超市采购,要是有想进超市的供应商可以联系我,同行也可以交流下,
下面介绍一下超市的相关情况,希望对你有所帮助。
一、产品如何进入超市
1、看你想进哪类超市,超市分很多种类,如生活超市,大卖场,商务超市,批发超市等,很多。比如家乐福超市属于大卖场,万客隆属于批发超市,麦德龙属于会员批发超市,华润超市属于生活超市,还有什么京克隆,美廉美等等。
如果你想进入超市,那要看超市是门店集权制度还是总部集权制度.举例,比如华润超市就是总部集权制,那就要跟总部的采购沟通,确定相关费用,以及想进的门店。但门店执行的好与不好就是另外的事情了。
正常的来讲,走超市的东西都是赚钱的,尤其是食品。但门店内总是想方设法的压榨供货商,小的厂家就是目标,因此有些会被他们搜刮后变成亏损。
门店集权制度就是超市进货是门店说的算,你就得找采购、店长或者招商经理,具体到店内打听最好。如果没做过超市的生意,建议你到超市多走动看看,了解的会更多.
2、超市商场的运作
第一,进场,特别是大的卖场,会需要交进场费,不同的超市,要求的进场费不一样,这个是不退还的。而且,如果是新超市,一定要和卖场管理搞好关系,争取好的位置。
各种费用:进场费、条码费,端架费,店庆费,节庆费,DM广告费,堆头费(如果需要)、促销费(规定次数)……具体费用不清楚,需要和采购部门谈判协调。
第二,自己聘请导购员,或者请已有的导购员兼职推销和整理货架。
第三,和招商部经理谈扣点问题。一般情况,超市是不会和你经销的。这时候,就只剩下联营和租凭两种方式了。至于选取何种方式,这由你们的产品作决定。联营的话,扣点是可以谈的,如果你认为太高了,自己承受不了,就要坚持谈判降下来,不要别人说多少就多少。还要谨防超市来个不低于市场任何商场的售价政策,你想提价也提不起来了,亏的是你自己。
第四,对于超市现场的管理费,还有水电费分摊,等等要弄清楚,充分评估自己在这个商场能否真的赚到钱。一般这是强行收取的,给你结算的时候,会把明细打给您。
第五、了解到他们的结款方式,是一月一结,还是拖很久才结。
了解超市的相关管理,有的商场会因为你的货物摆放不整齐,导购员的站姿,还有空柜等问题开罚单,然后从你的货款中直接扣除。
第六、进场铺货。
二、下面是超市的采购程序(采购作业的具体流程)
1.供应商准入制度
供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求,包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等,这些基本资料要求供应商详细提供并通过相关资信评估机构的确认。
经审核,供应商资格达到标准后,超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出,初步询问供应商是否接受。具体要点包括:商品的质量和包装要求;商品的送货、配货和退货要求;商品的付款要求等等。
2.供应商接待制度
为了规范采购行为,超市公司有与供应商的接待制度,以保证顺畅的沟通渠道,接待地点在公司采购业务部供应商接待室,双方洽谈内容紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。采购计划包括各类别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件,以及背后服务保证等;促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件,以及其他合同中必须具备的内容,即形成采购合同。
3.签订采购合同
采购合同中有八个方面是必备的条款:
(1)每个品种的单位交易量。其中包括全公司一次的交易量,一年中每一次的交易量,每一年有何增长率等。
(2)整体交易额。包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况,每年有何增长率等。
