黑木耳泡多了放冰箱里 泡的水需要倒掉吗 是放保鲜室还是冷冻室?顺便告诉我木耳可以和哪些菜一起做好吃?
泡发好的木耳到底能存放多久?可惜我也是今天才知道,快看看
泡过的黑木耳放在冰箱隔天不可以再吃。
泡发时间过长的黑木耳中,有可能产生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌,这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”。椰毒假单胞菌最适宜产毒的温度为26℃,最适宜生长的温度为37℃。夏季高温天气,又长时间处于潮湿环境,这两个因素叠加,为细菌滋生和产生毒素提供了有利条件。
米酵菌酸耐高温,一旦形成烧不死煮不灭,人体摄入后,会随着血液流动,到达人体各个脏器,死亡率高达50%以上。因此泡发木耳等菌类应当随发随吃,假如吃了木耳后感觉到身体不适,应尽快就医。
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黑木耳的饮食禁忌:
1、一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
2、选购黑木耳要小心
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜,引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐,进而引起高铁血红蛋白中毒,如果亚硝酸盐与胺类结合,形成致癌物质硝酸胺,则更为危险。
参考资料来源:人民网-母女俩吃隔夜泡发黑木耳中毒
参考资料来源:人民网-黑木耳生吃会中毒!黑木耳的6大饮食禁忌
泡的水最好是倒掉。
放在冷藏里能放两三天吧。如果放到冷冻里,可以放好几个月没有问题。
黑木耳可以和青菜、瘦肉、红萝卜、黄花菜、黄瓜等炒菜。
也可以和排骨、大骨、筒骨、鸡、鸭等一起煲汤。
1. 加肉片,黄花菜和青椒,便是一盘经典的木须肉;
2. 直接用水淖熟,加入各种调料,就是凉拌木耳;
3. 各式的鸡,鸭,肉火锅里都可以放木耳,味道一极棒哦。
最好是倒掉,黑木耳炒鸡蛋很好吃啊
木耳泡好了放冰箱好吗
一般用凉水泡发木耳,大概3小时左右就能发好,如泡发好之后没有放入冰箱保存的,在温度25度左右的情况下,放8小时以后就不能吃了;如果用热水泡发木耳,20分钟就能发好木耳,但存放的时间更短,同样以25度左右的环境存放,
木耳泡多了可以冷冻吗 木耳泡多了可不可以冷冻
1、可以放入冷冻层的,但冷冻后的木耳吃之前要解冻,且口感会大打折扣,变得更软,不适合凉拌。木耳泡多了建议放在保鲜袋内扎紧袋口,放入冰箱冷藏室保存,随吃随取,可以保鲜2天左右。2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,...
木耳泡多了怎么保存
2. 准备一个无油无水的干净保鲜盒,将木耳倒入其中,密封盖子,然后将其放入冰箱冷藏。为了增加保鲜效果,可以在木耳表面喷洒少量油,并撒上适量的盐。油的作用是防止细菌侵入,而盐则有助于防腐和杀菌,这样黑木耳可以保存约48小时。3. 若木耳泡得较多,建议将其放在阳光充足的地方晾干,进行风干处理。
木耳泡了太长时间,但是放在冰箱里,还能吃吗?
不能,黑木耳泡久了会有什么菌,如果是干木耳放半天100%绝对不会坏的,就是放个一年半截也会坏。如果是发了的木耳放半天也不会坏,放半天后木耳在食用时,应再次清洗一下。如果是放在冰箱里更不会坏,取出时仍然要清洗一下。
木耳泡了一天放冰箱里面冻一天就放在锅里煮可不可以吃?
木耳泡了一天了,在冰箱里面冻一天,放在锅里面煮的话,我是不建议这样子去吃的,因为可能会产生有毒的物质,对咱们的身体是不好的。
木耳泡了水放在冰箱里
木耳泡了水放在冰箱里,第二天能不能吃?相信大家都有这问题,一起来看看吧!能吃。放在冰箱里低温保存的木耳,即便浸泡时间长一点,也是能吃的。但如果是在夏季常温或超过25度的高温条件下,建议不要隔夜浸泡木耳。另外,木耳放入冰箱前需覆盖上保鲜膜,或用保鲜盒密封浸泡。木耳泡了放冰箱第二天能吃...
