一般食物的营养多久才被人体吸收

食物中大部分营养物质是在什么中被人体吸收的~

在身体代谢过程中，很多人体所需的营养物质都需要溶于水才能被血液输送、被组织吸收，每天为身体补充充足的水分才能有效促进身体代谢。

消化系统是人体高效率的食品消化系统。食物中所有的营养素只有水、无机盐和某些维生素能被人体直接利用，其余物质必须通过消化系统分解成为简单、易于吸收的形式，才能被人体吸收和利用，其余无营养价值的残渣和未被吸收的部分肠道分泌物及一些肠道微生物一起构成粪便排出体外。我们把食品在消化道分解成为可以吸收的小分子物质的过程称为消化。消化后的营养成分通过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程称为吸收。食物在人体中消化和吸收是两个紧密联系的生理过程，对人体的新陈代谢、生长发育均有重要意义。 一、人体消化系统的组成 消化系统由消化腺和消化道组成。 消化腺是分泌消化液的器官,主要有唾液腺、胃腺、胰腺和小肠腺等。消化腺分为消化道外的大消化腺（如唾液腺、肝脏和胰腺），消化道壁内的小消化腺（如胃腺、肠腺）。 消化道：消化道可分为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠和肛门，全长10一16m。（见消化系统视频）。 二、食物的消化 食物在消化消化道内被分解成为可以吸收的物质的过程，叫做消化。 消化过程主要是由一系列消化酶完成的。酶是体内某些细胞所产生的具有生理活性的蛋白质，在正常体温状态下能催化生化反应。许多消化酶都是以非活性形式存在，这种状态的酶叫酶原。在一些激活剂如氢离子、金属离子和另一些酶的作用下，这些酶原开始活化。消化道中主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、肠脂肪酶、唾液淀粉酶、胰淀粉酶等。当食物通过消化道时，发生的化学反应与酶的活性有关。 （一）口腔内的消化 口腔对食物的消化作用是接受食物并进行咀嚼，将食物研磨、撕碎、并掺和唾液。唾液对食物起着润滑作用，同时唾液中的淀粉酶开始降解淀粉，使其分解成为麦芽糖。但在唾液中不含消化蛋白质和脂肪的酶，所以脂肪和蛋白质等不能在口腔中被消化。 （二）食道 亦称食管，是一个又长又直的肌肉管，食物借助于地心引力和食道肌肉的收缩从咽部输送到胃中。食道长约25cm，有三个狭窄处，食物通过食道约需7s。 （三）胃内的消化 胃是膨胀能力最强的消化器官，有三个部分：向左鼓出的L形部分叫胃底；中间部分叫胃体；位于小肠入口之前的收缩部分叫幽门，食道入口叫贲门。胃每天分泌约1.5～2.5L胃液，胃液中主要含有三种成分,即胃蛋白酶原、盐酸（胃酸）和粘液。其中，胃底区的细胞分泌盐酸，胃中的胃液素细胞分泌胃蛋白酶原，当胃蛋白酶原处于酸性环境时(pH1.6～3.2)，胃蛋白酶被激活，可以水解一部分蛋白质。另外，胃还分泌凝乳酶，这种酶能凝结乳中蛋白，对于婴儿营养很重要。成人若长期不食用乳及其制品时，胃液分泌物中会缺少凝乳酶。 食物通过胃的速度主要取决于饮食的营养成分。碳水化合物通过胃的速度要比蛋白质和脂肪快些，而脂肪速度最慢。水可以直接通过胃到达小肠，在胃中几乎不停留。各种食物通过胃的速度不同，使食物具有不同的饱腹感。正常成人食物通过胃的速度为4～5h。 （四）肠内的消化 小肠与胃的幽门末端相连，长约5．5m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分，是食物消化和吸收的主要场所。在正常人中，90％～95％的营养素吸收在小肠的上半部完成。 肠黏膜具有环状皱褶，并拥有大量绒毛，表面上的细胞又具有大量微绒毛，这样便构成了巨大的吸收面积(200～400m2)，使食物停留时间较长。这些微绒毛形成了粗糙的界面，上面含有高浓度的消化酶。小肠的不断运动可以使食物和分泌物混合在一起，以便小肠绒毛吸收营养。 （五）胰脏 胰脏是一个大的小叶状腺体，位于小肠的十二指肠处。胰脏分泌的消化液呈碱性，通过胰脏管直接进入小肠。胰液富含碳酸氢盐，能够中和胃中产生的高酸性食糜。胰脏分泌的酶的成分有蛋白水解酶、脂肪酶、淀粉水解酶、核酸水解酶，以及一些化学缓冲剂，胰淀粉水解酶能够将淀粉分解成为麦芽糖，在麦芽糖酶的作用下进一步分解成为葡萄糖；胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶，可将蛋白质消化为胨、肽和氨基酸；胰脂肪酶将脂肪消化分解为脂肪酸和甘油。 （六）肝与胆 肝脏包括肝、胆囊和胆管。肝的主要消化功能之一是分泌胆汁，然后储存在胆囊中，胆汁能溶解和吸收膳食脂肪，并帮助排泄一些废物，如胆固醇和血红蛋白降解产物。肝脏消化吸收的作用还表现在储藏和释放葡萄糖，储存维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和维生素B1等，以及对已被消化吸收的营养素进行化学转化。 除此之外，肝脏还有许多生理功能，包括有害化合物的解毒作用、产能营养素的代谢、血浆蛋白的形成、尿素的形成、多肽激素的钝化等。 （七）结肠与直肠 大肠长约1.5m，分盲肠、结肠、直肠三部分。食物从胃到小肠末端的移动需30～90min，而通过大肠则需1～7天。 在大肠中含有以大肠杆菌为主的大量细菌。这些细菌影响粪便的颜色和气味。在消化过程中没有起反应的食物可以通过细菌进行改变和消化。这样某些复杂的多糖和少量简单的碳水化合物，如木苏糖(四碳糖)或棉籽糖(三碳糖)被转化为氢、二氧化碳和短链脂肪酸。没能消化的蛋白质残渣被细菌转化为有气味化合物。此外，大肠内细菌还可以合成维生素K、生物素和叶酸等营养素。 三、营养素的吸收 食物经过消化，将大分子物质变成低分子物质，其中多糖分解成单糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸、甘油等，维生素与矿物质则在消化过程中从食物的细胞中释放出来，通过消化道管壁进入血液循环，这些过程称为吸收。吸收的方式取决于营养素的化学性质。食物进入胃之前没有吸收，胃只能吸收少量的水分和酒精等，大肠主要吸收在小肠没被完全吸收的水分和无机盐，而营养物质的吸收主要在小肠进行。 当营养成分被消化吸收后，立即被运输到需要或储藏它们的组织。淋巴和血液是营养物的主要运输介质。在肠道的膜内有淋巴毛细管网状组织，胆固醇、水、长链脂肪和某些蛋白质被淋巴系统最终传送到静脉系统。大部分低分子营养物质被吸收进入血液循环后，与血液中蛋白质分子结合，再运输到各组织细胞。 （一）蛋白质的吸收 蛋白质在消化道内被分解为氨基酸后，在小肠黏膜被吸收，吸收后经小肠绒毛内的毛细血管而进入血液循环，为主动转运过程，天然蛋白质被蛋白酶水解后，其水解产物大约1／3为氨基酸，2／3为寡肽，这些产物在肠壁的吸收远比单纯混合氨基酸快，而且吸收后大部分以氨基酸形式进入门静脉。 （二）脂肪的吸收 脂肪经消化道被分解为甘油和脂肪酸，甘油易溶于水，可被直接吸收进入血液中；脂肪酸在消化道需与胆盐结合成水溶性复合物才被吸收。脂肪酸被吸收后，一小部分进入小肠绒毛的毛细血管，由门静脉入肝，一大部分进入毛细淋巴管，经大淋巴管进入血液循环。脂溶性维生素也随脂肪酸一起被吸收。 （三）碳水化合物的吸收 碳水化合物经消化分解为单糖(主要为葡萄糖及少量的果糖和半乳糖)后，以主动转运方式吸收。然后通过门静脉入肝，一部分合成糖原在肝中储存，另一部分由肝静脉进入人体循环，供全身组织利用。 （四）水、水溶性维生素及无机盐的吸收 水、水溶性维生素及无机盐这一类物质，可以不经消化，在小肠被直接吸收。水在肠道是靠渗透压的原理被吸收；水溶性维生素是由扩散的方式吸收。在无机盐中，钠盐是靠钠泵吸收，氯离子、碳酸氢根等负离子是靠电位差进行吸收。 四、生物转化 肝脏是进行生物转化的主要器官，在人体内、营养与非营养物质在肝脏等组织中的化学转变过程称为生物转化。体内物质代谢产生的小分子活性物质或毒物，以及进入体内的各种异物如药物、毒物、食品添加剂等在体内通过生物转化可以改变其结构和性质，然后通过肝脏或肾脏等途径排出体外。 很多因素会影响到生物转化反应的进行。个体差异因素及种族因素、营养不良(蛋白质、磷脂、维生素A、维生素C、维生素E等不足)会影响生物转化的进行；新生儿的生物转化能力较差，老年人的转化能力也趋于衰退；体内雄性激素、胰岛腺素可促进机体内的生物转化作用；严重的肝脏病会影响转化的进行。 五、排泄 摄入的食物经过各段消化道反复吸收之后，最后进入直肠的为食物中不能被消化吸收的残渣、盐类和少量剩余营养物质。当含有大量肠道微生物、胃肠道脱落细胞及食物残渣所组成的粪便进入直肠后，刺激肠壁，引起排便反应。


