小烤箱怎么用

小型电烤箱怎么用~

1、插上电源插头 。

2、预热。为了使电烤箱达到理想的烹饪效果，一般需要将冷却的烤箱预热3到5分钟。预热动作完成之后，电烤箱会发出“当”的声音。

3、烘烤食物。将食物放入烤箱，如果你放入的烤箱是干性的，例如土司、鱿鱼、年糕等，仅需放在烤架上即可;如果你想烘烤的食物为油脂性的，例如鸭、鸡、鱼等，需要用 铝箔纸 包好后放在 烤盘 上进行烘烤。最后，注意关上玻璃窗。

4、定时 开关 。关上玻璃窗之后，调整烘烤时间。

5、设定温度。时间设定完成之后，可以依据食物类型选择适合的温度即可。

6、烹饪完成。时间和温度都设定完成之后，电烤箱即会进入烤制状态，当烤制完成之后，电烤箱发出“当”的一声即表示已完成烹饪。

美的电烤箱的使用注意事项

1、电烤箱得顶部和 门 的温度是很高的，在使用过程中切记不要用手去触碰，取放烤盘的时候要用叉柄，以免被烫伤。

2、电烤箱的 加热器 有一定的热惯性，通电时要经过2-3分钟后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。在了解了烤箱加热器的这种特性之后，才能更好的掌握食物的烘烤程度，做出更美味的食物。

3、电烤箱每次使用完毕后，等其冷却之后，要将烤箱进行全面清洁，可以用水洗涤烤盘和烤网，炉门和炉腔就不能用水洗了，要用干的抹布进行擦拭。

烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱时，要注意用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。这也是很多烤箱用户的日常清理习惯。接下来，可以先不放食物，启动烤箱升温，这样既可以检验烤箱是否可以正常运转，也可以祛除异味。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
　　2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
　　3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
　　4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
　　5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
　　6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
　　7、烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面。同事在打开烤箱时，一定注意远离烤箱上风口，容易被高温水蒸气糊脸烫伤。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

随着人们生活水平的提高，一些厨房电器逐渐的进入普通百姓家中，比如说现在很多家庭都有烤箱，如果平时烤箱用的少，可以购买迷你小烤箱，他不占地方操作比较简单，也能够做出一些比较美味的食物，比如说可以烤三明治，可以烤小馒头等等，既简单同时味道也好，营养也比较丰富。

迷你小烤箱入门食谱

一、烤三明治

如果你做好了三明治，那么用迷你烤箱加热一下是个不错的做法。经过烤箱的加热，可以让三明治的里面食材的各种香味混合的更加均匀，也可以使吐司片更香脆。而且这样比先烤吐司片再做三明治要容易操作很多。
制作步骤如下:
1.取三片超市买的吐司片，依次夹上黄瓜片，煮鸡蛋，肉松等食材;
2.将三明治按对角切成两半;
3.将三明治放在托盘中放入预热好的烤箱中，用180℃烤5分钟就可以了。
二、烤小馒头
烤小馒头也是我意外的发现。某一天早上的早餐是蒸小馒头，但是还剩了两个。晚上下班回家特别饿，就把小馒头又拿回烤箱加热，没想到居然好吃到爆。加热方式和三明治相同，具体步骤参见烤三明治。
所以我觉得烤箱的神奇之处就在于，它居然还可以让煮过的食物变得更加好吃?，常常给我很多惊喜。
三、烤鸡中翅&烤鸡腿
?以前试过按照网上的食谱烤鸡翅，也不知为什么，感觉味道不算很惊艳。直到有一次，我心血来潮想炸鸡腿吃(有时也忍不住吃点炸的东西，罪过罪过)，但剩下了两块鸡腿没用完，就放在那儿了。第二天不知道拿鸡腿怎么办，突然灵机一动，不如拿去烤箱烤一下试试？后来的故事就是，我和我老公为了最后一块鸡腿争夺了好久，最后一口都舍不得吃完。
制作步骤如下:
1.将鸡中翅或鸡腿用炸鸡料腌制一晚上。划重点，这是关键的一步哦，自己调味很难搞得很好吃，所以直接用炸鸡料腌制，失败率几乎为0。炸鸡料可以去超市购买，试了很多种，香辣味的最佳。当然，你如果对自己的调味水平足够自信，也可以自己调味。网上也有很多奥尔良烤翅的做法，也可以尝试一下。
2.在烤之前再在鸡腿或鸡中翅上刷点油，喜欢吃辣的小伙伴还可以撒点辣椒面。
3.放入预热好的烤箱，200℃烤40分钟。烤十分钟左右就可以听到烤箱里面油爆裂的声音。容我不争气的吞一口口水。
一般来说200℃以上油脂容易生成苯并芘一类致癌物，而蛋白质也容易生成亚硝胺。但200℃以下还是相对安全的。所以用烤箱代替出去吃烧烤，既满足了食欲，又保护了健康，一举两得。

