番茄和牛奶能一起吃吗

作者&投稿:独孤梁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
牛奶和西红柿可以一起吃吗?~

牛奶可以和西红柿一起吃。
1、牛奶中含有的油脂可以提高西红柿的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素。
2、牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。在热量高,缺乏营养的速食食品中添加番茄也可以提高维他命等无机物的含量。
3、而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充西红柿所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收西红柿中的维他命A。 在热量高,缺乏营养的速食食品中添加西红柿也可以提高维他命等无机物的含量。
4、西红柿中含有大量的番茄红素,西红柿和牛奶一起食用可以让番茄红素溶于牛奶中,牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,让人体更好的吸收番茄红素。牛奶中的蛋白质可以补充人体所需的钙,番茄可以补充人体所需的维生素C,两者结合可以更加促进人体健康。

扩展资料:
牛奶西红柿的做法
制作材料
主料:鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量;胡椒粉,绿菜叶,油,白糖备少许。

制作方法
1、将西红柿洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁。鸡蛋煎成荷包蛋,待用。
2、锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒儿下,加细盐适量,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。
3、将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3 分钟,再加味精少许,翻炒一下,出锅装盆。
4、用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。
参考资料:百度百科-牛奶西红柿

西红柿和牛奶都是极为普通的食材,但是大家对其营养价值也非常了解。西红柿是维生素C含量极高的蔬菜,甚至超过了很多水果的维生素C含量,而牛奶则是补钙和补蛋白质的有益食材,两者的营养物质都是人体每天都需要摄入的。那么西红柿和牛奶能一起吃吗

一、牛奶和西红柿能一起吃吗

西红柿和牛奶能一起吃。西红柿和牛奶都是属于比较常规的食物,并且这两种食物的成分都比较稳定,一起食用不会发生化学反应,也不会引起身体不适,可放心食用,并且在很多美食中都能看见这两种食物一起食用。

二、西红柿和牛奶一起吃的好处
补充番茄红素
番茄红素是近年来才被认知的一种胡萝卜素,属于脂溶性的维生素,并且具有很强的抗氧化作用,和牛奶一起食用能使番茄红素溶解在牛奶中,促进番茄红素的吸收,增强人体对自由基的清除能力,缓解衰老,增强免疫力。
三、西红柿和牛奶一起怎么吃
1、卡普里兹
意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的,是意大利人非常喜爱的食品之一。
2、番茄牛奶汁
西红柿和牛奶在一起榨汁,不仅仅颜色粉嫩鲜艳,味道也香浓酸甜可口,是一款集色香味齐全的果汁。
四、西红柿和牛奶一起吃注意啥
1.西红柿和牛奶都属于寒凉性的食物,因此,一起食用最好是熟吃,或者将牛奶温热之后再食用,以免引起脾胃虚寒。
2.牛奶和西红柿都是属于会引起过敏的食物,因此,过敏体质的人不要尝试。

番茄与牛奶并不相克,可以一起食用。

番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。不能与番茄一起食用的食物仅有以下几种:

番茄与红薯:相克,番茄与红薯同食会得结石病,并出现呕吐、腹痛、腹泻现象。

番茄与猪肝:相克,番茄与猪肝同食,猪肝能使番茄中的维生素C氧化脱氧,降低营养功效。

番茄与黄瓜:相克,番茄忌黄瓜,同食可使番茄中的维生素C遭破坏。

番茄与土豆:相克,二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。

番茄与咸鱼:相克,咸鱼含有对人体有害的亚硝酸盐,常与番茄一起吃易产生致癌物,损害健康。

食用方法中的错误方法有:

吃番茄去皮:相克,很多人因为害怕农药,喜欢去皮后食用番茄。番茄属于茄科果实,其农药残留在各种蔬菜中最少。因此,只要认真清洗,完全不必过于担心农药残留问题。而且,在人为有意的去皮过程中,会使番茄红素容易随汁液流失。

吃未成熟的番茄:相克,不要吃不成熟的番茄,因为青色的番茄含有大量有毒番茄碱,食用后,有时会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状。

