老人家常食用芹菜的好处和禁忌
芹菜是我们经常吃的一种蔬菜,老人可以常吃蔬菜保健养生。芹菜对老年人有非常多的好处,老人常吃蔬菜可以帮助消化、缓解便秘。吃芹菜还可以帮助老人利尿排毒、提高免疫力,芹菜里面的矿物质元素非常丰富,对老人常见的失眠等病症也有缓解作用。
老人家常食用芹菜的好处
芹菜是我们日常中可以经常吃的一些蔬菜,芹菜具有平肝、促进肠胃蠕动、减肥、利水、护眼明目、凝血、增强免疫力、润肺止咳等功效和作用。而老人由于年龄增长,胃肠蠕动力差,视力、免疫力等不能和年轻时候相比,而老人的身体特诊与芹菜的功效和作用相符,所以老人吃芹菜有利健康。另外,芹菜还能起到降血压,贫血方面的作用,而老人在高血压、贫血的情形又较为普遍。所以芹菜对老人的好处应该是不少的。
老年人吃芹菜可以帮助降血压,芹菜还有镇静安神作用,对于平常失眠的老年人也是非常适合的。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜含铁量较高,能养血补虚。另外,芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样过滤体内的废物,经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病。此外,芹菜还可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。
老人日常中吃芹菜有促进消化、防止便秘的好处。此外,老人食用芹菜,还可以消耗脂肪,有效减肥,非常适合老人食用。芹菜可以降火除躁,缓解失眠,如果老人感到情绪不好,觉得烦躁的话可以食用芹菜。芹菜是高纤维食物,常吃可以促进肠胃蠕动,不仅能排毒清肠防便秘。
老人吃芹菜的注意事项
芹菜是我们日常中的一种常见的蔬菜,营养丰富,铁含量高,且属于高纤维食物,经常吃可以补血养气、排宿便清肠道,美容养颜以及预防高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合老人食用的蔬菜食材,但老人在食用的时候也要注意以下这些事项。
1、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的老人注意不宜多食。
2、芹菜有降血压作用,血压偏低的老人要慎用。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。
芹菜的食用方法和家常做法
1、芹菜粥
组成:芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。制法将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
功效:芹菜粥可以帮助老年人主治高血压及冠心病等。芹菜粥适合每天早晚餐食用,连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后,血压开始下降)
2、鲜芹菜汁
原料:鲜芹菜250克。
制法:将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。
用法:每服1小杯,每日2次。
功效:鲜芹菜汁适合帮助老人降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
老人在家常中吃芹菜的好处是非常多的,芹菜可以帮助老年人降血压、平肝、促进肠胃蠕动、减肥、利水、护眼明目、凝血、增强免疫力、润肺止咳。芹菜对老年人身体健康有很多的好处,但是,老人吃芹菜也有一些注意事项,腹泻、脾胃虚寒的老人不要多吃芹菜,血压偏低的老人不能吃芹菜,对芹菜过敏的老人也要谨慎食用芹菜。
芹菜怎么做好吃 芹菜这样吃竟能降血压
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