龙眼香到底有多贵？为什么古代只有皇家才能用？

龙涎香到底有多贵？为什么古代只有皇家才能用？~

你靠近厨房，抬起眼睛环顾四周，任何一个普通的古人都不能相遇也不能寻求。 你认为最简单的食材是古代帝王的崇敬水平。
面粉：汉代以前，面粉根本不存在，麦粒饭倒是可以吃上几碗，你的嗓子必须适应粗粝，因为里面很可能掺杂着麦壳儿，这是由古代的脱壳、磨粉技术不过关决定的，即使是过了汉代，想吃到精制面粉，那也必须是皇家独享，科技不够，他们毕竟有的是人力来凑。
米饭：古代大多人吃的是糙米，而绝非现代磨掉了皮层、糊粉层和胚芽的光溜溜的精米，营养价值上或许糙米更高，但口感方面与精米相比，的确不敢恭维。
植物油：宋代之后，古人才开始有食用油一说，品种单调，只有麻油、豆油、菜油、茶油等，想吃到花生油，等到明代吧。
盐：寻常百姓之家没有精盐一说，不管是海盐井盐，必须都是粗盐，杂质较多。
红茶：四百年前想喝到红茶没那可能，这种发酵技术是明朝中后期才在福建一带发明的，种植技术传到印度和非洲之后，才算走入全世界的寻常百姓家。
蜂蜜：中国古代很早就有蜂蜜的影子，秦汉时期就有医书记录，但古代的蜂蜜都是直接拿蜂巢挤压出来的原液，跟熊大熊二吃到嘴里的并无太大区别，混杂有花粉、幼虫及蛹汁、王浆等杂物质。活框式蜂箱和离心分蜜机使现代人能享用到较为纯正的蜂蜜。
糖：商周时期的糖叫做“饴”，其实就是现在的麦芽糖，从含淀粉的粮食中提炼出来的，那是上层贵族专属享用的。在明朝发明黄泥水淋糖法独有工艺之前，白糖在全世界范围内都无法做到优质和量产。
以上所述，我们日常生活最最基本的寻常食材，都是大多数古人没有口福享用的珍品，更不要提什么北方吃不到荔枝等热带水果了。

龙涎香 稀有价格才贵，皇家也喜欢珍惜名贵的东西

欧洲人传统上把龙涎香叫做“琥珀香”。中世纪时，可能是阿拉伯人开始用琥珀来指代波罗的海沿岸产的一种古松汁液的凝固物。这种东西罗马人叫做“撒克”，法国人叫做“黄色的香料”，英国人干脆就叫做“琥珀”。这就是为什么英国人要借用法语“灰色琥珀”来指鲸鱼身上产的“龙涎香”了。尽管起源不同，而且“龙涎香”和“琥珀”香味浓度也不一样，但二者都有共同之处：都出自沿海，都可磨成粉用作食品香料；又因为都是透明物，所以可以当作珠宝。

西方人都认为龙涎香是鲸鱼的粪便或者精液。阿拉伯人和波斯人的看法多种多样：他们认为龙涎香是一种凝固的海浪花，或者是从深海泉水中喷出来的；甚至认为它是一种海洋沉淀物，抑或是生长在海床上的一种菌类，就像生长在树根部的蘑菇、块菌一样。

早期的中国商人对于这个阿拉伯人和波斯人所说的产自西方的龙涎香有着不同的看法。有人认为当这些龙在石头上休息时，唾液就会漂浮到水上，然后聚集在一起变干凝固，渔民们把它们收集起来就是这种非常昂贵的东西了。还有人断定，当一群巨龙睡觉的时候，会有乌云聚在它们头顶上空，在巨龙熟睡的几周或几个月里一动不动。乌云散去的时候就表明巨龙已经离开，这时渔民们就可以上前采集了。由于采集龙涎香非常危险，所以中国人宁愿花高价从波斯商人和后来的葡萄牙商人手中购买。作为一种稀罕的奢侈品，偶尔会有远方的国度进贡，其价值和同等重量的黄金等值。王室朝臣常把它当成装饰穿在身上，而富家们还会在煮茶时往水中喷洒龙涎香粉。它也是一种薰香，在节日庆典上使用。龙涎香的燥热程度属于二级。正因为这样，中国人认为它对心脏、大脑、胃有好处，还说“能增强(男人的)性功能”。

