蛋糕店生意不好怎么办
首先，蛋糕店要使用比较好的原料，做到比较好吃。
再者，你对市场进行细分了没有？你的目标客户需要什么样的蛋糕？什么价位他们能接受？他们关注的是什么事情？
以上是必做的作业，不要完全凭自己的感觉，因为自己的感觉是自己固有的世界观的体现。不能替代你的目标客户，制作他们不需要或者不对路的产品，肯定不会卖的好的。
看呢的经历，貌似原料，产品没有什么问题，主要问题是:
1.开店时间比较短，还没有多少回头客--------需要靠坚持来等待大家认知。
2.宣传没有跟上--------你的蛋糕顾客比较喜欢，怎么更多的人知道，进而变成顾客？这个是一个经营理念问题，根源在于你本人的性格！！！
以下仅供参考：可否以低价参与竞争？先不赔钱，少赚，把一些图便宜的客户吸引来，他们一尝，味道不错，又便宜，就会义务替你宣传。-----------这招只能临时打开市场用，最好不要给人一个就是廉价店铺的印象，标价高，折扣多。挣钱，还是应该主攻高端。
可搞公关或者什么活动吸引大家的眼球，就是让大家知道你的店铺，买不买不要紧，但是要知道，慢慢才会来买，干脆不知道，根本不可能买！
3，给顾客赠送小礼品，相关过生日需要的，比如，买蛋糕送鲜花---不是让你赔钱，要量力而行。
4.给大家品尝的机会。比如在过世面节的时候，和电视台合作，或者其他强势企业，单位等，做一个大蛋糕，在集会上面分享。。。。
总之，只要产品质量好，价格相对合理，最好超值，生意好是迟早的事，关键是坚持加学习，不断进步！！
经营是一个系统工程，不是一段回答就能够做好的。参考一下吧。
我在青岛开蛋糕店10多年，不知道符合回答资格不。
新开蛋糕店生意不好怎么办
新开蛋糕店，工作重点个人建议是：一，增加会员数量。二，做好服务。三，把握好产品质量。你店的具体情况暂且不说。我就一般问题做常规回答。你可以采取以下措施：一、打造好店里的接待客人流程。给进店的顾客感觉到舒适，愉快的购物体验为止。这个你自己多多练习，多多改进。二、由于你生意不好，我可以...
蛋糕店最近几天生意一直不好,有什么好点的办法拉下人气呢,求大神解答...
可以搞的促销什么的，喊朋友拉拉人气
蛋糕店生意不好,用什么方法可以让客流爆满?
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蛋糕店生意夏天很差冬天很好怎么办
蛋糕店冬天越冷生意越差怎么办 搞优惠或抽奖活动。或者加卖奶茶，冬天冷奶茶畅销，搭配蛋糕正好 蛋糕面包夏天很多蚊虫怎么办 既然是蛋糕面包，而且还要强效灭蚊，那么肯定不考虑电蚊香和雷达喷雾了。都有微毒还会造成室内空气污染。推荐个斯迈特的室内灭蚊器给你吧，完全不同于以上两样，无任何化学成分...
我开了家蛋糕店生意越来越差是什么原因
开好蛋糕店注意以下方面：1.卫生，要以自己吃的标准甚至更高的卫生标准做给别人吃，保持店面整洁、干净。2.态度要好，一次的恶劣态度，足以让这个顾客以及他的家人不再光顾。3.选择店面位置比较重要，尽量在人多处，如大学城附近。蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖...
...刚开张生意不好,有好几天都是亏本,怎样才能解决当前困难?
前期开店是亏本是很正常的，但是你要适当的调整，你店铺的定位做好没有，主打哪些，然后位置是在哪里，多做一些活动，跟着节日来搞促销，要根据你的受众人群来实行相应的对策，蛋糕甜品这类前景还是可以的，要找对方法
蛋糕生意不好,如何让更多人知道
3，给顾客赠送小礼品，相关过生日需要的，比如，买蛋糕送鲜花---不是让你赔钱，要量力而行。4.给大家品尝的机会。比如在过世面节的时候，和电视台合作，或者其他强势企业，单位等，做一个大蛋糕，在集会上面分享。。。总之，只要产品质量好，价格相对合理，最好超值，生意好是迟早的事，关键是坚持加...
我的蛋糕房生意不好怎么办?
