请问每次泡绿茶水面会冲出一层白沫是怎么回事
一冰糖加雪梨，咳嗽马上就能好第二枸杞加桂圆祝你一夜好眠第三青团加山楂能够促进肠胃的消化
一是茶叶中含有皂素成分，易起白沫。茶叶中的皂素溶水会起泡沫，还有在制造茶叶的揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，流出茶汁粘附茶叶表面时，亦有泡沫之存在，此种茶汁泡沫经干燥成茶后，也是茶汤泡沫。泡沫多根据茶叶具体分析。例如岩茶中肉桂的泡末就相对多与其他品种。
二是茶叶生产制作过程不卫生。一些不良茶厂为了做型和压秤的目的，在制茶过程中加入糖和石膏粉，茶叶易起白沫，且白沫久泡而不退。
茶叶是在铁锅里炒出来的，所以茶叶上肯定会附着着微小的渣滓杂质，对人体没有什么害处，不想喝用杯盖刮去即可。
还有一说：“宾客到来,见面寒喧之后、立即请他喝浮有白沫的三杯好茶。这是待人接物的起码礼貌。”，
所以不必担心
你喝之前先洗一下茶叶，就是倒少量的开水，摇晃，然后把水蓖掉，你再冲开水就不会有白沫了，这样做还有个好处，能把茶叶的残留物去掉
气压
绿茶的冲泡程序及方法
6.可以根据个人口味加入蜂蜜、糖或柠檬等辅料。7.可以冲泡2-3次，每次冲泡的时间逐渐延长，第二泡大概可以泡1-2分钟，第三泡大概可以泡2-3分钟，不过茶的品质和冲泡次数也有关系，如果是好茶，第二泡的品质甚至会比第一泡更好。8.用茶海或经过消毒的茶杯品尝绿茶，不要把茶泡太浓，以保持其清新...
龙井茶加水冲泡后常见茶叶漂浮于水面上不去, 日照绿茶无此现象。为什...
这种情况很正常的，龙井茶是炒制的，从鲜叶到干茶的加工过程中没有经过揉捻工序，所以体积较大，泡的时候如果水温在80度左右都会漂浮在水面上的（一般饮水机里烧的水都在85度左右）。日照如茶从鲜叶到干茶的加工过程中经过揉捻厚再烘干的，所以条形紧凑，体积较小，一般泡的时候同样的水温是会沉下去...
绿茶需要洗茶吗冲泡绿茶的诀窍
绿茶，作为中国历史悠久的名茶，以其独特的口感和丰富的健康益处而备受推崇。当我们探讨如何冲泡绿茶时，一个问题浮出水面：绿茶是否需要洗茶？洗茶在茶道中是一项传统步骤，许多人习惯在泡茶前进行。但有人认为这可能会损失茶叶的营养成分，尤其是对于高质量的现代茶叶，生产工艺的进步使得茶叶本身就较为清洁...
绿茶的冲泡方法?
绿茶的冲泡方法你泡对了吗？
怎样冲泡绿茶 六个关键必须要知道
少数也有例外，如六安瓜片，属于单叶片绿茶，冲泡高档六安瓜片时水温要适当高一些，控制在85?C才能泡出瓜片的醇香。冲泡高档绿茶时如水温过高，容易烫熟茶芽，而且冲泡出的茶汤色泽偏黄绿色，使人误会茶叶变质、陈化。水温过低，影响茶叶的香气物质挥发，滋味淡薄，并且茶叶长时间飘在水面上，杯泡时若没有...
茶叶是漂在水面好还是沉在水里好
如果泡出来叶子一半漂在水面，另一半慢慢往下沉，水的颜色是翠绿色，这说明水温正合适，也说明茶叶质地为上乘。如果水温太高，90度左右就会把茶叶烫熟，茶叶很快沉到杯底，茶水的颜色呈黄褐色或者深褐色，这说明水温太高。所要注意的是绿茶的陈茶，即使水温不高，泡出来也是黄褐色。这种茶虽然也能喝，但...
绿茶的冲泡方法详解
玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些毛尖类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的采花毛尖，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，会使用玻璃杯冲泡绿茶。5、冲泡方法 绿茶的...