熟吃番茄:相宜,熟吃番茄比生吃更具有营养价值。因为番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂的含量会随着温度的升高而显著增加,也就是说,温度越高,番茄红素和其他抗氧化剂的增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右,有一定抗癌功效。

扩展资料:

番茄搭配中的相宜:

番茄与菜花:相宜,番茄与菜花搭配食用,可以增强抗毒能力,治疗胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂等。

番茄与芹菜:相宜,番茄与芹菜一起吃,有明显降压作用,健胃消食,对高血压、高血脂适宜。

番茄与白糖:相宜,番茄拦白糖对于胃脾虚弱、食欲不振者非常适宜,且降血压效果明显。

番茄与鸡蛋:相宜,番茄富含维生素C,鸡蛋富含蛋白质,二者同食,营养丰富,常吃具有滋补、美容功效。

番茄与鲳鱼:相宜,二者同食,可为生长发育的儿童提供足够的优质蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质,以及维生素C等。

番茄与苹果:相宜,富含维生素C的番茄与苹果榨汁饮用,可整理肠胃、增进体力,还可预防贫血。

参考资料:番茄 - 西红柿(西红柿)_百度百科



可以一起吃。牛奶+西红柿 是韩国营养学会推荐的两种番茄最佳吃法之一!下面一段资料请参考:

与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品。意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的,是意大利人非常喜爱的食品之一。

牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。

在热量高,缺乏营养的速食食品中添加番茄也可以提高维他命等无机物的含量。在欧洲有这样一个俗语:"番茄熟得越鲜红,医生的脸就会变得越绿。"这个俗语有两个意思。首先,与没熟透的番茄相比,颜色鲜红的番茄营养价值更高。第二,多吃番茄有益于健康,甚至不再需要医生了。

实际上番茄对癌症和心脏病等多种疾病的预防和治疗效果,最近10年间已经得到了大量验证。在众多健康食品中,番茄也是得到科学验证最多的食品之一。

栽培番茄非常容易,几乎不使用肥料和农药,而且价格也很便宜。虽然糖分偏低是番茄营养成分上的一个缺点,但是这样反而有益于减肥的人群和糖尿病患者。经常吃番茄,才是保持健康的好方法。

深入了解红色水果的秘密:

"要喝就喝葡萄酒,要吃就吃红番茄,这样就能活得更健康。"这是意大利人常说的一句话。传说顿就昂和卡萨卢巴都很喜欢吃番茄和苹果汁。受了充足的阳光照射形成的红色色素,使性荷尔蒙的分泌更旺盛,让男性更具有阳刚之气,让女性变得更有女人味,传达爱情能量的红色水果,正在掀起一股潮流。

扩展资料

生吃与煮熟的营养区别:

吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。

加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。

此前有研究发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。近来越来越多的证据表明,人们现在主要需要的是各种抗氧化剂,而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。虽然加热过程中维生素C确有损失,但综合来看,番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工的蔬菜水果。

注意事项:

一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

参考资料

百度百科——番茄



牛奶可以和西红柿一起吃。

1、牛奶中含有的油脂可以提高西红柿的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素。

2、牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。在热量高,缺乏营养的速食食品中添加番茄也可以提高维他命等无机物的含量。

3、而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充西红柿所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收西红柿中的维他命A。 在热量高,缺乏营养的速食食品中添加西红柿也可以提高维他命等无机物的含量。

4、西红柿中含有大量的番茄红素,西红柿和牛奶一起食用可以让番茄红素溶于牛奶中,牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,让人体更好的吸收番茄红素。牛奶中的蛋白质可以补充人体所需的钙,番茄可以补充人体所需的维生素C,两者结合可以更加促进人体健康。

扩展资料:

牛奶西红柿的做法

制作材料

主料:鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量;胡椒粉,绿菜叶,油,白糖备少许。

制作方法

1、将西红柿洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁。鸡蛋煎成荷包蛋,待用。

2、锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒儿下,加细盐适量,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。

