山东蒙山有什么特产

沂蒙山区有哪些特产？~

沂蒙山区特产概览

★ 八宝豆豉
八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。
豆豉制作历史悠久，明代《本草纲目》谷部中即有记载：“豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法”。
关于豆豉的由来，相传在道光年间，山东沂州府的垛庄（今在蒙阴县境内）有位老妈妈，智慧过人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的酱菜，非常美味可口，取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来，临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。‘惟一斋“酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方，并在实践中不断加以研究改进，终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。
临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
改革开放以来，临沂惟一斋酱园，在各方面，取得了很大成绩。由于群众欢迎而供不应求，成为当今的紧俏商品之一。
在临沂各大商场有售。

★ 兰陵美酒
苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何处是他乡。” 兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽，晶莹透明，醇厚可口，回味悠长。可陈色、香、味三美。
兰陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七种人之生命必须的氨基酸，常饮具有养血补肾、益寿强身之功能。万国博览会上荣获金牌奖，使其驰名中外。周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上，用兰陵美酒酬宾，并给予了很高的评价，在史册上为苍山县兰陵镇的酿酒业记载了光辉的一页。
兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺，又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒，远销全国十几个省市，有的产品畅销国外。

★ 王甜梨
王甜梨是临沂传统民间名吃，1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创，距今已有200多年的历史。
现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料，继承祖传秘方，结合现代科学配方，精心制作而成。梨为金黄色，汤为紫黑色，入口即化。特点是清香适口、营养丰富、风味独特，具有清痰祛火、润肺止咳的功能。王甜梨既是药膳食品，又是风味小吃。

★ 沂南苗蛋
沂南苗蛋为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。
传说明朝正德年间，武宗皇帝出巡路过此地，品尝苗蛋后赞不绝口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路过莒县，为吃苗蛋，专程到苗家曲村，并下圣旨：“兴苗曲在，不兴苗曲坏”，要苗家曲村每年向北京进贡苗蛋1000个。从此苗蛋远近闻名。
1990年在北京召开的第十一届亚运会上，苗蛋成为各国运动员的一道菜，为中外人士所喜爱。
现苗家曲村每年大约生产苗蛋20万斤，仍供不应求。
价格为6.50元／500克，购买地点主要在沂南县。

★ 蒙山全蝎
沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一，全蝎入药始见于《蜀本草》，已有1100年历史。
全蝎沂蒙山区各县均有分布，因主产于沂源、蒙阴等县，故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长，故全蝎资源极为丰富，蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8 足 （其他地区为2钳8足），色微红、药用好，实数全蝎之上乘产品。
全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。
蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎，佐以各种中草药，以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色泽金黄透明，药香酒香协调爽口，口味纯正，微带甘甜，具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。
近年来，全蝎又成为美味佳肴，用之下酒，酥香醇厚。
烘干的蒙山全蝎的价格一般是350-400元/500克，在临沂市的各商店有售。

★ 沂蒙茶
沂蒙茶属山茶科，常绿灌木或小乔木。临沂市的山茶历史悠久，《蒙阴县志》、《重修莒志》都有记载。明朝兵部尚书王越任山东按察使期间，曾作诗《咏蒙山茶》，以“冰绡碎剪春先叶，石髓香粘绝品花”;“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”高度赞赏了蒙山茶的色泽、品质和清香。沂蒙茶具有叶片肥厚、肉质优良、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点。据测定，其主要成分高于南方茶叶。由于沂蒙茶品质好，在国外深受欢迎。1983年朝鲜民主共和国首相金日成怀提议引种。1987年，朝鲜还专门派了茶叶考察团到沂蒙茶区进行了实地考察。
在临沂市的各商店有售。

★ 沂蒙山楂
临沂市栽培山楂，已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草，又名堂球，子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6.63米，树冠占地109平方米，被称为“山楂王”。
在临沂市的各商店、摊点有售。

★ 沂蒙苹果
沂蒙山区是北方“落叶果树王国”的适宜区。海拔高，光照足，温差大，土质好，非常适宜苹果生长。沂蒙山区的苹果，色泽鲜艳，糖度高，香味浓，硬度大，香甜可口，深受消费者的欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果；莒南县文疃的金帅、果光、富士、新红星苹果；沂水县的金帅、新红星苹果被评为优质苹果。沂蒙苹果畅销全国20多个省市，并有少量出口外销。临沂地区苹果生产发展较快，受到了农牧渔业部、中国农科院果树研究所的赞誉。
在临沂市的各干果市场、摊点有售。

★ 天宝黄梨
天宝山黄梨，是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。主要特点是综合性状优良，丰产、耐储、抗性强，肉质细嫩，汁多味甜，营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药，以“美味易服之佳品，疗效优质之良药”著称。
天宝山黄梨共有6个主栽品种：子母梨、柿梨、油棉梨、坠子梨、池梨。其中子母梨是天宝山黄梨的主要代表品种，它是由野生变异而来，果柄处有一显著突起，形状别致美观，主要分布在天宝山的两条山峪里。该地山高谷深，日照时间较短，适于子母梨较耐阴的生长习性。子母梨一般定植三四年开始结果，盛果期可持续60—80年。
价格一般在2元／500克。在临沂市的各干果批发市场、零售摊点有售。

★ 苍山大蒜
苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。
据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现仓山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县。

仓山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于：仓山蒜区的土壤含较高的有机质，氮磷钾偏高；蒜区的井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水；仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。
仓山大蒜外贸出口已有20多年历史，远销新加坡、马来西亚、柬埔寨、泰国、香港等国家和地区。
在临沂市各蔬菜批发市场、零售摊点有售。

★ 平邑金银花
金银花， br /> 名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等，是一种多年生藤本灌木，常用中药材之一。《神农本草经》把其列为上品，《本草纲目》称道他可以“久服轻身，长年益寿”。
金银花单对或双对相向而生，初开白色，两、三天后变成黄色，白黄相映，故名金银花。
平邑县的野生金银花起源遇哪个朝代.，无文字记录。据县志记载：“花有黄白，从前间有之，不过采以代茶。至嘉庆初，商旅贩往他处，辄获厚利。不数年，山角水湄栽植几遍”。目前，全县26 个乡镇，1060个村庄，处处都有金银花。纵然是风雪隆冬，到处可见青藤缠绕，生机盎然。一到春天，金银花间银蕊，含苞待放，四处飘香。
平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点，而且有效成分含量高。花含黄酮、肌醇、皂甙、绿原酸、木鳖甙、忍冬黄素等成分，茎含黄酮、肌醇、皂甙、纯纤维素、绿原酸等成分，具有清热解毒、消炎祛风、明目养神、降低血压、减肥健体、助于消化、增强食欲等功能。其主要成分绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金银花绿原酸含量达5.87％，居全国之冠。
平邑县现有4500万成龄花墩，年产量350万斤，产量居全国之首，被誉为“金银花之乡”。
平邑金银花茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽，且能防暑降温，明目增智，常饮可延年益寿。平邑县开发了金银花饮料、金银花珍、金银花系产品，并将金银花加工成茶叶、花露、牙膏、药物香烟等，远销海内外。
价格一般是45元/500克，在临沂市各商店、药材批发市场，摊点有售。

