西瓜子炒熟了的还有营养价值吗？ 生吃和熟吃那种比较好啊？
有营养，但炒熟之后的瓜子营养成分会低于生瓜子。
【营养成分介绍】
瓜子，不仅是一种高蛋白食品，还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。
葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源，含有的某种油脂，对皮肤、眼睛和大脑都有好处。
【瓜子炒制过程所减少的营养成分】
炒制后，微量元素、维生素以及蛋白质都会遭到严重的破坏。
最终人体主要吸收的是瓜子中的油脂，营养远低于生瓜子。
所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
建议生着吃。
葵花籽，又名朝阳花子、天葵子、望日葵子、向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植物的果实。
与许多果仁食品相比，葵仁的蛋白质含量较高，热量又较低，而且不含胆固醇，是人们非常喜欢的健康营养食品。葵花籽炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、便燥等“上火”症。食疗时多生用或与其他食品同煮。葵花籽还是生吃好些。
作为一种含油量很高的食物，葵瓜子的营养成分很丰富，但是生吃时不能很好吸收其中的营养成分，岂不是很可惜。炒熟后葵瓜子中的营养成分更容易吸收，而且味道更佳。
吊瓜子营养成分丰富，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，吊瓜籽药用与实用价值极高。现代科学研究表明，吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效。吊瓜子尤其是维生素E含量丰富，为吊瓜营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老提供了科学依据。吊瓜茎叶煎汤可治疗中暑，其块状根加工后即为中药天花粉。吊瓜子:富含油脂，脂肪油含量约26%，又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。
熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
一般来说，生吃吊瓜子比干吃营养丰富一些，因为吊瓜子在炒制过程中可能会造成营养成分的丢失。建议阳虚体质的人吃些瓜子，这类人一般不太容易上火，建议每天吃生瓜子5~10克(一小把)，或者炒熟的瓜子5克。但如果不是阳虚体质的人，就要注意吃瓜子上火了，可以少吃点，有上火症状赶紧停吃。
下面来介绍一下西瓜子的营养价值吧：
1.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
2.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
3.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁
4.它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃
食用注意事项
1. 食用以原味为佳,比如戴永红炒货的原味中片西瓜子添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；
2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
3. 西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。
还有的，只不过是比较上火而已，看自己的身体能否经得住热气大点的食物而言哦，生吃和熟吃是相对而言的
炒西瓜子营养丰富，每100克炒西瓜子中含有蛋白质31.8克、脂肪39.1克、糖19.1克、热量2324.1千焦、钙237毫克、磷75l毫克、铁8.3毫克、胡萝卜素0.18毫克、维生素B1O.03毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸2.7毫克。药用功效：西瓜子性味甘平，有清肺润肠、和中止渴的作用。
瓜子有什么营养价值?
磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。[用途]用于高血脂症，动脉硬化，高血压病;蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。[注意]炒熟者性燥热，不宜多食。[附方]1，桑麻葵子丸:桑叶60g，研末;黑脂麻、葵瓜子仁各100g。一同...
有关瓜子的几个常识
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被...
为什么瓜子热量高
由于其油脂含量丰富，所以同时瓜子也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。生瓜子和熟瓜子哪个热量高 熟瓜子。生瓜子和熟瓜子相比的话，炒熟的瓜子热量会更高，因为瓜子在炒制的过程中还需要加入盐等多种调味料，这样会在无形中大大增加瓜子的热量，所以怕长胖的话平常一定要少吃炒熟的瓜子。另外...
炒瓜子比生瓜子便宜
根据科学研究发现西红柿经过加热以后的营养价值要比生西红柿的营养价值高很多。生瓜子和熟瓜子是不是也是这样呢？事实上，生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火的现象。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的...
生瓜子能吃吗
生瓜子当然是可以吃的了，而且生瓜子当中不单单有大量的脂类物质，还有一部分水分，所以吃起来会感觉有一股清甜的味道。
熟瓜子是该冷藏还是冷冻
瓜子（又叫瓜子儿，俗名叫边果）是瓜的种子，也是一种常见的休闲零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。其中葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异，外观褐色艳丽、籽仁...