3、将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3 分钟,再加味精少许,翻炒一下,出锅装盆。

4、用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。

参考资料:百度百科-牛奶西红柿



大蕃茄
1颗
牛奶
1/2杯

1/2杯
果糖
3大匙
(1)你可能不知道,红透的番茄加牛奶别有一番风味喔。
(2)先将番茄洗净去蒂并切成小块状。
(3)准备好果汁机,将番茄放入果汁机中。
(4)记得要加入1/2杯的水。
(5)先盖上盖子并按下开关将番茄块稍打碎,再加入牛奶。
(6)接著加入果糖。
(7)盖紧盖子,启动果汁机直到所有材料都打成汁。
(8)用筛网过滤掉果粒残渣就是营养的番茄牛奶,冷藏后风味更佳。
·配
料:
鲜牛奶200
克,西红柿2
个,鸡蛋3
个,淀粉、细盐适量;胡椒粉、绿
菜叶、油、白糖备少许。-
·特
色:特点:色彩鲜艳,味道鲜美。
功效:凉血通便。-
·操
作:
1.将西红柿洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁;鸡蛋煎成荷包蛋,待用。
2.锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒儿下,加细盐适量,
随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。
3.将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3
分钟,再加味
精少许,翻炒一下,出锅装盆。4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。-
·营养价值:
鸡蛋
-
1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于...【所有鸡蛋菜谱】
西红柿
-
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为...【所有西红柿菜谱】
牛奶
-
乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食...【所有牛奶菜谱】
菜谱配料:

鲜牛奶两百克,西红柿两个,鸡蛋三个,淀粉、细盐适量,绿菜叶、胡椒粉、油、白糖少许。

制作过程:

1.将西红柿洗净,切成月牙块或粒状,鲜牛奶用淀粉调成汁(不用淀粉的话就保留牛奶原样),鸡蛋煎成荷包蛋,待用。

2.锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒几下,加适量细盐,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。

3.将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖三分钟,再加少许味精,翻炒一下,出锅装盆。

4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。

本菜特点:

色彩鲜艳,味道鲜美。

营养成分:

1.蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每一百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于一百五十克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高;

2.西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效;

3.乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”),所以,中国有句俗语“金水银水不如奶水”。

你好!

  牛奶+西红柿 是韩国营养学会推荐的两种番茄最佳吃法之一!

  请参考下面一段资料的节选:

  梦幻般的组合--番茄和牛奶

  番茄要和牛奶一起吃。

  与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品。

  意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的,是意大利人非常喜爱的食品之一。

  牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。

  而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。

  在热量高,缺乏营养的速食食品中添加番茄也可以提高维他命等无机物的含量。

  在欧洲有这样一个俗语:"番茄熟得越鲜红,医生的脸就会变得越绿。"这个俗语有两个意思。首先,与没熟透的番茄相比,颜色鲜红的番茄营养价值更高。第二,多吃番茄有益于健康,甚至不再需要医生了。

  实际上番茄对癌症和心脏病等多种疾病的预防和治疗效果,最近10年间已经得到了大量验证。在众多健康食品中,番茄也是得到科学验证最多的食品之一。

  栽培番茄非常容易,几乎不使用肥料和农药,而且价格也很便宜。虽然糖分偏低是番茄营养成分上的一个缺点,但是这样反而有益于减肥的人群和糖尿病患者。经常吃番茄,才是保持健康的好方法。

  深入了解红色水果的秘密

  "要喝就喝葡萄酒,要吃就吃红番茄,这样就能活得更健康。"

  这是意大利人常说的一句话,为什么建议吃红番茄呢?

  传说顿就昂和卡萨卢巴都很喜欢吃番茄和苹果汁。受了充足的阳光照射形成的红色色素,使性荷尔蒙的分泌更旺盛,让男性更具有阳刚之气,让女性变得更有女人味,传达爱情能量的红色水果,正在掀起一股潮流。


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邲秋胃炎: 再好不要一起吃.

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邲秋胃炎: 番茄与牛奶尽量不好混合食用.番茄中大都含有草酸或者草酸类似物之类的有机酸性物质.这些物质会与牛奶中的钙结合,产生难溶于胃酸的草酸钙或者一些有机酸螯合物.非但不能使人体获得全面的营养,而且一定程度上会形成乳浊物损害胃肠.

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