★ 郯城银杏
郯城县以“银杏之乡”闻名于世 ，是全国著名的银杏集中产区，银杏栽培历史悠久。郯城银杏俗名白果，落叶乔木，素有“活化石”之称，为我国特有的珍稀树种。银杏全身是宝。种子为干果，既是高级食品又是珍贵的中药材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维、矿物质等，具有温肺、益气、定喘、降痰、消毒等功效。银杏外种皮含白果酸、白果醇等成分，银杏叶含黄酮类成分，被广泛应用于临床。
银杏树生长缓慢，传统的栽培方法需要40年才进入盛果期，故又有“公孙树”的别名，意即爷爷栽树，孙子得益。
全县百年以上的大树有2800余株。新村乡官竹寺旁现存一株古银杏，高达35米，胸径2米有余，覆荫近亩许，相传为唐时所栽，距今已有千余年。清乾隆《郯城县志》将其列为重要特产，载入“果之属”。
银杏产区几乎家家栽银杏，户户有白果，近年来，全县育苗200亩，新栽银杏10万株，新造银杏林2000亩，形成万亩银杏园，成为一大景观，年产银杏几百万斤，远销海内外。
价格一般在45元／500克（烘干的），28元／500克（新鲜的）。在临沂、郯城等地商店、摊点有售。

▲ 徐公砚
徐公砚是鲁砚中的重要品种。早在唐宋时期即负盛名。唐代颜真卿、柳公权，宋代欧阳修、苏轼、米芾等名人，在其有关著述中都曾作过介绍和品评，而且评价甚高。徐公砚之石产于沂南县青骆镇徐公店村，是该镇独有的矿产资源，属玄武层，储量丰富。其石质坚硬，密度极高。叩之清脆，其声如磬，下墨如挫，发墨如油，色泽鲜润，且不损毫，堪称砚石材中之上品。
在临沂、沂南各文物店有售。

▲ 金星砚
金星砚是历史名砚，誉称鲁砚之光，可与端砚相媲美。金星石产于费县刘庄乡岐山东坡。临沂是东晋大书法家、“书圣“王羲之的故里，传说王羲之偶得此石，爱不释手，磨制成砚，视为珍宝，故后人又称该石为羲之石，该砚为羲之砚。
金星砚是以金星石为材料，磨制雕刻而成的。该石细腻耐磨，制成的砚着手生润，滴水不干，寒不结冰，磨墨无声，发墨如油，涩而不损笔，即使在酷暑炎热中墨汁也不易干涸，三九严寒下也运笔自如。所以，自古以来称金星石是制砚良材。唐代大书法家颜真卿（琅琊人，今临沂费县）视家乡产的金星砚为文房瑰宝。北宋大文学家苏东坡曾在其信札中赞美金星石曰：“石墨如漆，温润如玉，金星遍布，有大如豆者，细微发墨，叩之有声，制砚上品也”。
在临沂、费县、沂南县等地的文物店有售。

▲ 黑陶、蛋壳陶
蛋壳陶是龙山文化黑陶中的精品。它器壁极薄，器型规整，器物光亮漆黑，造型多样，是古陶中的瑰宝。
临沂市是龙山文化重要的发源地之一。1973年，在临沂市河东区大范庄发掘的龙山文化遗址，得到数百件工艺精良、光亮漆黑的黑陶，其中蛋壳陶制品达40多件。从而证明，临沂市在龙山文化时期，黑陶的制造技艺已达到相当高的水平。烧制时，用刃口锋利的刮刀，边旋转边刮修坯泥，当器壁达到极薄时，再用磨光石反复压磨，从而获得器型规整、表面光亮、器壁极薄、有纤细划纹和镂孔的蛋壳陶精品。这种成型技艺费工费时，且要耐心细致，稍有疏忽，将前功尽弃。因此，精美华贵的蛋壳陶，的确是经难度极高的成型阶段，精工细雕而成的。
为更好地发掘和继承我国古代文化的珍贵医文化黑陶、蛋壳陶的仿古制品，填补了山东省古陶研制的空白。仿制品表面光滑漆黑，胎质密实坚硬，器壁薄如蛋壳，造型别致精美。这种仿制品，为考古研究、旅游展销及外贸出口，作出了一定的贡献。在临沂市博艺斋等文物店有售。

▲ 琅琊草编
郯城琅琊编织品，是我省名牌出口工艺品。它造型美观，工艺精巧，款式新颖，色泽光洁如银，又具有轻便凉爽、经济实用的特点，一向畅销国际市场，是郯城的重要出口创汇产品。
琅琊草帽编织技术的改革，是工艺上的一大创新，一是跨出了传统的编织技术，创造了新工艺，不仅使产品别开生面，并为不断革新打下了基础；二是由单一帽型发展为平顶、圆顶和时式坤帽等多种型号；三是改单一为多种编织型；四是产品达到了精美、轻便、耐用、不变型的优点。工艺精巧的一顶“单草单编法”草帽，只有5钱重（16两秤），被誉为“环球所罕见”。近年来，在继承民间传统工艺的基础上，发展新编法、新产品、新工艺。由民间的单、双草编法，发展到单双草合编、草绳混编等新工艺。新创造了布纹花、菱花、席纹花、窗花、鹰爪花、通风眼等多种花样。在编发上由过去的二梢起头，梢替草，改为根起头，乱替草。并采用了“水洗、黄熏、保险粉处理”草帽成型的新工艺，增强了琅琊草制品的韧性和拉力，使产品花样翻新，色泽纯正，轻便柔软，牢固耐用。它不仅是人们的日常生活用品，又是一种精美的工艺品。
在临沂市、郯城等地商店有售。

