鸡蛋放进醋里为什么会变软
用醋就能让鸡蛋变软？这是什么原理呢
用醋就能让鸡蛋变软？这是什么原理呢
原因：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳才能变软。
公式：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2
（1）鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成可溶于水的醋酸钙和二氧化碳和水。
（2）蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软。
醋泡蛋是一种普遍的保健养生食材，这类醋泡蛋能够减少胆固醇，还能够改进及其提升身体的基础代谢的水准，更能够提升身体的免疫能力抵抗能力这些，醋泡蛋以后，蛋壳迅速就被醋泡软乃至是没了?这到底是怎么回事?
白醋泡蛋可能让蛋壳变松变没有的基本原理便是蛋壳里边带有许多的碳酸氢钙，白米醋里边带有冰醋酸，当这二者在一起的情况下，蛋壳的碳酸氢钙与白米醋中的冰醋酸便会产生化学变化，产生二氧化碳就挥发了。
生鸡蛋放到白米醋里边酸软，是由于蛋壳里边有碳酸氢钙，白米醋里边有冰醋酸，二者相逢以后便会产生化学变化，渐渐地的蛋壳就变没了。喝泡过生鸡蛋的醋还可以具有补钙的作用，许多盆友服用醋泡蛋具备健康保健实际效果。
分析鸡蛋的营养使用价值到底有什么。
1、改进智商
生鸡蛋中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、卵黄素、甘油三酯，等营养元素，他们能够对中枢神经系统的生长发育具有优良的积极意义，针对小孩来讲能够提高记忆力，针对老年人则能够防止智商衰落。
2、保护肝脏
生鸡蛋中含有的蛋白和大豆卵磷脂，能够推动损害的肝脏进行修补，协助肝脏再造。
3、延缓衰老
针对想吸引年青容貌的盆友，生鸡蛋在日常饮食中不可或缺，它所带有的铁、钾、钠、磷等营养元素，能够挽救皮肤维持白里透红的光泽度。
水煮鸡蛋可谓是生鸡蛋最身心健康的服用方法，制做的全过程中无需加上一切调料，要是将生鸡蛋放进冷水中煮，依据本人口感能够将鸡蛋煮的老一些或嫩一些，但不倡导吃甜沁蛋，由于尽管美味但升温时间不足，没法完全杀掉鸡蛋黄中的病菌。建议水焯10分钟功效，这时候生鸡蛋既能杀掉病菌，保留营养成分，又不会影响口味。
鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！还有人专门用此法补钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！
上述都是摘录，摘自其他文章，感觉雷同！
其实醋的主要成分是醋酸，别说鸡蛋，就是家里淋浴头堵了，也可以用白醋浸泡10~30分钟，会将水垢清理干净，其原理和泡鸡蛋类似！
鸡蛋泡醋在我国各地都是补钙良方，很多人会给缺钙的小孩用此法补钙，效果不错，成人，尤其是老年人还会用此方来植料骨质疏松！
蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软喽，请给分哦
鸡蛋在醋里为什么会浮起来
因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳。二氧化碳又被蛋壳表面的一些物质包裹住，附着在蛋壳表面，形成了许多像小珍珠似的气泡，时间稍长，泡泡多了，就会把鸡蛋给“抬”起来。又由于鸡蛋壳表面略有粗糙，所以生成的二氧化碳气体会附着在...
鸡蛋泡在白醋里.会发生什么?为什么?
1. 鸡蛋放入白醋中时，蛋壳上会冒出气泡。2. 醋是一种弱酸，能与鸡蛋壳中的钙质成分发生化学反应。3. 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，当与醋酸反应时，会产生二氧化碳气体。4. 产生的二氧化碳导致鸡蛋浮力增加，从而使鸡蛋上浮。5. 随着鸡蛋上浮，重量增加，鸡蛋最终会再次下沉。6. 这一上一下的过程会...
鸡蛋泡在白醋里为什么会变成弹力球呢?
1. 鸡蛋在白醋中会发生化学反应，因为蛋壳主要由碳酸钙构成，而醋的主要成分是醋酸，这是一种弱酸。当鸡蛋放入醋中，醋酸与蛋壳中的碳酸钙反应，产生二氧化碳气体。2. 这些二氧化碳气体附着在蛋壳表面，形成一个保护层。同时，鸡蛋表面有一层膜，该膜不会与醋酸反应，并且具有透气性。3. 由于渗透作用，...
鸡蛋泡进醋里为什么会变成弹力球?
鸡蛋泡进醋里会变成弹力球主要的原因就是：蛋壳是由盐酸钙构成的，而醋主要成分就是醋酸属于弱酸，弱酸和碳酸钙会发生化学反应，当蛋壳和醋发生反应时会产生二氧化碳附着在蛋壳上。但是裹在鸡蛋上的膜并不会和醋发生反应，并且膜是具有透气性的又由于渗透作用，醋中的水分子会通过这层膜进入鸡蛋内，促使...
为什么鸡蛋放在白醋里会变软
鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙二氧化碳和水蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会...
鸡蛋放进醋里为什么会变软?
原因：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳才能变软。公式：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2 （1）鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成可溶于水的醋酸钙和二氧化碳和水。（2）蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成...
为什么鸡蛋放在醋里会变色、变软、溶解?