(3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择,结算截止日和结算支付日,代销、委托销售需附的特殊条件等。
(4)运输方法。包括运输费和包装费由谁承担,运输距离,送货频率,指定的交易时间,货品包装及包装单位,运输时所选的车种等质量管理程度,卸货时的方式和数量等。
(5)交货期限。
(6)给公司回扣的支付条件。
(7)退货的正当条件。
(8)促销服务事项。
4.下订单
订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行,订单量的大小取决于铺贷方式。对于一项新商品,如果采取单店铺货方式,则可以最大范围地规避风险,但是促销影响力很小,市场对该商品的接受过程将会很长;如果采取多店铺货的方式,则促销影响面广,有可能短期内成为超市的主力商品,但是也存在很大经营风险。
因此,订单量的确定需要在周密的市场预测的基础上进行,不可随意行动,以免为超市经营带来不必要的损失。
5.商品质量监控
对进货商品进行质量监控是超市一项重要性工作,质量监控通过验收工作来实现, 由于验收是超市经营的关键一环,其人员的选任除了需要良好的忠诚度外,还要对商 品的特性、品质及相关法规等有充分认识才能胜任。验收的权责如下:
·商品数量的检查事项;
·商品质量、规格的检查事项;
·商品内容、成分的检查事项;
·商品制造商、进口商、地址及电话的检查事项;
·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项;
·进货厂商发票与送货内容的检查事项;
·退换货的检查事项;
·送货人员的检查事项;
·其他有关验收业务的处理事项。
6.付款
转载以下资料供参考
超市采购应该知道的知识
采购人员在采购时应首先与供应商对商品的质量达成互相同意的质量标准,在可能的情况下,对一引起产品,如大米、衣服、家访用品、鞋类等商品,应要求供应商提供样品封存,以避免后的纠纷或甚至法律诉讼。对于瑕疵品或在仓储运输过程损坏的商品,采购人员在采购时应要求退货或退款。超市采购还要具备一定的商品等方面知识,具体包括:
包装
包装可分为两种:内包装(PACKAGING),及外包装(PACKING)。内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用,而外包装则仅用在仓储及运输过程的保护。在自选式量贩的营业方式中,包装通常扮演非常重要的角色。
外包装若不够坚固,仓储运输的损坏太大,降低作业效率,并影响利润。外包装若太坚固,则供应商成本增加,采购价格势必偏高,导致商品的价格缺乏竞争力。
设计良好的内包装往往能提高客户的购买意愿,加速商品的回转,采购人员应说服供应商在这方面向好的企业学习,并加以改进,以利彼此的销售此外,采购人员在采购包装的项目时,应先了解超市的政策,进而与供应商协商对彼此双方都最有利的包装,否则不应草率订货。
价格
除了质量与包装之外,价格是所有采购事项中最重要的项目。我们在客户心目中的形象应是高质量低价格,若采购人员对任何所拟采购的商品,以进价加上合理的毛利后,连自已都判断该价格无法吸引客户的购买时,就不应向该供应商采购。
在采购之前,采购人员应事先调查市场价格,不可凭供应商片面之词,误入圈套。如果没有相同商品的市价可查,应参考类似商品的市价。
在采购价格时,最重要的就是要能列举供应商产品经超市销售的好处。