▲ 沂蒙香荷包
沂蒙香荷包，是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。据传已有几千年的历史。沂蒙香荷包，是流传于鲁东南地区民间的一种香荷包，具有沂蒙地方风格。
沂蒙香荷包，是用各种布的下脚料和花线缝制，选料精细，极有特色，多是以沂蒙人所喜欢的传统色彩大红、大绿、粉红、黑等4种颜色为基调，以其他色彩来点缀，加之巧妙的艺术构思、精湛的刺绣技术，形成一件件绚丽多彩、风格迥异、寓意不同的艺术品。以花样多、色彩鲜艳、乡土味浓惹人喜爱，令人赞口不绝。常见的花色品种有：“龙凤呈祥”、“莲生贵子”、“五福拜寿”、“八仙过海”、“岁岁平安”等，以及用鸡、鹅、牛、羊、猪、狗、兔和瓜、果等动植物为象征。荷包大者如巴掌、小者如花生米，里面往往装有香附子、黑豆、雄黄、艾叶、朱砂、陈香等。根据花丝品种可分为三个系列，即实用类、吉祥类（带有一定迷信色彩）、观赏类。
实用类香荷包，据推理和考究，以及用其他民族的风俗来引证，最早兴起的应该是这类香荷包。它虽有艺术性，但以实用性为主。有一种叫“针扎”的香荷包，分内外两层，可上下活动，里面可藏针放线，姑娘媳妇们可以常常戴在身边，可随时缝缝补补，刺花绣鞋，十分方便。还有一种“药包”。荷包内放有一些中草药，出门在外，放在身上，万一发生什么伤病，以备急用。
吉祥类香荷包，是过去人们喜爱的一种装饰品，过去曾大量体现在民间香荷包中，佳节喜庆之日常常不难看到。比如男女结婚新房之内床帐和门帘两侧以及箱柜上，常挂着和摆放着这种香荷包。最为常见的有：“莲生贵子”、“葫芦万代”、“龙凤双喜”、“麒麟送子”、“狮子滚绣球”等。这类香荷包一般都是新娘在出嫁之前，在其娘家用几年时间缝制的。
观赏类香荷包。就是以观赏为主，这类香荷包花色品种最多。常可见的有：“王母升天”、“玉兔捣药”、“姜太公钓鱼”、“十二生肖相”以及在农村常见的家禽、花卉等各种动植物为形缝制的香荷包。在观赏中给人一种吉祥、平安的心理安慰，满
足人们盼望能获得福寿财宝、升官发财、享受人间幸福的潜在意识。同时，还可看到民间艺人用“转喻”、“谐音”或神话中的人物形象来传情达意，达到了吉祥消灾之目的，满足了人们生活的希求和美的装饰效果。
沂蒙香荷包，植根于沂蒙文化的厚土，再现了沂蒙人的风土人情，它的艺术风格古朴、典雅、自然，把沂蒙山区淳朴敦厚的民风和多姿多彩的风俗，以及丰厚的传统文化积淀，通过这小小的艺术窗口，再现给人们。
在临沂市、平邑、蒙阴、费县、沂南、郯城等地商店、摊点有售。

▲ 沂蒙剪纸
沂蒙剪纸是具有双重价值的工艺品，各乡镇较大的集市都有剪纸出售。千姿百态，争相斗妍的枕头花、鞋花、帽花以及供恋人们选购的鞋垫花，应有尽有。每当新春佳节，城镇乡村家家户户不仅贴有春联，在门楣下还垂挂着一排排五彩缤纷的门笺。它迎风飘舞，火爆兴旺，和春联、门画交相辉映，与冰天雪地、色彩单调的自然环境形成强烈对比，给节日的新春增添了喜气洋洋的热闹气氛。
门笺，俗称“过门钱”、“门吊子”、“花纸”。它有着悠久的民族传统和浓郁的地方特色，在我省集中流行于临沂、潍坊、枣庄等地市。其形状如小幡，纹饰如人胜。古代有用幡胜表达人们意愿的风俗，最初见于《后汉书·礼仪志》。到了南宋，开始把幡胜“元旦（即春节）悬于门首，为新岁吉兆。”清初，“除夕贴挂钱”，已与现在流行的门笺相似。
门笺，主要在春节时张贴，其他地区也有在婚庆时张贴的。各地张贴的张数和大小也不尽相同。一般是一门5张，每张一色。其顺序为“头红、二绿、三黄、四水（红）、五蓝（或紫）”。结构为黄金律似的长方形，由膛子（中心花纹）、边框（上、左、右）和穗子（俗称牙子）三部分组成。
门笺的膛子可分为两大类。第一类，膛子由花卉、鸟、龙、凤、鹿等纹样组成；第二类，膛子由图案衬托着吉祥的文字组成。如“万象（春）更新”、“欢度（福）新春”、“吉庆（福）有余”等。
由于门笺悬挂门楣下，要承受一定牵拉，因此膛子和边框、穗子之间必须像网络一样紧密相连。再加上构思巧妙，衔接自然，就使得门笺形成了一种富有线条韵律装饰特点的艺术风格。
在临沂市的各县区集贸市场、摊点有售。

▲ 沂蒙民间玩具
沂蒙民间玩具多以木、纸、布、泥土等为原料制成，以苍山县小郭村生产的泥玩具水平为代表。小郭村的泥玩具历史悠久，品种繁多，有些恰似出土的唐俑。就是这些不起眼的泥巴，经过民间艺人灵巧的双手就变成了各式各样的飞禽走兽、戏曲人物、吉祥的寿桃和令人喜爱的胖娃娃。临沂的泥玩具，外部造型完整统一，夸张而又逼真，简洁而不粗俗。其功夫主要放在彩绘上。彩绘和在泥模的外型上先涂以白粉作底子，再根据需要涂以胶水调出的大红、桃红、翠绿、黄、紫等品色颜料，最后用墨来“提神”。色彩艳丽，对比活泼，给人以热烈明快之感，充分体现了我国彩绘艺术的特点。泥玩具的底部和背后大都露出泥土的本质，乍看似不经意，其实颇具匠心。泥玩具的背后或底部还大都装有芦哨，轻轻一吹就发出“呜呜”的音响，深受儿童们的欢迎。
在临沂市的各县区集贸市场、摊点有售。

