炖羊骨头汤的做法及配料
步骤:
1、羊肉切片,姜葱、蒜切碎。
2、先把羊大骨头加水,加桂皮、八角、大料、肉桂、小茴、花椒、丁香,加料酒熬煮3小时以上,形成羊大骨头汤。然后另一口锅开火,放入羊肉,加入羊大骨头汤,加入盐、蚝油、料酒、生抽,小火炖2小时。
3、用羊大骨头汤炖2小时的羊肉汤,出锅前20分钟尝下味道,加入味精、胡椒粉,加入切碎的姜、葱、蒜,盐。出锅前10分钟加入粉条。
4、羊肉汤配粉条烧饼,这就是正宗的羊汤做法,非常美味营养,冬季来一碗羊汤泡馍,简直就是人间享受!
羊骨头汤的做法和配料 羊骨头汤的做法和配料是怎样的
1、羊骨头汤的做法和配料主料:羊骨适量。2、调料:食盐适量、醋少许、葱1段、姜1块、八角2个、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少许。3、羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出。4、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次。5、准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入...
羊骨头汤的做法和配料有哪些?
1、材料备好。2、锅内加水,放入羊肉 3、烧开后撇去表面浮沫。4、放入备好的调料。5、再小火煮40分钟。6、最后放葱花香菜调味。7、成品图。
炖羊骨头汤放什么材料
做法 1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、用开水把羊骨炖一下,水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。小诀窍吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极...
羊骨头汤的家庭做法和配方
1、材料:羊骨500克,大枣100克。2、做法:羊骨、大枣洗净,羊骨斩碎,放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时,加入大枣再煲2小时,调味供用。3、羊骨是高钙食物,大枣的营养价值也极高,两者的搭配可以补肾健脾、益髓生血。适用于精血不足、眩晕、面色无华、四肢无力、产后体虚等症。
羊骨头汤的做法怎么做羊骨头汤
1、食材:羊骨头、姜、葱花,香菜、盐、味精。2、先把所有要用到的材料准备好,先干净备用。3、锅里放清水,先把羊骨头放进去焯水,多煮几分钟,把杂质都煮出来,血末要捞出来。煮差不多后,羊骨头捞出来过清水,多洗几遍。4、然后把葱姜切碎,香菜也切碎备用。5、把焯过水的羊骨头在放在清水...
煮羊骨头汤的做法
煮羊骨头汤的做法如下:材料:1. 羊骨头500克 2. 姜块3片 3. 大葱1条 4. 蒜瓣3瓣 5. 料酒1汤匙 6. 盐适量 7. 白胡椒粉适量 步骤:1. 将羊骨头剁成小块,用清水浸泡30分钟,然后用凉水冲洗干净,去除血水和杂质。2. 锅中加入足够的清水,放入羊骨头块,大火烧开后继续煮沸2-3分钟,...
羊骨头汤的做法和配料(羊骨头汤做法配方)
羊骨头汤的作法和调料主要材料:羊骨头适当 调味品:食用盐适当、醋少量、葱1段、姜1块、八角2个、麻椒1撮、八角茴香1片、米酒适当、酱油2勺、香莱少量 作法:1.羊骨头先泡凉水,把鲜血都泡出去,捞起来 2.一锅开水煮沸,倒在羊骨头上,把牛肉上的脏东西烫掉,反复2次(此刻水蒸气四漫,这味儿...
羊骨头汤的做法和配方
羊骨头汤是一道非常营养丰富的汤品,制作简单,下面是一种常见的羊骨头汤的做法和配方:所需材料:- 羊骨头500克 - 姜片5片 - 葱段2根 - 大蒜头2瓣 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 清水适量 步骤:1. 将羊骨头洗净,放入一锅冷水中,加入料酒焯水,焯水的目的是去除血水和腥味。
羊肉大骨头汤的做法
羊肉大骨头汤是一道以羊肉和大骨头为主要材料的传统汤品。下面是一种常见的做法:所需材料:- 500克羊肉块 - 1根大骨头 - 2个姜片 - 2颗蒜瓣 - 1个洋葱 - 适量盐和胡椒粉 - 适量香菜或葱花 步骤:1. 将羊肉和大骨头洗净,用清水煮沸后捞出,用冷水冲洗干净以去除血水和杂质。2. 锅中加入...