在阿拉伯的烹饪中它是一种调味品，或者说是一种香精，既可用于食物也可用于饮料中：将一小块龙涎香放入杯底，二三周内杯中的咖啡都会有香味。在17世纪，欧洲产的糖中就有龙涎香精。

如同麝香一样，龙涎香也有一种有趣而神奇的特点，可以被用来承载某些香气，所以被大量的用于制造香水。在17世纪，欧洲正流行香味手套时，我们就从托马斯·沙德韦尔的戏剧中找到了这样一句话：“我有各种各样的优质手套，龙涎香味的，橘子味的……玫瑰味的，菊花味的，还有蜀葵味的。”这儿的龙涎香被排在首位。而现在欧洲人很少使用它了：因为鲸鱼现在已经很稀少了，而且也不能像过去那样杀掉它们，所以龙涎香就更加稀有了，价格也极其昂贵。不过，MissDoir是仍然使用龙涎香作原料的为数不多的香水品牌之一。

至於龙涎香。则是抹香鲸的肠胃凝结构，在捕鲸业尚未出现之前，在印度洋、南太平洋岛屿，以及澳洲和纽西蔺沿岸的沙滩上，有抹香鲸尸骸的地方。常能找到龙涎香。

此外，抹香鲸在某种状况下，也会呕吐出这些消化道中的块状面结物，面漂流到岸道，古人认为是海中鲛龙所出，因此傅说附会称之谓『龙涎』。在捕鲸行业出现之后，龙涎香已不再如此神秘．并且也确认它敢是袜香鲸所食墨黄约墨汁、贵板和消化液的凝结物。

从目前所知，龙县香可从抹香鲸屠体的胃中或小肠中找到，不过它一但到了鲸鱼的大昌中，可就是鲸粪啦！胃中找到的比较大块，为不定形的石头状，里外都呈黑色，曾有报导，最大的可重达一百三十多公斤。

在小肠中所出的，则为外衷光滑的卵石形香块。它大小如握拳，或者更小．外裹稍黑，内部为带黑色条纹约灰自色结构，有点像云南的大理纹路。从品质而言，从胃中取出的黑色龙涎香，田为消化作用还不完全。

所以其中常嵌有墨鱼的嘴甲、骨板、甚至腐肉，杂质既多，香素的成分也不莴，加以常带有腐味、霉味和土味，虽然也是龙涎香，但评相当便宜，不能用来作香，也不能入药。

西方人通常只把它溶在酒精忠，来苹取龙涎香素，作为沉香香水的稳定剂。之有从小肠取出的，才是高级的龙涎香。其中内部断面，苦全为银灰色闪光约。则为此中之极品．其市场价格若与同等重量的西藏麝香比较，要贵两倍以上。

内部断面，呈灰色纹理的为上品。依次，则看其中黑色条纹的多寡而定级别。总之，黑色愈少香氧愈佳，其品圾也愈高，价格也愈童。依笔者的亲身体会，龙涎香通常刚从鱼腹中取出时黑黑、黏黏、软软带有一股死鱼味，十分恐怖。

