新鲜桑葚除了生吃还有其他吃法吗？

黑桑葚干可以直接吃吗 哪些人不能吃桑葚~

可以直接吃。桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。一般人群均可食用，尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚，体弱，习惯性便秘者。
哪些人不能吃桑葚：
1，体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
2，消化功能不好或者容易拉肚子的人吃桑葚时一定要适量。而且，即使是正常人群，一次也不可多吃，因为桑葚中的多酚类物质能抑制体内消化酶的活性，一次吃太多可能会妨碍消化吸收。
3，孕妇慎用。
4，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

扩展资料
桑葚晒的干就是桑葚干了。桑葚，又名桑果，又称桑枣，桑实，桑子等，为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”。桑树每年农历3-4月开花，5-6月结果，分黄色，红色，紫色，白色等几种。
黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚（紫桑椹）干后呈深紫黑色。桑葚干每批晒制后经过机器人工按颗粒大小，油量度进行细分可拆分为多种等级。国内两大桑葚地理标志产区德昌，盐边桑果果已建立完整的桑葚产业链和严格的桑葚食品细分制度。
桑葚干的功效：
1，补血清血，促进造血细胞生长；女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效）。
2，抗癌，降血糖血脂，桑果中含有一种叫白黎芦醇（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3，驻颜抗衰老；富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。
4，补肝护肾；对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。
5，增强免疫力；增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。
6，补脑益智，促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
参考资料来源：百度百科-桑葚干

桑葚具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜的功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、须发早白、消渴口干、大便干燥等症状。

桑葚醋：
原料：桑葚800克．糙米醋或陈年醋1000毫升．
葚清洗干净后．以纸巾擦干表面水分．放置数小时彻底风干．取一干净且干燥的玻璃罐．将桑葚，底醋放进去．把盖口密封．桑葚含有天然糖分．可不加冰糖．将罐口密封．静置在阴凉处3～4 个月后即可．用凉开水稀释8～10 倍以上．饭后饮用

桑葚+冰糖 　　鲜桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖调味服用，可补肝益肾、养阴润燥，尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。 　　

桑葚+桂圆 　　鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。

取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

用盐泡过后加酸奶一起食用味道还不错可以试一下桑葚果冻
1、清洗、浸泡。选择新鲜、成熟的桑葚，将蒂柄、萼叶摘除，在清水中洗去泥沙杂质，沥干水分，倒入浓度为3
%的食盐水中，浸泡15分钟左右，取出沥干，再放入流动清水中漂洗，洗去盐分并去除杂质。2、预煮。将桑葚放入夹层锅中迅速加热至80℃，添加占果重0.2%的柠檬酸，保持10-15分钟的恒温，使果肉软化。3、榨汁。软化后的桑葚迅速用榨汁机进行榨汁，无榨汁机的可用木榨或布袋代替，榨后用纱布过滤。4、浓缩。将过滤后的果汁放入夹层锅中，迅速加热升温，将浓度为75%-80%的糖液过滤后分次加入，加砂糖量一般为果汁重量的65
%左右，每锅浓缩时间不超过20分钟，浓缩至可溶性固形物浓度占67%-68%，温度达105-106℃时出锅。待浓缩快结束时，测定果汁含酸量及果胶含量。将果汁含酸量调整至0.4%-0.6%(pH值3.1)，含果胶量在0.1%以上。5、装罐、密封。将果汁趁热装入经过消毒的玻璃罐(
果汁温度不得低于80℃)，然后用封罐机将罐口密封。6、杀菌、冷却。将封好的玻璃罐放入杀菌锅中进行杀菌，然后用热水分段冷却至40℃左右即成

泡酒 1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此类推，一般泡制7-10天就可以饮用（温饮）。
2. 新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
3. 桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
制膏 【原料】 桑椹1000克、蜂蜜400克。
【调料】
【制法】
桑椹洗净加水适量煎煮30分钟取汁1次，加水再煎，共取煎液2次。合并两次煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜煮沸，起锅待冷装瓶。
【特点】
滋补肝肾、聪耳明目。用于目暗、耳鸣、失眠、健忘、烦渴、便秘、须发早白等。

【注意】
每次1匙，热水冲服，每日2次。

还可以：
1）用食品粉碎机打碎过滤成果汁饮用
2）晒干后泡茶喝。
注意：按照中医理论，桑葚熟热性，凉体质的人可食，热体质的人不可多吃。
—— 供您参考

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夹奔宁可： 1、桑葚直接吃是既营养又方便的一种食用方法,但是桑葚这种水果的外皮是很薄的,在清洗时会对它的表皮形成破坏,因此大家在食用桑葚时最好时吃多少洗多少,因为清洗过后的桑葚极易变质.2、桑葚粥也是人们食用桑葚的好办法.这种...

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夹奔宁可： 桑椹有很多吃法哦,比如直接食用,或者熬粥煲汤之类的,但是现在还有一个吃法是,就是酿酒,现在有一种酒东方紫就是用100%桑椹原汁酿造而成的,口感特别的好,还保护了桑椹的营养不受损.你可以试试 54、 听说桑椹可以酿酒,那么我家里的种的桑椹可以卖给酒厂吗?

尖草坪区13070091139： 新鲜青桑葚怎么吃 - ？
夹奔宁可： 1. 桑葚可以直接吃;2. 桑葚可以榨成果汁喝;3. 桑葚可以晒干之后泡茶喝;4. 桑葚可以泡酒,和米酒或黄酒一同泡制,可以治疗贫血、关节炎等;5. 桑葚和醋一同酿成桑葚醋,酿好后用凉开水稀释8~10倍以上,在饭后饮用;6. 桑葚和糯米一同熬粥,熟了之后加入适量冰糖,每日服用,可以滋肝养肾,补血养血,明目;7. 桑葚和蜂蜜一起制成桑葚膏,可以治疗气血损虚,过早衰老等症;8. 桑葚熬成汤,桑葚子可以和牛骨一起熬成汤喝,是一种新口味,桑葚熬的汤酸酸甜甜的,还可以帮助治疗骨质疏松症呢

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夹奔宁可： 洗净直接吃

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夹奔宁可： 桑葚大家肯定都知道,肯定也吃过,紫色的一种食物,非常的好吃,那么你知道吗?桑葚除了吃之外,更是可以入药,作为药物的一部分,桑葚自身的营养是非常高的,那么桑葚除了可以直接吃之外,还可以怎么做呢?看完下文你就知道了. ...

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夹奔宁可： 百合桑葚汁·原 料: 百合15克 枣(干)15克 桑椹15克.·操 作: 1.将百合、桑葚、红枣洗净,沥干水分; 2.将红枣放入锅中,加入适量水煮开; 3.再转小火熬煮半小时左右; 4.放入百合、桑葚,煮开即可.