我们家没有老抽，可以用别的吗？用什么出香味
鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，鸽子蛋等等都可以
在没有交配没有公鸟的情况下母鸟也是可以下蛋的，
一旦母鸟体内的蛋达到成熟，母鸟就会将其排除，
不过未经交配生下的蛋属于未受精卵，也就是白蛋，
这种蛋是不能孵化出雏鸟的，
如果家里的母鸟生了这样的蛋，
先不要拿掉，因为牡丹会下5~6个蛋，
等牡丹下完了，再拿掉；
或者可以让牡丹孵，
等到牡丹没有耐心不想孵了再拿掉。
可以，如果在没有老抽的情况下，可以用其他酱油代替。用什么出香味，具体看煮的是哪一种菜品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
老抽也是酱油的一种，如果实在没有老抽的情况下，用普通酱油也是可以的。烹饪食物中，加入酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。
扩展资料：
酱油这样吃身体更健康：
1、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
2、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
4、酱油的新品种。铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
参考资料来源：百度百科-酱油
人民网-酱油怎吃身体更健康 4个小窍门买到好酱油
老抽是在酱油的基础上研制而成，因此，如果你们家没有老抽，可以用酱油代替。
老抽是在酱油的基础上研制而成，因此，如果你们家没有老抽，可以用酱油代替。
老抽就是为了给食物上色的，用老抽后，菜的颜色会比较红，如果不是做红烧什么的话，用酱油就可以了
额 打酱油去
什么牌子老抽上色好最好
厨邦老抽：厨邦是广东美味鲜调味食品有限公司旗下的核心品牌，生产原产地、天然传统、安全健康的调味品和食品，其老抽的上色效果也很显著。欣和老抽：欣和是一家调味品生产企业，其老抽的上色效果也得到了广泛认可。东古老抽：东古隶属于鹤山市东古调味食品有限公司，是具有悠久历史的专业调味品生产企业，其老抽...
生抽,老抽,酱油的区别是什么?
老抽的制作过程中加入了焦糖色素，所以它的颜色非常深，呈现出一种棕褐色，并且具有光泽。最后是酱油。酱油处于生抽和老抽之间，它的颜色和味道都比较中庸。酱油在制作过程中也经过发酵，但相对于老抽，它的发酵时间更短，因此颜色和味道都没有那么浓烈。二、味道不同：生抽吃起来味道较咸。老抽吃到嘴里后...
打算自制虎皮青椒,家里没有生抽可以用老抽代替吗?为什么?
为什么不能用深色酱油代替浅色酱油？深色酱油是咸的，颜色深。如果用它来代替生抽，如芹菜炒肉、油菜炒肉等，这些家常菜一不小心就会放多了，香味不浓。只有深色酱油炒出来的味道，没有香味，也不能衬托出食材的味道。但像红烧鸡、红烧羊肉等菜肴，也可以适当放些深色酱油代替浅色酱油，这一点大家要...
如果家里没有这些香料能做出美味的酱油鸡吗
1.土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份备用，姜切片，淀粉适量加入一些水调成水淀粉备用，锅内放入足够的植物油 2.放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄，加入料酒 3.继续调小火，调入适量的生抽、白糖 4.调入适量的老抽，翻炒均匀至鸡表面上色 5.这时，将鸡内脏也加进去，加入可以没过一半鸡肉的水，大火...
为何大家炒菜喜欢用酱油染色,也觉得酱色的才有味?
因为酱油本身带有一定的钱味，而且上色以后显得比较有食欲，关键是有色泽，而且大家习惯了用酱油提色，现在各种的味极鲜或者味达美，这些酱油都可以让食物更加的鲜美。好吃一些。
一般家里做菜分生抽和老抽吗?
这个我还是有点心得的，老抽的酱油，放到菜里面会变颜色的，同时老抽的酱油是咸的，生抽的酱油，放到菜里就不会变颜色，即使你整瓶放了都不会变颜色。家用的话，用老抽比较好，那样菜的味道要好些。
老抽酱油哪个好
李锦记老抽酱油 解释：品牌信誉：李锦记是一家历史悠久的调味品品牌，其老抽酱油在市场上深受消费者喜爱。该品牌注重产品质量和口感，确保每一瓶老抽酱油都符合高标准。酿造工艺：李锦记老抽酱油采用传统的天然发酵工艺，经过长时间的自然酿造，使其味道更为醇厚。这种工艺能够最大程度地保留原料的原有营养和...
