我想问问在成都哪里可以找到做盆盆虾师傅呢?一定要好吃的,急,,,,,谢谢!

作者&投稿:姜玛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
四川盆盆虾的做法步骤图,四川盆盆虾怎么做~

四川盆盆虾的做法:

步骤 1,鲜虾洗净,用牙签在背部挑去虾线,香菇泡发后切片,莴笋头切片,芹菜切段.姜蒜磨成蓉

步骤 2,锅内下油,烧热后,将虾放入炸至金黄色捞出备用

步骤 3,锅内留一些炸虾的油,放入姜蓉,蒜蓉,郫县豆瓣酱,干红椒爆香.放入少量高汤,放入盐,糖,醋调味

步骤 4,煮开后,放入虾,莴笋头,芹菜,香菇大火煮开后,即可装盆,先将莴笋头,芹菜,香菇装在碗底,再把虾铺在上面..放上香菜装饰即可

1.明婷饭店。所有的菜都好吃,只是很苍蝇的馆子,但卫生完全可以放心。听说老板花大手笔,只是装修咯厨房,没发票,因为,老板说,残疾人,不上税的~哈哈,下面是具体位置。
金牛区外曹家巷菜市场内(近马鞍南路)
,植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一 人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!
3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好。
4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。
5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。
6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!
7,长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了。
8,温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子。
9,望平街上“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上。
10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了。
11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富。
12,包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点。
13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽。
14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉,好吃。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是 川西风格,每道菜都别具风味,个人觉得:“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。
15,菊乐路上“宣兔头”,双南小区“周大妈”兔头别有风味。
16,清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西。
17,槐树街“叶抄手”不摆了。
18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜。
19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了。
20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边有家鹅掌汤锅,味道不错。
21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
22,青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。
23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。
24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩。
25,青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了,从来没有扩大过营业面积,最近拆迁到文武路,公安局旁边。
26,以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”,现在拆迁武侯大道。
27,烟袋巷“牛肉火锅粉”,好吃,不过现在好象没了。
28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。
29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了。
30,四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾。
31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现 在不敢去了。
32,都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包。
33,“红星兔丁”相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
34,新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常 水米子”尤其值得尝试。
35,峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车 多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。
36,乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在 一起凉拌,味道特别。
37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适。
38,华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,以前我读13中,每次上完第二节课,就去那里来两包子 ,现在还开着。
39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没有位置了。
40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。玉林 麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
41,肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的 比较好吃。
42,北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对 正宗的川菜做法。
43,滨江路原南红游泳池边,有家”PAUL“酒吧,是两个老外两口子搞的,西餐非常地道,和我在欧洲出差时风味差不多。是 成都老外的根据地。价格非常便宜。
44,双流中心场河滨路,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺。要早点去,去完了没车位。
45,肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃,可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味,吃 完鱼后再喊老板开火下素菜,特别推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
46,烟袋巷的火锅粉,巨好吃。
47,玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡,28元(小份,送三盘手工面,送三个二两白酒),四个人可以吃饱。
48,伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
49,何氏冷锅鱼。此乃本人至爱,去成都一次吃一次,去两次吃double,去三次吃triple。恨不得抱之而睡,煮之而 眠。总府街王府井背后,即春熙路之马路正对面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城闻名之王嫂串串香,目斜视,即睹冷锅鱼。店上 牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背后's冷锅鱼,妇孺皆知。所谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也。味极美,鲜中带辣,辣 中带鲜。且有新鲜笋干辅之,更具风味。汝问何鱼?不晓得也。
50,赖汤圆。此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子,个小,入口冰凉,糯而不腻。厌甜食者忌。
51,牛王庙冷淡杯。此街甚神奇,昼可罗雀,夜则人潮人海中。来牛王庙,吃非首要,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。
52,锅魁。蜀人谓之中国pizza,吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及。内夹卤肉者,最为闻名。店亦遍布成都 ,随处可吃。
53,叶儿耙。此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色,且过腻,惟咸耙耐食。耙外裹叶清香,故称叶儿耙 。无店,皆流动小贩,推一永久单车,后绑两巨桶,一路高呼“叶儿耙”,汝即可冲之,买之,吃之。
54,玉林菜市有一家重庆盆盆虾,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三个味,还有田螺,(老板说是胡(音)螺,不懂哈)爽!! !
55,肖家河有家砂锅串串,好吃,不知现在还在不在。
56,成都西郊,四川工业学院旁边有家镇江飘汤,巨好吃!!!!
57,大慈寺,锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线,味道不错!
58,盐市口广场,大业百货的对门,有一家张烤鸭 ,不错。
59.关于农家乐,高家村附近的啜园很不错,环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。赶96到高家村下车(往高新西区方向) 。 54路目前的终点站附近。
60.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃吃哦。
61.双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃,而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己 了。
62合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了。每天读非吃不可。但那是99年的事了。
63.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅,味道鲜美~!价格合理,是我吃过众多中比较好的一家。
64在菊乐路一家蒋排骨,原家在郫县,味道也不错。
65在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦!
【两路口火锅】:特色是分量在火锅店里面特足,腰花特别好吃,在玉林里面有一家,离蜀九香多近的,个人觉得比蜀九香更好吃,价钱也不贵。在紫荆电影院不远处也有一家。而且玉林那家通宵营业,我经常跟我老婆深更半夜跑去吃。
【楼上楼火锅】:地处飘香火锅前面芳草西街OR路,味道不错,价格便宜,6个人点了2瓶啤酒4瓶豆奶,N多肉,才220哈!推荐:千层肚,口感好。
【德庄青一色】推荐:香豆腐、鹅肠、南瓜……..位于万达广场的德庄青一色火锅,将传统火锅的红色变为绿色,油碟变为自助油碟,根据自己的口味加入喜欢的佐料(一定要加小米椒,如果你很吃得辣,哈哈~),味道绝对是相当的巴适,吃完了身上也没得火锅气味,还送甜点红豆沙,味道也很好。
【无名冒菜】位于新城市广场附近的一家没得名字的冒菜馆子,雪娃娃对面有家babala,babala旁边有很多馆子搭起蓬蓬把桌子摆在外面,旁边就有个小路,顺到小路往里面走,看到排队的,就是那了,那家的冒菜不像其它的冒菜,不是直接在红油锅里冒,是在白汤里面冒好,再兑佐料,依然相当的入味,牛肉论斤卖,脆皮肠论个卖,虾饺论根卖。 (貌似只营业到2点前哈)
【吴铭火锅】推荐:牛蛙 少有火锅店会有”牛蛙”这个菜品吧,吴铭火锅绝对是第一家,牛蛙肉感相当的嫩,相当的巴适。
【何老三冷锅串串】推荐:冒脑花儿 好像很多冷锅串串都有冒脑花儿,个人觉得何老三的冒脑花儿味道不错。
【熊记冷锅串串】特别推荐!!地址非常隐蔽,藏身于玉林芳草街的一条小巷子,那个巷子叫芳华街。标志性建筑就是那有家闽台行。店面非常小。打车可以给师傅说在芳华街下车。然后顺着芳华街步行大概150米的样子,就在左边的一家很小的店子。味道非常好!鸡心是必点菜之一,很嫩很纯,口感佳!特别推荐龙凤卷,鸡心,脑花。价钱相对零零之类的便宜的多!

呵呵,我知道三多里有一家虾卖的很好吃,就在熊猫城对面


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