如何自制葡萄酒？用什么容器最佳？
自制酿葡萄酒的方法步骤是什么
自酿的葡萄酒一定要用陶瓷或者玻璃容器，塑料材质的容器容易产生有毒物质。
自制萄葡酒:选用好没霉变的葡萄，将葡萄洗净后晾干水分，将葡萄一剪两半(最好用粉碎机粉碎.)，放入洗净的坛子(或玻璃瓶)里，然后加入白糖(比例是10:2即一斤萄葡，放二两白糖).把坛口封好，大热天放三周就可吃了.用玻璃瓶最好,看的见又好封口.我每年都做好多,还送朋友.
这样做的萄葡酒比买的好吃,甘,酒香,醇,用红萄葡做出的是红萄葡酒,吃了的朋友都说好.
自制萄葡酒:选用好的葡萄，品种优选野生的山葡萄，虽然山葡萄有点算，但是无论在汁量还是浓稠度上都不一样的。山葡萄酿出来的葡萄酒可以挂杯的，普通葡萄的比较稀释。最好是有点硬的，将葡萄洗净后晾干水分。将葡萄皮和瓤分离（挤出来），把葡萄瓤放入洗净的坛子(或玻璃瓶)里，放入1/3葡萄皮（用来上色），然后加入蜂蜜(比例是10:2即一斤萄葡，放二斤蜂蜜，放蜂蜜味道很香，也可以放糖).把口封好，放入一点好的白酒做瘾子，可以让发酵更好，不容易变质。逐渐就会析出液体。
自制葡萄酒最好选用好的葡萄，将葡萄洗净后晾干，不要有水，然后用纱布包住，将葡萄捏碎，流出的汁用泥坛接着（注意坛子里也不要有水，不然容易坏），然后加入白糖，将坛子包住即可，要隔个一两个月再加入一点糖，比例好像是3：3:1，这个有点记不清了
选的葡萄要酸酸甜甜的，容器可以为密闭的玻璃罐
很多人都用玻璃类的透明器皿，但是透光会影响酿好后的口感，建议用瓦缸置于阴凉处~
如何自制葡萄酒用什么容器最佳
容器一般用玻璃瓶，做法如下：1、葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。2、洗好的葡萄沥干水份。3、提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。4、准备适量的冰糖。5、放好葡萄，加入冰糖。6、瓶子盖加上一张保鲜膜。7、盖上盖子，拧紧盖，葡萄酒就做...
怎样自制葡萄酒的方法
5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落。6、夏天放12天，冬天就放20天。7、葡萄发酵好了之后。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，滤掉那些渣滓。8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会...
怎样制作葡萄酒?
2、清洗葡萄 第二步就是清洗葡萄了，这一点在葡萄酒的制作方法中也是尤为重要的。因为葡萄表皮会残留农药和其他有害物质，要用淡盐水浸泡10分钟左右，然后用流动清水冲洗干净即可。3、晾干葡萄 把葡萄装入能漏水的容器中，让其自然晾干，防止葡萄表皮上的水分被带入到葡萄酒中，会影响葡萄酒...
自制葡萄酒怎样做?
十一、自制葡萄酒完成。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/d788d43f8794a4c2242cbb2a01f41bd5ad6e39a7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/d788d43f8794a4c2242cbb2a01f41bd5ad6e39a7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%...
如何自制葡萄酒用什么葡萄比较好
主料：青葡萄。自制葡萄酒步骤：1、购买葡萄，挑选熟透的葡萄；2、将葡萄清洗干净;3、晾干葡萄，将葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠即可可倒入酒坛；4、选择容器，酒坛子可以是陶瓷罐子或玻璃罐子；5、将捏好的葡萄放进容器，葡萄和糖的比例是10比3，即10斤葡萄放3斤糖；6、加封保存，...
自制葡萄酒,葡萄酒的制作方法(图文详解)
又是一年葡萄成熟的季节，我们何不自己动手，为自己酿制一些纯绿色无污染的葡萄酒呢？其实方法并不很复杂的哟！葡萄大家可以直接到种葡萄的地边买最新鲜的，现在那儿的葡萄是2元一斤，等到再便宜些大家就可以买多多的做酒了 葡萄放家里，还要去买几个能装酒的大坛子，买了坛子去买白糖或冰糖，白糖...
如何自制葡萄酒?
选择葡萄：选择新鲜、成熟、无病虫害的葡萄。葡萄的品种会影响酒的口感和风味，因此可以根据个人喜好选择不同的葡萄品种。一般来说，赤霞珠、美乐、黑皮诺等是制作红葡萄酒的常用品种，而霞多丽、长相思等则是制作白葡萄酒的常用品种。清洗葡萄：将葡萄从藤上摘下，去除腐烂和不成熟的果实，然后用清水冲洗...