基本上是8——10个小时。。

需要消化1-2个小时，食物在进入胃部后就已经开始消化了。

饭后饮食禁忌：

1、饭后吃水果

不少人喜欢在饭后吃点水果，认为这样有利于清口，但是饭后马上吃水果会影响消化功能。因为食物在进入胃部后需要消化1-2个小时，而饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，不能正常地消化。

2、饭后喝浓茶

饭后喝浓茶会影响蛋白质的吸收，长久下去还容易引发贫血。

3、饭后抽烟

饭后人体的肠胃蠕动十分频繁，此时抽烟容易使烟中的有害成分被大量吸收，对呼吸、消化道都有很强的刺激作用，因此饭后吸烟比平时吸烟的危害要大得多。

4、饭后喝水

饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物还没来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化功能，容易引发肠道疾病。

扩展资料：

吃进去的食物大约要经过2~5个小时通过胃。之后，像粥一样的食物进入小肠，在小肠里约要经过4~8个小时的旅行。

这个过程中，大部分的营养和80%的水分被人体吸收。之后进入大肠的食物残渣要在大肠里经过10~20个小时的旅行，这段时间里，剩余的水分和矿物质等会被人体吸收。

之后剩余的实在没用的残渣将转变为固态，这就是大便了。

大便形成后通常先积存在乙状结肠中，不久，当大便因为自身的重量而移动到直肠时，直肠内的感应器官会受到刺激，产生便意，最终大便经过肛门被排出体外。

参考资料来源：百度百科-消化系统

需要消化20分钟-5个小时。

食物的消化速度和它们的营养成分密切相关。水分最容易通过，以水分为主的蔬菜水果在胃里停留时间最短；水和蔬果汁20分钟内就从胃部出去了。比如西瓜在胃部大概只停留20分钟，橘子、葡萄大约30分钟，苹果、梨、樱桃这些膳食纤维多一点的水果也只能在胃里坚持40分钟。

碳水化合物则比较容易消化，因此谷物类的食物2小时就可以顺利出胃。蛋白质消化时间则要长很多，所以乳制品和肉类会在胃里停留很长时间。

黏度很高的脂肪最难消化，因此，猪肉等高脂肪的食物可以达到5个小时。食物在胃里的停留时间太长，不仅会让胃超负荷工作，更影响后面小肠的消化吸收，加重胃肠负担。

如果想健康减肥，不仅要吃低能量的蔬菜水果，更需要能够提供充足饱腹感的杂粮谷物、蛋奶、禽肉、水产，同时少吃猪牛羊肉，避免加重肠胃负担。

扩展资料：

关于消化：

1、消化道从口腔开始到肛门结束，约长10米。小肠如果展开，总面积可达20平方米左右，差不多相当于一个网球场。

2、胃是一个半自主器官，如果感到饥饿，它就会促使动物去寻找食物。

3、短假期后吃下的食物需要3天才能消化。其中，首先消化的是碳水化合物，然后是蛋白质，最后是脂肪。

参考资料来源：人民网-人消化食物也需要能量 关于消化的10个奥秘

参考资料来源：人民网-肉在胃里赖着不走

你好，先帮你普及一下我们的消化吸收的一些知识。我们人体的吸收作用是一个复杂的生理过程，它包括物理过程和化学过程两个方面。

人类的消化系统由食物的需求与供给量所控制。当我们咀嚼食物并将它咽下时，就好像把这些食物送进了漫长的旅程。当我们吞下食物时，不管是丰盛的大餐或是简单的三明治，它都会被转化成可利用的物质，这时，人体的消化系统才真正开始工作。
食物由胃进入小肠的过程称为胃的排空。一般食物入胃后5分钟 就开始有部分食物排入十二指肠，但完全排空需要4-6小时；胃排空的时间与食物的量和性质有关，一般流体食物比固体食物排空快。各类食物中碳水化合物排空较快，蛋白质较慢，脂肪更慢。所以，吃了油腻的食物后不易饥饿就是这个原因。混合性食物，排空时间约为4-5小时 。
因此，我们人体的消化吸收与食物的种类以及我们体内的消化吸收功能都有着关系。比如通常来说，健康的人要比生病的人消化吸收快，年轻人就比老年人消化吸收的快，蔬菜水果类肯定比肉类食物消化更快些。同样的道理，人的运动也能加快人体的食物吸收，因此晚饭前做做运动时非常有利于体内的吸收的。而对于营养过剩的物质，多余的一般都会被排出体外，但对于糖类、脂肪类食物，则会在体内堆积，形成多余的脂肪就会带来肥胖。而锻炼和适当的减少这些无事的补充，可以解决这一问题。
至于最后你所说的形补不太具有科学依据。虽然我们都知道多吃脑类食物有助于大脑的发育，吃鱼眼也有助于提高视力，但实际上我们补充的只是相关的营养物质，我们吃其他富含此类的食物也能起到补充的效果。但鉴于我们体内对很多物质，比如维生素之类的需求量本不是很高，因此补充太多这样的物质也会被排出体外，不被我们的身体吸收。
希望这些对你能够有用，也希望你能学到更多的知识。我也很高兴帮你解答。