恃陆乾一年之后，才慢慢转出奇持的氖味：两年之后才渐渐发出清冽的冷香气息,恃三年之俊，才能领略其中的深意。时间愈久香氟愈洼．真是有说不出的奇妙。

从古至今，龙涎香都是比黄金更贵重的香料。
龙涎香其实是抹香鲸的排泄物，当抹香鲸吞食大型软体动物后，颚和舌齿在胃肠内积聚，刺激了肠道，肠道就分泌出一种特殊的蜡状物，将食物的残核包起来，慢慢地就形成了龙涎香。抹香鲸会将凝结物呕吐出来，有的会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将龙涎香留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色，在海水的作用下，渐渐地变为灰色、浅灰色，最后成为白色。白色的龙涎香品质最好，它要经过百年以上海水的浸泡，将杂质全漂出来，才能成为龙涎香中的极品。从被打死的抹香鲸的肠道中取出的龙涎香是是没有任何价值的，它必须在海水中漂浮浸泡百年（龙涎香比水轻，不会下沉）才会获得高昂的身份。身价最高的是白色的龙涎香；价值最低的是褐色的，它在海水中只浸泡了十来年。 自古龙涎香价值几何？
世界上最早发现龙涎香的国家，是古代中国——汉代。渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物，点燃时更是香味四溢，比麝香还香。当地官员，收购后贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。也有人说，在殷商和周代，王宫权贵已将龙涎、麝香与植物香料混合后做成香囊，挂在床头或身上。嘉靖三十四年（1555），司礼监传谕户部取龙涎香百斤，檄下诸番，悬价每斤值银1200两，折合现今人民币100万元左右，即每克2000元。（据明嘉靖四十一年物价，一两银可购米两石——160公斤，按现今购买力，相当人民币830多元）。朱国桢在《涌幅小品》中的记述的一个故事也许能让我们更进一步了解当时嘉靖皇帝对龙涎香的急切需求。嘉靖四十一年，宫中发生一场大火，烧毁了嘉靖皇帝千方百计购得的龙涎香。皇帝的愤怒可想而知，他急命各地官吏再购。这时，户部尚书高燿进八两，上言，命给价(银)七百六十两，加燿太子少保。

好吧 。。。

自古以来，龙涎香就作为高级的香料使用，香料公司将收购来的龙涎香分级后，磨成极细的粉沫，溶解在酒精中，再配成 5% 浓度的龙涎香溶液，用于配置香水，或作为定香剂使用。所以，龙涎香的价格昂贵，差不多与黄金等价。

世界上最早发现龙延香的国家，是古代中国。汉代，渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物，这就是经过多年自然变性的成品龙香。从几 Kg 到几十 Kg 不等，有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四溢，比麝香还香。当地的一些官员，收购后当着宝物贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。当时，谁也不知道这是什么宝物，请教宫中的“化学家”炼丹术士，他们认为这是海里的“龙”在睡觉时流出的口水，滴到海水中凝固起来，经过天长日久，成了“龙涎香”。 而古代帝王们皆以天子自称，以龙为尊，所以只有皇家才能用龙涎香

龙涎香，在西方又称灰琥珀，是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质，从抹香鲸消化系统所产生。龙涎香有其独特的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味)；虽然现在它已经大部分为化学合成物取代，龙涎香历史上主要用来当做香水的定香剂。
世界上最早发现龙涎香的国家，是古代中国。汉代，渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物，这就是经过多年自然变性的成品龙涎香。从几千克到几十千克不等，有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四溢，比麝香还香。当地的一些官员，收购后当着宝物贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。当时，谁也不知道这是什么宝物，请教宫中的“化学家”炼丹术士，他们认为这是海里的“龙”在睡觉时流出的口水，滴到海水中凝固起来，经过天长日久，成了“龙涎香”。 也有人说，在殷商和周代，人们已将龙涎、麝香与植物香料混合后做成香囊，挂在床头或身上。龙涎香是一种名贵的香料，每磅（约合454克）价格高达1万美元（约合人民币6.35万），2008年，有人曾找到过一块110磅重的龙涎香，总价高达50万英镑。

那时候生产龙延香的比较少，比较珍贵，古代越珍贵的东西就只有皇家能用的，其他人是不能用的~~

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