消泡可以直接加到现磨豆浆里面吗
做好豆浆后可以多放一会，喝时拿勺子先把泡泡勺子撇去。
试讲久了泡泡就笑了吧
消泡剂要选取可以食用的，最好是非硅的，消泡剂要先稀释10%你要按照你的配方，多重的豆子加多少水，按照总重量的10-100PPM加入消泡剂
比如1KG的豆子加入9KG的水，应加入稀释后的消泡剂为0.1-1g消泡剂，稀释后加入1-10g
适量增减
用热水打磨，泡沫稳定性差，可以适量降低泡沫量，估计可以不用消泡剂
参考！
现磨豆浆做法?
依次把豆浆调味剂，豆子,白糖放入现磨豆浆机 开机1分钟 现磨豆浆完成 。点评：使用煮过的豆子制作现磨豆浆，是比较原始普通的做法，现磨豆浆流行初期都是使用这种方法来制作的.优点：（1)豆类原料随时随地可采购到；(2)豆浆成本相对较低。缺点：（1）工作量太大（洗豆，泡豆，煮豆等需要有较大的...
什么是现磨豆浆?
现磨的豆浆可能非常浓，大家可以用空的大口杯里倒入适量的开水冲开。也可以直接喝，或是添加适量的冰糖或白糖，搅拌后再喝。不但口感好，而且营养非常丰富。下面就做一道现磨豆浆的做法：用料：干黄豆 60克、水 700克 做法步骤 1、黄豆称量然后洗干净，提前一晚泡水泡大。2、我们把黄豆放入搅拌机里，...
谁知道做现磨豆浆怎么泡豆子让豆子泡到最大,煮豆子用高压锅压还是直接煮...
现磨豆浆的做法 现磨豆浆制作方法有两种：一种是原汁原味的做法,不添加任何调料添加剂另一种是添加消泡剂，增稠剂，调味剂等等所谓豆浆伴侣的做法。我们分别为大家讲解下。原汁原味的做法：清洗豆子（两遍），把水过虑掉 ——》加入足够多的水浸泡豆子(规定时间内） ——》把水滤掉--》 把浸泡后的...
手冲咖啡和现磨咖啡有什么不同?
此外，手冲咖啡因为是慢慢冲泡，可以更好地控制水温和冲泡时间，从而调整咖啡的口感和风味。再者，从风味上来看，手冲咖啡和现磨咖啡也有明显的差异。现磨咖啡因为研磨细腻，冲泡时间短，所以风味较为浓烈，容易品尝到咖啡豆本身的香气和味道。而手冲咖啡则因为冲泡时间较长，研磨程度较粗，所以风味较为丰富...
现磨豆浆和冲泡豆浆有哪些不同?
制作过程：现磨豆浆的制作过程相对繁琐，需要将黄豆提前浸泡，然后用豆浆机或搅拌机进行磨碎，最后还要过滤豆渣。这个过程可能需要花费较多的时间和精力。而冲泡豆浆的制作过程非常简单，只需将豆浆粉倒入杯中，加入适量的水，搅拌均匀即可。这对于忙碌的现代生活来说，更加方便快捷。便利性：冲泡豆浆的最大...
打豆浆豆子泡好还是不泡好
毕竟干豆提前吸饱了水，豆子更软，更有利于打碎，所以更细腻。而且不浸泡的话单宁之类的涩味相对略高，有人不喜欢，就加糖掩盖。泡黄豆一定要用冷水泡，泡够12个小时，这样黄豆才能完完全全被磨碎，口感好。不要用热水或开水泡。豆浆文化起源 现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经...
街上卖的现磨豆浆做法
3、将泡软的豆放入搅拌机杯中，加入水，水面需没过豆面；4、用豆浆机打磨5到10分钟，现磨豆浆即可完成。注意事项：煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
现磨咖啡要泡几分钟
泡咖啡的时间是决定你咖啡口味的关键。为了提供最佳的口感，需要确保泡咖啡的时间是正确的。对于研磨的咖啡来说，可以通过以下几个因素来判断泡咖啡的时间。研磨咖啡的细度 研磨的细度会对泡咖啡的时间产生影响。对于粗磨的咖啡粉来说，泡咖啡的时间需要更长，以达到足够的提取效果。而对于细磨的咖啡粉来...
超市 现磨杏仁粉 可以直接泡吗
。。这些都是很不错的粉粉o(∩_∩)o...我平时在超市买现磨的就会选这四种粉~除了薏仁粉，其他三种粉只要一点点做搭配就可以了~不知道你家那边是什么哦~我喜欢燕之坊的禅食，我家这边大润发就有卖。。。一般我配好了之后，差不多五十元左右一袋，当然啦，这也要看量的，我每次都是满满一袋的（...
现磨咖啡粉应该怎么泡 如果不用咖啡机可以泡吗 我在超市看到可以多次使 ...
现磨咖啡粉必需经过煮或冲泡才能喝的。不一定非得买咖啡机泡，可以买咖啡器具煮，也可以用买细口壶冲，煮的器具比较多，有虹吸壶、比利时壶、摩卡壶、美式咖啡壶等器具，其中虹吸壶（有电虹吸壶）和比利时壶一般是烧酒精灯的，比较有情调，摩卡壶用咖啡炉或电磁炉煮就可以。美式壶一般也是用电的，煮...
