蕨菜上面有白色的毛能吃吗
山上蕨菜多多，小伙摘了一大袋，大家知道其中有几种蕨菜不能吃吗
蕨菜没毒，野生的蕨菜很贵。蕨菜，为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。广泛分布于我国各地山野。春季采收，洗净略煮，去涩味用；或晒干，临用前先用开水浸泡或水煮，漂去涩味。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品。
蕨菜上面有白色的毛能吃，是正常的，用清水洗一下就掉了。
【腊肉炒蕨菜】
主料：腊肉250克、蕨菜500克。
调料：食盐2克、葱5克、姜5克、生抽10克、蚝油5克、辣椒酱10克、细香葱1根。
腊肉炒蕨菜的做法：
1.准备好腊肉和蕨菜。
2.腊肉先用温水泡软。
3.新鲜蕨菜去除老的硬茎后，摘成小段。
4.把摘好的蕨菜用清水清洗干净，如果怕野菜过敏的话，可以放入锅里用清水焯2分钟。
5.焯好的蕨菜用冷水冲洗，晾干备用。
6.泡软的腊肉尽可能地切成薄片。
7.把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着。
8.煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味。
9.再加入辣椒酱一起翻炒。
10.保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明。
11.倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味。
12.最后把香葱段放进锅里炒至断生就马上出锅。
这种蕨菜浑身是毛，很多人说不能吃，以为有毒，只能说你错过了宝
蕨菜致癌很严重的说，最好不要吃。
新鲜的吗，那不要吃，用开水烫一下再撕掉那层绿色的皮和毛，蕨菜尽量少吃
酸菜长白毛怎么办?
准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升 一、芥菜洗干净，放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。五、瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。六、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点重量的东西压在菜上面，保证...
老师们花菜上面有毛毛怎么回事
花椰菜上的毛状物为花柄伸长器官分化及萼片形成所致，一般是定植时苗龄过大，一般定植期选择5～6片真叶，25天左右，同时中耕松土，促进缓苗。早追肥，以促为主，在现蕾期和花球膨大期各施一次高钾复合肥，避免偏施氮肥。干旱缺水时要适时浇水，保持土壤湿润。高温强光注意摘叶盖花球。
酸菜上面起白色的一层膜还能吃吗
当然可以啊，那只是由于温度和时间的原因，把白色的膜捞出来，倒掉，还可以吃的。我奶奶经常泡酸菜，所以我知道一些，那层白膜我们方言俗称“白花了”（我是西安人）听我的，错了你找我，我的QQ463191037
家里自制的酱菜长白色的毛了怎么办
洗一洗可以吃，但是不能放久了，检查一下你的酱菜密封好没有
...和绿色的毛,结成块的粉毛和绿毛,上面还有白色的毛,能吃吗?会不会...
不能吃啊，可能是盐不够引起的
淡菜干长白色毛还能吃吗
不能吃了，变质了
有时候第二餐菜上面有一粒粒白色的是什么细菌吗?
有一利白色的是什么细菌来说的话，如果是桌上来说的话，其实很多都是霉菌偏多。
在淹制咸菜的缸里,为什么菜不坏,但上面漂浮一层白色的东西?_百度...
前两天在家淹咸菜,虽然菜不坏,但在淹菜的坛子里,上面有一层白色的漂浮物。不知是何物。说明,在菜里放了酒与没放酒时都会出现这种情况。 白色的漂浮物属于正常产生的物质,不能避免,如果没有就会变质啊 求助,酵素上面漂浮一层白色的东西,是坏了吗 别在盲目了!近几年,一种叫做酵素的神秘食物风靡全球。网路上...
...时间长了是不是会坏掉啊。上面会飘一层白色的浮沉。喝了会不会坏肚...
不能喝了。吃法多样，比如浆水菜捞出放上辣椒油、盐当小菜吃；可以浆水拌汤；浆水方便面；浆水卷馍、浆水菜盒。浆水菜上门产生的白色漂浮物俗称生花或白醭。主要成分是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌，以及其他微生物。白色絮状物就是霉菌的菌丝，微生物包括细菌、病毒、真菌等等。产生原因是菜坛不够...
腌菜上面有白色的能吃吗?
没有出现发霉变质的情况是可以吃的，那层白色东西是盐。蔬菜经腌制后不仅香脆可口，还能提供多种维生素和无机盐。但是，如果在腌制过程中，盐量不足(低于15%)，加之腌制的时间又不够长，也就是说没有将菜腌透，此时人若食用，可引起中毒的发生。在腌咸菜的过程中，要多放些盐，腌制时间要充足(...
代黄儿宝： 答案是能吃
芒康县15777603519： 蕨菜上的小毛洗不干净会不会对身体有害 - ？
代黄儿宝： 不会,吃了身体自动就吸收了
芒康县15777603519： 我头上长虱子了该怎么办 - 皮肤性病科 - 复禾健康？
代黄儿宝：[选项] A. 野火烧不尽——可燃物燃烧 B. 烈火焚烧若等闲——石灰石高温下发生化学变化 C. 白毛浮绿水——浮在水面上的鹅受到的浮力大于重力 D. 红掌拨清波——物体间力的作用是相互的 那个是错误的?为什么
芒康县15777603519： 鼻子上有好多红痘痘,好像是毛囊.. - 皮肤性病科 - 复禾健康？
代黄儿宝： 蕨菜含有致癌物,常吃会致癌,这是科学验证过的,你最好就别吃了
芒康县15777603519： 东北酸菜长白毛,是什么原因,还可以吃吗? - ？
代黄儿宝： 发霉了吧..别吃了..
芒康县15777603519： ...一不小心泼出来了,就用毛巾擦干,但是发现,毛巾上蓝色的溶液有的却变成了红棕色的了,请问这是为什么呢?第二个,有一位同学最终的道德是有绿... - ？
代黄儿宝：[答案] 估计不是氧化亚铜,既然是不小心泼出来的,可以考虑lz你的毛巾是不是有擦过铁离子?实验室的抹布都是不干净的XD如果毛巾上有铁离子,遇到泼出来的溶液中的氢氧根就会生成红棕色的氢氧化铁沉淀了.如果毛巾是干净的,那可能考虑氧化亚铜...
