生日蛋糕怎么做的 生日蛋糕如何做的
作者&投稿：休花 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。
3、加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
4、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。
5、把蛋糊搅拌至无颗粒。
6、滴柠檬汁在蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。
7、然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡。
8、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。
9、将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
10、将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。
11、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
12、将烤好的蛋糕片成三片。
13、在蛋糕坯上抹一层奶油，然后放上一层水果。
14、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
15、最后用奶油把两侧和表面抹平。
16、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
17、再用水果装饰蛋糕小的那一部份。
18、最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
卞亨明目： 用料:鸡蛋5个,牛奶70克,低筋面粉100克,白砂糖50克,玉米油60克,盐微量,柠檬汁几滴,动物淡奶油适量. 做法:1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用. 2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀. 3.蛋黄加入“步骤2”中的容器内,搅拌...
东丽区13513156671： 生日蛋糕的方法怎么做 - ？
卞亨明目： 步骤 生日蛋糕的做法步骤11.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里). 生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄与蛋白分开. 生日蛋糕的做法步骤33.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀. 生日蛋糕的做法步骤44.再筛入低筋面粉. 生...
东丽区13513156671： 生日蛋糕怎么做? - ？
卞亨明目： 材料牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油.做法1、鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开.2、加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀.3、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉.4、把蛋糊搅拌至无颗粒.5、滴柠檬汁在蛋白里,崽分三次加入50...
东丽区13513156671： 怎么自己动手做生日蛋糕? - ？
卞亨明目： 生日蛋糕的做法一: 做生日蛋糕需要的材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精.均为市售.(要到专卖调料原料的商店才有)鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆...
东丽区13513156671： 如何制作生日蛋糕 - ？
卞亨明目： (一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等.(二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几...
东丽区13513156671： 如何做生日蛋糕 - ？
卞亨明目： 制作生日蛋糕,要在家里弄得话,需要电动打蛋器,买淡奶油打发,蛋糕的制作要用到烤箱,转盘我是买的,最后裱花的话,还要用到色素神马的,觉得比较麻烦,自己可以用水果裱花,也是很不错的哦~
东丽区13513156671： 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法 - ？
卞亨明目： 生日蛋糕 主料蛋黄7个 白砂糖20克 玉米油43克 低筋面粉140克 牛奶110克 辅料蛋清7个 柠檬汁3滴 白砂糖60克 奶油550克 巧克力酱5克 草莓5个 生日蛋糕的做法1.分鸡蛋(注意分离鸡蛋的时候,一定要无油无水的容器)2.将蛋黄和砂糖搅拌均匀...
东丽区13513156671： 怎么制作生日蛋糕? - ？
卞亨明目： 生日蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克 辅料:香薷20克, 调料:白砂糖600克 生日蛋糕的做法: 1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用. 2.蛋和白糖一起搅打至发泡. 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合. 4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀. 5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟. 6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可
东丽区13513156671： 怎样做生日蛋糕 - ？
卞亨明目： 老实话,我没有烤箱,没有电子打蛋器,没有厨房秤,没有蛋糕模子,没有奶油裱花工具,一句话,啥都没有! 嘿嘿,想吃奶油蛋糕的决心,就能克服一切没有的困难,＂有条件要吃,没有条件,我们创造条件也要吃!＂ 材料:鸡蛋2个 微波...
东丽区13513156671： 生日蛋糕怎么做的呢? - ？
卞亨明目： 材料 配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低筋面粉10G,蛋白20G 围边海绵蛋糕片:全蛋1个,蛋白1个,低筋面粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G 戚风蛋糕底:蛋黄3个,蛋白3个,糖粉30G,玉米淀粉5G,低筋面粉60G,牛奶50G,色拉油30...
