空气炸锅能做哪些食物

空气炸锅，所有食物都可以炸吗？~

可以，但不是每种食物都能类似油炸的效果。比如肉类、臭豆腐、薯条会有接近油炸的感觉。但如果要做传统的油墩儿，那就不可能了，我试过，完全不可以。

空气炸锅可以当烤箱使用，可以烤面包，烤蛋糕，但是需要上面盖锡箔纸
身边常常有朋友问空气炸锅可以做啥，其实空气炸锅的用处很多，优其是用来做菜，很方便也很快捷。可以实现无油或者小油烹饪，比较符合现代人追求健康饮食的理念。最近用空气炸锅做菜比较多，今天做这个集子，先发一部分空气炸锅的菜，随后再做再发。

盐焗大虾 美味其实很简单







这次做盐焗虾的时候我往盐里拌了香草，烤出来的虾多了香草的味道，很赞的。香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披萨草等香料，在这个基础上，我又加了新鲜的迷迭香，味道不错。烤过虾之后，盐也变成了香草盐，用来腌菜或者做披萨都是可以的。

材料：新鲜的虾

调料：海盐 意式混合香草 新鲜迷迭香

做法：

1、虾和迷迭香。

2、粗盐和香草。

3、大虾用牙签抽去沙线。

4、再用牙签固定一下，这里可以用稍长的签子，主要固定一下虾的形状，不串也是可以的。

5、空气炸锅预热后放上锡纸，放上香草盐，200度加热5分钟。

6、摆上虾。可以让部分盐盖在虾身上。让空气炸锅接着工作。

7、中间拉来检查并翻动一下。

8、大约需要15分钟左右，这个时间跟个人的空气炸锅会有关系，自行调整。



小贴士：

1、刚烤好的虾，很酥香，优其是尾巴那段，带壳都可以吃的。

2、烤箱或者平底锅也可以做到，操作方法稍有不同。

香烤鸡腿 简单快速吃到美味鸡翅



女儿说想吃鸡翅，可是我一上午忙得很，准备做饭的时候才想起来，材料还没有买呢，连忙跑超市，还好，离的近，没有买到鸡翅买两个鸡腿回来了。马上开工做。泡洗，腌制都用最快的速度操作了，然后往空气炸锅中一放，好吧，女儿回家正好可以吃上。一个机器烤鸡翅，一个机器蒸米饭，一个炉子炒菜，啥也不耽误，午饭正常开饭，哈哈。想想其实很满足的。

材料：鸡腿（用的鸡全腿，挺大的）

调料：盐 蕃茄酱 意式混合香料 烹调油

做法：

1、鸡腿清理干净，主要是去掉细小的毛毛，然后用盐抓洗，用盐清洗有两个好处，一是可以入味儿，二是可以去腥。

2、洗好的鸡腿，用厨房纸吸去水份，放上盐揉均匀，然后再挤上蕃茄酱。蕃茄酱的好处是可以让烤出来的食物颜色好看，味道也很特别 。

3、用手抓均匀。空气炸锅提前预热。

4、将腌好的鸡翅放进炸锅中，鸡皮向上。腌制肉类，时间可长可短，如果急吃，时间可以少，但充分揉搓按摩是必须的。

5、200度20分钟启动炸锅。中间要拉开检查，可以酌量淋些油，用签子将鸡肉戳

很多人对空气炸锅都比较感兴趣,不用油就可以炸薯条,听起来很神奇。其实,空气炸锅就是电烤箱的一种,只不过两者工作原理有所区别。
空气炸锅虽然叫炸锅，但有别于我们传统的油炸，而是利用空气来“炸”，或者说是“烤”更合适。由于它空间小密封效果好，所以在与烤箱同等温度下，用空气炸锅来做美食，那么在时间上会缩短好多。
今天要跟大家分享的是关于空气炸锅做出的一些美食。


