武夷肉桂茶属于什么茶?肉桂茶为什么叫肉桂?

作者&投稿:贲滢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   肉桂茶,又名”玉桂”,是武夷岩茶中著名花色品种之一,属于乌龙茶类。武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”,原因是:其是以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价,指出其香极辛锐,具有强烈的刺激感:“奇种天然真味好,木瓜徽酽桂徽辛,何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论”。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地,并且正在大力繁育推广,现在已成为武夷岩茶中的主要品种。由于产地众多,肉桂茶价格也是千差万别,以“三坑两涧”及马头岩等核心产区的肉桂茶品质为优。
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主。须选择晴天采茶,俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时,采摘二三叶,俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红壤边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。


武夷肉桂茶属于什么茶?肉桂茶为什么叫肉桂?
早在清代,蒋衡在《茶歌》中就赞赏了肉桂茶的独特品质,称其香气强烈且辛锐。肉桂茶的起源地有不同说法,主要产于武夷山风景区,最初是慧苑名丛,后来扩展到水帘洞、三仰峰等多地。20世纪50年代起,肉桂茶逐渐受到关注,发展成为武夷岩茶的主要品种,并被评定为省级良种。其产地多,品质差异大,核心...

武夷山肉桂茶是什么茶
武夷山肉桂茶是一种以福建武夷山为产地的黑茶,其中加入了肉桂片,使茶汤具有肉桂的香气和味道。该茶属于福建武夷山岩茶类别,具有独特的山岩香味和浓厚的口感。

武夷肉桂茶属于什么茶
属于乌龙茶。肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成,是武夷岩茶中最著名的品种,乌龙茶中的代表茶就是武夷岩茶。正宗肉桂茶的外形是条索状,色泽褐绿,看起来非常油润光亮,冲泡后的肉桂茶闻着有香甜味道,且茶汤有着很浓的奶香与桂皮的混合味道。肉桂茶冲泡要点 肉桂茶冲泡水温,一定要使用100℃的水温...

武夷山肉桂茶是什么茶
武夷山肉桂茶是乌龙茶。详细解释:1. 武夷山肉桂茶的基本信息 武夷山肉桂茶,产于福建省武夷山地区,是中国传统的名茶之一。其独特的品质与生长环境息息相关,武夷山的自然环境为肉桂茶的生长提供了得天独厚的条件。2. 武夷山肉桂茶属于乌龙茶类 肉桂茶,因其独特的制作工艺和介于绿茶和红茶之间的特性...

武夷肉桂茶属于什么茶
武夷肉桂是乌龙茶类,武夷山传统茶叶品种,肉桂又名玉桂,肉桂香气持久的高香而备受人们的欢迎,武夷肉桂带有一种桂皮的香味,优质的还有乳香,最早产自武夷山慧苑坑,现在肉桂已遍布武夷山正岩产区的九龙窠、水帘洞、百花岩、燕子窠等地种植。武夷肉桂是乌龙茶类,武夷山传统茶叶品种,肉桂又名玉桂,肉...

武夷肉桂茶属于什么茶
属于乌龙茶。武夷肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成,是武夷岩茶中最著名的品种,肉桂茶不属于红茶,而是属于乌龙茶,产地是福建省武夷山境内风景区,是福建特有的茶种。武夷山位于江西与福建西北部两省交界处,武夷山脉北段东南麓总面积999.75平方公里,是中国著名的风景旅游区和避暑胜地,属典型的丹霞...

武夷肉桂茶是什么茶种
武夷肉桂茶是一种传统的岩茶,受到了茶界的广泛认同和喜爱。它最主要的特点是其内含物种丰富而独特的肉桂香味,让人一喝便有返璞归真的体验。同时,其泡制时的茶汤则呈现出金黄色,散发着浓厚、清新的香气,口感尤其清爽,使人倍感清凉。武夷肉桂茶起源于福建武夷山一带,据说其历史可追溯至唐代。许多...

肉桂是什么茶?红茶还是绿茶?
肉桂是武夷山中的岩茶,既不是红茶也不是绿茶,属于乌龙茶的一种。武夷岩茶肉桂茶还有一个名称是玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。它具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。肉桂茶为上等的肉桂树精选制成...

武夷山肉桂属于什么茶,武夷山肉桂是什么性质的茶
众所周知,武夷山肉桂是产自于福建省武夷山茶区的名品茶叶,冲泡后的茶汤滋味入口醇厚回甘,成品茶叶的有独特的岩韵且能耐冲泡,那么武夷山肉桂属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。武夷山肉桂属于什么茶 武夷山肉桂属于半发酵乌龙茶的一种,是武夷岩茶当家花色的极品名茶,也是武夷十大名枞...

武夷肉桂茶属于什么茶
武夷肉桂茶属于乌龙茶。详细解释如下:武夷肉桂茶,源自中国福建省武夷山,是乌龙茶的一种。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的特性,又有红茶的特点。武夷肉桂茶以其独特的品质、香气和口感而著称。品质特点:武夷肉桂茶的外形呈条状,色泽乌润,茶汤橙黄至红褐色,散发着独特的花香和果香。其口感醇...

莒南县18717768288: 肉桂茶属于什么茶?
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莒南县18717768288: 悟源涧肉桂属于什么茶
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宁苑咪康: 武夷红方属于茉莉花茶,既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品.茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽.武夷红方茶能饱吸花香,以增茶味....

莒南县18717768288: 肉桂是什么茶?好不好? -
宁苑咪康: 肉桂是大红袍,而茶为囯饮,岂有不好之理呢?

莒南县18717768288: 最香的茶是什么?
宁苑咪康: 最香的茶有祁门红茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、铁观音等.祁门红茶有着独特的玫瑰香,香气清香持久;碧螺春因含有果香的特点而备受欢迎;铁观音因类似于兰...

莒南县18717768288: 武夷岩茶属于什么茶? -
宁苑咪康: 武夷岩茶属半发酵的青茶. 武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵品质特征的乌龙茶.产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中. 武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品.武夷岩茶属半发酵的青...

莒南县18717768288: 武夷山雀舌和肉桂的区别
宁苑咪康: 雀舌属于岩茶,而肉桂属于绿茶.雀舌,武夷山古茗,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,为古时贡茶中的极品.雀舌名丛属于小叶种,因茶树,叶片相对其他...

莒南县18717768288: 肉桂茶 - 肉桂茶时间长了能不能喝功效怎么?肉桂茶时间长了能不能喝功效怎么样
宁苑咪康: 肉桂茶的功效与作用 肉桂属于双子叶植物药樟科.肉桂茶产于福建省武夷山市境内,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰.其味甜略涩,微微的辛辣中含有...

莒南县18717768288: 武夷山岩茶介绍,要详细一点 -
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