中国茶业的根本出路在哪里?
仔细想想,谈到喝茶,我们的卖茶人和所谓的茶圈文人们,说得最多的是什么?是不是山头、树龄、品种?是不是香气、口感,复杂的层次变化?是不是更有大谈特谈收藏价值,甚至什么茶都谈年份?而且,在这些物质基础上空泛的修身养性,如禅修、道修,辅之以香道、花道?好不容易在最后,谈喝茶的好处,但好在哪里,却又说不太明白。
再扩展一点看。茶具,讲朝代、窑口,这瓷那瓷的,是不?炒了紫砂再炒瓷器,炒了瓷器再炒铁壶,是不?还有水,桶装的都不行了,要昆仑山要恒大冰泉的,更有某地茶必须当地水的,有没有?无论茶还是器和水,这样讲对不对?依我看,也对,也不对——只有一小部分的合理,大部分方向弄反了。为什么?
我们按照上述的方式来做,谈来谈去的,是精致文化。精致文化是什么?是小众文化,是一部分文化层次相对较高的人,他们的美学趣味和追求,是高大上。它绝对不同于普适大众的世俗文化,即大部分的人都是可以接受的。就算谈精致文化,有几人所谈为“真”?如此,问题来了:普通大众会认为,茶这个东西这么玄奥、复杂、高不可攀,是我们可以接受的么?他们产生这样的认识,由此是不是会回避并敬而远之、漠然视之呢?所以,所谓的合理,它可以存在于小众;所谓不合理或弄反了,是因为它本质上抛弃了大众!
商业的规律告诉我们,大众,是最广大、最持久的消费者,是一切企业、一切产品长久立足的根本所在。而前提,这些企业和产品必须充分关切他们的现实需求、消费感受和实际的消费能力。这当中,能让消费者正确认识产品特质尤为重要。如此来说,我们茶叶的特质是什么,它是干什么用的?难道,仅仅是一般的饮料,又或者仅仅是个雅玩的东西?
茶叶被我们祖先发现,全在于它的药用功效。而现在,不仅我国将茶作为保健品是业内的普遍共识,联合国也将之公推为最健康的饮料。这说明了茶的健康属性,它对维护我们身体健康是有极大帮助作用的!既如此,有谁敢说自己在这个世界上不需要健康?尤其在我们中国,社会发展过程中不可避免环境污染,生活条件的提升又伴生诸多高发病症,哪一个人可以对健康掉以轻心呢?
既然健康不能轻视,我们不好好凸显、大力宣介茶的特质,茶对身体的保健作用,非得舍本逐末,大谈那些与大众相去甚远的虚高文化呢?回到文章最初的问题,茶业的根本出路在哪里?现在应该没有疑问,当在“保健”二字。如果我们稍加了解,在中国不喝茶的人,有网络调查占比大约50%。一个多么巨大的市场被动地等待着,我们竟然不能好好地开发,竟然一而再、再而三地以不切实际的文化引领着消费!我们汗颜不汗颜?现在茶叶不好卖,茶产业不好发展,怪谁?我们几曾思考过这些方向性的问题?
茶叶的消费群体不认真扩大,现有的消费者不形成正确的消费习惯,你“高远”的东西再多,你不关切广大的老百姓,你跟他们脱节,茶叶好卖才怪,茶产业会持续发展才真怪!我想,是到了必须用“健康”开辟的时候了。以这个苗头为先锋引路,并作为茶文化宣讲、普及的核心内容和目标,大力提升全民保健意识,增强他们以茶养身的保健观念,以此带动消费,这或该是茶业的根本出路。
云南哀牢山茶产业的春天在哪里?
1、哀牢山茶业发展处于冰火两重天的境地哀牢山种茶历史悠久,600年前,这里的先人就掌握了种茶制茶的技术,在新平县者竜乡峨毛村和水塘镇邦迈村考证发现的600年人工栽培型古茶树见证了这一点。历经几个世纪的风雨,这里的人们仍然保持着种茶制茶的传统。86岁的云南农业大学茶树鉴定专家张芳赐说,新平是个老茶区,二十...