▲ 沂蒙印花布
沂蒙印花布的印花工艺，分蓝印和彩印，以蓝印流传最为广泛。蓝印花布是用防染方法印制而成的。印花板过去采用油纸刻制，现大多改为塑料板。印染时，把豆浆、石灰、蛋清等混合成为涂料，透过印板刷在布上，晒干后再用靛蓝进行煮染即成。靛蓝是从蓝草植物中提取的，物理性能稳定，色泽素雅，经久耐看。靛蓝染出的布呈蓝底白花，古朴素雅，富有浓郁的乡土风味。这类染坊较多，几乎遍及各乡镇，印染品各式纹样达数百种。民间蓝印花布的图案构成既具有一般图案结构程式，又有其自身的特点。它多以圆点、短线和小块面组成，最为常见的是以7个小圆点组成图案，群众称它为“猫蹄花”。民间印花布的形式简洁、明快、浑厚，富有装饰趣味，有些酷似汉代画像石。印花布的题材多以梅、兰、竹、菊、牡丹、龙、凤、鸟、走兽等为主，并带有明显的谐音和美好的寓意。像“富贵盘长”、“福寿双全”、“喜鹊闹梅”、“连（莲）年有余（鱼）”等，用来象征吉庆、平安和幸福。印花布的用途很广，它既有较普遍的使用价值，又有一定的审美装饰价值，至今仍受到不少群众的喜爱。

▲ 刺绣制品
刺绣制品的刺绣工艺有丝绣、挑花、割花等形式。在枕头顶、鞋面、鞋垫、儿童帽、小兜兜等服装物品上，用五色丝线刺绣的各种图案，表现的形与色，想象与变形，玲珑剔透，富有韵味，充分显示了农家女描龙绣凤、心灵手巧的本领。传统制品有鸳鸯戏水的枕头顶、手绣五彩荷包、老虎头形儿童帽等，特别是那饶有风趣的虎头鞋，更是别具一格。旧时，幼儿周岁或生日，父母总要（或请人）替自己的孩子做双鞋，鞋头绣上一只虎头，俗称“虎头鞋”。虎为“百兽之王”，民间有穿虎头鞋壮胆、避邪的习俗，又有祝愿孩儿长命百岁的说法。虎头鞋非但做得考究，而“虎头”也是想象多变：有红丝线绣的“龙头”，绿丝线绣的“凤头”，黑丝线绣的“猫头”，还有“狮子头”等。造型优美而生动，虽经变形夸张，却很逼真，色彩艳而不俗，绣图清秀而有乡土风味。
而鞋垫、座垫等物品多为棉线割花绣法，图案有荷花、佛手、菊花、桃花等。这种鞋垫穿着松软舒适，而又不窜不卷。农村女孩十几岁就学绣鞋垫，十七八岁的大姑娘个个拿手，常用来作为相爱的定情之物。拥军支前，姑娘们多绣上一颗红心，赠给前线的子弟兵战士。姑娘出嫁前要给未来的丈夫绣鞋垫，作为嫁妆，以展示新娘的女红手工之巧。
在临沂市各县区集贸市场、摊点有售

山东特产太多了，不知道你想要哪一方面的，吃的、喝的、用的？
水果类的烟台苹果、莱阳梨、沾化冬枣、乐陵金丝小枣等等，看你经济状况了，个人感觉阿胶比较好，就是贵了点，现在一般都是500多一斤。现在大街上经常见到一些特产店，卖山东各地的特产，就怕你挑花了眼
一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃
四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜

十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜

十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡

十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣

十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

★ 八宝豆豉
八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。
豆豉制作历史悠久，明代《本草纲目》谷部中即有记载：“豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法”。
关于豆豉的由来，相传在道光年间，山东沂州府的垛庄（今在蒙阴县境内）有位老妈妈，智慧过人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的酱菜，非常美味可口，取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来，临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。‘惟一斋“酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方，并在实践中不断加以研究改进，终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。
临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
改革开放以来，临沂惟一斋酱园，在各方面，取得了很大成绩。由于群众欢迎而供不应求，成为当今的紧俏商品之一。
在临沂各大商场有售。

★ 兰陵美酒
苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何处是他乡。” 兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽，晶莹透明，醇厚可口，回味悠长。可陈色、香、味三美。
兰陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七种人之生命必须的氨基酸，常饮具有养血补肾、益寿强身之功能。万国博览会上荣获金牌奖，使其驰名中外。周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上，用兰陵美酒酬宾，并给予了很高的评价，在史册上为苍山县兰陵镇的酿酒业记载了光辉的一页。
兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺，又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒，远销全国十几个省市，有的产品畅销国外。

★ 王甜梨
王甜梨是临沂传统民间名吃，1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创，距今已有200多年的历史。
现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料，继承祖传秘方，结合现代科学配方，精心制作而成。梨为金黄色，汤为紫黑色，入口即化。特点是清香适口、营养丰富、风味独特，具有清痰祛火、润肺止咳的功能。王甜梨既是药膳食品，又是风味小吃。

★ 沂南苗蛋
沂南苗蛋为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。
传说明朝正德年间，武宗皇帝出巡路过此地，品尝苗蛋后赞不绝口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路过莒县，为吃苗蛋，专程到苗家曲村，并下圣旨：“兴苗曲在，不兴苗曲坏”，要苗家曲村每年向北京进贡苗蛋1000个。从此苗蛋远近闻名。
1990年在北京召开的第十一届亚运会上，苗蛋成为各国运动员的一道菜，为中外人士所喜爱。
现苗家曲村每年大约生产苗蛋20万斤，仍供不应求。
价格为6.50元／500克，购买地点主要在沂南县。

★ 蒙山全蝎
沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一，全蝎入药始见于《蜀本草》，已有1100年历史。
全蝎沂蒙山区各县均有分布，因主产于沂源、蒙阴等县，故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长，故全蝎资源极为丰富，蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8 足 （其他地区为2钳8足），色微红、药用好，实数全蝎之上乘产品。
全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。
蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎，佐以各种中草药，以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色泽金黄透明，药香酒香协调爽口，口味纯正，微带甘甜，具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。
近年来，全蝎又成为美味佳肴，用之下酒，酥香醇厚。
烘干的蒙山全蝎的价格一般是350-400元/500克，在临沂市的各商店有售。