因为鸡蛋壳的有效成分是碳酸钙，食醋的成分有醋酸，酸与盐反应会产生二氧化碳。二者反应生成水和二氧化碳以及醋酸钙，如果是将一个鸡蛋放入醋中的话，就会先沉底在浮起来，反复几次后再拿出来鸡蛋就变软了 ，反应方程式为CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+CO2+H2O ...
鸡蛋放在白醋里为什么会变软
当这两者在一起的时候，鸡蛋壳的碳酸钙与白醋中的醋酸就会发生化学反应，形成二氧化碳就挥发掉了。鸡蛋放在白醋里面发软，是因为鸡蛋壳里面有碳酸钙，白醋里面有醋酸，两者相遇之后就会发生化学反应，慢慢的鸡蛋壳就变没有了。喝泡过鸡蛋的醋也可以起到补钙的作用，很多朋友食用醋泡蛋具有保健效果。
将鸡蛋放在食醋中为什么会产生气泡
首先，碳酸钙是鸡蛋壳主要成分，它可以与醋中的醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳而产生气泡。而与鸡蛋壳相连的那层膜是半透膜，能允许醋里面的水等小分子物质进入鸡蛋内部，鸡蛋内部的蛋白质大分子则无法穿出，所以才会膨胀变大。
为什么将鸡蛋放到醋里就会融化
这是一个化学现象，蛋壳的主要成分是碳酸钙，醋的主要成分是醋酸。碳酸钙是一种强碱弱酸盐，遇到比碳酸强的酸就会发生反应，生成另外一种盐、水和二氧化碳。
戚映盐酸： 如果你说的鸡蛋变软的部分是蛋壳的话,那可以告诉你,蛋壳的主要成分是CaC03,醋里含有醋酸,CaC03和醋酸会发生反应,生成醋酸钙和碳酸,碳酸不稳定会分解成水和二氧化碳,使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少,鸡蛋壳逐渐软化
呼图壁县18795076863： 鸡蛋泡在白醋里为什么鸡蛋壳会软 - ？
戚映盐酸： 因为蛋壳中主要成份是钙,食醋中含有可于钙发生化学反应的酸生成可溶性的钙酸盐,所以蛋壳就会变软
呼图壁县18795076863： 鸡蛋放在醋里,为什么会变软 - ？
戚映盐酸： 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋中含醋酸,能产生化学反应. 因为鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,醋会把碳酸钙反映掉,生成二氧化碳和溶于水的钙盐,所以就变软了CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2
呼图壁县18795076863： 用醋泡鸡蛋为什么蛋壳会变软 - ？
戚映盐酸： 用醋泡鸡蛋蛋壳会变软是因为: 因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,是二氧化碳,放久了,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”. 下面是白醋泡鸡蛋的图片:主要的化学反应方程式为:CaCO3 +2CH3COOH(醋酸)=(CH3COO)2Ca +CO2 +H2O 产生的气泡就是二氧化碳.
呼图壁县18795076863： 鸡蛋放进醋里为什么会变软 - ？
戚映盐酸： 鸡蛋皮主要是钙质,醋里含醋酸,鸡蛋泡在醋里会和醋反应,形成醋酸钙,拿鸡蛋皮没有钙质自然变软!还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,能和醋酸反应,生成的醋酸钙溶于水,所以会变软钙!就是喝泡过鸡蛋的醋! 碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙 二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙,是硬的且不会在水中溶解,醋里面有醋酸,碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳,醋酸钙是溶于水的,二氧化碳是气体跑了,鸡蛋就软喽,请给分哦 醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应,就使鸡蛋皮软了.
呼图壁县18795076863： 为什么鸡蛋泡在白醋里会变软? - ？
戚映盐酸： 鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,白醋为酸性溶液.碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳. 醋酸钙溶于书中,导致鸡蛋壳变薄,所以鸡蛋泡在白醋中会变软. 反应的化学方程式: CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑ 鸡...
呼图壁县18795076863： 鸡蛋泡在醋里,为何蛋壳会变软? - ？
戚映盐酸：[答案] 醋酸将蛋壳中的碳酸钙溶解,剩下蛋壳内层的软膜,因此泡在醋里鸡蛋会变软.醋泡蛋后具有一定的保健作用.鸡蛋壳的主要成分CaCO3会和醋酸电离的H+发生反应,离子方程为 CaCO3+H+ === Ca2++CO2+H2O,完全反应后鸡蛋就只剩下一层软膜了
呼图壁县18795076863： 鸡蛋泡在醋里,蛋壳为什么会变软? - ？
戚映盐酸： 因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋中有醋酸,两者发生化学反应生成水和二氧化碳
呼图壁县18795076863： 鸡蛋浸在白醋里蛋壳为什么会变软 - ？
戚映盐酸：[答案] 醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应,生成醋酸钙和二氧化碳气体,碳酸钙是硬硬的固体,醋酸钙却会溶解,于是鸡蛋壳就变软了.
呼图壁县18795076863： 把生鸡蛋浸如醋中,鸡蛋为什么会变软? - ？
戚映盐酸： 鸡蛋皮主要是碳酸Ca化合物,比较硬,与醋发生化学反映,碳酸根变成CO2释放,剩下的部分就会比较软了,跟鱼刺夹喉咙了喝醋是一个道理.
