炊事员安全生产岗位责任制 感谢。
炊事员的岗位职责有：
1、热爱本职工作，服从领导，听从安排，遵守劳动纪律和各项规章制度。
2、认真钻研业务，熟练掌握专业操作规程，严格按照规范要求制作食品，努力提高伙食质量。
3、文明服务，礼貌待人，做到主动热情、耐心；做到态度和蔼，语言文明。遇有矛盾妥善解决，做到“打不还手，骂不还口”。
4、严格遵守《食品卫生法》和“五四”卫生制，努力搞好食品卫生、环境卫生和个人卫生。
5、勤俭节约、爱护公物，做好安全生产工作。
6、积极参加业务学习，提高文化、业务素质。
扩展资料
炊事员是在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员。在集体单位中担任炊事的人。工作要求有：
1、食品卫生：做到生熟分开操作，分开存放，对已做好的熟食、饭菜要防蝇、防尘存放，保证饮食安全。
2、个人卫生：炊事员上岗前要搞好个人卫生，穿好工作服，戴上工作帽，对腐烂变质的主、副食品，要及时处理，不准再加工食用。
3、记录采购：炊事员购入的粮、油、菜、肉、蛋及调料品等，必须复称验收，作好登记，并与采购员按月核对。
4、上岗证件：凡在岗的炊事员，都必须经过培训合格、身体健康再持证上岗，并定期进行业务轮训，不合格的随时下岗。
参考资料来源：百度百科-炊事员
按时作好
卫生安全的
香喷可口饭菜
即可，无有
其它特别要求
一、岗位职责
负责炊事班日常工作，搞好饮食服务，满足职工需要。
（一)提高烹调技术，变换饭菜花样，计量下锅，杜绝浪费。
（二）协助管理员制定食谱，按照食谱做好主副食，做到饭菜营养均衡。
（三）负责食品、炊具、用具、炊事机械的管理和炊具、用具、炊事机械的维护保养、消毒工作，做到合理使用、安全操作。
（四）认真搞好个人卫生，按规定定期体检，穿戴整洁，操作时禁止吸烟等不良行为。
（五）协助管理员做好购回物品的验收工作。
（六）严格执行QHSE管理标准，负责食品卫生和操作间、炊具、用具、炊事机械及食堂周围的卫生和环境保护工作，防止食物中毒。
二、巡回检查路线及内容
（一） 检查路线：厨房→贮藏室
（二）检查及了解内容
1、 厨房
（1）排风扇工作正常，照明充足。
（2）消防器材齐全、有效。
（3）炊事机械运转正常，清洁卫生。
（4）炊具齐全、卫生。
2、 贮藏室
（1）地板及墙壁清洁、卫生。
（2）食物他类存放，无变质食物。
（3）货物摆放整齐。
（4）无蚊绳，无鼠害。
（5）冰箱等电器运转正常，接地可靠。
（6）烟雾报警器灵敏可靠。
职工的安全生产职责是什么? 答案具体一点谢谢
从业人员安全生产职责 一、自觉遵守安全生产规章制度,不违章作业,并随时制止他人的违章作业。二、不断提高安全意识,丰富安全生产知识,增加自我防范能力。三、积极参加安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识,提高安全生产技能,增加事故预防和应急处理能力。四、爱护和正确使用机械设备,工具及个人防...
从业人员具体安全生产责任是什么?
7、积极参与和提出改进安全生产工作的建议,积极协助安全管理人员做好现场安全工作。事故发生后,立即上报,并及时进行现场抢救,并保护好事故现场。发生事故后不得隐瞒事故,积极配合事故的调查和处理。 8、禁止将非本公司人员和小孩带入工作现场。 安全生产责任制、安全生产责任书的区别是什么 安全生产责任书是安全生产责任...
作业人员安全生产岗位职责
1. 认真执行有关安全生产规定,对所从事工作的安全生产负直接责任。 2. 各岗位专业人员,必须熟悉本岗位全部设备和系统掌握构造原理、运行方式和特性。 3. 在值班作业中严格遵守安全操作的有关规定,并认真落实安全生产防范措施,不准违章作业,发现违章作业应制止,对违章作业领导要提出意见,并向有关领导和部门反映。 4...
岗位的安全生产职责是什么
员工安全生产职责 1、全体员工应牢固树立“安全生产、人人有责”、“安全第一、预防为主”的思想，自觉遵守公司各项安全规章制度和安全操作规程。2、新进厂员工必须参加公司、车间、班组三级安全教育学习，经考试合格方能上岗。3、认真参加班组安全学习和每天的班前会，积极投入各项安全生产活动，关心安全工...
本岗位安全岗位职责有哪些?
7、上岗操作时必须按规定穿戴好劳动保护用品，正确使用和妥善保管各种防护用品和消防器材。8、上班要集中精力搞好安全生产，平稳操作，严格遵守劳动纪律和工作流程，认真做好各种记录，不得串岗、脱岗、严禁在岗位上睡觉、打闹和做其它违反纪律的事情，对他人违章操作有责任加以劝阻和制止。
岗位的安全生产职责是什么?
根据《中华人民共和国安全生产法》、岗位责任 一、 遵守国家法律、法规，熟悉爆破器材的性能。二、 保管和使用所领取的爆破器材，不遗失或转交他人，不擅自销毁和挪作他用。三、 按照爆破指令和爆破方案进行爆破作业。四、 严格遵守国家爆破物品管理制度和矿山《爆破安全规程》及安全操作细则进行安全操作。五...