尤其是冷藏过的焦糖布丁烧，一勺下去3个口感，冰凉细腻的口感简直和冰淇淋有一拼。有人说，是不是一定要用大烤箱才能做？答：非也。我今天用的迷你烤箱只有12升，不照样做出来好吃好看的焦糖乳酪布丁烧了嘛！你也跟着做吧，所有的要点都写在了步骤中，一定要用心看哦！

-----【焦糖乳酪布丁烧】-----
【焦糖材料】 细砂糖50克，凉水15克，热水45克

【布丁材料】 鸡蛋3个，蛋黄1个，牛奶320克，细砂糖50克

【乳酪蛋糕】 鲜奶酪30克，牛奶20克，鸡蛋1个，低筋面粉20克，细砂糖20克，玉米油15克

【数量】 140CM杯*6个

【烘烤】 水浴法140度30-40分钟，小烤箱中途可加盖锡纸

【制作过程】

1. 全部材料准备好：焦糖材料、布丁材料、乳酪蛋糕材料分别称重，分级放置，这样操作起来有条不紊；

2. 先做焦糖液：细砂糖和15克凉水同入小锅中，小锅宜用深锅厚底，加热均匀；小火加热，中途不要搅拌，防止反砂；

3. 糖水变成了浅褐色，表面有许多大大小小的泡泡；焦糖的颜色可深可浅，但是如果颜色太深就意味着口感偏苦，所以颜色适中最好；

4. 关火，立即将40克热水倒入焦糖中，此时会有少量糖液溅起来，注意防烫；端起小锅，轻轻晃动，此为焦糖液；

5. 将焦糖液均匀倒入5个布丁杯中，送入冰箱冷藏，直到组装时再取出；

6. 来做布丁液：把3个完整的鸡蛋，1个单独的蛋黄，牛奶，细砂糖全部倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖完全融化；

7. 将布丁液过筛，去掉不能融化的鸡蛋渣子，过筛后的布丁液会更细腻；放一旁备用；

8. 来做乳酪蛋糕：先把玉米油和牛奶融合均匀无油星，再倒入鸡蛋黄搅拌；

9. 放入新鲜奶酪，奶酪易结团，需要用勺子辅助搅拌成没有小疙瘩的细腻奶酪糊；最后筛入低筋面粉，混合均匀，放一旁备用；

10. 蛋清入无油无水的打蛋盆中，用电动打蛋器高速打出粗泡，倒入一半细砂糖；转中速搅打，蛋白糊细腻有光泽，有少许纹路时，提起打蛋器，蛋白糊呈中性发泡，即有大弯钩状；

11. 取1/3蛋白糊入乳酪面糊中，搅拌均匀；

12. 将面糊倒回到蛋白糊盆中；

13. 用刮刀翻拌均匀，呈细腻有光泽的乳酪蛋糕糊；将蛋糕糊装入大裱花袋中备用；完成这项操作后，烤箱开始预热140度；

14. 下面开始组装：把盛着焦糖液的布丁杯从冰箱中取出，先把布丁液倒入杯中，有6、7成高，多余的布丁液可倒入其它杯中，只是没有了焦糖液；一开始布丁液会和焦糖液混合在一起，但由于焦糖液的比重大，所以静置一两分钟，焦糖液就完全沉入杯底，分层明显；

