婴儿鸡蛋汤面的做法
鸡蛋 1个盐 少量生抽 少量面条 适量
适合小孩子的快手鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
根据要给孩子吃的面条量,加适量水在锅里。普通喝粥的大碗,一碗半左右。然后烧开。在网上找了个图,就图中这种碗,两碗水做出来,两岁左右的宝宝是够吃了。
步骤 2
烧水的工夫准备鸡蛋,鸡蛋打在碗中,筷子打散。不需要放盐。
步骤 3
水烧开后,放入面条。关于这个面条,儿童面条也可以,普通面条也可以,但我隐约记得小孩子的面条比较难熟而且不含盐。后面注意盐的用量。另外,面条开起来可以用凉水打个几次。这样做出来的面条筋道。
步骤 4
打过两到三次凉水之后,把火调小点。拿着鸡蛋碗像倒水一样,转圈将鸡蛋倒进锅里。这样出来的鸡蛋就是散蛋花。实在不会的,一手拿碗,一手拿漏勺。鸡蛋通过漏勺倒进锅里,妥妥的散蛋花。一定小火,大火的话鸡蛋进去就直接变一大坨,不要问我怎么知道的~🤣
步骤 5
鸡蛋熟得很快。这时候放少量盐。就上面两碗水的量的话,一小撮盐,甚至一捏盐也就够了。然后点一丢丢生抽,生抽的作用是提鲜上点点色,顺带加点咸味。所以盐要少放因为还有生抽。千万不要用老抽上色,那样出来直接黑乎乎~别说孩子,大人都不爱吃。
步骤 6
加完盐和酱油,基本味道就够了。如果觉得不够,可以加点青菜或西红柿。那出来就是青菜鸡蛋面或西红柿鸡蛋面。
步骤 7
最最后,如果觉得味道还不够,来两滴香油,或核桃油。盛出来,吃饭走你。
婴儿在可以添加辅食的时候,是可以适当的吃一些面条的,但是面条要如何煮更加的营养,更利于帮助宝宝增加食欲,那么要注意方法,可以将面条和青菜西红柿以及猪肉搭配。
一、婴儿面条
1、将青菜、西红柿切成丁、肉(最好是猪肉,肥瘦适中)切成末、1到2只基围虾剥壳取虾肉剁成肉蓉。将上诉材料放入锅中翻炒。
2、在锅中加入清水,等水沸腾后将面条放入锅中即可。
3、记住只要放一点点油和盐
二、幼儿膳食制作:幼儿缮食制作:
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
1.鸡蛋打散+面粉
2.不需要加水,边倒面粉边搅拌,少量多次,干点比较好,揉好放保鲜袋醒半小时
3.切小块比较好擀,擀的时候沾点面粉以免粘连,擀好再洒点面粉抹匀,切好就不用擀了
4.擀薄点比较容易干,煮的时候也容易熟,自己家吃的就不在意形状了哈哈哈
宝宝对于父母来说是生活更加美好的动力与希望,父母希望生活更美好是因为想给宝宝美好而快乐的未来。于是对于如何好好地照顾宝宝是一件非常重要的事。就像宝宝9个月的时候,父母想给宝宝添加一些辅食,汤面是最好的选择。但是,9个月婴儿汤面的做法有哪些?
9个月婴儿汤面做法
1、玉米滑蛋鱼肉面。玉米分离出玉米粒。龙利鱼剁成肉末,也可以用鳕鱼、三文鱼等代替。
2、鸡蛋打散,鱼肉倒入蛋液均匀搅拌。蛋液里加入少许宝宝酱油,腌制一会儿。
3、与此同时玉米加水用辅食机蒸熟打成汁。玉米加水用辅食机蒸熟打成汁。锅里核桃油烧热后倒入腌好的鱼肉蛋液,炒至五分熟,起锅。
4、玉米汁加高汤倒入锅中煮沸,玉米汁最好过筛一下口感比较好,然后倒入好的鸡蛋鱼肉。5、再倒入煮好的宝宝面,小火至锅里再次沸腾。完美玉米滑蛋鱼肉面,一周之后宝宝可以适当加盐。
9个月婴儿饮食应该注意什么
1、即使母乳充足,也要让宝宝吃辅食,给断奶做好准备。
2、训练宝宝站立和迈步。
3、教宝宝看书和看图片。
4、配合宝宝坐游戏,如“过家家”,钻洞,开抽屉取物等。
5、扩大宝宝活动空间,多走,多爬,多到户外。
6、月末做常规体检。
其实对于9个月婴儿汤面的做法的问题,根据上文相信爸爸和妈妈一定有了一些了解,但是对于照顾宝宝的日常起居也是有一些事情需要父母多加注意。随着宝宝的渐渐长大,身体生长所需要的营养物质会变得更多。所以父母需要多加了解方便更好的照顾宝宝。
鸡蛋汤面是一道美食,由鸡蛋、面条等食材制作而成。做法简单,营养丰富。
制作方法:
1、汤锅加水,水开后下面条,将面条煮好后沥水备用;
2、另起锅,热锅加油,将鸡蛋打散下锅;
3、煎炒至蛋液凝固后,加入火腿及芹菜丁,微炒至出香后,加入一大勺的豆酱;
4、加入适量清水,煮至汤水开,汤水开后,将事先煮好的面条沥水下锅;
5、拌至均匀挂味即可。
营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
食用功效
1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
4、预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
豆腐鸡蛋汤面的做法
5、将鸡蛋打散,加入一些水,调匀,慢慢倒入汤中,用筷子快速搅拌,让鸡蛋成块。6、加入适量的盐、生抽、老抽、味精和花椒粉,搅拌均匀。7、将煮好的面放到碗中,加入豆腐鸡蛋汤汁,将豆腐和鸡蛋挑出来铺在面上,撒上葱花即可。豆腐鸡蛋汤面的制作十分简单,而且味道鲜美、营养丰富,是一道很好的汤面...
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