岗位安全生产责任制内容有哪些
分支机构（分公司）主要负责人是本单位安全生产第一责任人，对安全生产工作全面负责。负责本单位安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制建设工作，负责制定安全生产责任制考核、安全生产例会例检、隐患排查治理、安全风险管控和岗位精细化管理等制度。负责组织实施重大危险源监控、淘汰落后工艺装备、安全生产...
安全生产责任制岗位责任
安全生产责任制是确保矿井安全的重要环节，每位岗位人员需严格遵守以下规定:首先，所有人员必须熟悉国家法律和爆破器材性能，确保合法操作。 在爆破器材的保管和使用上，不得遗失、转交或私自销毁，严格按照爆破指令和方案执行。 作业中，需严格遵守国家爆破物品管理制度和安全规程，进行安全操作。 作业...
什么是岗位安全责任?
工作负责人的安全责任有哪些 1）正确安全地组织工作；（2）结合实际进行安全思想教育；（3）监督、监护工作人员遵守安全规程；（4）负责检查工作票所要求的安全措施是否正确完备和值班员所做的安全措施是否符合现场实际条件；（5）工作前对工作人员交待安全事项；（6）工作班人员变动是否合适。安全生产岗位...
写出本人的工作岗位,并简述本岗位的安全生产职责。怎么写啊哥哥们_百...
给您提供一份安全生产岗位职责,希望对您有所帮助! 一、专案经理 1、认真贯彻执行闽家和 *** 部门制定的劳功保护和安全生产政策、法令和规章制度。 2、制定安全生产工作规划和安全生产责任制,拟定安全生产的奖惩办法,建立和不断完善安全生产管理制度。 3、定期分析安全生产情况。及时研究解决安全生产问题,并定期向工...
兀有苇橘红： 炊事员岗位责任制: 一、岗位职责 负责炊事班日常工作,搞好饮食服务,满足职工需要. (一)提高烹调技术,变换饭菜花样,计量下锅,杜绝浪费. (二)协助管理员制定食谱,按照食谱做好主副食,做到饭菜营养均衡. (三)负责食品、...
重庆市19824531697： 学校炊事员工作职责 ？
兀有苇橘红： 炊事员是指在、企业、事业、单位、集体各单位食堂,饭店,招待所做饭烧菜的工作人员,是学校运转的一个重要组成.下面小编给大家带来关于学校炊事员工作职责,...
重庆市19824531697： 关于食堂的规章制度及奖罚制度有没有人知道啊? - ？
兀有苇橘红： 食堂管理制度 一、本食堂为所内部职工食堂;二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事,需在食堂就餐者,应提前与食堂联系,以便增加饭菜质量;三、凡在本食堂就餐者,不得擅自进入食堂内部,有事到食堂办公室联系解决,以免影响炊管...
重庆市19824531697： 通用食品安全生产责任书 ？
兀有苇橘红： 食品检测解决方案作为在食品和农业领域采用的食品安全检测手段,覆盖了从原材料和加工过程控制,到成品检验及产品销售的全过程.下面小编给大家整理通用食品安全...
重庆市19824531697： 切配厨师的岗位职责有哪些 - ？
兀有苇橘红： 厨房人员岗位职责分别为:一、 厨师长: 1、直接上级:店长 2、直接下级:后厨全体员工 3、岗位职责:全面负责厨房的组织、指挥和运行工作,制作出优质的菜品吸引顾客. 4、工作内容:组织、指挥厨房工作;负责检查菜品准备工作、设...
重庆市19824531697： 职工的安全生产职责是什么? 答案具体一点谢谢 - ？
兀有苇橘红： 从业人员安全生产职责 一、自觉遵守安全生产规章制度,不违章作业,并随时制止他人的违章作业. 二、不断提高安全意识,丰富安全生产知识,增加自我防范能力. 三、积极参加安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识,提...
重庆市19824531697： 职工食堂部门管理制度是什么 ？
兀有苇橘红： 一、食堂管理实行主管负责制,由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境... 抓好安全生产工作.8、协助食堂主管做好考勤工作.(二)、面点加工岗位职责1、...
重庆市19824531697： 炊事员的自查 - ？
兀有苇橘红： 炊事员自检自查报告严格按照上级各部门的食品安全管理要求,并认真按照制度开展食堂工作,确保就餐人员的身体健康.现对炊事员的食品安全卫生共作如下汇报:1、成立食品安全卫生领导小组,明确责任.xxx负总责,坚持每天下厨房查...
重庆市19824531697： 做好食堂工作承诺书 ？
兀有苇橘红： 在社会发展不断提速的今天,我们使用上承诺书的情况与日俱增,承诺书是把口头承... 1、建立食品卫生安全责任制食堂以管理员、班长为核心开展工作,保管、采购具体...
重庆市19824531697： 工作反思怎么写 - ？
兀有苇橘红： 如果是常规性的工作反思报告: 1.首先要感谢入职以来领导的指导及同事的帮助; 2.然后总结自己在这段时间的收获和进步; 3.接着笔锋一转——“当然,其中也有很多不足之处...”开始陈述需要改进和反思的地方(此处要重点); 4.然后,提出整改措施和计划,最好还能有个整改时间进度; 5.最后,表决心,立信心. 落款 时间如果是针对某件事情写的反思: 第1.2.条尽量缩减,第3.4.条着重加强 第5条千万也不能少