建茶的制作工艺流程
一般春、秋茶采取"中开面"采;夏暑茶适当嫩采,即采取"小开面"采;产茶园生长茂盛,持嫩性强,也可采取"小开面"采,采摘一芽三四叶。采摘方法:长期以来广大茶农在生产实践中创造出"虎口对芯采摘法"即将拇指和食指张开,从芽梢顶部中心插下。稍加扭折,向上一提,就将茶叶采下。一般采叶标准是:长...
十二月份最适合旅游的国内去哪里
1、雾凇岛 雾凇岛是松花江上的一座小岛,位于吉林省吉林市龙潭区的乌拉街满族镇上,其中镇上的韩屯、曾通屯是武松最为集中也是最多的两个地方。雾凇岛因为雾凇多且美丽而闻名,在全国不单单是雾凇岛有雾凇现象,黄山、庐山也有,但是尤以“吉林雾凇天下奇”最为壮阔!其最佳观赏季节就是12月的下旬到...
急 社会调查 窗外的改革世界
县委、县政府明确提出招商引资是发展县域经济的唯一选择、根本出路和有效途径,也是推进新型工业化和新型城市化的必然选择。要在进一步完善前几年打下扎实基础的招商引资责任机制、督查机制、激励机制的基础上,突出抓好战略招商。一是突出核电、水电、竹木、食品、机械铸造、旅游等资源优势,引进战略投资者;...
网店成功案例3个?
罗彬表示自家种植蔬菜、饲料,不给禽畜喂生长剂,在加工环节也不新增香精和防腐剂:“虽然土,但是土得放心。” 28个大学生创业团队一起开网店卖茶叶 2013年的暑期,云南农业大学上演了一场“创业大战”。暑假前,农大龙润普洱茶学院牵手深圳市永年太和茶业有限公司,共同创立永年太和大学生创业体验中心暨云南农大大学生...
二拍中徽商经商故事
所以我们徽州的山地居民,在此情况下,为着生存,就只有脱离农村,到城市里去经商。因而几千年来,我们徽州人就注定的成为生意人了。 中国历史上有两个著名商帮:徽商与晋商,他们皆处于贫困山区,种地无以生存,这种生存条件的劣势使得他们只有一条逼仄险峻的出路:经商。 〖采访内容〗浙江社会科学院研究员 陈学文 徽商就是...
关于家乡农民生计的调研报告
在2005年前,这里一直是一个传统的农业村,但是自2005年沩山风景名胜区设立直到现在, *** 部门一直在致力于发展旅游业,在公共设施方面做得比较好,但是最终只是带动了部分人的发展,其他大部分农民的经济状况并没有较大好转。另外,在2008年沩山湘茗茶业有限公司对村上农户的田以600斤原粮\/亩\/年的价钱进行租用用于...
戊戌变法对中国封建社会的影响?
神州国光出版社1953年版)的认识出发,要求进行一次根本的改造,变封建的中国为独立的资本主义国家。一八九五年康有为等人的“公车上书”,虽然未能阻止辱国丧权的《马关条约》的签订,却激发起中国人民更大规模的爱国热潮,资产 阶级变法维新的政治主张籍救亡图存的爱国思想得到了广泛的传播。维新派人物到处奔走呼号,慷慨...
唐宋元明清 的经商故事
所以我们徽州的山地居民,在此情况下,为着生存,就只有脱离农村,到城市里去经商。因而几千年来,我们徽州人就注定的成为生意人了。 中国历史上有两个著名商帮:徽商与晋商,他们皆处于贫困山区,种地无以生存,这种生存条件的劣势使得他们只有一条逼仄险峻的出路:经商。 〖采访内容〗浙江社会科学院研究员 陈学文 徽商就是...
挚裴晨克: 要打破传统的经营模式,以互联网思维去提升改造才是方向.“微茶时代”走在了前面,值得学习!
珲春市19699258689: 如何看待茶叶这个行业,它未来的发展前景在哪里 - ?
