深海鱼油含的主要营养素是蛋白质吗

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深海鱼油中蛋白质含量高吗~

高啊,它也是高蛋白嘛

深海鱼油里不含有蛋白质。深海鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。二者均为不饱和脂肪酸,且分子结构极为接近,因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白(HDL)发挥生理功能。
鱼不仅含有多不饱和脂肪酸,还富含优质蛋白,比鱼油营养价值更高。一般来说,健康人每周吃3次鱼,就能基本保证多不饱和脂肪酸的摄入。

扩展资料:
深海鱼油与普通的植物性食用油相当。橄榄油、花生油、芝麻油、豆油之类的植物油内都含有深海鱼油所谓的营养物质,即ω-3脂肪酸,是一组多价不饱和脂肪酸。鱼油对于高脂血症患者的降脂疗效和防止血管阻塞方面的作用并不比普通植物油好。
“深海鱼类”和加工后的“深海鱼油”是完全不同的概念。深海鱼油很容易被氧化,被氧化的鱼油进入人体可以导致氧自由基的大量产生,可能造成身体加速衰老甚至多种疾病。有人将购买的深海鱼油视为宝贝,舍不得吃,经常过期。过期的深海鱼油往往已经氧化变质。
参考资料来源:百度百科——深海鱼油
参考资料来源:人民网——鱼油真的能抗癌?吃鱼油的4个建议

