上海一种叫“旁花菜”的到底是什么东西啊？

上海话里的“毛辣子”到底是什么东西啊？~

毛辣子又名毛毛虫，（我们这边叫洋辣子）是昆虫纲中最常见的一目。色彩美丽，成虫体肢和翅满被鳞片和毛，故2对翅为鳞翅，且前翅大于后翅；其毛触及皮肤后会有强烈的灼烧和刺痛感，不宜触碰！
就是这个：

北蔡农贸市场有！

就是蓬蒿菜
功效：
1。消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

蓬蒿菜其实是茼蒿的一种。

为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。

宜：慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用，是儿童和贫血患者的必食佳品。

忌：茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

额，美女，那个大圆茄子在那儿买，我可就真帮不了伱咯，去大型超市看看嘛，可能有哈。

茼蒿菜.这菜一定得吃多少炒多少,一顿吃完,剩下的会变色,变烂,难以下咽.

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东湖区13872319585： 上海一种叫“旁花菜”的到底是什么东西啊? - ？
仁胖乐疾： 就是蓬蒿菜 功效: 1.消食开胃,通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的.2.清血养心,润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素...

东湖区13872319585： 茼蒿和蓬花菜是同一种植物吗 - ？
仁胖乐疾： 你说的可能叫“蓬蒿菜”,她是“茼蒿”的亲戚.茼蒿以吃杆为主,北京管它叫“蒿子杆”.“蓬蒿菜”以前北方没有,现在不知道有没有,她的味道和蒿子杆接近,一吃叶为主,上海这边还叫它为“好菜”,“蓬好菜”等.

东湖区13872319585： 上海人说的“香花笋”“桐花菜”学名叫什么? - ？
仁胖乐疾： 香花笋-莴苣 桐花菜-蓬蒿菜 他酷菜-塔菜

东湖区13872319585： 椰菜是菜花吗?那椰菜花又是什么? - ？
仁胖乐疾： 一样的东西,椰菜,花椰菜,菜花,花菜,只是叫法不同而已菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西

东湖区13872319585： 请问这是什么植物?叫什么?是青蒿吗 - ？
仁胖乐疾： 茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像.瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药.在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜.茼蒿有蒿之清气、菊之甘香.据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效.中国各地花园观赏栽培.河北、山东、河北石家庄等地有野生.

东湖区13872319585： 长得很像西兰花的但是是白色的那种菜叫什么 - ？
仁胖乐疾： 叫椰菜花. 1、花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种.花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似.花椰菜富含维生素B群、C群.这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮. 2、原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜.

东湖区13872319585： 花椰菜和西兰花的区别 - ？
仁胖乐疾： 花椰菜,又称花菜、2113菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝.原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年5261间引进中国.花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜4102美,营养也很高,还有很高的药用价值.维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜. 西兰花,又名绿菜花,为1-2年生1653草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北内方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一.西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪容、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.

东湖区13872319585： 菜花是什么菜?是花菜么? - ？
仁胖乐疾： 菜花就是花椰菜的花,有白色的、绿色的、紫色的. 原产地中海沿岸,19世纪传入中国.花椰菜传入中国,迄今不过百年的历史.初期只在上海、天津等地栽植,专供西菜馆的需要,被认为是一种很有营养价值的蔬菜.其后,由于栽培成功,逐渐推广到各地,成为寻常的食用蔬菜.因为它比较难以种植,所以价格也比其他蔬菜稍贵.它在植物 花菜 学名叫做球叶甘蓝.一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,广东人叫“椰菜花”.

东湖区13872319585： 瓜子菜是一种什么植物,可以食用吗? - ？
仁胖乐疾： 瓜子菜,是一种特色野菜,属于马齿科一年生肉质草本植物.在上海被称为“保健菜”,民间俗称“马蜂菜”,别名还有马齿草、马齿苋、五行草、耐旱菜等.因其生命力极强,又有“长寿菜”之称.通常匍匐,无毛,茎常带紫色.叶对生,倒...

东湖区13872319585： 一种蔬菜,绿色,长得像菜花,带尖的,像海螺似的是什么 - ？
仁胖乐疾： 是不是这个?中文名字叫＂塔花菜＂, 英文叫 romanesco cauliflower. 是花椰菜的一种