老抽和生抽有什么区别
2、味道不同：老抽和生抽的区别还在于味道，从老抽和生抽的味道来看，生抽的食用口感会偏咸一点，而生抽的食用口感会偏甜一点。3、用途不同：从老抽和生抽的用途来看，老抽比较适合用来凉拌菜或拌面，它具有调色、增甜的作用。而生抽可以代替食盐腌肉，也可以用来调至酱料。以上就是小编给大家介绍的老抽...
家里没有什么调料能做什么面了?
如果家里没有太多调料，以下是一些简单的面食配方，只需要一些基本的食材就可以制作出美味的面食：1. 葱油拌面：将葱切碎并用热油爆香，加入酱油、盐和糖拌匀，再将煮好的面条放入拌匀即可。2. 清汤面：用清水或者高汤煮开，加入盐、胡椒粉和其他喜欢的调味料，将煮熟的面条放入锅中煮熟并捞出，再...
我中午吃什么才好呢?家里没东西烧的!
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仝命麦道： 没有老抽可以用糖代替上色.将白糖在锅里炒几分钟,颜色就会慢慢变深,炒到变成深棕色以后即可,既可以上色又可以调味.
中站区19698262932： 我们家没有老抽,可以用别的吗?用什么出香味？
仝命麦道： 老抽是在酱油的基础上研制而成,因此,如果你们家没有老抽,可以用酱油代替.
中站区19698262932： 做红烧鱼块没有料酒和老抽用什么代替 - ？
仝命麦道： 做红烧鱼块没有料酒和老抽用醋和蚝油代替,做法如下: 1、生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段.2、草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟.3、生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁.4、锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面.5、直至煎至双面微黄铲起.6、锅内留底油,下姜葱碎煸香.7、倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料.8、加小半碗温水,加盖焖煮.9、待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可.
中站区19698262932： 做甜面酱没有老抽可以用什么代替 - ？
仝命麦道： 做甜面酱没有老抽可以用豆瓣酱替代.
中站区19698262932： 没有老抽的话可以用什么代替? - ？
仝命麦道： 会熬糖色吗 会的话就用糖色
中站区19698262932： 做菜时需要放蚝油,可是家里没有,用什么代替? - ？
仝命麦道： 告诉你个简单点的方法你可以试试,你可以买瓶美极酱油代替,也可以用海鲜味道的老抽代替 作菜用蚝油是为了提高菜的鲜味
中站区19698262932： 急急.生抽,老抽是什么啊?是酱油么??做菜的话,没有生抽或者老抽,可以用酱油代替么? - ？
仝命麦道： 生抽、老抽都是酱油.是可以用酱油代替的 生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色.生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸.生抽主要是用来调味,颜色淡...
中站区19698262932： 怎么做好吃,五花肉炖干土豆片的家常做法 - ？
仝命麦道： 食材明细 干土豆片三小把 五花肉一块 小葱几根 大蒜半头 红辣椒适量 八角两个 桂皮一块 油适量 白砂糖一勺 鸡精适量 酱油适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 干土豆片炖肉的做法步骤1 将干土豆片洗净浸泡着,然后准备其他的材...
中站区19698262932： 家里炒菜应该用什么酱油? - ？
仝命麦道： 你好,如果做红烧系列的菜肴,譬如红烧肉、红烧鱼、红烧土豆等要用老抽.老抽颜色重,酱香味浓,口味不太咸,主要是上色.如果做快炒类,譬如炒芹菜、炒卷心菜要用生抽.生抽颜色浅,偏清香味儿,口味要咸一点,主要是提鲜味.无论用哪种酱油,都要买酿造酱油不要买勾兑酱油. 谢谢.
中站区19698262932： 家里面没有生抽用酱油代替可以吗? - ？
仝命麦道： 你好,可以的呀,只是量稍微减半,不能让颜色太重了,否则效果就差了.