【炸鸡翅】
鸡翅提前用腌料腌制好，然后放入空气炸锅，用180度的温度炸大约20分钟就可以了
【盐焗虾】
大虾用牙签抽去沙线。再用牙签固定一下虾的形状。空气炸锅预热后放上锡纸，放上香草盐，200度加热5分钟。摆上虾。让空气炸锅接着工作。中间检查并翻动一下。大约需要15分钟左右。
【红薯】


擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。
【烤鸡腿】


4只鸡腿洗净；蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中；充分混合均匀，腌2个小时左右；鸡蛋入碗中打散，面包糠准备好；将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下，然后拎入面包糠中；空气炸锅开始预热，200度；将蘸好面包糠的鸡腿入空气炸锅中，200度，设定时间25分钟；第15分钟时，拉出炸篮用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油； 再重新推入炸锅中，完成剩下的10分钟即可。

空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：
1、猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。
2、锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-1.5小时。
3、煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料即制作成功。

空气炸锅能做鸡肉串烧

主料：鸡胸肉适量、红甜椒适量、洋葱适量、绿甜椒适量

调料：盐适量、蜂蜜适量、酱油适量、蚝油适量、红椒粉适量、蛋清适量、淀粉适量、植物油适量、黑胡椒适量

做法步骤：

1、首先需要适量鸡胸肉切方块，放入适量蛋清、适量玉米淀粉、适量蚝油、适量酱油、适量红椒粉、适量蜂蜜、适量盐、和适量胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。

2、然后将适量红甜椒、适量绿甜椒、适量洋葱切方块，放入适量盐、适量黑胡椒、适量植物油，混合搅拌均匀。

3、空气炸锅烤盘上涂一层适量的植物油。

4、空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。

5、放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。

6、成品如图

空气炸锅可以烤鸡翅、烤鸡肉串烧、烤排骨烤兔腿、油炸食品复热、做麦乐鸡块等等。以下是用空气炸锅烤鸡肉串烧的做法。

主料：鸡胸肉1块、红甜椒50克、洋葱50克、绿甜椒50克

辅料：盐2克、蜂蜜3克、酱油8克、蚝油8克、红椒粉1克、蛋清10克淀、粉3克、植物油15克、黑胡椒1克

步骤：

1.鸡胸肉切方块，放入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、蜂蜜、盐、和胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。

2.红甜椒、绿甜椒、洋葱切方块，放入适量盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。

3.空气炸锅烤盘上涂一层植物油。

4.空气炸锅提前预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。码放在空气炸锅的烤盘上（不要重叠）刷上一层植物油。

5.放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。（中途可以取出翻次面）

6.炸好的鸡肉串，可以开吃啦~

空气炸锅可以烤薯条、烤带鱼、烤戚风蛋糕、做蛋挞、烤栗子、烤鸡翅、烤薯角，下面是烤薯角的具体做法：

准备材料：空气炸锅一台，土豆一个，橄榄油适量，食盐适量，番茄酱适量

1、土豆洗净控水，切成滚刀块备用。

2、将土豆块放入保鲜袋。

3、加入适量的橄榄油和食盐。

4、攥紧袋口，摇匀。

5、将土豆块放入空气炸锅。

6、设置180度10分钟后，拿出来颠匀网笼里的薯块。

7、再放进入炸10分钟后就可以出锅了。

8、出锅装盘，蘸着番茄酱即可食用。

空气炸锅可制作的美食包括：苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼、烤鸡等食品。下面介绍用空气炸锅做烤鸡的做法：

食材：整鸡2斤左右一只。

辅料：蚝油二勺、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜三勺、姜粉一勺、蔬菜若干。

具体步骤：

1、整鸡洗净去头去脖子，控干。

2、找个容器，加入腌料拌匀。

3、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味。

4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。

5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

6、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。

8、15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7－10分钟。

9、20－25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！成品图：

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徒许苏可： 空气炸锅可以做烧考类的食物,比如鸡翅膀,鸡腿都可以的,并且方便

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