此外,公平而合理的价格,还可通过单独与供应商进行采购或由数家供应商竞标的方式来取得。单独与供应商进行采购进,采购人员最好先分析成本或价格;数家供应商进行竞标时,采购人员应选择两、三家较低标的供应商,再分别与他们采购,求得公平而合理的价格。但在使用竞标方式时,采购人员切勿认为,能提供最低价格的供应商即为最好的供应商。我们必须综合徇一个供应商其送货、售后服务、钏销支持、其他赞助等方方面面的支持。所以有时候我们会放弃与提供极低价格给我们的大批发商的全作,而选择不愿意提供极低价格给我们的制造商或生产厂商与我们合作,因为通常制造商通常在产品质量、货源保证、售后服务、促销活动及其他赞助上会有更多的营销费用支持。
总而言之,价格采购是所有商业采购中最第三的,也是最困难的项目,但愈是困难的项目,令人愈觉得有挑战性,这也是采购工作特别吸引人之处,超市采购人员应体会认识这一点,并运用各种采购技巧去达成这项艰巨的任务。
订购量
在超市分店数仍少的时候,订购量往往很难令供应商满意,所以在采购时,应尽量笼统,不必透露明确的订购数量,如果因此而导致采购陷入僵局时,应转到其他项目上。
在没有把握决定订购数量时,采购人员不应订购供应商希望的数量,否则一旦造成存货滞销时,必须降价出清库存,因而影响利润的达成,以及造成资金的积压及空间的浪费。
但采购人员应与供应商协商一个合理的最小订货金额或数量,最好以金额表示。否则,如果没有最小订货金额或数量限制,日后由楼面人员下单订货或运用OPL订单订货时,每次下单的订货量太小,要求供应商频繁送货,会增加供应商的成本。进而导致超市的价格无优势。相反,如果最小订货数量或金额太高,则会造成超市库存过高,导致压仓、滞销、削价求售等风险。
折扣(让利)
折扣通常有新产品引进折扣、数量折扣、会款折扣、促销折扣、无退货折扣、季节性折扣、经销折扣等数种。有些供应商可能会由全无折扣做为采购的起点,有经验的采购人员会引述各种形态折扣,要求供应商让步。
采购人员应向供应商说明超市的部分顾客,比如专业客户,话说专业客户都是很会精打细算的,若供应商的折扣数无法大到让超市的商品售价能吸引他们上门,就算我们向供应商订货,这一关系也不可能持久,这种交易反而不利于超市的价格形象,故最好不要向该供应商采购。
付款天数(帐期)
超市的付款方式与商品的采购方式紧密相关,通常经销的商品采取“货到的XX到”的方式结款,代销、联营的商品采取“月结XX天”的方式付款。
付款天数(帐期)与采购价格息息相关,在国内一般供应商的付款天数(帐期)是月结30-90天左右,视不同的商品周转率和产品的市场占有率而定。对于超市而言,我们通常要求“一般的食品干货类商品帐期在货到45天以上”,“百货类商品的帐期在货到60天以上”。而且由于超市衽每月统一付款,供应商实际收到货款的时间要比合同平均延长15天{(0天+30天)/2}。精明的供应商业务人员会对此进行计算,故身为采购人员不可不知。总而言之,采购人员应计算对超市最有利的付款天数(帐期),对于惯于外销或市场占有率大的供应商,一般要求的付款期限都比较短,有的甚至要求现金或预付款,但这全凭采购人员的经验与说服力。
在正常情况下,超市的付款作业是在交易所齐全时,按买卖双方约定的付款天数(帐期),由银行直接划款至供应商的帐户,这是超市的一大优势,因为一般国内的零售商在付款时,总是推三托四,找一大堆藉口,延迟付款,造成供应商财务调节器度的困难。
对于新进供应商来说,采购人员对此还有一个很重要的工作就是必须请供应商详细新闻记者超市“供应商手册”有关付款部分的内容,并对超市的付款流程详细予以说明。在以往的经验中,由于超市采用了国际上先进的商业运作模式,与国内传统的商业作业模式有很大的区别,一些供应商(尤其是内陆城市的供应商)对此相当陌生,另外超市开业初期,许多流程尚未顺畅,导致供应商付款不及时,影响超市与供应商之间的配合与合作。
交货期
一般而言,交货期愈短愈好,因为交货期短,则订货频率增加,订购的数量就相对减少,故存货的压力也大为降低,仓储空间的需求也相对减少。对于有长期承诺的订购数量,采购人员应要求供应商商分批送货,减少库存的压力。