蛋白质--生命的基础在人体各个器官、组织和体液内,蛋白质都是必不可少的成分。成年人体重的16.3%是蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,恩格斯曾指出,生命是蛋白质的运动形式。如果蛋白质长时间地摄入不足,正常代谢和生长发育便会无法进行,轻者发生疾病,重者甚至可以导致死亡。1、蛋白质的化学组成蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成。蛋白质元素组成的最大特点是含有氮。有些蛋白质还含有硫、磷、铁等其他元素。上述这些元素按一定结构组成氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成单位。自然界中的氨基酸有20多种,这20 多种氨基酸以不同数目和不同顺序连接构成种类繁多,千差万别的蛋白质,发挥它们各自不同的生理功能。蛋白质的分子大小可相差几千倍,但它们含氮的百分率相当恒定,各种蛋白质每100克中的氮含量都约是16 克。这样,我们要测定某一种食物的蛋白质含量便可以首先测定其氮含量,再乘以6.25 (100÷16 = 6.25 )即可得出该食物的蛋白质含量。2、必需氨基酸和非必需氨基酸食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化,分解成氨基酸才能被人体吸收利用,人体对蛋白质的需要实际就是对氨基酸的需要。吸收后的氨基酸只有在数量和种类上都能满足人体需要身体才能利用它们合成自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。对成人来说,这类氨基酸有8种,包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。对婴儿来说,组氨酸也是必需氨基酸。非必需氨基酸并不是说人体不需要这些氨基酸,而是说人体可以自身合成或由其它氨基酸转化而得到,不一定非从食物直接摄取不可。这类氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供给充裕还可以节省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。3、蛋白质的分类营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类:1)完全蛋白质 这是一类优质蛋白质。它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。2)半完全蛋白质 这类蛋白质所含氨基酸虽然种类齐全,但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要。它们可以维持生命,但不能促进生长发育。例如,小麦中的麦胶蛋白便是半完全蛋白质,含赖氨酸很少。食物中所含与人体所需相比有差距的某一种或某几种氨基酸叫做限制氨基酸。谷类蛋白质中赖氨酸含量多半较少,所以,它们的限制氨基酸是赖氨酸。3)不完全蛋白质 这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸,单纯靠它们既不能促进生长发育,也不能维持生命。例如,肉皮中的胶原蛋白便是不完全蛋白质。4、蛋白质的生理功能蛋白质在体内的多种生理功能可归纳为三方面:1)构成和修补人体组织 蛋白质是构成细胞、组织和器官的主要材料。婴幼儿、儿童和青少年的生长发育都离不开蛋白质。即使成年人的身体组织也在不断地分解和合成进行更新,例如,小肠黏膜细胞每1~2天即更新一次,血液红细胞每120天更新一次,头发和指甲也在不断推陈出新。身体受伤后的修复也需要依靠蛋白质的补充。2)调节身体功能 体内新陈代谢过程中起催化作用的酶,调节生长、代谢的各种激素以及有免疫功能的抗体都是由蛋白质构成的。此外,蛋白质对维持体内酸硷平衡和水分的正常分布也都有重要作用。3)供给能量 虽然蛋白质的主要功能不是供给能量,但当食物中蛋白质的氨基酸组成和比例不符合人体的需要,或摄入蛋白质过多,超过身体合成蛋白质的需要时,多余的食物蛋白质就会被当作能量来源氧化分解放出热能。此外,在正常代谢过程中,陈旧破损的组织和细胞中的蛋白质也会分解释放出能量。每克蛋白质可产生.16.7千焦耳(4千卡)热能。5、食物蛋白质营养价值的评定蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成。蛋白质元素组成的最大特点是含有氮。有些蛋白质还含有硫、磷、铁等其他元素。上述这些元素按一定结构组成氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成单位。自然界中的氨基酸有20多种,这20 多种氨基酸以不同数目和不同顺序连接构成种类繁多,千差万别的蛋白质,发挥它们各自不同的生理功能。蛋白质的分子大小可相差几千倍,但它们含氮的百分率相当恒定,各种蛋白质每100克中的氮含量都约是16 克。这样,我们要测定某一种食物的蛋白质含量便可以首先测定其氮含量,再乘以6.25 (100÷16 = 6.25 )即可得出该食物的蛋白质含量。6、蛋白质的互补作用植物性蛋白质中各种氨基酸的含量和组成比例与人体需要相比总有些不足。由于各种植物性蛋白质的氨基酸含量和组成各不相同,因而可以通过植物性食物的互相搭配,取长补短,来使其接近人体需要,提高其营养价值。这种食物搭配的效果叫做蛋白质的互补作用。在实际生活中我们也常将多种食物混合食用,现在我们知道了这样做不仅可以调整口感,还十分符合营养科学的原则。例如,谷类食物蛋白质内赖氨酸含量不足,蛋氨酸含量较高,而豆豆类食物的蛋白质恰好相反,混合食用时两者的不足都可以得到补偿。7、蛋白质的供给量和来源1)蛋白质的供给量 蛋白质的供给量与膳食蛋白质的质量有关。如果蛋白质主要来自奶、蛋等食品,则成年人不分男女均为每日每公斤体重0.75克。中国膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,供给量需要定为每日每公斤体重1.0~1.2克。蛋白质供给量也可用占总能量摄入的百分比来表示。在能量摄入得到满足的情况下,由蛋白质提供的能量在成年人应占总能量的10%~12%,生长发育中的青少年则应占14%。2)蛋白质的来源 膳食中蛋白质来源不外是植物性食物和动物性食物。动物性食物蛋白质含量高、质量好,如奶、蛋、鱼、瘦肉等。植物性食物主要是谷类和豆类。大豆含有丰富的优质蛋白质。谷类是我们的主食,蛋白质含量居中(约10%),是我国人民膳食蛋白质的主要来源。蔬菜水果等食品蛋白质含量很低,在蛋白质营养中作用很小。脂类--美味的来源脂类也称脂质。它包括两类物质。一类是脂肪,又名中性脂肪,是由一分子甘又和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。另一类是类脂,它与脂肪化学结构不同,但理化性质相似。在营养学上较重要的类脂有磷脂、糖脂、胆固醇、脂蛋白等。由于脂类中大部分是脂肪,类脂只占5%并且常与脂肪同时存在,因而营养学上常把脂类通称为脂肪。1、脂肪酸脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6-12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目又可将脂肪酸分为单不饱和脂肪酸(含1 个双键),多不饱和脂肪酸(含1 个以上双键)和饱和脂肪酸(不含双键)三类。