才会有卖点. 死螃蟹、死皮皮虾基本就要降一倍的价钱才可以出售.而且保存的条件不好,随时都会腐败变质.消费者吃坏了肚子,违反了食品卫生法,做生意的要受连带责任,损失可就大了.鱼虾类更会要求保鲜.不会做保鲜,就做不好海鲜生意. 做任何生意,都要在自己熟悉的领域才会驾轻就熟.对自己不熟悉的领域,完全是门外汉,做起来成本可就大了.
上栗县19449261808: 高分求做海鲜生意的经验 - ?
温复烟酸: 海鲜我就经常吃,但没有做过. 第一:选址-当然是人流多的市场了或者大型超市,这样才会多人买,也便于宣传; 第二:进货?我还真得不知道,不过需要注意货源的质量,当然也没必要作太高价格的海鲜,不知道你们当地的经济如何; 第三:销售--这个很关键,你要找当地的酒店、酒楼来帮你销售,回扣自然也是少不了的.另外,看看你们本地有没有用海鲜送礼的前景,如果有,恭喜你,你要发财了. 第四:注意事项?很多,简单四个字,以诚待客.
上栗县19449261808: 怎样做海鲜生意 - ?
温复烟酸: 冬季如果量大的话,还是批发市场有赚头. 量少的话,就开门市.关键是海鲜要新鲜,价钱合理,和气生财.海鲜在春天到来时进入了销售淡季.天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做.你也可以主动去联系酒店,大小餐厅. 不过做海鲜挺累的,我一个朋友是做海鲜的,每天半夜三点就要去接货,而且货的成色很重要,因为死的和活的价格会差一半有时还多,如果当天死的多就会赔很多.货基本都是送往各大酒店,都是常年合做的伙伴.如果你有好的货源,还愿意付出劳动,应该是个好买卖.
上栗县19449261808: 海鲜生意怎么做 - ?
温复烟酸: 一是往大酒店送,二是往市场里贩子们的手里送,三是往冷库里送,都必须得去找关系,找熟人,没有熟人就自己上门联系,主动热情加上送点小礼就能成.
上栗县19449261808: 在小地方海鲜生意有市场吗?应该怎么做? - ?
温复烟酸: 一、货源-供货商的选择 不要奢求在一开始就寻找产地货源 海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活. 这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高.相对运输成本就下来了....
上栗县19449261808: 做海鲜生意如何赚钱? - ?
温复烟酸: 想要开海鲜店、海鲜生意的,主要就是能找到货源呀,有了货源,绕过层层经销商,你的资金不仅能省,也不用积压在货物里.搞鲜就不错,是国内最大的进口生鲜直供平台.