为什么南瓜放久了会变甜
是的，南瓜放久了其中的水分会损失一部分，但吃起来会更甜一些，更好吃。同时其他的营养素损失不大，只有没有坏，都是可以吃的。
南瓜的瓜瓤含糖量较高，保存时间久了，瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化，人吃后就会引起中毒，出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状。
吃久存南瓜，一定要先检查。如果表皮无裂纹、烂迹，切开后没有酒糟味等，说明没有变质。否则，切勿冉吃。
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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育的作用。
南瓜的保存时间是比较长的。如果没有腐烂，没有发霉等情况，就可以吃的。放的时间比较长的话会损失一部分水分，但营养物质不会有太大的损失，吃起来会更甜一些，更好吃。
只有没有坏，都是可以吃的。如果发现异常的情况，例如：腐烂，霉变，变色，以及一些味道变得酸等情况就不要吃了。
吃不完的食物放冰箱是最好的选择，但并非所有的食物都适合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而会加速变坏的时间，食物的营养也会大量流失，那么常见的南瓜能放冰箱里吗？不适合放冰箱储存南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。
是的，南瓜放久了其中的水分会损失一部分，但吃起来会更甜一些，更好吃。同时其他的营养素损失不大，只有没有坏，都是可以吃的。
我觉得是水分蒸发，空气氧化，细菌发酵，糖分增多了，我没有科学依据。
南瓜晒了会变绿吗
南瓜是越晒越黄的，并不能越晒越绿，由于南瓜皮的表面经过太阳紫外线的晒以后，会发生氧化反应，导致南瓜的绿皮逐渐变黄，最后变成橙黄色，这也代表南瓜里面已经熟透了。
一个星期多买买的南瓜,今天煮了发苦,怎么回事?
生长影响：如果南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜是苦的。所以在南瓜生长的过程中，尽量不要去碰，以免南瓜变苦。变质因素：南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的...
如何辨别菜南瓜有没有变质?
总的来说，判断菜南瓜是否变质，主要是通过观察、闻、摸、切、尝这五种方法。但是，为了保证食品安全，即使是轻微的变质，也建议不要食用。此外，为了防止菜南瓜变质，我们在保存的时候也需要注意一些事项。首先，菜南瓜应该放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。其次，菜南瓜不应该放在冰箱里保存，因为低温会...
南瓜变质怎么判断 南瓜变质的判断方法
1、味道；新鲜南瓜会有一股清香，而存放时间过长的南瓜，会出现一股酸臭的味道，也就是变质的象征。2、硬度；新鲜的南瓜用手捏时，比较坚硬，而变质的南瓜外壳较软，有明显的的软化，还有可能会有粘液流出。3、内部；变质的南瓜切开后，会发现内部的南瓜籽、南瓜须有明显的黑化，还有可能会出现果肉...
南瓜有小白点会氧化吗
南瓜有小白点，如果放久了很可能会氧化，下面一起来看看了解一下情况。南瓜蒂长白点了需要根据实际情况来决定能不能吃，南瓜长霉了就代表着南瓜开始出现了变质现象，但是变质也有程度的划分，所以需要根据发霉的情况来判断能不能吃，具有有以下几种：1.若是南瓜蒂长白霉程度比较低，仅仅只是南瓜蒂表面长...
多久的老南瓜有毒 南瓜为什么立春后不能吃
2、闻气味 正常情况下，新鲜的南瓜虽然没有特别浓郁的香味，但也不会有什么特殊的异味，如发现久放的南瓜带有腐烂发霉味的，则说明南瓜已经发霉变质了，不能继续食用。3、尝味道 南瓜味道甘甜、粉糯，如口感干硬寡淡发苦或糜烂带有异味等现象的，很可能是吃了久放变质的南瓜，这样的南瓜尝一口...
南瓜变软了还可以吃吗
南瓜变软了是否可以食用要视情况而定：1. 如果南瓜是因为存放时间过久，导致南瓜变软，那么是可以正常食用的，并没有腐烂情况，也没有滋生大量细菌，南瓜中水分流失过多造成的变软。2. 如果南瓜是因为存放不当，导致变软并出现腐烂，或者滋生了大量的细菌，那么是不可以食用的，食用变质的南瓜可能会...
南瓜越放越甜吗
1、南瓜放时间长才好吃，越甜。2、南瓜是越老越好吃，因为南瓜越老，水分就越少，最后吃起来口感非常的好，最好是将新鲜的南瓜放在太阳下一段时间，南瓜的营养价值会变得越来越好。3、在挑选南瓜的时候首先要挑选颜色金黄的南瓜，它的条纹越清楚，南瓜就越成熟，绿色的南瓜是新鲜的南瓜，在味道上来说...