由于超市电脑计算订单数量的公式中,交货期是个重要的参数,采购人员应设法与供应商采购较短的交货期,降低存货的投资。但是不切实际上压短交货期,将会降低供应商商品的质量,同时也会增加供应商的成本,反而最终影响超市的价格优势及服务水平。故采购人员应随时了解供应商的生产善,以确立合理及可行的交货期。一般而言,本地供应商的交货期为2-3天,外埠供应商的交货期为7~10天。
送货条件
超市系超大型的自选式的超市,商品的进出量极大,若供应商无法在送货作业上与超市密切配合,将严惩影响超市的运作。送货条件包括:按指定日期及时间送货、免费送货到指定地点、负责装卸货并整齐将商品码放在栈板上,以及在指定包装位置上由好超市店内码(或印国际条码)等等。这些事情看来简单,但若采购在采购时,对供应商没有提出要求,则有些供应商人员将会经常出错,对超市的运作影响其他大。对于经常出错的低应商,建议采取一些必要的警告或罚款措施。
售后服务保证
对于需要售后维修的家电或电子产品,采购人员就要求供需尖商提供免费的1-3年的售后服务,并将保修卡放置在包装盒内,保修卡应标明本商圈内的维修商地址及电话,并且今后若维修商的名字、地址及电话一蛙发生更换,供应商应于第一时间通知超市采购人员,由采购人员及时通知卖场相关的退换货处人员及楼面主客。
走私货由于货品来源不明,同时售后服务也成问题,而且他们逃漏国家税收,是违法行为,因此超市采购人员千万不可去碰它,否则后患无穷。
退换货
超市有限公司大部份商品采取经销形式,即买断经营,理论上不应该丰在退货的问题但在实际运作中,由于供应商产品质量的问题、残损有因判断错误或由于供应商业务人员的误导,形势估计过于乐观等因素,造成买进的商品库存过高,或商品滞销的情况,有诚售与远见的供应商销售业务人员,应主动解决超市相关业务人员的困扰。如果供需尖商的业务人员不积极配合,超市面上不会继续与其合作的。因为通常情况下,供应商会有较多的销售渠道处理此种滞销商品。
促销活动
促销单是超市营销最重要的武器,但促销的成功与否,全赖于采购人员选择的商品是否正确,以及售价是否能吸引客户上门,通常促销所选择的品项都应该是一些畅销的、高回转的、大品牌子的民生消费品。在采购员人员采购中,应强调超市每个门店的每期促销单发行数量有一定要求,直接邮寄到超市的目标顾客群中,影响力极大,对提高供应商商品的品牌知名度及市场占有率有很大帮助,对于一些担心促销价格会扰乱其市场价格体的供应商,会员制超市采购人员则应强调超市是会员制的超市,会员顾客与非会员顾客之间享受不同的类别待遇,我们可以采取“非会员顾客不得购买”或采取“会员价与百会员价”方法,甚至可采取"每卡限购"、"印花限购"等方法或措施,加以控制,故不会对其价格体系造成很大的影响。在促销商品的价格采购中,采购人员必须了解一般供应商的营销费用预算通常占营业额的10-25%,供应商不难由此预算拨出一部份作为促销之用。一般来说,大品牌的供应商在超市促销期间愿意下浮10-30%不等,有些小品牌或不知名品牌更能下浮50%,求的是薄利多销,或推广产品知名度,采购人员应了解供应商的需求与目的。
超市与供应商之间的促销活动多种多样,例如降价、地堆、端架、搭赠、抽奖、文艺表演等等。采购人员应将20%的时间放在与供应商洽谈促销活动上,以提升彼此的销售业绩。
同行,我刚做采购,什么都不懂,前辈能不能提供一些资料!谢谢~~~~~~~~~~~~
同行,做哪个部门的?
什么是市场采购方式
3、 招标采购。它是一种比较正规的采购方法。一般只有大型企业使用。采购单位把所需采购的物品名称及规格标准,以投标邀请的形式寄给各有关供货单位,供货单位接到邀请后即行投标,报出价格,亦以要密封文件的形式寄回采购单位。一般而言,凡其物品能符合规格标准,出价格低者中标。这种方法有利于采购...
刚进职场去采购部好么
采购部是好地方的 很多人都是想去进不去的,你要珍惜了 采购的要是以后地位上去了,那就是有很多的油水的
北京现代是如何进入政府采购市场的?