绿茶冲泡方法:绿茶的冲泡方法和手法有什么讲究?
二、水温控制 冲泡绿茶时水温的控制十分讲究。因为水温若过高茶芽会被闷熟泡出的茶汤黄浊，滋味较苦，维生素也易被大量破坏，即俗话所说的造成熟汤失味。相反，如果水温过低，茶叶中的有效物质又不能充分溶出，使茶汤香薄味淡，甚至造成茶浮于水面沉不下去。饮用不便。一般来说，越是名贵的细嫩绿茶，...
绿茶泡茶技术三要素:绿茶怎么泡,你会泡绿茶吗?
未沸滚的水，古人称为水嫩，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成分不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，...
绿茶应该怎样冲泡?
绿茶冲泡的水质要好。通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在...
苦迫敏使： 在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题,这证明你用的水是硬水,即水中含钙和镁的化合物质过多.这种白色沉淀物质的主要成分是草酸钙.因为茶叶中有较高含量的草酸,可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙,以至产生沉淀,与茶叶的质量是无关的.
偃师市18942086323： 茶水为什么摇晃会起白沫 - ？
苦迫敏使： 那是因为茶水中含有许多茶叶溶解后的微粒,摇晃后气体进入水后产生浮选与气体作用,就是由于水的表面张力作用使水中微粒聚集并吸附在气泡表面的现象,因此会形成很多表面张力很大不易破裂的气泡,多了就会聚集成白沫,而纯水因为没有杂质气泡表面张力小,很容易破裂,因此静置一会气泡就会消失减少.
偃师市18942086323： 泡好的茶水中有一层的“白色泡沫”,那是什么? - ？
苦迫敏使： 是雾气 因为这样的茶叶是早上采摘的
偃师市18942086323： 泡茶水上有一层油一样的东西 - ？
苦迫敏使： 茶叶里面会有茶树油,不一样的茶叶含量也不一样,但总的来说这油不会很多很明显的. 如果你看到一层很明显的油,而且是像锈油那样的,那很可能是泡茶的水里面含有氯化物.一般的自来水都含有氯化物,因为自来水在制造的时候要加氯来消毒的.含量较多的话,氯化物会和茶叶里面的成分反应,在茶水的表面形成一层锈油. 所以如果是用自来水泡茶,在水烧开的时候,要把水壶的盖子打开,让水充分煮开,然后里面的氯会跑掉很多.而不是像一般书上说的,泡茶的水只能初沸.初沸只适用于饮用的纯净水或矿泉水之类的.
偃师市18942086323： 茶叶有白沫沫是怎么回事 - ？
苦迫敏使： 茶叶上的白沫如果不是人工添加上去而是天然生成的话,就是所谓的“白毫”,一是证明此茶属白茶,二是证明茶叶非常新鲜(时间长了白沫会脱落).
偃师市18942086323： 信阳毛尖泡开了水上漂一成白沫是怎么回事 - ？
苦迫敏使： 可能是水太烫了 茶叶吸收水时产生的泡沫 泡茶首先要洗一遍茶
偃师市18942086323： 泡得玫瑰花茶上飘着一层白沫是怎么回事啊 - ？
苦迫敏使： 正常,因为不是新鲜的,大多数花茶都有的情况,就像煲汤一样,水的温度高了,就有这个情况了!
偃师市18942086323： 为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫? - ？
苦迫敏使： 茶马世家 茗芳现代生物科技检测表明,普洱茶对人体健康有许多积极、正面的作用.以茶马世家普洱茶为例,经过深发酵之后,茶中含有大量的茶多糖、茶多酚、各种矿物质、维生素及纤维素和各种有机物,膳食纤维含量高达35%.经常饮用茶...
偃师市18942086323： 泡的茶水上面的“油”主要是什么?？
苦迫敏使： 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面.
偃师市18942086323： 泡的茶水上面的“油”主要是什？
苦迫敏使： 茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油等 你的茶可能是含芳香油太多. 如果是隔夜的茶水出现油就更正常了,隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出. 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面.