羊骨头汤的家常做法
羊骨头汤是一道美味营养的汤品,下面是羊骨头汤的家常做法:所需材料:- 羊骨头:500克 - 生姜:2片 - 大葱:1根 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 温水:适量 做法步骤:1. 羊骨头先用冷水浸泡半小时,然后用清水冲洗干净,沥干备用。2. 将锅烧热,加入适量的食用油,然后将羊...
冀邱橘红: 熬制时间久点就会很浓. 材料:羊骨头、小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量. 1、准备好材料,生姜切片,大葱切段,如图所示. 2、接下来,把羊骨头洗干净,如图所示. 3、然后羊骨头到开水里面焯一下,如图所示. 4、然后把它们全部骨头捞出来,如图所示. 5、砂锅里的水煮沸腾了的,放入好骨头、姜、葱,放入少许料酒、醋,盖上盖子,大火烧起来,把火烧开,炖约2小时. 6、、烹饪后,可直接加入一些盐饮用,亦可煮汤. 7、最后,把汤盛出,撒上葱花即可食用,如图所示.
米泉市18540351894: 煲羊骨头汤放什么配料 - ?
冀邱橘红: 做法: 1、羊后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖; 2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖; 3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅; 4、兑调味汁:以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁; 我家习惯吃法: 1、羊肉可粘着调味汁吃. 2、羊肉汤可泡囊吃.
米泉市18540351894: 羊骨头汤怎样炖最有营养?制作羊骨头汤的操作步骤 - ?
冀邱橘红: 羊骨头汤和萝卜一起炖有营养,下面介绍做法:准备材料:羊骨750克、萝卜2只、姜适量、盐适量、黄酒适量 制作步骤:1、食材准备好2、羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块3、锅中放水,放入羊骨煮4、放适量的黄酒5、再放适量的姜煮开,用小火焖煮6、放入萝卜煮7、最后放适量的盐煮开即可8、成品图
米泉市18540351894: 羊骨头汤怎么熬 - ?
冀邱橘红: 制作方法: 1. 生姜切片,大葱切段; 2. 羊骨头洗干净; 3. 羊骨头到开水里面捞一下; 4. 骨头捞出来; 5. 砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个小时左右; 6. 煮好了,直接加点盐喝即可.
米泉市18540351894: 怎样炖羊骨头汤 - ?
冀邱橘红: 炖骨头汤的做法:首先要用水洗一下,再用水焯一下;然后在锅里一次把水放足,把水烧开,将骨头放入锅里,用大火炖5分钟后,改用小火,这样汤色一定是白的.炖的时候放上几片姜和几滴醋,调料不要放多了,否则会失去汤的原味.这样炖出来的汤又香又有营养,而且骨头又很容易熟!你还可以加一点藕或者什么萝卜的,试试看哦,我经常做的~~~
米泉市18540351894: 羊骨汤怎么炖的做法 - ?
冀邱橘红: 羊骨汤怎么炖的做法 羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行、 泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西、 将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、 放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花、
米泉市18540351894: 羊骨汤怎么做 - ?
冀邱橘红: 羊肉汤的做法 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火. 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常. 制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放...
米泉市18540351894: 怎样炖羊骨头?放什么佐料? - ?
冀邱橘红: 用料:羊骨;山药一根;枸杞十几粒;姜,葱,花椒, 清炖山药羊骨头汤的做法 1、姜,葱,花椒,如图 2、山药一根,去皮切块,切成适合的大小,太小易化 3、凉水入锅,羊骨头放入,大火烧开,去掉浮沫 4、汤见清亮放入山药,枸杞炖半个小时 5、完成
米泉市18540351894: 羊骨汤怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
冀邱橘红: 用料 羊骨 一斤 花椒 适量 桂皮 半个 香叶 三片 小葱 适量 香菜 适量 盐 适量 生姜 适量 羊骨汤的做法 羊骨泡冷水两个小时,隔一小时换次水,然后冷水下锅加花椒粒,淖下,捞出洗净,换水烧开,倒入洗净的羊骨加生姜桂皮香叶中火煮两到三个小时,碗里放小葱香菜食盐,热汤倒入就好喜欢辣的可加入羊油辣椒,再泡点饼
米泉市18540351894: 羊骨头汤怎么做? - ?
冀邱橘红: 羊肉 含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸,胆甾醇等成分.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状...