长期食用路边摊的油炸食品，会对身体有何害处？
1. 卫生条件恶劣 油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。 2. 导致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。 3. 产生有毒有害物质 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。 4. 营养素严重破坏 食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。 5. 铝含量严重超标 不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。 6. 诱发疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
油炸食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，这是一种可能致癌物，长期低剂量接触丙烯酰胺者会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，且伴有出汗、肌肉无力等末梢神经病症。此外，油炸食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和血症等。
长期食用路边摊的油炸食品对人体健康的危害主要有三个方面：一是容易使人衰老。
因为街边油炸食品如油条、油饼、油散子等在制作过程中加有膨松剂。膨松剂成分之一是矾，主要由铝组成。大家知道机体大量吸收铝不利于人体健康，对心脑、肝肾等脏器均有损害，尤其是对脑部神经系统损害最大，致使人思维和反应迟钝，记忆减退等，易引发老年性痴呆，还有可能促使中青年人发生早老性痴呆症。
二是有可能致癌。
制作油炸食品时，因食用油长时间在高温下反复使用，会产生大量的有害物质，加之部分食品油炸过度而变焦，这下致癌物质就更多！此外，油炸食物过硬，食用时对消化系统是一种物理机械刺激，损伤食道等粘膜。人长期食用这类食物，有可能诱发食道癌等消化系统癌症。
要知道食用油长期使用油质会变差的，油中的双键会被氧化，从而使不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸，长期食用饱和脂肪酸对人体是不好的，会引起动脉硬化、血栓等血液疾病。
另外，如果是油条，店家为了使口感变好会加明矾，明矾中含铝，长期大量食用会引发痴呆等疾病！
还是自己做早餐或去正规店里吃饭比较好！
如果很干净的话，没啥坏处，如果都是加元素周期表的~~~远离吧~
长期大量食用油炸食品会对健康有什么影响?
3、油炸食品所含脂肪和热量高，长期吃会引起高血脂、高血压、肥胖等，增加糖尿病、高血压、冠心病、脂肪肝等慢性疾病的发病风险。4、油炸食品所含脂肪较多，不容易消化，长期大量食用会增加肠胃负担，引起消化不良，甚至恶心、呕吐、腹泻等，还容易引起便秘。5、有些路边摊上卖的油炸食品，食材和油都不...
关于反复使用的油炸,我看到我们路边的肉串的油一大锅都不换,黑乎乎的...
反复使用过的油，有许多致癌物，路边的油炸食品，还是少吃的好，即使在家，也不宜吃过多的油炸食物
外面的油炸食品是通过食品安全检查的吗?
也一般来说在肯德基，在麦当劳这些地方所购买的油炸食品都是比较安全的，风险比较低，因为他们的规模很大，还是连锁的形式，官方对他们的检验会比较严格，但是你在路边摊买的东西就不一定了，因为可能税务局工商局安全卫生的部门都不知道有这样一个店铺，有这样一个摊位，而且它还是个流动的摊位城管也抓不...
路边摊油炸小吃有哪些
①路边摊上的油炸花生，将洗净的花生与调料和油一同放入锅中，炸至香脆可食。②油炸鸡肉，这种小吃富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉蛋白质丰富，但膳食纤维和水溶性维生素较少。油炸过程中，为保持鸡肉嫩滑，通常会裹上面粉炸制，因此热量较高。③油炸面筋，作为一道...
路边摊那种用过很多次油的锅,炸的肉饼有营养吗
个人觉得没有，因为它是用过多次的油炸出的，不健康，而且路边摊不太卫生，尽量少吃。
每天吃油炸食品会怎么样
5、致衰老 油炸过程会使食品中产生大量的有毒物质和致衰老物质，其中包括有致癌嫌疑的“丙烯酰胺”，还有促进衰老的“晚期糖基化末端产物”(AGEs)。新鲜食物中，这些物质的含量是微乎其微的，油炸后就会迅猛上升。6、重金属易超标 食品安全监测发现，餐饮店和路边摊销售的油炸食品大多含有过量的铝。几...
几把串的油炸小串卫生吗?
不卫生的。里面的油都是多次重复利用 不知道用了多少次 。小串也不一定卫生，如果想吃还是应该去正规大点的门店。卫生条件很关键。
路边的炸鸡柳吃了有什么坏处?
