老婆过生日长寿面的做法

作者&投稿:银艺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
今天媳妇过生日,除了给我媳妇做碗长寿面,还做点什么呢?~

给她买束鲜花,弄个烛光晚餐,除了做长寿面其它不会做,可以买些现成的菜,主要是把气氛弄好一些就OK了,买瓶红酒,弄点音乐,跳个舞之类的,灯光昏暗一些,气氛会更好。她一定会很惊喜的,祝你成功哦!

原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。
特点:面筋利口,营养丰富,是过寿的最佳食品之一。

用料
鸡蛋 2颗
白芝麻、香菜叶、萝卜丁(香隆坊) 少许
面 适量
麻油、黑胡椒、盐
高汤(可直买味千拉面) 附详细高汤作法
红肠 两片(为了调色)
生日长寿面的做法
猪大骨300克,鸡骨200克,小虾米30克,姜片5克,水2000毫升

1.将猪大骨、鸡骨(鸡爪是上选)洗净,切为块状备用;小虾米洗净,沥干水分备用

2.将朱大骨、鸡骨放入沸水中滚煮5分钟(去除腥味和血水)捞出后用冷水(净水)中冲洗干净

3.将鸡骨猪大骨小虾米、葱、姜片一起煮至沸腾,然后转小火煮40分钟(可以加入浓汤宝使汤头更鲜美,或是加入少许牛奶让色泽更饱满)
4.捞出骨头后将汤汁过滤一次即可
1.热锅(把锅烧的烫,也可以适当转动使受热均匀)

2.加入一点点油,把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以可以转到小火

3.撒少许盐或黑胡椒(我通常会用手直接捏少许,这样可以均匀分布)

4.看到蛋白有点凝固的时候,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖

5.小火继续煎1分钟就可以出锅啦
我顺便把红肠也稍微煎了一下,纯属个人喜好
水烧开,放入面条烧沸之后加一碗冷水,烧开后再重复一次待水再次沸腾即可出锅
1.高汤倒入碗中加盐搅拌,(冰箱里有妈妈做的大排骨,正好藏两块在碗底)

2.将面条捞出,沥干后放在碗中间,再依次放荷包蛋和红肠
3.淋上少许麻油、撒些白芝麻,插上香菜叶装饰(我还放了少许隆香坊的萝卜干)


子孙饺子和长寿面亲情散文
理说完了,我得给你们姐几个讲讲,咋做这两样饭啦!我给大伙儿讲讲长寿面的做法:往盆里倒一碗面,打上一个生鸡蛋,到上温水,面要活硬点儿,把面团揉成圆形,擀成薄薄的圆形面片,用菜刀贴着面片一边儿,转着圈滴,一圈一圈往里割开,一直转到面片中间,这根儿长寿面就切完了,变成了一根...

正宗的长寿面到底是不是一根的啊?
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涞源县19699138734: 老婆过生日长寿面的做法 -
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涞源县19699138734: 长寿面怎么做好吃又简单 -
亥标施泰: 生日宴之长寿面的做法步骤:1 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好. 生日宴之长寿面的做法步骤:2 2鸡蛋打碎炒熟. 生日宴之长寿面的做法步骤:3 3木耳泡发好. 生日宴之长寿面的做法步骤:4 4将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋. 生日宴之长寿面的做法步骤:5 5倒入香油. 生日宴之长寿面的做法步骤:6 6加入水、盐最后加入味精可以出锅. 生日宴之长寿面的做法步骤:7 7准备好长寿面. 生日宴之长寿面的做法步骤:8 8加入水开后下面. 生日宴之长寿面的做法步骤:9 9煮好的面,在面上浇上卤

涞源县19699138734: 今天是我媳妇生日我想给我媳妇做简单一点的长寿面 有木有做法?
亥标施泰: 先祝你媳妇生日快乐. 去超市买现成的包装好的湿面,一般会叫日式拉面,有一种特别长的,包装上写的就是长寿面,个人觉得这种面是比较好吃,也合适做长寿面. 再买点浓汤宝或是浓缩的猪骨汤料,调好汤后煮面. 第一、先往锅内倒两碗水 第二、开了以后再将面条放入水中 第三、大约煮5分钟左右就可以了 第四、加一些青菜,然后再打一个鸡蛋(荷包蛋)在锅里煮4分钟左右 第五、将煮好的鸡蛋和面条一起放好调料(香油、盐、味精或鸡精、油泼辣椒.依个人口味) 第六、你可以放一两根香菜这样看起来好吃又好看.怎么样试试吧,保证让你媳妇的生日过的很开心哦

涞源县19699138734: 怎么做长寿面
亥标施泰: 长寿面的做法 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 民间长寿面(12张) 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可.

涞源县19699138734: 怎么煮长寿面 -
亥标施泰: 原料:超市买的袋装长寿面,清水,鸡蛋,小番茄,榨菜丁,葱花,虾米,骨头汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉各少许. 制法:1.将袋装长寿面煮熟捞入碗中,煮那种细面条几分钟就OK了.你可以边煮,边捞一根尝尝~~~ 2.煮一锅水,打个荷包蛋,然后捞出来备用.、3、把滚烫的骨汤(可以去超市买即食的调味包)加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米,调好味,倒入面内,面上再摆上你实现做好的荷包蛋(荷包蛋会做吧?),小番茄,呈一定的造型,最后撒上榨菜丁和葱花即可. 你有这份心~~~我打出来也值了~~有啥不明白的再问我吧 发消息即可

涞源县19699138734: 长寿面怎么做最有意义老婆马上过生日了可我却什么也不会做谁可以教我
亥标施泰: 真正的长寿面是一碗只有一根面条的,就是很长的一根面条~但是以我们的技术很难做出来我老公后天也要过生日了,不过我只打算给他用买来的挂面做一碗汤面,具体很简单:1、水烧开把面条放进去煮,2、加点想加的材料比如蔬菜、虾、鱼丸之类的,3、看差不多了加点酱油、鸡精、盐、香油和葱花,就可以了4、最最重要的一点,煮面的时候专心的想你爱她,会给她幸福~哈哈祝你和老婆度过一个愉快的生日,白头偕老~

涞源县19699138734: 长寿面的做法 -
亥标施泰: 长寿面的做法如下: 1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4、将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好. 5、鸡蛋打碎炒熟,木耳泡发好. 6、将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋,倒入香油. 7、将煮好的面,和打好的卤汁拌在一起长寿面就做好了.

涞源县19699138734: 生日长寿面怎么做啊?求好吃特别的做法 -
亥标施泰: 材料:面条(面条的种类随意选择,过生日只是为了意思意思,不必过于追究面条是否符合长寿面的工艺.口感好有龙须面...),排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香...

涞源县19699138734: 香喷喷的长寿面怎么做好吃又简单,做法图 -
亥标施泰: 原料:到附近的超市买一袋(把)长寿面,清水.看样子你基本上没有自己做个饭,因此家中诸如鸡蛋,小番茄,榨菜丁,葱花,虾米之类的辅料,骨头汤更不可能备有;油、盐、鸡精、胡椒粉各少许.做法:把锅里的水烧开,将面条一小股慢...

涞源县19699138734: 女朋友生日想吃长寿面,我不知道做法和用什么材料,知道的话麻烦介绍下,越详细越好!!
亥标施泰: 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可. 希望可以帮到你.

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