★ 沂蒙茶
沂蒙茶属山茶科，常绿灌木或小乔木。临沂市的山茶历史悠久，《蒙阴县志》、《重修莒志》都有记载。明朝兵部尚书王越任山东按察使期间，曾作诗《咏蒙山茶》，以“冰绡碎剪春先叶，石髓香粘绝品花”;“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”高度赞赏了蒙山茶的色泽、品质和清香。沂蒙茶具有叶片肥厚、肉质优良、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点。据测定，其主要成分高于南方茶叶。由于沂蒙茶品质好，在国外深受欢迎。1983年朝鲜民主共和国首相金日成怀提议引种。1987年，朝鲜还专门派了茶叶考察团到沂蒙茶区进行了实地考察。
在临沂市的各商店有售。

★ 沂蒙山楂
临沂市栽培山楂，已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草，又名堂球，子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6.63米，树冠占地109平方米，被称为“山楂王”。
在临沂市的各商店、摊点有售。

★ 沂蒙苹果
沂蒙山区是北方“落叶果树王国”的适宜区。海拔高，光照足，温差大，土质好，非常适宜苹果生长。沂蒙山区的苹果，色泽鲜艳，糖度高，香味浓，硬度大，香甜可口，深受消费者的欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果；莒南县文疃的金帅、果光、富士、新红星苹果；沂水县的金帅、新红星苹果被评为优质苹果。沂蒙苹果畅销全国20多个省市，并有少量出口外销。临沂地区苹果生产发展较快，受到了农牧渔业部、中国农科院果树研究所的赞誉。
在临沂市的各干果市场、摊点有售。

★ 天宝黄梨
天宝山黄梨，是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。 主要特点是综合性状优良，丰产、耐储、抗性强，肉质细嫩，汁多味甜，营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药，以“美味易服之佳品，疗效优质之良药”著称。
天宝山黄梨共有6个主栽品种：子母梨、柿梨、油棉梨、坠子梨、池梨。其中子母梨是天宝山黄梨的主要代表品种，它是由野生变异而来，果柄处有一显著突起，形状别致美观，主要分布在天宝山的两条山峪里。该地山高谷深，日照时间较短，适于子母梨较耐阴的生长习性。子母梨一般定植三四年开始结果，盛果期可持续60—80年。
价格一般在2元／500克。在临沂市的各干果批发市场、零售摊点有售。

★ 苍山大蒜
苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。
据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现仓山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县。
仓山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于：仓山蒜区的土壤含较高的有机质，氮磷钾偏高；蒜区的井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水；仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。
仓山大蒜外贸出口已有20多年历史，远销新加坡、马来西亚、柬埔寨、泰国、香港等国家和地区。
在临沂市各蔬菜批发市场、零售摊点有售。

★ 平邑金银花
金银花，又名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等，是一种多年生藤本灌木，常用中药材之一。《神农本草经》把其列为上品，《本草纲目》称道他可以“久服轻身，长年益寿”。
金银花单对或双对相向而生，初开白色，两、三天后变成黄色，白黄相映，故名金银花。
平邑县的野生金银花起源遇哪个朝代.，无文字记录。据县志记载：“花有黄白，从前间有之，不过采以代茶。至嘉庆初，商旅贩往他处，辄获厚利。不数年，山角水湄栽植几遍”。目前，全县26 个乡镇，1060个村庄，处处都有金银花。纵然是风雪隆冬，到处可见青藤缠绕，生机盎然。一到春天，金银花间银蕊，含苞待放，四处飘香。
平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点，而且有效成分含量高。花含黄酮、肌醇、皂甙、绿原酸、木鳖甙、忍冬黄素等成分，茎含黄酮、肌醇、皂甙、纯纤维素、绿原酸等成分，具有清热解毒、消炎祛风、明目养神、降低血压、减肥健体、助于消化、增强食欲等功能。其主要成分绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金银花绿原酸含量达5.87％，居全国之冠。
平邑县现有4500万成龄花墩，年产量350万斤，产量居全国之首，被誉为“金银花之乡”。
平邑金银花茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽，且能防暑降温，明目增智，常饮可延年益寿。平邑县开发了金银花饮料、金银花珍、金银花系产品，并将金银花加工成茶叶、花露、牙膏、药物香烟等，远销海内外。
价格一般是45元/500克，在临沂市各商店、药材批发市场，摊点有售。

★ 郯城银杏
郯城县以“银杏之乡”闻名于世 ，是全国著名的银杏集中产区，银杏栽培历史悠久。 郯城银杏俗名白果，落叶乔木，素有“活化石”之称，为我国特有的珍稀树种。银杏全身是宝。种子为干果，既是高级食品又是珍贵的中药材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维、矿物质等，具有温肺、益气、定喘、降痰、消毒等功效。银杏外种皮含白果酸、白果醇等成分，银杏叶含黄酮类成分，被广泛应用于临床。
银杏树生长缓慢，传统的栽培方法需要40年才进入盛果期，故又有“公孙树”的别名，意即爷爷栽树，孙子得益。
全县百年以上的大树有2800余株。新村乡官竹寺旁现存一株古银杏，高达35米，胸径2米有余，覆荫近亩许，相传为唐时所栽，距今已有千余年。清乾隆《郯城县志》将其列为重要特产，载入“果之属”。
银杏产区几乎家家栽银杏，户户有白果，近年来，全县育苗200亩，新栽银杏10万株，新造银杏林2000亩，形成万亩银杏园，成为一大景观，年产银杏几百万斤，远销海内外。
价格一般在45元／500克（烘干的），28元／500克（新鲜的）。在临沂、郯城等地商店、摊点有售。

▲ 徐公砚
徐公砚是鲁砚中的重要品种。早在唐宋时期即负盛名。唐代颜真卿、柳公权，宋代欧阳修、苏轼、米芾等名人，在其有关著述中都曾作过介绍和品评，而且评价甚高。 徐公砚之石产于沂南县青骆镇徐公店村，是该镇独有的矿产资源，属玄武层，储量丰富。其石质坚硬，密度极高。叩之清脆，其声如磬，下墨如挫，发墨如油，色泽鲜润，且不损毫，堪称砚石材中之上品。
在临沂、沂南各文物店有售。