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态,大多为植物油,如花生油、玉米油、豆油、菜子油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态,多为动物脂肪,如牛油、羊油、猪油等。但也有例外,如深海鱼油虽然是动物脂肪,但它富含多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸(epa)和22碳6烯酸(dha),因而在室温下呈液态。2、必需脂肪酸自然界存在的脂肪酸有40多种。有几种脂肪酸人体自身不能合成,必须由食物供给,称为必需脂肪酸。以往认为亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸这三种多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。近年来的研究证明只有亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸,而花生四烯酸则可利用亚油酸由人体自身合成。下表1.是细胞膜的重要成分,缺乏时发生皮炎,对儿童还影响其生长发育,2.是合成磷脂和前列腺素的原料,还与精细胞的生成有关,3.促进胆固醇的代谢,防止胆固醇在肝脏和血管壁上沉积,4.对放射线引起的皮肤损伤有保护作用。3、胆固醇胆固醇是类脂的一种。它在人体内的重要生理功能包括:1.是细胞膜的组成成分,细胞吸收养分、排出代谢废物都由细胞膜控制,2.是合成胆汁酸和维生素d3的原料,前者可帮助脂肪消化吸收,后者可预防儿童佝偻病,3.是合成类固醇激素的原料,特别是性激素和肾上腺皮质激素。这些激素对人体的健康和人类的繁衍都是不可或缺的。人体胆固醇来自膳食和体内合成。体内合成量受膳食胆固醇水平影响,膳食胆固醇摄入过多时体内合成量减少,摄入过少时体内合成量增多。胆固醇在肝脏内经过分解代谢随粪便排出。正常情况下,胆固醇在血液中维持一个恰当的水平。当脂质代谢发生异常或膳食胆固醇摄入量超过身体调节能力时,血液中的胆固醇浓度就会升高并逐渐在血管内壁上沉积而引起血管腔狭窄和心血管病。这时,除药物治疗外还应限制富含胆固醇的食物。但在脂质代谢正常的情况下无须过分限制,因为胆固醇也是人体不可缺少的营养物质。4、鱼油中的epa和dha20碳5如前所述,这两种脂肪酸都是多不饱和脂肪酸。近年来它们之所以引起人们重视是因为发现居住在北极圈内的爱斯基摩人的膳食虽然以鱼、肉为主,脂肪、能量和胆固醇摄入量都很高,但冠心病、糖尿病的发生率和死亡率都远低于其它地区的人群。经研究发现,鱼油中富含epa和dha,它们有降低胆固醇,增加高密度脂蛋白的作用,而高密度脂蛋白是一种能移去血管壁上积存的胆固醇,疏通血管的物质。它们还有抑制血小板聚集、降低血黏度和扩张血管等作用。动物实验还发现dha可促进脑的发育,据此推测对儿童的生长发育很可能也有好处。有些植物油中含量丰富的亚麻酸在体内可以转变成epa和dha ,与深海鱼油所含的epa和dha有同样的生物效用。5、脂肪的生理功能概括起来,脂肪有以下几方面生理功能:1)供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38kj(9kcal)能量,比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。2)构成一些重要生理物质 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层,胆固醇又是合成胆汁酸、维生素d3和类固醇激素的原料。3)维持体温和保护内脏 皮下脂肪可防止体温过多向外散失,也可阻止外界热能传导到体内,有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。4)提供必需脂肪酸。5)脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素a、d,许多植物油富含维生素e。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。6)增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长,所以有增加饱腹感的作用。6、脂肪营养价值的评定营养学上根据以下三项指标评价一种脂肪的营养价值:1)消化率 一种脂肪的消化率与它的熔点有关,含不饱和脂肪酸越多熔点越低,越容易消化。因此,植物油的消化率一般可达到100%。动物脂肪,如牛油、羊油,含饱和脂肪酸多,熔点都在40℃以上,消化率较低,约为80%~90%。2)必需脂肪酸含量 植物油中亚油酸和亚麻酸含量比较高,营养价值比动物脂肪高。3)脂溶性维生素含量 动物的贮存脂肪几乎不含维生素,但肝脏富含维生素a和d,奶和蛋类的脂肪也富含维生素a和d。植物油富含维生素e。这些脂溶性维生素是维持人体健康所必需的。7、脂肪的供给量和来源1)脂肪的供给量 脂肪无供给量标准。不同地区由于经济发展水平和饮食习惯的差异,脂肪的实际摄入量有很大差异。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。2)脂肪的来源 脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。表5是几种食物中的脂肪含量。从下表内的数字可见,果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。膳食纤维--肠道清道夫、人体好帮手膳食纤维指的是人体不能消化的多糖类,包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶等食物成分。过去曾认为它们是无营养价值的废料。近年来发现很多慢性疾病(如便秘、高脂血症、冠心病、肥胖等)与膳食中膳食纤维的多寡有关。目前已知膳食纤维的主要生理功能包括:1.预防便秘。这是由于它们有很强的吸水性,可在肠道内吸收水分,增加粪便体积并使之变软利于排出。2.控制体重,防止肥胖。这是由于富含膳食纤维的食物体积较大,能量密度(单位重量所含能量)较低,有利于减少能量摄入量。3.降低血液中胆固醇浓度。膳食纤维可抑制胆固醇的吸收,加速其排出,从而降低其在血液中的浓度。膳食纤维虽然有上述有益作用,但过多的膳食纤维会妨碍矿物质、微量元素和维生素的吸收,这是它不利的一面。目前尚未能制定出膳食纤维的供给量标准,有学者曾建议以每人每日30克作为供给量标准,但尚未得到公认。粗粮(如玉米、高粱、糙米、全麦粉),干豆类及各种蔬菜水果都富含膳食纤维,我们在安排膳食时一定不要忽视它们。水--生命之源水是人体最重要的营养素。人不吃食物仅喝水仍可存活数周;如果不喝水,数日便会死亡。水是人体数量最多的成分,约占体重的50%~60%。人体新陈代谢的一切生物化学反应都必须在水的介质中进行。水的生理作用概括起来有以下几方面:1、水是体内各种生理活动和生化反应必不可少的介质,没有水一切代谢活动便无法进行,生命也就停止了。2、水是体内吸收、运输营养物质,排泄代谢废物的最重要的载体。这是由于水有很强的溶解能力,许多物质可以溶解在水中通过循环系统转运。3、维持正常体温。水的汽化热很大,1克水汽化要吸收580卡热。汗液的蒸发可散发大量热量,从而避免体温过高。4、润滑功能。泪液、唾液、关节液、胸腔腹腔的浆液起着润滑组织间经常发 生的摩擦的作用。许多因素(如年龄、环境温度、劳动强度和持续时间)可影响人体对水的需要量。一般情况下,正常成人每日约需水2500毫升。人体主要通过饮水和进食食物获得水分。碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程中也产生一部分水,称为代谢水,但数量较少。