需要消化1-2个小时，食物在进入胃部后就已经开始消化了。

饭后饮食禁忌：

1、饭后吃水果

不少人喜欢在饭后吃点水果，认为这样有利于清口，但是饭后马上吃水果会影响消化功能。因为食物在进入胃部后需要消化1-2个小时，而饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，不能正常地消化。

2、饭后喝浓茶

饭后喝浓茶会影响蛋白质的吸收，长久下去还容易引发贫血。

3、饭后抽烟

饭后人体的肠胃蠕动十分频繁，此时抽烟容易使烟中的有害成分被大量吸收，对呼吸、消化道都有很强的刺激作用，因此饭后吸烟比平时吸烟的危害要大得多。

4、饭后喝水

饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物还没来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化功能，容易引发肠道疾病。

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扩展资料：

消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。

食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管黏膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。

消化过程包括物理性（机械性）消化和化学性消化两种功能。就对食物进行化学分解而言，由消化腺所分泌的各种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B6%88%E5%8C%96%E7%B3%BB%E7%BB%9F"target="_blank"title="百度百科-消化系统">百度百科-消化系统

基本五六个小时 蔬菜应该快一点 而且应该先吃蔬菜再吃肉

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息县18393151688： 人在一般情况下,把食物吃下去要过多久才开始吸收营养 - ？
银法福康： 半个小时后开始消化,三个小时候吸收.食物要到肠道里才吸收.

息县18393151688： 用餐多久后营养被吸收 - ？
银法福康： 正常的话是半个小时的如果说你的吃的是冷的东西那么营养相对来说是慢一些,在一个就是吃得比较多营养也会吸收得慢,建议你吃营养品在晚上睡觉之前吃,这样吸收得比较快,或在早上起来,人体需要大量的补充,所以说早晚喝营养品是最佳的.

息县18393151688： 食物吃下去到胃里要多长时间被胃消化吸收 - ？
银法福康： 病情分析:您好,一般来说碳水化合物的食物在两个小时内会消化排空完毕.而脂肪类一般要4个小时左右.水果是1-2小时消化完毕 指导意见:人体对食物的消化时间跟自身消化功能有关.但建议每次不宜过饱或者食物过杂,以免引起肠胃不适. 病情分析:一般胃排空时间为4-6小时,也就是说吃进胃里的各种食物经过4-6小时的消化后即全部排入小肠进一步消化吸收.指导意见:吃进胃里的各种食物经过4到6个小时的初步消化后即全部排入小肠进一步消化吸收.

息县18393151688： 吃完食物多长时间养分会被身体吸收？
银法福康： 一般食物(主食\蔬菜),水果等等,消化吸收要2小时完成.其他难消化食物,如鸡蛋\肉等等,一般要2--4小时

息县18393151688： 食物在几小时内会被人体吸收? - ？
银法福康： 代食物

息县18393151688： 人体进食后多久能吸收营养? - ？
银法福康： 要看是什么食物,如果是水,5分中就可以排泄,如果是难于消化的食品,则要一小时或更长的时间.

息县18393151688： 人体吃进去的食物,多久会被完全消化?多久食物的营养被吸收? - ？
银法福康： 素食大概4个小时、肉类大概6个小时

息县18393151688： 吃进去的食物要多久才会被身体吸收 - ？
银法福康： 不同的食物有不同的消化时间,一般淀粉类食物消化时间较短2-4小时

息县18393151688： 一般食物的消化吸收需要多长时间排出体外 - ？
银法福康： 一般来为4个小时. 消化系统的消化作用包括机械性消化与化学性消化两种.食物在口腔内经过牙齿的切割咀嚼以及舌的搅拌,和唾液混合成食团,然后借助吞咽活动,使食团经咽腔和食道送人胃内.在胃内,通过胃壁的蠕动起到机械加工自作...