15. 最后把蛋糕糊挤入杯中，先贴着杯壁挤一圈，再往中间和上面挤，直到挤到满杯；

16. 用刮刀将杯顶刮平，这样烤出来的蛋糕就更好看了；烤盘中倒入热水；多出来的一杯半可以用蒸锅蒸熟；

17. 将布丁蛋糕送入预热好的烤箱中，140度30-40分钟；迷你烤箱的空间有限，而杯子较高，蛋糕涨发后表层极易被烤糊，所以在蛋糕涨发到位并稳定后，可拉开烤箱门，迅速放一张锡纸，这样表面的色泽就很漂亮了；出炉后无须倒扣，自然晾凉后可食用，也可冷藏后食用，口味更佳。

1. 这道甜品看似步骤很多，其实分成3部分来看还是很简单的；乳酪蛋糕的口感比戚风蛋糕要湿润细腻一些，换成戚风蛋糕也是可以的；如果只用焦糖液和布丁液，这道布丁烧也很好吃；

2. 布丁液中的糖不要太少，否则吃起来就太平淡；

3. 冷藏后的布丁烧倒扣在盘中再吃，蛋糕部分吸收了一部分焦糖液，口感更湿润，也更加细腻；

4. 烤的温度和时间根据布丁杯的大小深浅及烤箱的实际情况来调整。

烤箱怎么用 详细分析使用
烤箱怎么用？别着急，小编马上就为大家详细分析下。烤箱确实由于方便的特性，逐渐成为每个家庭的必备品，给我们的生活也带来了多姿多彩的乐趣。现在的烤箱越来越智能，款式越来越多，功能越来越全面，反而让很多人增加了困扰。烤箱怎么用？一起来跟随小编来了解下。


烤箱怎么用 方太两箱全蒸烤烹饪机操作简单

清洁烤箱：

烤箱怎么用？如果是新购买了烤箱，不能立刻使用，必须先清洁干净。先用干净柔软的抹布清洁剂擦拭烤箱内部，再用清水擦净，晾干后再进行烘烤食材。

打开使用说明书，仔细阅读使用方法以及注意事项，以免误操作烤箱。

进行首次烘烤，开启烤箱进行第一次烘烤，因为出厂时会在烤箱内部或者加热管上面徒有一些保护剂，需要加热将这些物质去掉，这样才能够为了后面更好的烹饪美食，初次烘烤时会有一些难闻的气味出现，不用担心。大概10分钟左右，让烤箱停止工作，开盖透气，便可以正式使用了。

烤箱怎么用？其实很简单。准备正式烘烤食物，这时候方太两箱全蒸烤烹饪机操作起来就简单了。分工明确，上腔强蒸、下腔蒸烤，两箱默契协作，就像两位大厨一起为你烹饪，让水与火充分作用于食材，轻松搞定百种美味。同时它的一体设计颠覆厨房，更小的空间却能满足烹饪的种种需求，功能更强大，当然烹饪更简单。配合5寸触控大屏幕，就像使用智能手机一样方便，只要轻轻一点，就会出现屏幕菜单，里面有蒸饪、烘烤、智能，根据不同的需要点击就好。智能菜谱更方便，不需要再去翻纸质菜谱，看要做什么，需要什么材料，只要看好智能菜谱，把材料放进去，确定好点击右上角的开始烹饪，时间温度都会设置，只要等待就好了。


烤箱怎么用 烤箱触屏操作界面

这款烤箱还有WIFI远程控制功能，只需要用手机操作，就可以同样的操作这款两箱全蒸烤烹饪机。


烤箱怎么用 烤箱手机操作界面

使用后的清洁也要注意，毕竟有时候烹饪一些肉类，会有油渍飞溅到烤箱内壁，用好后及时清洁，以便下次使用方便

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荀东白带： 第一次使用电烤箱要注意清洁,清洁后过可以正常使用电烤箱了;在烘烤任何食物前,需先空烤几分钟再进行使用;烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮,此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作...

