自助餐怎么吃才最好?营养搭配要合理
先吃开胃凉拌菜
我国居民的膳食结构中绿叶蔬菜摄入不足,在吃自助餐时应有意识地多吃点绿叶蔬菜,比如油麦菜、苋菜、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的维生素、矿物质含量比浅色蔬菜高数倍,因此像紫甘蓝、黑木耳、裙带菜等深色的蔬菜和菌藻类食物都是优选的食物。吃自助餐时先吃点蔬菜更有利于后面肉类、海鲜类的进食。
非论是吃中式仍是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。
一来是因为这两种食物营养丰硕、热量低。假如刚起头就年夜吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了。
二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新奇。吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃。素菜可以挑年夜半盘,荤菜只取三四块即可。
荤菜优选鱼虾贝
吃自助餐时,除了控制总食量,对于荤菜也要有所节制。
在选择荤菜时,可按照鱼(或虾、贝等)、禽、蛋、肉的先后次序,首选平日较少吃到的深海鱼虾贝,比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等,以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸,以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。
粗粮薯类不能缺
像黑米、薏米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗糙,但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此,应尽量选择粗粮制作的主食,尤其是费时费力制作的粗粮饭食,平时在家制作不方便,刚好在吃自助餐时做了补给。
酸性水果最健康
水果应吃酸味的,通常人们都喜欢甜味水果,而吃自助餐时最好选柠檬、草莓、橙子等带有酸味的水果,因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而像哈密瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高,不宜多食。
自助餐的甜点包括蛋糕、冰淇淋、锉冰和水果,最健康的甜点,当然就是新鲜的水果,但应避免水果沙拉。
由于蛋糕、冰淇淋、锉冰通常都高油、高糖、高热量,因此,最好是三选一,只挑一种吃。如果决定吃蛋糕或冰淇淋,建议只挑一块最爱吃的蛋糕口味,并且与朋友分享、浅尝。若是锉冰,加了果酱,就不必再加糖水。
通常人们都喜欢甜味水果,用餐时最好选柠檬、草莓、苹果、橙子、圣女果等带有酸味的水果,因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而象哈密瓜、葡萄、香蕉、芒果、荔枝、榴莲、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高,不宜多食。所以,水果最好的选择是挑酸的吃。
自助餐的最佳时间
自助餐的热量高得惊人,我们保守的估计是,一餐的热量约2000~3000卡,甚至也可能高达3000~4000卡。
一餐自助餐的热量早已远超过每天坐办公室的男性一天只需1800~2000卡、女性1200~1500卡的热量。
因此,要吃自助餐,最好中午为之,因为可以利用下午的工作、活动,消耗热量,甚至晚餐也可以不必吃。
晚餐时吃自助餐,不但时间容易拖到很晚,而且因为吃太饱,睡前会有饱胀感,第二天胃口也会特别差,尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此,晚餐的聚会在9点后,最好不要再进食。
四川崇州特产:石观音板鸭
石观音板鸭的基本介绍 石观音板鸭是四川成都市传统的汉族名菜,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。足以见其魅力非凡。石观音板鸭有什么营养价值?鸭肉的营养价值很高,蛋白质...
正在健身减脂的人,可以吃自助餐吗?
可以吃,但要看你怎么吃。其实,吃自助餐吃对方法也是不会长胖的。如果是自助火锅,那么一定不要选择让你爆痘的油和糖,辣椒反而可以减肥。如果是海鲜自助,那么就有一些小窍门啦。我建议清汤+干料碟。让你胖的是火锅里的味素和盐,重盐会让你储水,得甩好几天才会掉。而且增加肾脏负担,脸也会...
豆豉怎么吃最好吃,怎样吃才健康
可用豆豉拌上麻油及其他作料作助餐小菜;用豆豉与豆腐、茄子、芋头、萝卜等烹制菜肴别有风味;着名的“麻婆豆腐”、“炒回锅肉”等均少不了用豆豉作调料。广东人更喜欢用豆豉作调料烹调粤菜,如“豉汁排骨”、“豆豉鲮鱼”和焖鸡、鸭、猪肉、牛肉等,尤其是炒田螺时用豆豉作调料,风味更佳。食用前要充分...
羊肉要怎么吃才不上火 还能补身
比如煮羊肉时候不妨放些马蹄、支竹等较为寒凉的配料,能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的“燥补”;又比如说煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些黄豆、花生一起煲,可以对羊肉的“燥补”起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、杞子、圆肉,去腥的同时养肝肾阴,还有助餐的作用。1...
红果生吃好还是熟吃好
生的比较好!
吃自助餐作文500字
那要怎么写好作文呢?以下是我为大家整理的吃自助餐作文500字,希望对大家有所帮助。 吃自助餐作文500字1 前几天,姑姑说我表现好就带着我们三个人来到了杭州的自助餐的地方,一走进门口我就闻到一种香香的味道飘过来,我的口水已经在自己的嘴巴口打转。 一走进大厅,我看到这里面不止有菜,还有汤,有冰欺凌,还有...