▲ 金星砚
金星砚是历史名砚，誉称鲁砚之光，可与端砚相媲美。金星石产于费县刘庄乡岐山东坡。临沂是东晋大书法家、“书圣“王羲之的故里，传说王羲之偶得此石，爱不释手，磨制成砚，视为珍宝，故后人又称该石为羲之石，该砚为羲之砚。
金星砚是以金星石为材料，磨制雕刻而成的。该石细腻耐磨，制成的砚着手生润，滴水不干，寒不结冰，磨墨无声，发墨如油，涩而不损笔，即使在酷暑炎热中墨汁也不易干涸，三九严寒下也运笔自如。所以，自古以来称金星石是制砚良材。唐代大书法家颜真卿（琅琊人，今临沂费县）视家乡产的金星砚为文房瑰宝。北宋大文学家苏东坡曾在其信札中赞美金星石曰：“石墨如漆，温润如玉，金星遍布，有大如豆者，细微发墨，叩之有声，制砚上品也”。
在临沂、费县、沂南县等地的文物店有售。

▲ 黑陶、蛋壳陶
蛋壳陶是龙山文化黑陶中的精品。它器壁极薄，器型规整，器物光亮漆黑，造型多样，是古陶中的瑰宝。
临沂市是龙山文化重要的发源地之一。1973年，在临沂市河东区大范庄发掘的龙山文化遗址，得到数百件工艺精良、光亮漆黑的黑陶，其中蛋壳陶制品达40多件。从而证明，临沂市在龙山文化时期，黑陶的制造技艺已达到相当高的水平。烧制时，用刃口锋利的刮刀，边旋转边刮修坯泥，当器壁达到极薄时，再用磨光石反复压磨，从而获得器型规整、表面光亮、器壁极薄、有纤细划纹和镂孔的蛋壳陶精品。这种成型技艺费工费时，且要耐心细致，稍有疏忽，将前功尽弃。因此，精美华贵的蛋壳陶，的确是经难度极高的成型阶段，精工细雕而成的。
为更好地发掘和继承我国古代文化的珍贵医文化黑陶、蛋壳陶的仿古制品，填补了山东省古陶研制的空白。仿制品表面光滑漆黑，胎质密实坚硬，器壁薄如蛋壳，造型别致精美。这种仿制品，为考古研究、旅游展销及外贸出口，作出了一定的贡献。 在临沂市博艺斋等文物店有售。

▲ 琅琊草编
郯城琅琊编织品，是我省名牌出口工艺品。它造型美观，工艺精巧，款式新颖，色泽光洁如银，又具有轻便凉爽、经济实用的特点，一向畅销国际市场，是郯城的重要出口创汇产品。
琅琊草帽编织技术的改革，是工艺上的一大创新，一是跨出了传统的编织技术，创造了新工艺，不仅使产品别开生面，并为不断革新打下了基础；二是由单一帽型发展为平顶、圆顶和时式坤帽等多种型号；三是改单一为多种编织型；四是产品达到了精美、轻便、耐用、不变型的优点。工艺精巧的一顶“单草单编法”草帽，只有5钱重（16两秤），被誉为“环球所罕见”。近年来，在继承民间传统工艺的基础上，发展新编法、新产品、新工艺。由民间的单、双草编法，发展到单双草合编、草绳混编等新工艺。新创造了布纹花、菱花、席纹花、窗花、鹰爪花、通风眼等多种花样。在编发上由过去的二梢起头，梢替草，改为根起头，乱替草。并采用了“水洗、黄熏、保险粉处理”草帽成型的新工艺，增强了琅琊草制品的韧性和拉力，使产品花样翻新，色泽纯正，轻便柔软，牢固耐用。它不仅是人们的日常生活用品，又是一种精美的工艺品。
在临沂市、郯城等地商店有售。

▲ 沂蒙香荷包
沂蒙香荷包，是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。据传已有几千年的历史。沂蒙香荷包，是流传于鲁东南地区民间的一种香荷包，具有沂蒙地方风格。
沂蒙香荷包，是用各种布的下脚料和花线缝制，选料精细，极有特色，多是以沂蒙人所喜欢的传统色彩大红、大绿、粉红、黑等4种 颜色为基调，以其他色彩来点缀，加之巧妙的艺术构思、精湛的刺绣技术，形成一件件绚丽多彩、风格迥异、寓意不同的艺术品。以花样多、色彩鲜艳、乡土味浓惹人喜爱，令人赞口不绝。常见的花色品种有：“龙凤呈祥”、“莲生贵子”、“五福拜寿”、“八仙过海”、“岁岁平安”等，以及用鸡、鹅、牛、羊、猪、狗、兔和瓜、果等动植物为象征。荷包大者如巴掌、小者如花生米，里面往往装有香附子、黑豆、雄黄、艾叶、朱砂、陈香等。根据花丝品种可分为三个系列，即实用类、吉祥类（带有一定迷信色彩）、观赏类。
实用类香荷包，据推理和考究，以及用其他民族的风俗来引证，最早兴起的应该是这类香荷包。它虽有艺术性，但以实用性为主。有一种叫“针扎”的香荷包，分内外两层，可上下活动，里面可藏针放线，姑娘媳妇们可以常常戴在身边，可随时缝缝补补，刺花绣鞋，十分方便。还有一种“药包”。荷包内放有一些中草药，出门在外，放在身上，万一发生什么伤病，以备急用。
吉祥类香荷包，是过去人们喜爱的一种装饰品，过去曾大量体现在民间香荷包中，佳节喜庆之日常常不难看到。比如男女结婚新房之内床帐和门帘两侧以及箱柜上，常挂着和摆放着这种香荷包。最为常见的有：“莲生贵子”、“葫芦万代”、“龙凤双喜”、“麒麟送子”、“狮子滚绣球”等。这类香荷包一般都是新娘在出嫁之前，在其娘家用几年时间缝制的。
观赏类香荷包。就是以观赏为主，这类香荷包花色品种最多。常可见的有：“王母升天”、“玉兔捣药”、“姜太公钓鱼”、“十二生肖相”以及在农村常见的家禽、花卉等各种动植物为形缝制的香荷包。在观赏中给人一种吉祥、平安的心理安慰，满足人们盼望能获得福寿财宝、升官发财、享受人间幸福的潜在意识。同时，还可看到民间艺人用“转喻”、“谐音”或神话中的人物形象来传情达意，达到了吉祥消灾之目的，满足了人们生活的希求和美的装饰效果。
沂蒙香荷包，植根于沂蒙文化的厚土，再现了沂蒙人的风土人情，它的艺术风格古朴、典雅、自然，把沂蒙山区淳朴敦厚的民风和多姿多彩的风俗，以及丰厚的传统文化积淀，通过这小小的艺术窗口，再现给人们。
在临沂市、平邑、蒙阴、费县、沂南、郯城等地商店、摊点有售。

