如何挑选桔子?
这么挑一定很好吃
一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
扩展资料:
橘子的营养价值:
橘子可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。日本研究人员对6000多人进行调查后发现,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
美国佛罗里达大学研究人员证实,在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长。其实,橘子不仅可以生吃,还可以入菜。水果入菜是这些年流行的一种趋势,比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。
参考资料来源:人民网—3招挑出最甜的橘子
参考资料来源:人民网—橘子的挑选妙招:看颜色 看形状 看桔皮 看弹性
这么挑一定很好吃
挑选橘子也不是无经验可寻 挑选橘子时外表光滑鲜亮、果皮薄的橘子口感较好且水分多
方法/步骤
看橘子脐,也就是橘子的下部位。橘子脐有的是圆圈,有的是点,挑选时买带圆圈的,带圈的橘子比较甜。
看橘子蒂,就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸,买的时候,挑的时候挑凹一点的,凹的要比凸起的甜。
按橘子皮。按压橘子蒂周围的橘子皮,皮软的皮比较薄,而且比较成熟,买时挑软一点的,比硬点的好吃。
看颜色。橘子成熟都是从青色变为黄色,当市场上很多卖青色的,这种青色的肯定发酸,所以,喜欢吃甜的,买时挑黄色的,青色和绿黄色橘子不那么甜。
闻橘子。放在手上轻轻揉一下,放在鼻子前闻一闻,如果橘子味比较浓,说明成熟的好,橘子也新鲜。
看橘子皮。橘子受环境等方面的影响,所以出现橘子皮平滑和粗糙的现象,买橘子时挑平滑的,平滑的比粗糙的要甜。
END
想吃到香甜的橘子,就需要仔细挑选
注意事项
桔子与橘子有何区别
1、看基因 一看:外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的。二掰:体会手感,观察橘皮。砂糖橘最易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块。三吃:体会口感。砂糖橘不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。不过,在无法得知产地和辨别品种的情况下,只能靠自己挑选了。
选购新鲜水果蔬菜的技巧?
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所以,无论是桔子还是橘子,我们都可以放心哦!按照自己的喜好需求去挑选就好。
沃柑是橘子吗
成熟的沃柑应该是桔红色的,并且看起来锃亮锃亮的且色泽均匀。在挑选的时候尽量避免挑选其他颜色,例如青色等,这样很可能是未成熟的沃柑。新鲜的沃柑,其果蒂位置连接紧实,不易脱落。口感较好的沃柑,其果蒂部分与果面平齐或呈下凹状态。沃柑底部会有一个小圆圈,如果圆圈小且没有突起,则表明果皮薄、...
沃柑是橘子还是橙子?
沃柑的挑选方法:1、看颜色 成熟的沃柑应该是桔红色的,并且看起来锃亮锃亮的且色泽均匀。在挑选的时候尽量避免挑选其他颜色,例如青色等,这样很可能是未成熟的沃柑。2、看果蒂 新鲜的沃柑,其果蒂位置连接紧实,不易脱落。口感较好的沃柑,其果蒂部分与果面平齐或呈下凹状态。如果果蒂呈突起状态,则...
30篇寒假日记(200字)
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在选购时.首先在外观上要选择表皮颜色.呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橘子.才表示是比较新鲜.成熟的橘子.再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色.或是表示太涩的绿色.及表皮上有孔的果实.如果能够拿在手上.称称它的重量.与触摸起来的结实程度.只要轻捏表皮.就会发现橘子皮会上冒出一些油,或是透过果皮.闻到阵阵香气....
幼儿园小班教案
1、学习运用多种感官感知橘子的主要特征和橘子酸酸甜甜的味道。 2、愿意参加剥橘子的活动,学习用语言讲述自己的发现。 3、体验伙伴分享的快乐。 活动准备: 1、每组一个小碟子,内装与本组幼儿人数相等的橘子。 2、口袋1个,若干橘子。 活动过程: 一、摸口袋。 1、摸一摸。 师:"小朋友们好,今天老师带来了...