编辑本段基本成分

基本成分:深海海域的金枪鱼油的基本成分是omega-3系列不饱和脂肪epa和dha。 epa 具有降低血液黏度,化解血管壁内多余的脂肪,降低甘油三脂及胆固醇(ldl)浓度,达到清理血栓、降低血脂、预防和改善心脑血管疾病的作用,被国际上公认为“血管清道夫”。 在深海鱼类体内富含有另外一种不饱和脂肪酸dha 是大脑细胞生成的物质基础,缺乏dha将造成大脑发育障碍、记忆减退、老年痴呆。因此,人们把dha称作“大脑黄金”。 dha对光线刺激十分重要,在大脑及视网膜等组织中dha含量高,是人体脑部,眼部,各种神经系统及人体防御系统的重要组成部分,对脑部及眼睛发育有非常密切的关系。对胎儿,儿童,成年人和老年人都是不可缺乏的物质,尤其对胎儿和老年人特别有帮助。由于人体无法自行合成dha,必须从食物中摄取而来,胎儿可以通过母亲食用的dha得到吸取,老年人增加dha和epa的吸取,可以有效降低老年病的发生。
编辑本段主要作用
1、具有免役调节作用:补充epa、dha,提高人体免役系统,增强战胜癌细胞的能力。 2、减少糖尿病合并症 3、调节血脂 4、减肥:鱼油可代谢人体内的脂肪,降低血脂,是减肥和预防脂肪肝最好的保健食品 5、预防动脉粥样硬化与冠心病 6、预防和改善颈椎病 7、清理血栓:深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢,清除食物内动物脂肪(主要来自肥肉、奶油制品等)对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁内;降低血液粘稠度,增进人体携氧的能力;鱼油中的epa具有防止血小板粘连、凝聚的功能,可有效防止血栓的形成,预防中风。
编辑本段金枪鱼油的主要功效
一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品金枪鱼瘦鱼肉脂肪、热量低,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的,是现代女性轻松减肥的理想选择。 二、防止动脉硬化动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼油可以降低血脂,疏通血管,有效防止动脉硬化。 三、保持人体水分标准经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分,平衡体内水分含量,保持标准的水分指标。 四、有效降低胆固醇含量金枪鱼中的epa、蛋白质、牛黄酸均有降低工胆固醇的卓效,经常食用,能有效减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防胆固醇含量高所引起的疾病。 五、能够激活脑细胞,促进大脑内部活动dha是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的dha,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。 六、能够有效预防缺铁性贫血铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血液含有丰富的的铁分和维生素b12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。 七、提供人体所必需的氨基酸金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。 八、有助于人体的新陈代谢肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的最佳营养品。 九、能够保护肝脏现代人类紧张生活节奏,巨大的工作压力,过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高,金枪鱼中含有丰富的dha、epa、牛黄酸,能减少血中的脂肪,利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品,能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。 十、是绿色蔬菜的最佳伴侣金枪鱼的食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳,是绿色健康食品。