生南瓜放久了重量会变轻吗?
当然会变轻的啊。任何带有水分的物质放久了都会失去一部分水分，从而导致它的体重变轻。生南瓜水分很多的，尤其是刚刚摘下来的南瓜，放段时候就会蒸发一部分水分，但是不会很多。
南瓜放了半年还能吃吗?
南瓜存放半年如果没有烂或者是没有一些异味，是可以吃的。一般来说，南瓜可以放很久，特别老南瓜，放上一年都没问题。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好。南瓜的营养价值 1、...
象霭田草： 有些南瓜很粉的,有些南瓜则不好,这与时间有一定的关系,但不是所有的南瓜都是如此,只有成熟的瓜才会,相反那些又小又嫩的瓜相比之下就要差的多.还有一点就是根据每个人的喜好和作法不同,选择的南瓜也就不同,你所说很粉的南瓜是适合做一些南瓜饼,南瓜粥,甜汤之类的,如果是作为家常炒菜用的话,还是用一些比较小而嫩的瓜.
大田县17628176713： 香芋南瓜放久了是不是变甜吖 - ？
象霭田草： 是,因为时间久水分会变没,水分中的糖分就多了
大田县17628176713： 南瓜是不是放时间长才好吃 - ？
象霭田草： 南瓜放时间长才好吃. 南瓜是越老越好吃,因为南瓜越老,水分就越少,最后吃起来口感非常的好,最好是将新鲜的南瓜放在太阳下一段时间,南瓜的营养价值会变得越来越好.在挑选南瓜的时候首先要挑选颜色金黄的南瓜,它的条纹越清楚,南瓜就越成熟,绿色的南瓜是新鲜的南瓜,在味道上来说不如金黄色南瓜的口感好,如果切开南瓜的时候看到丰富饱满的南瓜籽就说明南瓜非常的成熟,如果南瓜籽很稀少,就说明南瓜的成熟度不够.
大田县17628176713： 南瓜越老越什么 - ？
象霭田草： 越老越好.南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,这样的南瓜,筋少,口感又面又沙,制作出的食物,不论是蒸、煮、炸,或者制作主食、甜品或汤粥类,味道都格外好;另外,经过充足的日照,南瓜的甜度会变得很高,营养当然也会更好.
大田县17628176713： 为什么冷的老南瓜吃起来比热的要甜类?？
象霭田草： 南瓜在热的时候其中的淀粉分解得快 但是吃的时候被热味觉替代拉 凉的时候 吃起来 其中的营养成分 已全部分解 如 淀粉 分解为 糖分 吃起来 更甜阿 吃南瓜好啊~~~ 南瓜能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体...
大田县17628176713： 为什么南瓜可以存放很久都不腐烂 - ？
象霭田草： 南瓜由于果实比较坚实,所以储存的时间很长.放在阴凉干燥通风的角落里,可以保存2个月左右.一定要注意的是,存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的话,南瓜会腐烂得很快哦! 一般南瓜放置在阴凉处可长达1月因为含有...
大田县17628176713： 南瓜时间放久了能吃吗? - ？
象霭田草： 南瓜存放的时间久了,如果没有出现腐败变质,腐烂发霉的情况,是可以吃的. 1、南瓜的可以存放时间是比较久的,一般长时间不会发生腐烂或变质,没有腐烂变质的南瓜是可以吃的. 2、如果有发现不正常的情况,例如:腐烂、霉变、变色...
大田县17628176713： 南瓜的味道是不是会由于保存环境而改变？
象霭田草： 你把它放机油合汽油旁边甚么香的东西也敌不过这个两种东西的熏陶啊所以没变汽油味道就不错了
大田县17628176713： 南瓜放久了变酸 可以吃吗 - ？
象霭田草： 不可以. 南瓜发酸,说明变质了. 南瓜富含碳水化合物的食物,高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,就会发出酸味或酒味. 在储存过程中出现了酸味或酒味时,通常意味着食物受到了微生物...
大田县17628176713： 水果放时间长了为什么会变甜?？
象霭田草： 水果中的糖是由淀粉转化而来的,未成熟的果实中储存着很多淀粉,但果实并无甜味.随着果实的成熟,淀粉逐渐水解,由果心向外消失,糖含量随之迅速增加,果实变甜