环江毛南族自治县17272102250： 小烤箱怎么用 保养小烤箱的方法和使用方法 - ？
荀东白带： 1、电烤箱在使用的时候尽量避免食物的汁液流到烤箱的内腔特别是加热管上.2、使用的时候注意在机箱外侧不要让水流入.以免造成短路.3、每次使用过后,要用干一点的抹布擦拭电烤箱的内腔.4、如果不慎有食物接触到了加热管,用毕一...

环江毛南族自治县17272102250： 知道的告知下刚买的烤箱怎么用 - ？
荀东白带： 亲收到烤箱第一次使用时,将温度调到最高,选上下烤功能,打开烤箱门任其空烤 15-20分钟(温馨提示:第一次使用的时候,因为发热管上面有一层防护油,期间有焦味或者烟雾散发出来都是正常的哦) 烤箱使用前后 1、新买产品必须先空烤 2、每次使用前先预热 3、注意烘烤操作尽量别烤焦 4、使用完后打开门释放温度和气味 5、最后必须拔电清洗并一定自然风干

环江毛南族自治县17272102250： 烤箱的使用方法是怎样的? ？
荀东白带： 1、 首先预热很重要,咱们在烤食物之前,应该先把烤箱预热,让烤箱里面的温度先达到烘焙时的温度,然后再把食物放进去,这样可以使食物受热均匀,口感极佳,先预...

环江毛南族自治县17272102250： 家里有个烤箱,但不知道如何使用 - ？
荀东白带： 第一次使用〉先空烤 去异味 烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味.使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温(250℃)空烤15分钟.因为过程中会有一些异...

环江毛南族自治县17272102250： 烤箱如何使用? - ？
荀东白带： 烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以...

环江毛南族自治县17272102250： 烤箱怎么用？
荀东白带： 教您如何正确使用电烤箱 1、预热的重要性 在烘烤食物前,必须先将烤箱预期热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度,预热的目的在于保持温度,事先预热,可以使烤箱内部的温度一致,就能使食物表面受热均匀,以但一开始放进去的食...

环江毛南族自治县17272102250： 烤箱不会用,怎么用啊 - ？
荀东白带： 你是哪款烤箱,小烤箱8升-10升的一般只能用来烤肉或者披萨,不具备独立控温功能.20-30升的家用烤箱,最好是有上下独立控温功能.上高下低烤面包,上低下高烤蛋糕,披萨用均温烤制就可以了,另外烤箱有热风功能,可以更好的保温制作欧包等等.比较大型的商用烤箱,都有对应的售后人员,如果您不清楚,他们会为您示范的.南昌欧米奇西点西餐学院

环江毛南族自治县17272102250： 电烤箱应该怎么用? ？
荀东白带： 1、将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的电烤箱烤盘内,插上电烤箱电源插头. 2、将电烤箱转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置,经过一定时间,电烤箱指示灯熄灭,表示电烤箱已达到预热温度. 3、用柄叉将已放有待供烤食品的电烤箱烤盘放进电烤箱内. 4、电烤箱需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间.若不需要自动定时控制,则将电烤箱定时器拧至“长接”的位置. 5、电烤箱烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将电烤箱烤盘调转方向. 6、当电烤箱烘烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电烤箱电源插头,取出食品,待电烤箱冷却后,将电烤箱的炉腔,炉门和附件擦抹干净.

环江毛南族自治县17272102250： 怎么用小烤箱烤蛋糕不会烤焦 - ？
荀东白带： 小烤箱的话,温度普遍比较高,我的放三层的16升烤箱都要比大部分妈妈用的25升的温度高20度这样,只能放一层的话,非常难控制温度,面糊离加热管很近,很容易烤糊. 目前的办法是做蛋糕的时候尽量打发蛋白至干性,面糊倒入烤盘大约2/3的高度,低温慢烤,表面上色后及时加盖锡纸.