什么食物不适合老年人吃?

作者&投稿:言莺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
适合老年人吃的食物有哪些?~

老年人衰老是非常正常的一件事,后台以及评论经常有人问我,我能不能吃什么让自己变得更长寿,实话说,很少。食物呢,只能让我们的身体更加健康,从而延长寿命,但是能不能长寿还要看一样东西--运气。 当然,多吃点好的食物对身体有利,那今天就给大家推荐

四种食物 老年人不宜多吃

  银耳:银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
  鱼籽:鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。
  葵花籽:葵花籽虽营养丰富,但并不适合老年人。首先,葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
  豆腐:豆腐的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成人体内的碘缺乏。中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

银耳:

  银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但由于老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。所以在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

  菠菜:

  菠菜营养丰富,但又含草酸,食物中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

  松花蛋:

  因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。

  鱼籽:

  鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。

  猪肝:

  一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上,而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。

  烤牛羊肉:

  在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,是诱发癌症的物质。

  豆腐:

  大家都知道豆腐的营养价值是极高的,但却是老年人不能多吃的,你知道吗?豆腐中好含量非常丰富的蛋白质,但它含有的植酸和胀气因子,若食用过多会阻碍人体对铁的吸收,还会引起蛋白质的消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

  葵花籽:

  葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。

  腌菜:

  不宜长期食用,如腌菜腌制得不好,菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。

  方便面:

  方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。

  油条:

  油条中的明矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难由肾脏排出,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年性痴呆症。

有些食物虽然营养价值很高,但由于老年人消化功能的衰退,多吃往往对身体造成危害,以下4种食物老年人不宜多吃。
银耳:银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
鱼籽:鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。
葵花籽:葵花籽虽营养丰富,但并不适合老年人。首先,葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
豆腐:豆腐的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成人体内的碘缺乏。中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。


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老年人最好不要吃那种食物?
大家都知道豆腐的营养价值是极高的,但却是老年人不能多吃的,你知道吗?豆腐中好含量非常丰富的蛋白质,但它含有的植酸和胀气因子,若食用过多会阻碍人体对铁的吸收,还会引起蛋白质的消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。老年人要养成良好饮食习惯,少吃不适宜的食物,多吃营养食物,这样才能够更好的吸收...

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老年人应该少吃哪些食物? 老年人的饮食禁忌有哪些?
4、剩饭剩菜 中老年人应避免吃剩菜,尤其是炒青菜和凉菜。在反复烹调的过程中,高温会破坏菜里的维生素,导致营养和维生素的流失,而长期存放又会导致氧化反应,使营养元素更容易流失。如果储存条件不好,就会导致菜的变质,吃了可能会导致不适症状。老年人应该少吃油炸食品、生食、冷食、剩饭剩菜等食物。

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白庆阿乐:动物内脏类:动物脑、肝、肾等含胆固醇甚高,老年人如经常吃,则会导致血清胆固醇 增高,尤其是患有动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病的老年人,更不能多吃. 甜食类:甜食类含糖量高,多食引起老年人肥胖(多余的糖会转化为脂肪),并能引起 血脂增高,对已有动脉硬化倾向和糖尿病老人尤为不利

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白庆阿乐: 老人味觉明显减退,因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品.但是,这类食品含脂量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重,另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利.特别指出的是,常食油炸的食品,可增加患疾病的危险性,因为多次使用的油里含有较多的致癌物质.炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾,而明矾里有多量的铝,如果老年人常食油条,可使铝在体内蓄积,对老年人智能和骨骼均有害.研究证明,铝与老年痴呆和骨质疏松有因果关系.

蕲春县15716857645: 老年人不宜吃哪些食物?
白庆阿乐: 油炸类食品含脂肪高,常吃会导致消化不良、肥胖,甚至增加患癌几率.熏烤类食品常吃有罹患胃癌的危险,酱制品含盐量极高,常吃会加重心血管和肾脏的负担.腌渍类食品含盐量高,易引起胃肠病.冰镇类食品会使胃液分泌下降,诱发心绞痛.动物内脏含胆固醇较高,不宜常吃.方便食品含维生素营养较少,会导致营养不良.

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