藻油有高含量dha;鱼油虽然dha含量低,却含有多种健脑成分,可谓难分高下。

适用性藻油好

虽然我国允许来源于“双鞭甲藻”和“金枪鱼油”的dha添加到食品品中,对于婴幼儿、食品来说,要求dha尽量高、epa含量尽量低。添加藻油是婴幼儿食品最好dha来源更好,因为其dha含量高、纯度高,安全性好,不含epa。

注意:海藻油和鱼油是两种不同的东西,不可相互替代

不是,主要是不饱和脂肪


鱼油到底好在哪?
二、如何选择鱼油胶囊?1.首先国际公认最好的是野生鲑鱼油。它产自深海、无污染,EPA、DHA含量比例更稳定,胆固醇更低,还比养殖鲑鱼营养更丰富。2.其次是金枪鱼鱼油等。缺点是EPA、DHA必须经过乙酯化工艺才能达到标准,而且吸收较差、副作用多。3.再次是浅海杂鱼鱼油,如柴鱼、沙丁鱼等。缺点是EPA、DHA...

鱼油的营养价值有多高?哪些人群适合吃鱼油呢?
每次说到三高,就想到鱼油。特别是深海鱼油,是从鲑鱼、沙丁鱼等深海鱼类中提取的不饱和脂肪酸。主要用于预防血栓、中风、脑出血,是老年人的最佳伴侣!但是,需要服用深海鱼油的不仅仅是老年人。很多“正宗”的年轻人也需要用鱼油来调理身体~比如以下 肥胖、三高和糖尿病:富含深海鱼油的EPA也被称为“...

鱼油中的DHA和EPA是干嘛的?
鱼油主要从脂肪含量较高的海鱼中提取,除了含有 DHA,还含有大量其他长链多不饱和脂肪酸,如EPA。 尽管EPA和DHA均为对一般成年人有益的ω-3多不饱和 脂肪酸,它们的作用有较大差别。以有助于脑部健康、改善记忆和提高视觉能力为目的的婴幼儿、青少年、孕妇等群体应服用以DHA为主、不含或少含EPA的产品...

一般深海鱼油含嘌呤吗?痛风患者能不能吃?
深海鱼油含少量嘌呤 深海鱼油是从深海鱼类体内提取的营养成分,这些成分为不饱和脂肪,通常简称为DHA、EPA。除了这两种主要成分,其他含量非常少,比如嘌呤在鱼油中最多占千分之几的含量。深海鱼油是营养保健品,可以调节血脂,预防常见的老年病,但它毕竟不是食物,不能多吃。由此可知,即便按量服用深海...

深海鱼油的作用
对于深海鱼油而言,目前口碑比较好的有zhi元牌的深海鱼油软胶囊,其口碑非常不错,深受人们的肯定。深海鱼油的功效分析如下:A、健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分,使得...