怎样自制葡萄酒?
自制葡萄酒配方与制作方法 1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。3、将粉碎后的葡萄流出的葡萄液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入...
自制葡萄酒加白酒怎么做?
自制葡萄酒加白酒的做法：1、首先挑选小颗粒且成熟的新鲜葡萄；2、将葡萄轻柔破碎后将其置于容器中，再加入酵母粉、白酒、白糖；3、将其放置发酵12小时左右，每天早晚使用工具进行适当搅动，持续一周；4、待发酵液没有明显气泡后，使用纱布进行过滤，将酒液置于容器中，存放在避光通风处；5、一周左右，...
怎样酿制葡萄酒?
当酵母与葡萄汁中的糖接触时，葡萄汁自然发酵，葡萄汁中的糖分就会转化成酒精。2、红葡萄酒是用深色红葡萄制成的，和葡萄皮一起发酵。白葡萄酒是用白葡萄制成的，或者用一些红葡萄制成，但在发酵前需要将葡萄皮去掉。桃红葡萄酒是用红葡萄酿制，与红葡萄皮接触一段时间后，也要过滤掉葡萄皮，然后就...
姓尝止痛： 用玻璃瓶装葡萄酒最合适自酿葡萄酒时,发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器,如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等.对于初学者来说,可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐,便于观察酒液的变化,确定发酵过程的...
茂县15172397748： 自制葡萄酒应该用什么容器 - ？
姓尝止痛： 酿造葡萄酒最好是用玻璃容器,或者坛子也行.现在有些是用不锈钢,以前酒庄酿酒是用水泥槽子.在酿造结束后还要用橡木桶陈酿一段时间,这样味道会更好.
茂县15172397748： 做葡萄酒用什么容器好 - ？
姓尝止痛： 家庭制作葡萄酒用什么容器都行,只要没有异味,像玻璃瓶、陶瓷罐等.葡萄酒的酿制方法:●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡...
茂县15172397748： 自酿葡萄酒用什么样的酒坛最好? - ？
姓尝止痛： 本团 回答: 1、自酿葡萄酒,除了铜铁等金属容器不能使用以外,其他的都可以.玻璃瓶、不锈钢桶、陶瓷罐子、泡菜坛子、好塑料桶(非一次性的)都可以用来发酵或者存酒. 2、市面上用的观赏橡木桶是没有什么作用的,没有必要买. 3、容器洗干净就行了,一般不用消毒. 4、发酵时候的容器,口最好略窄一些.
茂县15172397748： 自制葡萄酒用什么容器好 - ？
姓尝止痛： 在家酿制葡萄酒时,玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器.原因是,玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味.玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖.如果封存条件理想,葡萄酒可以储存数年而不变质.如果不需要长...
茂县15172397748： 家里怎么做葡萄酒用什么罐子 - ？
姓尝止痛： 玻璃的陶瓷的容器都可以.一:酿酒所需的工具:1、主发酵器.建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘.2、二次发酵容器及装酒的容器.可以用空酒瓶、饮料瓶、矿...
茂县15172397748： 自酿葡萄酒用什么容器好 - ？
姓尝止痛： 自制葡萄酒可以用玻璃、陶瓷、不锈钢容器盛装,容器只要无异味、不渗漏就可以的.
茂县15172397748： 自制葡萄酒用什么装比较好? - ？
姓尝止痛： 自酿葡萄酒,一般十几天就能够完全发酵,这时候需要过滤皮渣再静置沉淀其中的酵母泥.待到容器底部聚集了酵母泥沉淀后,取出上清液装瓶即可. 适合装酒的有陶瓷、玻璃、食品级不锈钢材质的小容器或瓶子,不能接触铁质、铜质、劣质塑料之类的.
茂县15172397748： 自己酿制葡萄酒要用什么容器?最好是平常生活中的,不用自己去买的 - ？
姓尝止痛： 我家用的是大的玻璃罐子(有色的最好) 面积按自己所需的量 我家人多用的是半米高的大罐子 一般用酿药酒的小罐子也行直径20CM的那种 不分几次发酵 一直放在玻璃罐里 放在避光处就行 关键是葡萄要上好的山葡萄和冰糖 喜欢度数高的就多放些冰糖酿的时间长些 喜欢像葡萄汁的酿的时间稍短些 原料:山葡萄+冰糖 容器:直径大一些的玻璃瓶就可以(有色的最好)
茂县15172397748： 做葡萄酒用什么容器比较好? - ？
姓尝止痛： 做葡萄酒用什么容器比较好?玻璃、陶瓷、不锈钢容器都可以的.但用玻璃容器可以直视发酵过程酒中的变化,自制葡萄酒一般都用玻璃容器,工厂大多是用大口陶缸做的.
