官庄花猪官庄花猪的分布及产区

~ 官庄花猪作为福建省八大地方优良猪种之一，其独特的产地分布主要集中在上杭县的官庄乡和珊瑚乡。这一猪种的历史悠久，可以追溯到几百年前。目前，官庄花猪主要分布在上杭、武平、长汀、连城等四个县的多个乡镇，如才溪、通贤、南阳、中堡、武东、宣城和新泉等，共计二十多个乡镇。

自然生态条件对官庄花猪的养殖至关重要。官庄乡位于闽西丘陵山区的中部，属于南亚热带季风气候区，年平均气温在16～20.6℃之间，相对湿度大约为76%～77%，无霜期较长，平均为298.2天，海拔在220～300米之间，土壤类型为酸性红壤。这里的人口数量为29671人，以农业为主，盛产大米和甘薯，同时也有少量小麦、大豆、花生和玉米种植。

官庄花猪在当地表现出极强的适应性，抗病力强，能耐受粗饲料，性格温顺，早熟且容易肥育。其肉质细嫩，属于小型早熟脂肪型猪种，深受当地居民的喜爱和推崇。

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