炒瓜子之后的盐还能用吗
加入干净的砂子，置炉火上炒。炒至噼啪声逐渐由大减弱，再炒5分钟，即起锅。用筛子筛去沙子，晾凉后即可。瓜子拌盐水后，一定要晾干再和沙子同炒。如瓜子表面湿润，沙子会粘附在瓜子上，炒后不易筛除，吃起来会感到牙碜。炒熟的瓜子一定要凉透后再装入容器内，否则不脆不香。
瓜子有什么营养价值???
磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。[用途]用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。[注意]炒熟者性燥热，不宜多食。[附方]1，桑麻葵子丸：桑叶60g，研末；黑脂麻、葵瓜子仁各100g。一同...
白瓜子有什么营养
白瓜子片大、仁足、色白。食用白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子营养价值高，所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。一、营养价值 南...
炒熟的丝瓜子能不能吃
炒熟的丝瓜子能吃。丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰；凉血解毒。主热病身热烦渴；痰喘咳嗽；肠风下血，痔疮出血；血淋；崩漏；痈疽疮疡；无名肿毒；水肿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆...
允韩金嗓： 西瓜子炒熟了营养价值会比生的高,口感也要好,很香很脆,现在西瓜子已成为各大卖场的休闲小食品了,吃西瓜子已经成为了一种习惯,吃西瓜子最好吃原味的,像市面上戴永红炒货的原味西瓜子就非常的不错,为什么西瓜子能够取得这么多...
邓州市13796431744： 生瓜子和熟瓜子哪个更有营养 - ？
允韩金嗓： 作为坚果类食品的一种,瓜子的营养价值是很高的,它不仅是一种高蛋白食品,还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用.葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源,据说每天吃一把葵花子就满足人体一...
邓州市13796431744： 生瓜子,熟瓜子~?哪个更有营养 - ？
允韩金嗓： 应该是熟瓜子.营养成分:富含脂肪、比较均衡的蛋白质和糖类,其蛋白质的数量和品质可与一般肉类相媲美;此外,含有比较丰富的胡萝卜素、钾以及维生素E、B3等多种维生素.药用功效:可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低...
邓州市13796431744： 熟瓜子有营养,还是生的瓜子有营养 - ？
允韩金嗓： 熟瓜子有营养,三岁的小孩子吃瓜子不好,上火.
邓州市13796431744： 吃西瓜子有没有益处啊? - ？
允韩金嗓： 西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表.西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效.≮功效≯ 西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症...
邓州市13796431744： 葵瓜子生的有营养还是熟的有营养? - ？
允韩金嗓： 久留或者加热都会丧失营养!但是有些营养成分却是加热后所产生的!说不上谁营养不营养的,坚果类基本如此,不过基本生的多好点!
邓州市13796431744： 瓜子有什么营养价值??? - ？
允韩金嗓： 食疗价值葵瓜子[性能]味甘,性平.现代用以降低血脂,又能驱虫.生葵花子[参考]含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等.磷脂对大鼠有预高...
邓州市13796431744： 炒西瓜子有着怎样的营养价值? ？
允韩金嗓： 炒西瓜子营养丰富,每100克炒西瓜子中含有蛋白质38.1克、脂肪39.1克、糖19.1克、热量232.1千焦、磷751毫克、铁8.3毫克、胡萝卜素0.18毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸7毫克.
邓州市13796431744： 我喜欢的西瓜作文还有营养价值 - ？
允韩金嗓： 大家喜欢吃一些什么样的水果呢?反正我可是喜欢吃那绿外皮的大西瓜.西瓜的果肉是红色的,里面的小籽儿像一颗颗珍珠.我喜欢吃它是因为它圆滚滚的,吃它一定能增长许多力气.我不想成为像爸爸一样一点力气也没有的男人.于是,我便...
邓州市13796431744： 吃生瓜子的好处 - ？
允韩金嗓： 吃生瓜子有什么好处:吃 生瓜子和没炒的花生,有什么好处 , 解答:有好处,这两样东西是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长.生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用.生葵花子...