给别人办会员卡，有的话可以打折，我在另一家蛋糕店就是，我经常去他家买土司的．以五元以上还会送一个1元的面包．我不是贪能多得一个面包，只是他家做的土司的确棒．呵呵
蛋糕店生意不好,小区里,以前生意好,然后有事离开一个月,让别人管,就把...
听你说了这些我觉得这些消费群体都是些老顾客吧。目前应该做得是改善店形象，比如服务态度，价格优势，店内环境，特别是经常来的顾客要提供更细心的服务。
夏天开个枣糕店生意不好淡季怎么办啊
夏天食品特产行业都属于淡季，可以弄点花草茶来卖卖。不过酸枣糕还是很多人喜欢吃的，夏天大家胃口都不好，酸酸甜甜的东西大家比较喜欢，开胃，楼主要有信心哦。还可以在店里卖点冷饮，冰淇淋，冰棒类的东西。
扈凭利胆： 新开蛋糕店,工作重点个人建议是:一,增加会员数量.二,做好服务.三,把握好产品质量. 你店的具体情况暂且不说.我就一般问题做常规回答.你可以采取以下措施: 一、打造好店里的接待客人流程.给进店的顾客感觉到舒适,愉快的...
玉山县19879705638： 我的蛋糕房生意不好怎么办? - ？
扈凭利胆： 就要从还进你蛋糕店的顾客着手 把他们搞满意了 自然又会带来一批潜在顾客撒 东西好吃,实惠,有新意是最基本的 服务态度最重要
玉山县19879705638： 蛋糕店生意不好怎么办 - ？
扈凭利胆： 今年是什么生意都不好做,能维持现状就已经不错了,做的看吧,能做继续做,不能做再转让吧!
玉山县19879705638： 蛋糕店不断做活动生意就是不好怎么办??? - ？
扈凭利胆： 原因可以从以下几方面寻找: 蛋糕店新生产的蛋糕口问题. 价格问题. 服务态度问题. 最近过生日的人比较少等原因. 附近蛋糕店太多,造成竞争上的劣势. 开好蛋糕店注意以下方面: 1.卫生,要以自己吃的标准甚至更高的卫生标准做给别...
玉山县19879705638： 我开个蛋糕店,生意不怎么好,有什么妙招可以让生意慢慢好起来? - ？
扈凭利胆： 找找原因.地点不行?味道不行?消费能力不行?价格太贵?卫生不好?服务不好?找到原因才好解决,例如服务不好,你不要站在自己的角度觉得服务好,要多听取大家的意见,.建议你弄些小零食吸引顾客,比如炸XX.价格不贵的.到店里的人多了,生意才能多,要让大家上你的店里成为一种习惯.
玉山县19879705638： 自己做私房蛋糕,生意不景气,怎么办?人缘不多,该怎么改善 - ？
扈凭利胆： 不景气要自己找原因啊!或许是蛋糕口味大众化没有特色,你能做的那些大的蛋糕房也能做,而且价格亲民.现在的生意是不好做啊,一定要有自己的特色,没有人缘就自己出去推销打广告嘛.可以把自己的蛋糕放在商店里去卖,这个就要你和店家去商量,包装一定要是自己的,店名地址都得有.还有什么买这个送那个,第二份半价啊,研究出新产品搞饥饿销售啊,具体得还得看你.
玉山县19879705638： 蛋糕店空无一人,生意不好,怎么办?位置不是很好 - ？
扈凭利胆： 一个是如同楼上所说可以把蛋糕降低价格 二就是可以尝试着让别的店铺或者一些卖食品的摆摊帮着代销 三就是多学一些关于开店和运营方面的知识 等等
玉山县19879705638： 我的蛋糕生意不太好,怎么办?？
扈凭利胆： 这个跟你的路段,经营模式,东西的味道都有关系的,你可以在你的买过东西的客户里面寻找答案,他们的回答才是你最根本的原因,还有就是你的定价,是否合理.生意是靠人做的,好好的把握和坚持都很关键,看你怎么能够从危机之中走出来.祝你生意兴隆
玉山县19879705638： 我的蛋糕店开了四个月了生意越来越差怎么办 - ？
扈凭利胆： 这个要看怎么做了 生意差就是没人买啊 解决这个问题就好了做点或者,送点小便宜 多换新
玉山县19879705638： 蛋糕店生意冷淡怎么办 - ？
扈凭利胆： 开商店
