广西南宁必吃的美食，每一种都让人咽口水，你还喜欢南宁哪些美食呢？

~ 老友粉

老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。老友粉中富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、磷等多种营养成分。

南宁，是一座自带“老友味”的城市！老友粉在南宁的普及程度非常高！于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺狮粉、桂林的米粉同为广西三大米粉。喜欢嗦粉的朋友可以到南宁来嗦一碗正宗的老友粉哦。老友粉是一个极具地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开。

有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面飘着一股酸臭味。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的，香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的独特的味道。

横县鱼生

横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格，在南宁，乃至整个岭南地区，熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起，称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味，与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。

柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。优质糯米用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝浸泡，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

粉饺、柠檬鸭、横县年糕。
粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的名小吃，其米香浓郁，味美爽口。粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成。
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。

在南宁，最出名的无非就是柠檬鸭了，同时这道菜也是风靡整个邕城的美食，几乎很多南宁人或者在南宁待过的人都吃过这道菜，当然，除此以外，南宁还有许多特色的美食，这些都是前人探索的结果，有着浓厚的地方特色现在，我们就开始给大家介绍南宁的5大令人垂涎欲滴的美味，没吃过的话，可别说你来过南宁1，柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴，具体的烹饪法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入配料，其包括切成丝的酸辣椒，酸藠头，酸姜，酸柠檬，生姜及蒜头，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅，其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃

1、老友粉：老友粉原料十分丰富，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、碎猪肉混合在一起煮，酸笋和鲜肉煮出来的酸爽汤头配上米粉，嗦一口，米粉沾着汤汁一块吃进嘴里，特别鲜香开胃。2、粉饺：粉饺是南宁市传统名小吃，用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用。

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那曲县15160594449： 南宁必吃小吃都有哪些? - ？
米阳生脉： 南宁必吃小吃有:老友粉、柠檬鸭、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉. 1、老友粉 上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡...

那曲县15160594449： 广西南宁有什么特色小吃? - ？
米阳生脉： 广西——南宁市中山路是广西小吃的集中地.南宁的小吃包括:烤韭菜、烤茄子、烤生蚝、烤臭豆腐、烤春卷、鲜榨汁、老友粉、牛肉粉、龙肠粉、炒酸笋、蟹、拔丝芋头、笋蒸排骨、瓦煲饭、红豆沙、花生糊、海带绿豆汤、绿豆糕、钵仔糕.

那曲县15160594449： 南宁有哪些特色小吃 - ？
米阳生脉： 南宁有哪些特色小吃:老友粉、灌血肠、脆炸香蕉、五色糯米饭、粉蒸肉、糍粑、横县鱼 生、高峰柠檬鸭、马山生活血等等; 土特产:菠萝、龙眼、香蕉、上林香糯、隆安板栗等等.

那曲县15160594449： 南宁有什么好吃的？
米阳生脉： 1、 酸品:南宁方言叫“酸野”.南宁有句俗话叫“行人难过酸野摊”它是用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,用酸醋、辣椒等腌制而成.吃起来得脆可口、生津开胃. 2、 八仙粉:据传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,因“八仙过海,各显神通”而得名. 3、 古月粉:就是胡椒粉,只是说法不同而已. 4、 粉利:季节性食物,迄今已有几百年的历史.每年临近冬至的时候才上市,一直延续到次年的二、三月份.除夕夜,家家户户用它做压岁食品,也是走亲访友的馈赠品.粉利配以其它作料,如:鸡丝炒粉利,腊味炒粉利等. 5、 甘蔗:南宁西北城的汉族居民因普遍种植甘蔗而有名,并有“蔗园人”之称.

那曲县15160594449： 南宁有什么风味小吃?？
米阳生脉： 南宁特色小吃 1、 酸品:南宁方言叫“酸野”.南宁有句俗话叫“行人难过酸野摊”它是用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,用酸醋、辣椒等腌制而成.吃起来得脆可口、生津开胃. 2、 八仙粉:据传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,因“八仙过海,各显神通”而得名. 3、 古月粉:就是胡椒粉,只是说法不同而已. 4、 粉利:季节性食物,迄今已有几百年的历史.每年临近冬至的时候才上市,一直延续到次年的二、三月份.除夕夜,家家户户用它做压岁食品,也是走亲访友的馈赠品.粉利配以其它作料,如:鸡丝炒粉利,腊味炒粉利等. 5、 甘蔗:南宁西北城的汉族居民因普遍种植甘蔗而有名,并有“蔗园人”之称.

那曲县15160594449： 南宁有什么好吃的 ? - ？
米阳生脉： 南宁的小吃,可谓是历史悠久,种类繁多.只要你吃过,着实让人回味无穷.乾隆皇帝的锅烧牛杂粉、爽记的鱼生及第粥、曾某的绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城＂五虎将＂.＂到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸野滩＂...

那曲县15160594449： 南宁什么小吃最好吃？
米阳生脉： 南宁最出名的是老友粉煮面条时,先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸笋、牛肉碎,等炝锅,再加入醋、骨头汤和面条同煮而成.煮好后,闻之酸辣鲜香,吃时汤热味浓,诱人食欲,且有驱除风寒的功效.

那曲县15160594449： 南宁有什么东西好吃啊？
米阳生脉： 根据自己的口味可以参考一下:南宁美食 干捞粉: 中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口 解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉 八仙粉: 中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右 烧鸭: 新民路快要...

那曲县15160594449： 南宁有什么美食?？
米阳生脉： 老友粉,生炸米粉

那曲县15160594449： 南宁有什么好吃的东西?？
米阳生脉： 除了中山路能吃到的,还有舒记老友粉面,南铁文化宫门口的田螺芋头煲,宾阳酸粉,南铁菜市的飞饼;北一巷里面的烧烤(从衡阳路那边进去100米左右,在左边);小福楼的烤排骨,建政路菜市里的炒海螺;南棉菜市的臭豆腐,还有菜市对面有一家水煮螺也不错;石巷口(高峰路往民生广场一直走,走到底就是了)的鸳鸯糊,炒田螺,卤鸡翅鸭脚,粉饺,油条豆浆一般,但价格便宜,五毛一根.