▲ 沂蒙剪纸
沂蒙剪纸是具有双重价值的工艺品，各乡镇较大的集市都有剪纸出售。千姿百态，争相斗妍的枕头花、鞋花、帽花以及供恋人们选购的鞋垫花，应有尽有。每当新春佳节，城镇乡村家家户户不仅贴有春联，在门楣下还垂挂着一排排五彩缤纷的门笺。它迎风飘舞，火爆兴旺，和春联、门画交相辉映，与冰天雪地、色彩单调的自然环境形成强烈对比，给节日的新春增添了喜气洋洋的热闹气氛。
门笺，俗称“过门钱”、“门吊子”、“花纸”。它有着悠久的民族传统和浓郁的地方特色，在我省集中流行于临沂、潍坊、枣庄等地市。其形状如小幡，纹饰如人胜。古代有用幡胜表达人们意愿的风俗，最初见于《后汉书·礼仪志》。到了南宋，开始把幡胜“元旦（即春节）悬于门首，为新岁吉兆。”清初，“除夕贴挂钱”，已与现在流行的门笺相似。
门笺，主要在春节时张贴，其他地区也有在婚庆时张贴的。各地张贴的张数和大小也不尽相同。一般是一门5张，每张一色。其顺序为“头红、二绿、三黄、四水（红）、五蓝（或紫）”。结构为黄金律似的长方形，由膛子（中心花纹）、边框（上、左、右）和穗子（俗称牙子）三部分组成。
门笺的膛子可分为两大类。第一类，膛子由花卉、鸟、龙、凤、鹿等纹样组成；第二类，膛子由图案衬托着吉祥的文字组成。如“万象（春）更新”、“欢度（福）新春”、“吉庆（福）有余”等。
由于门笺悬挂门楣下，要承受一定牵拉，因此膛子和边框、穗子之间必须像网络一样紧密相连。再加上构思巧妙，衔接自然，就使得门笺形成了一种富有线条韵律装饰特点的艺术风格。
在临沂市的各县区集贸市场、摊点有售。

▲ 沂蒙民间玩具
沂蒙民间玩具多以木、纸、布、泥土等为原料制成，以苍山县小郭村生产的泥玩具水平为代表。小郭村的泥玩具历史悠久，品种繁多，有些恰似出土的唐俑。就是这些不起眼的泥巴，经过民间艺人灵巧的双手就变成了各式各样的飞禽走兽、戏曲人物、吉祥的寿桃和令人喜爱的胖娃娃。临沂的泥玩具，外部造型完整统一，夸张而又逼真，简洁而不粗俗。其功夫主要放在彩绘上。彩绘和在泥模的外型上先涂以白粉作底子，再根据需要涂以胶水调出的大红、桃红、翠绿、黄、紫等品色颜料，最后用墨来“提神”。色彩艳丽，对比活泼，给人以热烈明快之感，充分体现了我国彩绘艺术的特点。泥玩具的底部和背后大都露出泥土的本质，乍看似不经意，其实颇具匠心。泥玩具的背后或底部还大都装有芦哨，轻轻一吹就发出“呜呜”的音响，深受儿童们的欢迎。
在临沂市的各县区集贸市场、摊点有售。

▲ 沂蒙印花布
沂蒙印花布的印花工艺，分蓝印和彩印，以蓝印流传最为广泛。蓝印花布是用防染方法印制而成的。印花板过去采用油纸刻制，现大多改为塑料板。印染时，把豆浆、石灰、蛋清等混合成为涂料，透过印板刷在布上，晒干后再用靛蓝进行煮染即成。靛蓝是从蓝草植物中提取的，物理性能稳定，色泽素雅，经久耐看。靛蓝染出的布呈蓝底白花，古朴素雅，富有浓郁的乡土风味。这类染坊较多，几乎遍及各乡镇，印染品各式纹样达数百种。民间蓝印花布的图案构成既具有一般图案结构程式，又有其自身的特点。它多以圆点、短线和小块面组成，最为常见的是以7个小圆点组成图案，群众称它为“猫蹄花”。民间印花布的形式简洁、明快、浑厚，富有装饰趣味，有些酷似汉代画像石。印花布的题材多以梅、兰、竹、菊、牡丹、龙、凤、鸟、走兽等为主，并带有明显的谐音和美好的寓意。像“富贵盘长”、“福寿双全”、“喜鹊闹梅”、“连（莲）年有余（鱼）”等，用来象征吉庆、平安和幸福。印花布的用途很广，它既有较普遍的使用价值，又有一定的审美装饰价值，至今仍受到不少群众的喜爱。

▲ 刺绣制品
刺绣制品的刺绣工艺有丝绣、挑花、割花等形式。在枕头顶、鞋面、鞋垫、儿童帽、小兜兜等服装物品上，用五色丝线刺绣的各种图案，表现的形与色，想象与变形，玲珑剔透，富有韵味，充分显示了农家女描龙绣凤、心灵手巧的本领。传统制品有鸳鸯戏水的枕头顶、手绣五彩荷包、老虎头形儿童帽等，特别是那饶有风趣的虎头鞋，更是别具一格。旧时，幼儿周岁或生日，父母总要（或请人）替自己的孩子做双鞋，鞋头绣上一只虎头，俗称“虎头鞋”。虎为“百兽之王”，民间有穿虎头鞋壮胆、避邪的习俗，又有祝愿孩儿长命百岁的说法。虎头鞋非但做得考究，而“虎头”也是想象多变：有红丝线绣的“龙头”，绿丝线绣的“凤头”，黑丝线绣的“猫头”，还有“狮子头”等。造型优美而生动，虽经变形夸张，却很逼真，色彩艳而不俗，绣图清秀而有乡土风味。
而鞋垫、座垫等物品多为棉线割花绣法，图案有荷花、佛手、菊花、桃花等。这种鞋垫穿着松软舒适，而又不窜不卷。农村女孩十几岁就学绣鞋垫，十七八岁的大姑娘个个拿手，常用来作为相爱的定情之物。拥军支前，姑娘们多绣上一颗红心，赠给前线的子弟兵战士。姑娘出嫁前要给未来的丈夫绣鞋垫，作为嫁妆，以展示新娘的女红手工之巧。
在临沂市各县区集贸市场、摊点有售。