冷吃兔怎么炒
冷吃兔是四川自贡,也就是盐帮菜的一道名肴,流行于自贡、内江地区。冷吃兔又叫香辣兔、麻辣兔丁。其风味特点是色泽红亮、麻辣干香,味道醇厚,是佐酒助餐或闲吃的经典菜肴之一。冷吃兔也是川菜炸收菜典型,其做法和风味与陈皮兔丁类似。烹制方法是:兔丁清理洗净,取净兔肉斩成拇指头大小的丁块,...
葱在什么地方好吃
葱在饺子馅儿中是很重要的调味品,可以增加口味的层次,让饺子吃起来更美味可口。如果你喜欢吃饺子,一定会喜欢葱在饺子馅儿中的美味。第二,葱油饼 葱油饼是很多人最爱吃的小吃之一。葱在饼里的配合很好,一口咬下去有脆皮、香葱和酥酥的口感。特别是在夏天吃几块葱油饼,会更加的开胃助餐。第三,...
晚上吃什么养胃
现在的人大多意识到自己的身体,要靠平时多多保养才能好,特别肠胃方面,要想养好胃,吃的东西是最需要去注意的,早中晚三餐都要准时,那么晚上吃什么养胃呢? 晚上吃什么养胃1 首先第一种是粥类。这个相信很多人都了解了,北方的主食中就有粥类,只是很多人因为各种原因放弃了喝粥。其实粥类非常养胃,尤其是小米粥,煮...
手撕包菜的制作方法有哪些?你最喜欢搭配什么一起吃?
亲自动手的感觉肯定会比别人做的要强,毕竟自己做的东西才是最香的。还可以再做制作手撕包菜式加一些肉末,那样会让包菜的口感更加的好。所以看手撕包菜的名称都可以吃到,手撕包菜的制作是比较简单的,这也是一道具有营养价值的蔬菜,所以经常吃手撕包菜也是有好处的。三、搭配的方法有很多用手撕包材搭配的...
简凤泰利: 害怕吃亏,几十或几百元一位的消费,总得吃回来点吧,这样一来,有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适感觉,这与不重视科学合理的食用方法有关.因此自助餐也要讲究兼顾健康和享受,只有用了正确的方法,才能...
新乐市13712565075: 吃自助餐怎么合理的吃? - ?
简凤泰利: 正确取餐顺序一:先吃开胃凉拌菜不论是吃中式还是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的.凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜.一来是因为这两种食物营养丰富、热量低.如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就...
新乐市13712565075: 自助餐应该怎样吃? - ?
简凤泰利: 有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适感觉,这与不重视科学合理的食用方法有关.因此自助餐也要讲究兼顾健康和享受,只有用了正确的方法,才能使自助餐吃得更加有营养有滋味. 首先是吃的顺序有讲究,比较科学...
新乐市13712565075: 自助餐如何吃够本又不怕胖? - ?
简凤泰利: 米汤取代肉汤.餐前半碗汤,可滋润消化道并补充消化液.这里指的汤不是带油带盐的肉汤,而是由杂粮熬煮的粥和汤,粮食熬制的粥和汤有健脾养胃、护肝解毒的作用.不要认为杂粮粥或者红豆汤廉价而选择碳酸饮料和配制的甜饮料,其实碳...
新乐市13712565075: 自助餐对于各种食物怎样安排分量比较好? - ?
简凤泰利: 自助餐在西方叫做buffet,正规的解释叫做冷餐会,自助餐虽然比吃正规西餐自由些,但也有它的规矩:1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋,如果人多,请排队按顺序取菜.2、取菜时一次不要取得太多,取到盘中的菜应当尽...
新乐市13712565075: 自助餐怎样吃最健康? - ?
简凤泰利: 门道:吃自助餐也是有门道的,首先应该选择离菜肴远一点的位置,走动一下对消耗热量有益.其次要知道,自助餐里有些食物只是用来充场面的,比如日式凉面、炒面或意大利面等.蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的,吃下太多这样...
新乐市13712565075: 怎么吃自助?科学、健康、合理、够本??最好是实际经验或心得?
简凤泰利: 找价值高,分量少,营养价值高的吃,尽量少吃高热量的食物,早点去吃
新乐市13712565075: 教你怎样吃自助餐 - ?
简凤泰利: 自助餐吃的教义礼仪: 自助餐在西方叫做buffet,正规的解释叫做冷餐会,自助餐虽然比吃正规西餐自由些,但也有它的规矩:1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋,如果人多,请排队按顺序取菜.2、取菜时一次不要取得太...
新乐市13712565075: 自助怎样吃更好 吃自助需要注意的几个地方 - ?
简凤泰利: 01 首先是吃自助餐的时间应该选在中午,中午时间充足,况且晚上吃太多对身体伤害很大. 02 中午进入餐厅别着急吃主食,先吃开胃水果,吃平时不经常吃的水果,黄桃,荔枝,火龙果等.什么贵吃什么,但是也不能吃的太猛,吃...
新乐市13712565075: 如何科学健康的吃自助餐? - ?
简凤泰利: 吃自助餐比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果. 日前,一条名为“自助餐攻略”的帖子在各大网站受到热捧,其中,“扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)”这一最具代表性的口号让不少...