地沟油，鸡肉来源可能有问题，地沟油的坏处你懂的。就算不用地沟油，路边摊不可能按标准换油，那油经常是连续用的，没换过，也成了和地沟油差不多的东西了，吃多了最严重会致癌。油炸的都要少吃，目前中国没哪家的油是按标准按时更换的，包括肯德鸡，麦当劳这种大的西式快餐。
路边摊能吃吗?吃路边摊的危害
晚上有很多人吃路边摊，点上几瓶啤酒，再点一些烧烤，边吃边聊，现在很多年轻人都有这样的兴致，殊不知，长期吃路边摊不仅没有营养，还会对健康造成影响。路边摊的食物虽然味道可口，但是一定要少吃，那么，路边摊能吃吗？吃路边摊的危害是什么？1、吃路边摊的危害一、路边小吃不卫生走过街道，许多...
路边摊炸的鸡叉骨不仅没营养还有害健康是真的吗
肯定是毫无营养价值，而且垃圾油长时间的旧油炸出来的东西非常热毒，致癌物质多，非常有害健康
濯琪佐锐： 一石激起千层浪 ,各大媒体纷纷出马,众路英雄唇枪舌剑,对油炸食品有极力推崇的,有疯狂拍砖的.油炸食品店是否因此而引起经济损失不得而知,但大家对油炸食品的关注是显然的.政策的策划者--政府部门也意识到其危害性了,那不, ...
龙岗区18572462892： 经常吃油炸的东西会不会对身体有害? - ？
濯琪佐锐： 从健康的角度来考虑,油炸食品不宜多吃.这是因为: 一、油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病.孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎.油脂在高温下会产生一种叫＂丙烯酸＂的物质,这种物质...
龙岗区18572462892： 经常吃路边的油炸食品有哪些坏处? - ？
濯琪佐锐： 油炸食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺,这是一种可能致癌物,长期低剂量接触丙烯酰胺者会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,且伴有出汗、肌肉无力等末梢神经病症.此外,油炸食品所含热量与脂肪极高,长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病,如糖尿病、冠心病和血症等.
龙岗区18572462892： 多吃油炸食品有什么危害 - ？
濯琪佐锐： 经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质 而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病.油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品.且不...
龙岗区18572462892： 长时间吃油炸食品对身体有哪些危害? - ？
濯琪佐锐： 最明显是血脂升高,时间长了会造成动脉血管粥样硬化,使血管变脆,导致堵塞或破裂.另外如果用的油是地沟油,会将有害元素带入身体,引发各类疾病.总之,饮食要注意多样化,经常吃一些素菜与水果,增进健康.
龙岗区18572462892： 长期吃油炸食品对身体有哪些危害? - ？
濯琪佐锐： 油炸食品的危害非常大,如果长期食用的话对人体的危害非常大. 1.损害心脏健康 有最新的研究发现,全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直接的关系,这个触目惊心的数字让我们不得不提起重视.油炸食品受到很多人的欢迎以及喜爱...
龙岗区18572462892： 经常吃油炸食品对身体有什么影响? - ？
濯琪佐锐： 烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响 据医学研究,动脉粥样硬化从7岁起就开始,而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品 还会发胖,还有致癌作用 卫生部日前发布公告指出,淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺...
龙岗区18572462892： 经常食用油炸食物会对身体产生哪些危害? - ？
濯琪佐锐： 据医学研究,动脉粥样硬化从7岁起就开始,还会发胖,还有致癌作用 1 淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺,而动物试验结果显示其是一种可能致癌物 2 经高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条)中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍 3 出汗过多! 4 ”中国癌症研究基金会专家表示,油炸、烧烤等种类食物对人体健康的危害,远远大于近来为人们所熟知的苏丹红.“就像吸烟一样,长期摄入油炸类食品会引发多种肿瘤病症.” 5 食用油炸类食品对身体的危害,这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样,是一个毒性长期积蓄的过程
龙岗区18572462892： 经常吃油炸食品有哪些危害? - ？
濯琪佐锐： 导致肥胖 油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物.闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖.在这个以苗条为美的社会,宁愿饿死也不能胖着活....
龙岗区18572462892： 常吃油炸的食物有什么害处 - ？
濯琪佐锐： 烘烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响 据医学研究,动脉粥样硬化从7岁起就开始,而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品 还会发胖,还有致癌作用 卫生部日前发布公告指出,淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰...