虫淑三黄： 消泡剂要选取可以食用的,最好是非硅的,消泡剂要先稀释10% 你要按照你的配方,多重的豆子加多少水,按照总重量的10-100PPM加入消泡剂 比如1KG的豆子加入9KG的水,应加入稀释后的消泡剂为0.1-1g消泡剂,稀释后加入1-10g 适量增减 用热水打磨,泡沫稳定性差,可以适量降低泡沫量,估计可以不用消泡剂 参考!
额尔虎市15594108139： 做豆浆时如何加消泡剂 - ？
虫淑三黄： 1、本品可在基础料中一次性添加; 2、连续向发酵液中滴加或流加; 3、使用数量:单独使用按配料体积的0.15%-0.2%;如配合0.01-0.03%的泡敌使用,按0.05-0.1%即可达到很好的消泡效果. 使用安全 1、建议在选用前,取发泡液小样模拟实际使用条件进行消泡试验及确定消泡剂的最佳添加量. 2、用于医药、食品方面消泡时,应严格按照药典及有关法规要求,在使用前应进行消毒、灭菌处理. 包装贮运 25公斤塑桶或200公斤内涂塑铁桶包装;贮于阴凉处,按无毒、非危险品运输,注意防冻.
额尔虎市15594108139： 做现磨豆浆可不可以不用消泡剂？
虫淑三黄： 你好.一般做现磨豆浆也是可以放消泡剂的,担是放了味道没有那么好了,你找我吗,我告诉你怎么做,Q 1 7 9+00 *7901
额尔虎市15594108139： 豆浆中使用消泡剂对人有什么影响 - ？
虫淑三黄： 豆制品消泡剂又称防沫剂、去沫剂和抗泡剂.豆制品磨浆时,由于皂角素作用和大豆蛋白质的特性,或经发酵、搅拌、煮沸、浓缩等过程中,会产生大量气泡,影响正常加工操作,为消除这类气泡而使用的食品添加剂,就叫做消泡剂.常用的豆制品消泡剂有植物油、甘油酸内脂、高碳醇脂肪酸酯复合物等,使用后豆浆的颜色和稠度看起来会更有光感. 专家表示,经检测符合国家标准的食用消泡剂可以用于煮豆浆时的消泡,但一定要按规定量使用和添加,她举例:待豆浆升温至60-90℃时,应按干黄豆重量的0.1-0.3%,在搅拌的条件下,按比例加入豆浆中.
额尔虎市15594108139： 做现磨豆浆时消泡剂什么放 - ？
虫淑三黄： 消泡剂厂 华润化工:在豆制品的生产中,在磨浆、煮浆、分离等加工过程中不时会出现大量的泡沫,经常可以看到泡沫过多携带着豆浆液溢流出容器,不仅造成了生产加工中的出品率低的现象,同时给工厂的环境和排污过程造成了很大的危害....
额尔虎市15594108139： 豆浆消泡剂怎么用 - ？
虫淑三黄： 可以一次性添加或连续添加或流加.使用方法:本品可在基础料中一次性添加;②连续向发酵液中滴加或流加;③使用数量:单独使用按配料体积的0.15%-0.2%;如配合0.01-0.03%的泡敌使用,按0.05-0.1%即可达到很好的消泡效果.豆浆消光剂专为食品加工行业消泡设计,又称DSA-5消泡剂,是我国食品工业重点推广的消泡剂,尤其在许多国家严格控制硅残留量和禁止使用聚醚类消泡剂的背景下,更具有应用价值;产品具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96-98%等独特优势,被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业;由于产品性能优越,也应用于合成乳胶、金属清洗等多种行业.
额尔虎市15594108139： 豆浆消泡剂加多了好点浆吗 - ？
虫淑三黄： 消泡剂加太多了,消泡速度是快,但对豆浆本身不太好,过多可能有苦味.建议加到刚好达到消泡效果就可以了.一般添加量在万分之五左右.…………广州.腾唐.消泡剂
额尔虎市15594108139： 豆浆里放消泡剂和增稠剂起什么作用 - ？
虫淑三黄： 放消泡剂主要是消泡,加增稠剂主要是豆浆太稀了,加了增稠剂可以有一个增稠的消泡剂!!!
额尔虎市15594108139： 做现磨豆浆时怎样消除泡沫 - ？
虫淑三黄： 注意几个问题就可以的 首先打磨时间不要太长,打磨好了就可以停止了; 然后倒豆浆的时候,可以用一个过滤网,这样倒出来的泡泡液就很少了; 还有可以使用专为的豆浆消泡剂,这样打磨的时候就不会有泡泡产生了.
额尔虎市15594108139： 早餐豆浆直接现磨好还是泡过以后再磨好? - ？
虫淑三黄： 传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”可以提高出浆率,和“现磨豆浆”的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%以上,在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高.也就是说,泡豆有利于组织破碎,可以让豆浆中的蛋白脂肪求磨得得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来.
