西餐餐具需要怎么用?
西餐餐具需要怎么用?学会餐具的正确使用方法,才能在去西餐厅吃饭时保持优雅和礼仪。下面展示了西餐餐具的使用方法。
一、餐具的摆放位置正式的西餐依次为汤、沙拉、鱼、肉、甜点、沙冰(或提神饮料)和咖啡,餐具摆放与进餐顺序有关。
主菜中间有一个小盘子,上面有餐巾纸。左边是叉子,叉子向上。右边是刀子,锋利的刀片对着盘子。
左右两侧的刀叉成对出现,由外向内使用,主要用于沙拉、鱼、红肉或家禽。
左上角是面包盘和黄油刀。最上面是甜点刀叉。右上角通常有四种高脚杯:水杯、红酒杯、白葡萄杯、香槟杯。
二、餐巾餐巾通常是卷起来放在盘子上。坐下后,餐巾直接铺在大腿上。
三、刀叉左手叉,右手刀。刀叉的使用分为欧式和美式。欧式就是边吃边切,中间不用转手。美式是先切一个小口,然后放下刀,用右手叉子吃食物,然后把叉子放回左手,然后右手切下一口吃,这样循环。
四、面包点完菜后,服务员会先点面包,把面包撕成左上面包盘的大小,拿起黄油刀,把黄油涂在面包上吃面包。
五、汤和沙拉之后是汤或沙拉,用盘子右边的勺子和最外面的沙拉刀叉放在两边。喝汤时,用右手握住勺子,从里面舀出来,不要舀得太满。
六、主菜这是主菜鱼和肉,平时我们先吃鱼再吃肉,刀叉从外面拿,如果忘记顺序,记得刀刃有齿就是肉刀。
七、甜点最后,是时候吃甜点了,上面可爱的小刀叉是用来吃精致甜点的。
八、玻璃杯玻璃杯的区别在于最大的是水,其次是酒,小的是白酒,细长的是香槟。不要用手拿着杯子,只用手指握住杯柄,既优雅又不因手温影响口感。
右手拿刀左手拿叉,然后刀叉不用的时候,要摆成一个八字,东西都要切成小块吃,然后把餐巾要戴好,注意切东西的时候不要发出噪音才可以。
摆放的时候要碟子放中间,左边放叉,右边放刀。使用的时候需要左手持叉,右手持刀,拿刀叉的手法,应该是轻握末端,并且用食指按住刀柄。
首先两个手要左手拿叉子右手拿刀,然后用食指抵住刀柄上部,先用叉子将食物固定住,然后再用刀子把食物切开。
左手拿叉,右手拿刀,还有一些勺子,可以吃一些甜品,就是吃的菜不一样,其实餐具也是会进行替换的。
餐具四件套正确使用方法是什么?
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餐具怎样正确使用呢?
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西餐餐具的使用
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西餐餐具正确使用
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