深海鱼油真的有用吗
深海鱼油能“软化血管”吗 深海鱼油受中老年人欢迎的主要原因,是由于它所含成分(多不饱和脂肪酸)具有一些特殊营养功能。单就多不饱和脂肪酸含量来说,深海鱼的确高于淡水鱼,深海鱼油的确有其独特成分,如DHA和EPA。EPA的主要作用是,轻度降低甘油三酯,稍微升高高密度脂蛋白胆固醇,但对总...

鱼油有什么营养?能吃吗
鱼油可以吃,鱼油的营养价值主要有:鱼油中富含ω-3系列脂肪酸,有降低胆固醇和降低血液粘稠度的作用。鱼油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸,又对儿童生长发育有促进作用,是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸。鱼油中的omega-3脂肪酸对眼睛的早期发育有着重要的作用。鱼油中的Omega3不饱和脂肪酸有助于改善...

深海鱼油的功效与作用是什么?
深海鱼油的作用 1、健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分,使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是:促进、协调 神经回路传导作用,以维持...

海王深海鱼油的主要成分有哪些啊?
鱼油里的主要成分o-mega3不饱和脂肪酸(EPA和DHA),能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂,能有效的控制人体血脂的浓度,并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康,预防心脑血管疾病,改善内分泌功能等起着关键作用。深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢,减轻和...

深海鱼油的功效与作用及禁忌
2、深海鱼油的功效 2.1、调节血脂,防止血液,凝固,预防脑血栓 、脑溢血及中风 。2.2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。2.3、预防老年痴呆症 、营养 大脑、改善记忆。2.4、改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。2.5、降低血脂、清理血栓。2.6、提高记忆力、维护...

淮上区19219487515: 鱼的营养成份有哪些? -
梅豪林可: 鱼肉中的脂肪含量很低,而且很像植物的脂肪.鱼肉中的高度不饱和脂肪酸EPA、DHA是人体所必需的,有降血脂、抗血栓的功效,深海鱼油的主要成分就是这些,有降低心血管疾病的保健功效.EPA和DHA人体却不能自身合成,只能从鱼类和其他水产品中获取. 鱼类的蛋白质与其他肉类相比较,相差不多,约为15%~20%,但鱼肉的蛋白质质量是最优的,钙、磷、铁等含量都很高.鱼肉中的结缔组织很少,肌纤维也很短,蛋白质结构松散这都有利于消化吸收,统计数字表明鱼肉消化吸收率可达87%~98%.

淮上区19219487515: 吃鱼油什么好处? -
梅豪林可: 如果将EPA和DHA作为指标,鱼油和深海鱼油不是一回事.鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油.鱼油常常是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的.深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼...

淮上区19219487515: 鱼油属于营养素吗 -
梅豪林可: 从专业的角度来说营养素主要包括:碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水七大类营养素.鱼油可以归属到脂类当中,从营养的角度来说,如果是深海鱼油的话属于单不饱和脂肪酸含量较多,因此鱼油属于优质脂肪酸,但是从饮食的角度来说不是所有的鱼油都是优质的,例如潜水淡水中的鱼的脂肪就不是很好,尤其是利用饲料养大的鱼还有更不好的商家利用避孕药喂养的鱼都是对我们人体不好的,所以建议慎重选择!

淮上区19219487515: 鱼油里面主要含有什么东西? -
梅豪林可: 深海鱼油是一种纯天然,不含任何防腐剂及人工色素的天然补品.含丰富的多元不饱和脂肪酸DHA和EPA.DHA和EPA是大脑、神经系统的重要组成部分,具有健脑益智的功效. DHA和EPA具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功能,预防血...

淮上区19219487515: 心血管健康 - 哪些是对心血管健康的重要营养物质?
梅豪林可: 深海鱼油和磷脂.深海鱼油含有大量不饱和脂肪酸DHA、EPA等,可起到调节血脂作用,对心血管健康特别有益.磷脂可以分解过高的血脂和过高的胆固醇,清扫血管,使血管循环顺畅,被公认为“血管清道夫”.他们两个都是对心血管很好的营养.针对这两类营养推荐你可以试试焕轻刚上市的一款舒活牛奶.正好有这些营养,对中老年人血管健康好.

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