蒙山，如诗如画的自然胜地，亦是风味独特的美食产区。这片土地孕育了众多本地特产，为饕客们带来味蕾盛宴。
蒙山大蒜：辛香之美
蒙山大蒜，以其皮薄、辛香而闻名。得益于当地肥沃的土壤和充足的日照，蒜头硕大饱满，蒜瓣洁白如玉，气味浓郁辛香。无论生食还是烹饪，都能为菜肴增添一抹鲜香。
蒙山苹果：香甜脆爽
蒙山苹果，皮薄肉脆，香甜可口。盛产于海拔较高的蒙山地区，得天独厚的环境赋予了苹果独特的品质。果皮通红透亮，果肉细腻多汁，清甜中带着一丝酸涩，让人回味无穷。
蒙山核桃：坚果之王
蒙山的核桃，以个大饱满、肉质饱满而著称。在当地农户的精心培育下，蒙山核桃的营养价值极高，富含蛋白质、维生素和微量元素。无论是生食、烘焙还是熬制核桃油，都能尽享其醇香美味。
蒙山豆腐：豆香浓郁
蒙山豆腐，质地细嫩、豆香浓郁。选用当地优质黄豆，经过传统工艺制作而成。拥有丰富的植物蛋白，营养价值颇高。制作出的豆腐，嫩滑可口，可煎炒烹炸，百搭不厌。
蒙山黄米：香糯可口
蒙山黄米，粒小饱满、香糯可口。得益于独特的山地气候和有机种植方式，蒙山黄米保留了原始的香甜滋味。可煮粥、蒸糕或制作其他美食，散发出浓郁的稻香。
蒙山红薯：甜蜜软糯
蒙山红薯，皮薄肉嫩、甜蜜软糯。富含膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值丰富。不仅可以蒸煮食用，还可以制作红薯粉条、红薯饼等特色小吃。
蒙山野菌：山林珍馐
蒙山的野菌，品种繁多、味道鲜美。得益于当地得天独厚的自然环境，蒙山野菌生长茂盛。牛肝菌、羊肚菌、木耳等珍贵菌类，清香扑鼻、口感绝佳。
除了这些特色农产品外，蒙山还有众多美味佳肴，等待着食客们的探索。蒙山菜系融合了鲁菜和川菜的特色，兼具鲜香与麻辣，令人垂涎欲滴。蒙山全羊汤、蒙山烤全鱼、蒙山蒸笼，都是不容错过的饕餮盛宴。

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镇宁布依族苗族自治县18260473655： 蒙阴县特产介绍(临沂蒙阴县特产大全) ？
店雯吉加： 1、蒙阴蜜桃2、蒙阴苹果3、蒙山蜂蜜4、沂蒙绿茶5、八宝豆豉6、沂蒙渣豆腐7、蒙阴光棍鸡8、蒙山灵芝9、蒙阴豆豉10、蒙阴全蝎11、红烧兔首12、岱崮全羊13、蒙阴煎饼14、银麦啤酒15、孟良崮煎饼

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 沂蒙山的特产是什么?？
店雯吉加： 蒙山全蝎板栗/核桃/柿饼/葡萄/山菇

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 沂蒙山农家特产 - ？
店雯吉加： 山东沂蒙人家特产主要有机、绿色食品、富硒食品等百余种特产,其中有肉食罐头、蜂巢、山鸡蛋、酱菜、山珍、干果、粮油、茶叶等.

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 临沂市蒙阴有哪些好吃不贵的特色美食? - ？
店雯吉加：1、临沂,山东省地级市,是国务院批复确定的鲁东南地区中心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心 [1] .临沂位于山东省东南部,地近黄海,东连日照,西接枣庄、济宁、泰安,北靠淄博、潍坊,南邻江苏.光棍鸡是山东临沂...

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 临沂都有啥特产啊?？
店雯吉加： 要说特色食品,那非“糁”(sa)莫属了,这个是只有临沂才有的,然后是沂蒙煎饼,尤其是六姐妹煎饼,那也是在全国各大超市数一数二的.然后是干煸辣肉丝,最早是我们临沂出产的,现在老干妈系列才刚刚出.临沂的豆豉也是非常出名.然后还有一些是我们北方人专有的,在临沂也特别出名的,糖葫芦,大米板,临沂腊肠,最好吃的我觉得是韭菜塌煎饼,想想就流口水.呵呵,其他一些夜市上经常卖的麻辣串也很好,虽然不是我们本地小吃,而且卫生不卫生我不知道,我就闻着好香.金锣火腿 酱菜 还有沂水的饼干都比较出名.

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 山东特产是什么?在济南又是哪些? - ？
店雯吉加： 山东特色食品:泉城三宝、平阴玫瑰、东阿阿胶、德州扒鸡、乐陵小枣、周村烧饼、山东饴糖、煎饼、沂蒙全蝎、沂蒙金蝉、蒙山四宝、日照海蜇、老王寨驴肉、莱芜香肠、水泊咸鸭蛋、章丘茶汤、济南甜沫等.山东特色工艺品:孔子文化工艺品、长清木鱼石、潍坊风筝、龙山黑陶、木板年画、高密剪纸、高密三宝、肥城桃木剑、葫芦烙画、五谷字画、刺绣、民间剪纸、莱芜燕子石等等.山东特色茶叶:日照绿茶、崂山绿茶、沂蒙牛蒡茶、沂蒙金银花茶、大明湖雨荷茶等山东特色酒水:张裕干红、青岛啤酒、孔府家酒、扳倒井、即墨老酒等山东特色果蔬粮:章丘大葱、潍县萝卜、烟台苹果、莱阳梨、沾化冬枣、肥城桃、龙山小米等

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 临沂的朋友请进来 ？
店雯吉加： 临沂特产——食品篇宝豆豉八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史.因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而...

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 大家对沂蒙特产知道多少? - ？
店雯吉加： 沂蒙山特产就是以沂蒙山地区土生土长的原生态产品,具有典型地区性特征. 主要产地 沂蒙山并不是单指某一座山, 一直以来人们对沂蒙山区有一个错误的认识,认为沂蒙山区都是以蒙山和沂山的总称,其实它是指以沂河(山东第一大河)...

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 沂蒙的特产是什么?？
店雯吉加： 沂蒙山特产;花香蜂蜜;沂蒙香椿;沂蒙核桃;多维珍品山果

镇宁布依族苗族自治县18260473655： 临沂有什么土特产?临沂有什么土特产、名小吃的吗?要带回去给同事们 ？
店雯吉加： 糁(SA)超市有袋装的、沂蒙山煎饼、八宝豆豉,老干妈...