1、了解政府采购市场的相关政策和规定,准备相关的资质证明、产品介绍、技术参数等资料。2、根据政府采购的招标要求,参与相关的招标活动,并在招标过程中展示自己的产品和服务优势。3、与负责政府采购的相关部门进行积极沟通,在获得政府采购订单后,需要按照合同要求进行履约,并确保产品质量和服务质量。
加入政府采购流程
为了减少通用项目的重复招标,方便行政事业单位采购,降低采购成本,提高采购效率,市政府采购中心对通用项目采购通过一次统一的公开招标择优定品牌、定价格(优惠比例)、定服务、定期限和定协议供货商,并以签订协议的形式加以确定。在协议约定的时期内,各行政事业单位采购协议范围内的货物或服务时,应向中标的协议供应商购买...
我想要去做采购,但是不知怎么入行,简单的设想了一下也不知道对吗,请...
于是就想了想怎么样才能入采购这一行。 首先先确定要做采购的方向,我是想做电子方面。然后再进厂想办法去做仓管,熟悉原材料等等的一些,再寻找机会去做采购,也不知道行不行得通,请各位大虾给个建议或者指明一下方向吧,人生坎坷路,总要有明确的方向才能少走弯路。 展开 ...
上海市政府采购招标网上海市政府采购官网
2、供应商的注册分如下几步完成:第一步:登录“上海市政府采购网“ 然后点击供应商注册,进去。3、第二步:进去之后,我们会看到供应商登记网上申请,点击进入登记申请(也是注册入口),不懂的可以看下右上角的供应商登记业务指南。4、第三步:按要求填写注册信息,带*为必填项。5、填写完...
想把物品进入大型超市,要怎跟超市的采购人员聊
直接找过去聊。说我有个产品想进去,可以找人介绍,先请吃饭。
我是今年的应届毕业生,想进成都一汽大众工作,因为考了采购职业证书,主 ...
首先是成都采购有空缺的岗,才有可能达到内部招聘的条件。你可以先去找他们主管问问。
从事采购工作的朋友请进,采购员\/采购专员\/采购助理\/采购工程师面试问题...
以及你的主动性,细心,如果是副总或者老板,关注的就是大方面,那就是你的责任心与对公司的忠诚。责任心对于采购很重要,要让老板放心把工作给你,采购是个经常面对回扣这个词的事情。希望以上的回答能够给你一些灵感,加油哈,要是觉得我说的真诚,对你有一点帮助,请给我悬赏分吧。谢谢。
公司产品想要进入政府采购目录需要哪些步骤及流程?有没有哪位大虾可以...
你想进的是政府采购协议供货商目录吧?每年财政局会对本年度或者2个年度的协议供货商进行招标,符合资格要求的生产厂家都可以去参加投标,并推荐几家代理商做供应商。中标后代理商就获得政府采购协议供货商资格
超钥启维: 你的货物,如为超市所需,可与超市管理人员联系,几种可能:获得摊位或专柜,自己经销,向超市上缴摊位或专柜费用;相关货物经营人员,认同你的货物上柜、上架,货物售出后,利益分成.
垦利县15843716746: 供货商怎么进超市 - ?
超钥启维: 很容易啊,看你具体做什么. 1、比如好丽友蛋黄派,一个城市大大小小的经销商几十家,这个超市已经有供应商了,你想把原来的供应商挤掉,你就要提出更诱人的条件(比如你的供货价格更低等等.) 很多商品是有销售区域的,不能随便窜货,被举报,厂家会罚款的. 2、如果超市没有你这个单品,你就派业务员出去挨个的谈进场问题,大超市和卖场的进场费都很高的.有店长的就去公关店长,没店长的就去公关老板娘. 3、进去之后就是陈列问题了,陈列是销售的关键,比如卖堆头之类的. 总而言之,你的东西能够让超市感觉能更赚钱,都能进去的.
垦利县15843716746: 如有货想进大超市销售,该走怎样的流程? - ?