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集陈灵泰: 【如何挑选桔子】 桔子的酸甜取决于品种和产地,但对于相同种类的桔子,又可分公母,母桔子多半比公桔子要甜一些. 1 . 如何分辩公母就成了挑选甜桔子的窍门了. 主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子. 2. 底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸. 3. 桔子上手,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸. 这三种方法可以合并使用,也可以单独使用 希望对你能有所帮助,祝你天天快乐!
兰考县19547494172: 橘子挑选有什么技巧吗??
集陈灵泰: 首先我们看橘子蒂,橘子蒂也就是连接着枝头的那个小把,如果橘子蒂的部位是凸出来的,那就说明这样的橘子果皮会厚一些,而且橘子的汁水会少,所以口感是不太好吃的,相反,那种凹进去的橘子蒂,这样的橘子果皮不但薄而且肉也是很丰...
兰考县19547494172: 怎么挑选甜的橘子呢 - ?
集陈灵泰: 橘子只要看清楚一个部位,就能知道它到底是甜的还是酸的——就是橘子的头部,学名叫做橘蒂的地方. 1、如果橘蒂部分明显的比较突出,就说明这个橘子不甜. 2、如果橘蒂部分平平的,甚至还有点向里凹,就说明这个橘子肯定是甜的. 一...
兰考县19547494172: 我们应该如何挑选出好的橘子? ?
集陈灵泰: 1看颜色:颜色偏绿,橘子偏酸,喜欢酸的就挑绿的吧 桔黄色的最好,酸甜适中 太深... 5看性别:橘子也分公母,母橘子一般比较甜,公橘子味道就很一般了.如何分公母...
兰考县19547494172: 选购橘子有哪些方法? ?
集陈灵泰: 1、皮薄,透过皮能闻见清香,用手捏一下表皮全冒出点 油来的是好橘子. 2、捏底部,感觉软软的都比较甜,硬的话就是皮厚了,口感也会比较酸. 3、表皮要光滑, 橙红或橙黄色最佳.苍黄色说明过于成熟,而绿色跟表皮有孔的橘子都是不合格的喔.
兰考县19547494172: 怎么挑橘子才不会挑到酸的? - ?
集陈灵泰: 挑桔子要看色、形、皮、度.颜色浓的味道稍好;形状中等的桔子味好;从外皮上看,外皮薄的比较甜;度是指高度,高桩的不及扁平的甜.看完这四点,你再拿近了看皮,皮上的油胞细的比粗的好.”介绍完这几点,还是不确定的话,最后一...
兰考县19547494172: 应该如何挑选橘子? ?
集陈灵泰: 一看:大小和颜色.橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差.多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜.不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜.另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好. 二摸:光滑程度.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密. 三捏:测试弹性.皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状.
兰考县19547494172: 怎样挑橘子?? - ?
集陈灵泰: 1,买橘子时,要挑蔕和它的另一面略扁的(也就是扁一些的),不要挑正圆的. 2,要挑颜色红一些的,颜色红证明太阳照射较多,果型较甜. 3,果皮不要太粗糙,要挑果皮细腻点的,皮才能较薄. 4,不要挑果皮有斑点的,一般都有虫害或树叶贴死而造成的. 5,挑选时,用手轻轻捏一下凹进去的那一面,越软越好.
兰考县19547494172: 如何挑选桔子需要注意什么呢? ?
集陈灵泰: 挑桔子时不要太大的,用手轻轻按一下,能感觉 到皮的厚薄.你可以试一下能感觉到,一定要挑皮薄 的才行,另外要看一下颜色,有些颜色太浅,就很可 能酸,还有要看是否饱满,皮不饱满就是放的时间比 较长了.
兰考县19547494172: 怎么挑选好橘子? - ?
集陈灵泰: 一看:大小.橘子个头以中等为最佳.二摸:光滑程度.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密.三捏:测试弹性.用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,松手弹回原状.