挚裴晨克: 我国茶叶产业在改革开放后得以迅速发展,目前茶叶生产遍布全国,共有20个省、市、自治区生产茶叶,从事与茶叶相关的人员就高达8000万人.据《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示,数据显示,2003年,我国茶叶种植面积...
珲春市19699258689: 中国茶行业的未来发展前景如何? - ?
挚裴晨克: 近年来,我国茶叶内销市场处于稳定增长的发展态势.2011-2015年,我国茶叶消费群体由4.2亿人增长至4.71亿人,增幅为12%.在茶叶加盟和茶类消费结构方面,绿茶、乌龙茶等作为我国产量靠前的茶类,是茶叶市场主流消费产品,占销售总...
珲春市19699258689: 这是中国茶品牌的唯一出路? - ?
挚裴晨克: 厦 门立伦营销策划有限公司(立伦茶营销策划机构)是中国首家专业做茶营销策划兼培训的机构.公司拥有一支专注于研究中国茶叶市场长达十年,且在茶行业积累了 丰富的实战经验的营销团队,精于品牌、营销、市场的规划、研究与应用,为鹭岩茶业、九峰茗茶、山国饮艺、般若堂、夷源天成、和聚堂等几十家茶行业知名品牌 进行营销策划,迅速提升了企业的品牌形象和销售业绩,是中国最具实力和影响力的茶营销策划团队.
珲春市19699258689: 云南茶叶出路在哪里?如何增加茶农收入? - ?
挚裴晨克: 其实云南茶叶在全国并不占任何又是,沿海地区茶业发展靠的是科技和人口密集. 但是在云南就不一样,首先气候条件和劳动力条件比沿海好很多,与沿海茶业的差别个人认为主要从产品种类和产品销路、包装等方面.还有独特的茶叶品种也是很关键的. 有了独特的茶产品,也就具有了很大的市场独占性. 我觉得这是云南茶业的出路所在.
珲春市19699258689: 做茶叶生意怎么样 - ?
挚裴晨克: 首先在投资茶叶生意之前,需要先了解一下茶叶市场前景 茶叶市场前景分析 1、 中国茶叶流通协会表示,目前,我国茶行业发展的多项指标已名列世界第一,世界茶叶生产、贸易、消费呈现持续增长趋势,全球茶叶消费以每年3~5%的增幅递增...
珲春市19699258689: 2019年开茶叶店能盈利么? - ?
挚裴晨克: 2019年开茶叶店依然能盈利.2019年大火的两个行业之一就是茶生活文化,中国是茶叶大国,茶叶在将来是大热的行业已经是趋势了,茶行业的话,说实话利润很高,并且茶叶消费越来越低龄化,更多的年轻人认识到喝茶的健康养生,市场在...
珲春市19699258689: 茶的起源 - ?
挚裴晨克: 唐代陆羽《茶经》称“茶之饮,发乎神农”.传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”.中国是发现与利用茶叶最早的国家,至今已有数千年的历史.茶树原产于中国的西南部,云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树.四川...
珲春市19699258689: 茶类生长最适宜的温度,土壤,阳光照射度和环境. - ?
挚裴晨克: 以我国的四大茶区为例:1、西南茶区位于中国西南部,包括云南贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的荼匾,茶树品种资源丰富,生产 红茶绿茶、沱荼、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一.云贵高原为...
珲春市19699258689: 茶叶只不过是叶子怎么卖那么贵 - ?
挚裴晨克: 其一:茶叶不是树叶,茶叶富含很多的营养和对人体有益的物质. 其二:在中国茶叶的历史很久远,茶米油盐酱醋茶就能看出来茶叶在中国老百姓心中的位置,即使您不喝茶,家里也会常备一点茶叶.送礼也越来越多人选择茶礼. 其三:越来越多的人关注对自身的保养,而茶叶也最方便的和简单的保养品. 其四:茶叶在从鲜叶加工成成品,这其中的人工、损耗、等相关费用. 因为有需要才有市场,而且茶叶也不都只是昂贵的.