超钥启维: 1、进场,特别是大的卖场,会需要交进场费,不同的超市,要求的进场费不一样,这个是不退还的.而且,如果是新超市,一定要和卖场管理搞好关系,争取好的位置.各种费用:进场费、条码费,端架费,店庆费,节庆费,DM广告费,堆头...
垦利县15843716746: 厂家的产品怎么进入超市 - ?
超钥启维: 供应商的商品进超市流程 一、超市谈判流程1、前期超市调研:销量、结款、信誉、在当地影响力、办公区位置、进货区位置(公司送货车方不方便出入)及采购人员情;2. 准备工作公司三证(营业执照、卫生许可证、税务登记证)公司发票样...
垦利县15843716746: 商家商品进入大超市卖场需要什么手续 - ?
超钥启维: 介绍一下超市的相关情况,希望对你有所帮助.一、产品如何进入超市1、看你想进哪类超市,超市分很多种类,如生活超市,大卖场,商务超市,批发超市等,很多.比如家乐福超市属于大卖场,万客隆属于批发超市,麦德龙属于会员批发...
垦利县15843716746: 我们的产品想进去超市销售,应该怎样操作? - ?
超钥启维: 首先要做好准备工作,证明你的产品是合格的是必要前提.然后提供符合你们行业的产品检测报告(不管是食物还是其他非食物都有先关检测机构可以出具报告),以及一些生产许可证和类似QS之类的认证证书.有这些才能更好说明你的产品符合行业相关规定,才能说明产品合格.然后找超市的采购部门的相关人员沟通,价格很重要.这些也要看和采购人员的关系.给你说一下,做好有大量资金铺货的准备,很多超市尤其大型综合型连锁超市,一般都不愁没有供应商,所以供应商都会先铺货的,后期再说货款.这些结合双方情况提前商谈好.祝你生意兴隆!
垦利县15843716746: 超市采购部做什么工作的?没有经验的可以进吗? - ?
超钥启维: 采购部就是做做市场调查,负责购买公司或者超市所需要的东西,搞这个东西有时候也挺累的.你要是想进采购必须从最基层的做起,如果你在超市,就从小员工开始嘛,然后慢慢往上爬,如果你没有关系,就踏踏实实干工作,是金子总会发光,希望你可以实现你的梦想,我就是我们公司购买管理部的!
垦利县15843716746: 超市商品采购是怎么采购的 - ?
超钥启维: 首先纠正你 超市不需要采购是商家进场,商家给超市钱进场.买下货架.然后就上架.每一个条形码都是钱.商家给超市钱.然后超市把商家的货物输入电脑.一般超市进店流程1.供应商资格的审查包括供应商资金实力、技术条件、资信状况...
垦利县15843716746: 怎样把商品拿到超市里销售? - ?
超钥启维: 商品进超市有以下几个建议:1、商品要进超市首先由供应商自己的门槛,企业要正规有规范的三证、QS等必备资质.2、进超市要考虑进场费、促销费、损耗、退货等因素,预留一定的费用.3、超市是一个好的平台但内部供应商之间的竞争也是非常激烈的,所以要事先了解超市里现有的竞争品牌的情况,找出自己的优点才能说服采购进你的商品.4、有长短期的促销规划保证商品在超市的销售排名,以免被末位淘汰.5、超市结款一般都有一定的账期.因此要考虑账期因素来计划好自己的流动资金,以免出现断档.6、超市对供货的物流要求很严.要保证商品按订单按时按量到指定门店或配送中心.7、规范管理不要弄虚作假,假冒伪劣否则你将被扫地出门.
垦利县15843716746: 产品第一次进超市需要什么手续啊? - ?
超钥启维: 1、看你想进哪类超市,超市分很多种类,如生活超市,大卖场,商务超市,批发超市等,很多.比如家乐福超市属于大卖场,万客隆属于批发超市,麦德龙属于会员批发超市,华润超市属于生活超市,还有什么京克隆,美廉美等等.如果你想...