黄瓜籽去掉壳吃还有功效吗
【黄瓜】学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumbe，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。
【黄瓜不应去籽】人们食用的黄瓜肉质部竟然是黄瓜中维生素 C含量最低的部分，而真正含量高的部分却是新鲜的黄瓜皮和烹饪后的黄瓜籽。这就提示我们，原来食用黄瓜时削皮去籽的做法，其实是丢弃了黄瓜中维生素 C含量最丰富的部分，就好像"买椟还珠"，十分可惜。所以，就此意义而言，黄瓜最宜生食，而且最好带皮吃。当然，眼下的农药污染问题非常严重，这在很大程度上妨碍了吃"皮"，但至少不要弃籽。
在食材清单方面，黄瓜籽炒糊可能会影响其功效。炒糊的黄瓜籽可能含有一些有害物质，如苯并芘等，这些物质可能会对健康产生负面影响。此外，炒糊的黄瓜籽也可能会影响其中的营养成分，如维生素C等，使其失去原有的营养价值。
在制作步骤方面，炒黄瓜籽需要注意火候和时间。如果炒的时间过长或火候过大，就容易炒糊。为了避免这种情况，可以采取一些措施，比如在炒制之前将黄瓜籽洗净晾干，炒制时用小火慢炒，随时翻炒等。
综上所述，如果黄瓜籽炒糊了，其功效可能会受到影响。因此，在制作黄瓜籽时应注意火候和时间，以保持其原有的营养价值和口感。
黄瓜籽有补钙、接骨、壮骨、强身的作用，对老年人的腰腿疼、骨质疏松、骨股头坏死都有很好的作用。
使用时，把黄瓜籽炒香，磨成粉末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。中药材黄瓜子为葫芦科植物黄瓜的干燥种子，通常在夏秋季节采收成熟的果实，取出种子后洗净，晒干即可。其性凉、味甘、无毒，具有补钙、祛风、消痰、续筋接骨等功效，可用于治疗风湿痹痛、老年痰喘、骨折筋伤等病症。
修改建议
扩展正确的吃法…说明推荐的吃法
磕着吃
直接吃瓜子仁不好吃
直接吃瓜子仁不好吃，那你就不要买瓜子仁。你可以买一些瓜子嗑着吃，它的味道是不太一样的。因为你在嗑瓜子的时候，瓜子皮上的味道也会尝到一些所以会嗑瓜子皮吃瓜子的时候。会更好吃，吃瓜子会更好吃。
瓜子是不是垃圾食品?
一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌尖部的磨擦加剧而引起舌尖部肿痛、红肿、血泡等。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数人甚至说话、吃饭都受影响。时常听到一些人说：吃了一个上午瓜子，肚子都吃痛了。其主要原因是，由于空气不断...
吃瓜子的好处与坏处
2、坏处：（
瓜子吃多了有什么好处和坏处?
唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。瓜子，又叫瓜子儿。它的种类...
瓜子吃多了有什么坏处
唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。瓜子，又叫瓜子儿。它的种类...
吃瓜子仁有什么好处
对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。≮适用人群≯适合所有人食用。≮适用量≯每次50克。≮特别提示≯尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。≮健康红绿灯≯大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生...
吊瓜子皮可以吃吗?
不可以。带皮吃对肠胃不好，尤其不能多吃，阻碍肠道蠕动。吊瓜子可以起到止咳化痰、疏通肠胃的作用。能有效调节机体，抑制血小板聚集，具有一定的抗癌作用，对心脏和冠状动脉也有一定的作用。吊瓜子能有效提高视力，防止近视加深，含有较高的维生素、蛋白质、脂质，能有效治疗失眠、记忆力减退等症状。但瓜子...
打瓜子的营养价值和吃法 打瓜子的营养价值和吃法分别解说
2、打瓜子的最普通方法就是直接食用，但是生活中为了口感的考虑，打瓜子的吃法往往会选择一些其他的方式，比如说打瓜子炒虾仁，就是一种兼具味道和口感的吃法。具体的吃法分为3个步骤：将打瓜子去掉外壳后切成小块，用清水冲洗干净后放入一个容器内，最好再加上蒸笼蒸半个小时，等待打瓜子的肉酥烂后...
吃瓜子有什么好处,吃瓜子的好处与坏处有哪些?
三、吃瓜子的禁忌 胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人得胃癌的几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。白瓜子食过多仍然会使咽喉的榆毯增多 ，结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止...
鄞康达先： 可以的,就是要去壳吃才能发挥其功效.黄瓜籽有补钙、接骨、壮骨、强身的作用,对老年人的腰腿疼、骨质疏松、骨股头坏死都有很好的作用.使用时,把黄瓜籽炒香,磨成粉末,筛去皮,吃其末.若加上芝麻籽,生菜籽,效果更好.中药材黄瓜子为葫芦科植物黄瓜的干燥种子,通常在夏秋季节采收成熟的果实,取出种子后洗净,晒干即可.其性凉、味甘、无毒,具有补钙、祛风、消痰、续筋接骨等功效,可用于治疗风湿痹痛、老年痰喘、骨折筋伤等病症.修改建议 扩展正确的吃法…说明推荐的吃法 磕着吃
商洛市19336782429： 我兒子有些上火怎麼辦啊 没事的,我宝也是七个多月才会爬,大人可以教...？
鄞康达先：[选项] A. 阻止新陈代谢 B. 降低蒸腾作用 C. 阻止呼吸作用 D. 阻止光合作用
商洛市19336782429： 移栽树木的幼苗常被剪掉大量的枝叶,这是为什么?() - ？
鄞康达先：[选项] A. 减少树苗的蒸腾作用 B. 减少树苗有机物的利用 C. 减少树苗体内无机盐的散失 D. 减少树苗的光合作用
商洛市19336782429： 下列生产活动中,与呼吸作用有关的是() - ？
鄞康达先：[选项] A. 移栽植物时,可以去掉部分枝叶 B. 种植作物时,要注意合理密植 C. 农田生产时,要注意中耕松土 D. 根据生产的不同时期,合理灌溉
商洛市19336782429： 下列不属于人体免疫功能的是( ) - ？
鄞康达先：[选项] A. 细胞的分裂、形成新的组织 B. 及时清除体内衰老、死亡或损伤的细胞 C. 抗体使病原菌凝集、中和病原体产生的毒素 D. 识别、清除体内异常细胞,防止肿瘤形成
