西式糕点有哪些名称?
蛋糕有哪些种类?
华夫饼、松饼、泡芙、蛋糕等。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕有哪些种类?
1、华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
2、松饼
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
4、甜甜圈
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
5、提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
西点的名称太多了,说不完,我把西点给你归纳为几类,蛋糕类,酥皮类,塔类,派类,卷类,布丁卖,慕斯类,巧克力类,冰淇淋类,大概就这几大类型,这只是糕点,面包还没有算。
甜甜圈,香橙蛋糕。松饼。
黑森林蛋糕 草莓雪域蛋糕 抹茶雪域蛋糕 巧克力曲奇 牛奶曲奇 提拉米苏 三明治 瑞士卷 泡芙 芝士蛋糕 草莓慕斯 吐司 布丁
古代糕点名称
1. 糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香饼、玫瑰酥等是古代的糕点名称。2. 梅花香饼是指形状如梅花的香碳饼,或者是一种带有梅花香味的香饼。3. 古代的糕点名称还包括七巧点心、花开富贵、激孝扮招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺、松子穰、茯苓糕、绿豆糕等。4. 百花糕、豆沙糕、赤豆糕、...
西式糕点名称
1、马卡龙 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。2、甜甜圈 甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是...
有哪些好吃的特色糕点,名称
5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.6...
西式糕点有哪些名称
西式糕点的名称有:提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝...
中国传统糕点名称大全
中国糕点种类繁多 数不胜数 还有南北东西地域之分 其中还有很多地方特色糕点 其中最出名也是中国人都熟知的 那就是月饼 这个全世界华人都知道 地方糕点像驴打滚 桂花糕,豆沙糕 灯芯糕,千层酥 馓子,天津大麻花 等等等等
古代糕点的名字
绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻 。参考资料来源:百度百科-...
有哪些好吃的特色糕点,具体名称是什么?
以下是一些好吃的特色糕点:新疆特色民族糕点巴哈利 花样酥皮点心 中式点心抹茶酥 玫瑰酥皮点心 日本京都特产点心——八桥 港式点心:黑米糕
有哪些好吃的特色糕点,名称
天使蛋糕是一种乳沫蛋糕,仅使用无油脂的蛋白部分,口感清爽且不含油腻,弹性十足,非常可口。因其成品质地纯净洁白,宛如天使的食物,故得名。这种蛋糕适合担心体重或患有心血管疾病的人士食用,是一种健康的甜点。在冬季,常温下可保存3天;夏季则建议保存1天,最佳保存方式是低温冷藏。6. 芝士蛋糕(...
中国超美味的传统糕点有哪些呢?你吃过哪几种呢?
中国超美味的传统糕点有哪些呢?你吃过哪几种呢?今日我们就来说说中国好吃的五大糕点,我赌一毛钱,真是没人所有吃过,有的人也是连听也没听过。扁豆生日蛋糕,听见名称就觉得很了解,老是感觉看到过又吃过,事实上也只不过是听过。不过生活在太原的人们可能经常见到这类糕点,是属于山西太原传统的...
桃酥为什么叫桃酥
桃香味赋予桃酥独特风味 除了口感之外,桃酥还有一个显著的特点就是其香味。在制作过程中,往往会添加桃肉或者桃香精,这使得桃酥带有浓郁的桃香味。这种香味与糕点的甜味相结合,形成了一种独特而令人愉悦的味道,让人对桃酥难以忘怀。历史与文化的交融 桃酥的名称也可能与其历史和文化背景有关。在中国传统...
有贸佳可: 贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁, 手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,泡芙,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷,对了,还是一个很长的:住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐,这个的确是西式糕点啊,是一种意大利小松饼希望对你有所帮助
嘉荫县18079441098: 西式甜点的名称和含义 - ?
有贸佳可: 黑森林蛋糕 Black Forest Cake109 英式水果蛋糕 English Fruit Cake110 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake111 草莓蛋糕 Strawberry Cake112 蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake113 美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake114 绿茶...
嘉荫县18079441098: (急)西式甜品有哪些?? - ?
有贸佳可: 白巧克力蛋挞 夹心果酱蛋糕 巧克力蛋糕 甜梨布丁 芒果摩芬 巧克力夹心摩芬 巧克力蛋糕卷 Q感蛋糕 柠香杏仁蛋糕……西式甜品(西点)一般是以蛋糕面包这种类型的东西为主.这是我在一个很棒的博客里复制的名称,博客地址给你放上吧.里面有图也有做法(虽然你不需要……).除了西点还有西餐,少量中餐,很棒的.http://i.yoho.cn/amanlu/logtype/72887.html希望能帮到你.
嘉荫县18079441098: 西式甜点的名称及做法 - ?
有贸佳可: 提拉米苏代表“带我走” 芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”.卡布奇诺:等待 玛奇朵:印记 拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利...
嘉荫县18079441098: 请告诉我,一些西式甜点的名称 - ?
有贸佳可: 提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点 长崎蛋糕(Castella)-(日本) 沙河蛋糕(Sachertorte)-(奥地利) 史多伦蛋糕(Stollen)-(奥地利) 撒哈蛋糕(法国) 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)-(德国) 戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国) 瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士) 它是戚风蛋糕(sponge cake)的一种,最先由瑞士传入美国
嘉荫县18079441098: 西式点心名称 - ?
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嘉荫县18079441098: 求甜点名称(西式)不少于40个,急!!!!!!!!! - ?
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嘉荫县18079441098: 谁能告诉我,一些西式甜点的名称 - ?
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有贸佳可: 拿破仑酥 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,精致的法式大餐至今仍名列世界西菜之首. 法式西餐选料广泛,如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味,在制作上加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多.对于食材,法国菜还比较讲究...
嘉荫县18079441098: 经典的西式甜点有哪些 - ?
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