木耳泡好了放冰箱时间长了能吃吗 木耳煮熟了隔夜吃有毒吗
2 木耳泡多了可以冷冻吗 可以,但不建议这样做。在冰箱冷冻条件下可以很好的抑制木耳细菌以及微生物的滋生,但冷冻室温度一般在0度以下,将泡发好的木耳放进去,是很容易影响其口感的,降低其食用价值,没有必要放,尽快将其吃完即可。3 木耳煮熟了隔夜吃有毒吗 根据实际情况而定。一般情...
木耳泡多了怎么办啊怎么保存啊
泡过的木耳最好放在冰箱里保存,但不能直接放,一定要控干水分后,再用保鲜膜密封好。因为木耳一旦受潮,很容易滋生细菌。使用保鲜膜密封可以隔绝空气,最大限度地减少细菌繁殖,密封好后,放在冰箱冷冻即可。若想保存更久一点,可将其放在太阳底下进行晾晒,等干了后,再放到干燥处密封保存即可。泡发木耳...
木耳泡发后放冰箱第二天能吃吗
食用可能会导致肠胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。木耳泡发后放冰箱第二天能吃吗 泡发过后的木耳如果放置时间过长可能会产生一种叫米酵菌酸的毒素,这种毒素会危害人体的肝脏、脑、肾脏等脏器。木耳泡发过后可以沥干水分放冰箱冷冻室保存,冷冻室的低温可以延缓食物变质的速度,减少细菌的繁殖。
木耳泡好放冰箱可以放几天
在冰箱冷藏温度下,可以很好的帮助控制木耳细菌以及微生物的滋生,帮助保留其鲜味以及延长其保质期,一般可以保存1-2天左右的时间。木耳泡多了可以冷冻吗 可以,但不建议。木耳一旦泡发好之后,它的营养成分就会析出,适合置于4°C左右的环境中保存,而冷冻室的温度一般比较低,将其置于冷冻室,那么很...
抄田健脑: 不能,黑木耳泡久了会有什么菌,如果是干木耳放半天100%绝对不会坏的,就是放个一年半截也会坏. 如果是发了的木耳放半天也不会坏,放半天后木耳在食用时,应再次清洗一下. 如果是放在冰箱里更不会坏,取出时仍然要清洗一下.
新河县13712333387: 久泡的木耳不能吃,是真的吗 - ?
抄田健脑: 1、适量泡发,如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不管是否变质都要扔掉.2、鲜木耳不可食用.这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质,食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,红肿,痒痛,所以木耳都需要阳光暴晒,分解掉卟啉,制成干品再出售食用.3、干制木耳食用前需要泡发洗净,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质.希望对您有帮助,忘采纳,非常感谢
新河县13712333387: 黑木耳久泡后有毒吗? ?
抄田健脑: 干制黑木耳食用前要泡发,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质. 适量泡发,如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不管是否变质都要扔掉. 食物保存不当,极易腐烂,容易细菌性毒素中毒.饭菜一定要新鲜烹饪,隔夜菜饭最好扔掉.这样才能最大限度避免急性食物毒素中毒发生.
新河县13712333387: 木耳浸泡了半天然后放进冰箱水没到可以吃吗 - ?
抄田健脑: 可以,从冰箱取出后在用清水清洗一下就可以食用了
新河县13712333387: 泡开的黑木耳可不可以放到第二天? - ?
抄田健脑: 把水倒出放到漏盆里面把水流干 放在阴凉的地方 吃的时候在用水泡下 洗一下 就可以食用了
新河县13712333387: 黑木耳泡多了怎么保存呢??? - ?
抄田健脑: 泡好的本耳不能在保鲜室里放,一样坏的快,要放在冷冻室里.但别简单的包成一包,最后放在一个平面上,冻好以后再装包,这样可以随吃随拿比效好.
新河县13712333387: 久泡为什么会造成黑木耳产生毒素? - ?
抄田健脑: 会的,经常吃久泡会呕吐、腹泻、然后脏器衰竭 黑木耳味道鲜美,营养丰富,自古就是圣品,能够疏通肠胃,对高血压患者有益,但是正确安全的食用是享受美味的前提. (1)鲜木耳不可食用.这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质,食用...
新河县13712333387: 黑木耳泡好没煮完的,应该继续用水泡着还是涝出来??
抄田健脑: 应该捞出来沥干,放入冰箱.
新河县13712333387: 泡发好的黑木耳放几天还能吃吗 - ?
抄田健脑: 泡发好的黑木耳放几天一般是不能吃了. 1、常温放置大概一天左右 如果大家常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就不能够吃了,因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合,会生成一定的病毒...