小龙虾为什么让中国人喜欢到不行，而外国人却一脸惊恐不敢吃？
让老外痴迷的中国美食，是不是有很多你都没吃过？！有他们觉得巨好吃的食物，也有他们望而生畏的食物。皮蛋就曾经被称为“恶魔生的蛋”，还被CNN评选为“全球最恶心食物”让老外痴迷的中国美食，是不是有很多你都没吃过？！而且还有很多外国人不吃咸鸭蛋，他们说看着太吓人！
广西螺蛳粉
螺蛳粉并不是广西传统美食，相反它很年轻，大概在上世纪80年代初“出生”于广西最大的工业城市柳州。其中有偶然也有必然：柳州人既爱米粉，又嗜吃螺蛳，之后便有了螺蛳粉。螺蛳粉最本质部分的汤底，辣和腥才能显示其性格；它还要用另一种经工艺发酵后酸化的酸笋来表达它对“臭”的独到理解，跟榴莲、臭豆腐、豆汁等完全不同的“臭”，真是让人“亲者爱、仇者恨”。
重庆烤脑花
烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。不吃脑花的人永远无法理解脑花爱好者的心情！有的人，把口感的柔嫩，细腻看做人间至美之味;有的人，听到就吐了说：你想有个猪脑子么？那就去吃烤脑花吧。
四川辣兔头
四川夏天满街的夜市、食肆没有一家不卖兔头的。冬天也有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。很多人觉得光是啃一个兔脑壳，就已经很吓人了，况且兔头还没有什么肉，摆摆手就拒绝掉了。四川人吃兔头犹如上海人吃大闸蟹;吃兔头的最高境界就瞬间让兔头变成一堆干净的小骨头;脸颊肉细嫩饱满，天堂韧性好有嚼头，眼眶肉软而滑溜，最后都变成干净的骨头。
内蒙古血肠
蒙古血肠，看看这个条状黑家伙。将调料和羊血混在一起做成血浆。再把羊血灌进羊肠里，最后捆好羊肠两端就可以拿去烹饪了，这个重口味的家伙，蒙古人爱不释手。然而很多人本就对血食品不感冒，加上这黑不溜秋的颜色，还是算了吧。
贵州牛瘪火锅
新疆的烤肉摊上，经常会看到黑乎乎的一大疙瘩，有点像肝脏，又有点像心。其实都不是，新疆人称之为sei皮，汉语说起来就是烤塞皮，要问这个是个什么东西呢？其他它是羊的脾脏。做法是先将羊脾脏洗干净掏空后，塞入切碎的羊油、洋葱等烤制而成；羊肉很快能烤好，但是塞皮需要很长时间，口感耐嚼，口味怪异，不过大多数人都是在知道它是什么之后望而却步。
我们和西方由于历史渊源不同，导致有很多饮食习惯也大不相同，虽然现在全球化已经比较完善，但是有很多饮食习惯还是难以接受。
1.蓝干酪
高度发霉发酵的Blue Cheese ，高达八成的国人不会碰这玩意，剩下两成中的一半，是因为事先不了解而好奇尝试的。耐人寻味的是，在八成不会碰的同胞里面，会有一些人非常推崇，并教唆他人一定要尝试，好像没吃过就不是出过国的中国人，虽然他们自己从未碰过一口。
距离这蓝干酪十步之内，你的鼻尖就能感触到一种闻之即吐的诡异恶臭，好像住校生一个月没洗的袜子又抹上了一层腐烂大粪。切记得，初尝者不能以块状吞下，除非你是真心想体验自虐的快感，因为即使切的再小块，浓郁的味道都会顺着喉头飘进你的鼻腔，你捏着鼻子吃也没有用。在正常向的超市里，蓝酪通常是奶制品一栏里的镇店之宝，卖的可贵了。实事求是，蓝酪在外国人中也是爱的爱，恨的恨，实际中吃的量并不大。
2.羊酪
从前餐，到正菜，到小点，用到羊酪的西餐特别多，似乎这玩意在如今的烹饪界很流行，有点档次的店一言不合就放羊酪，网上的食谱也有很多放羊酪，烹饪比赛节目里很多选手也用羊酪，似乎不用羊酪就不是一个合格的厨子，比如：橄榄土豆泥佐羊酪，去核橄榄包羊酪等等。羊酪里由很浓厚的羊膻味，一般人不太能接受。
3.妈卖酱
妈卖酱开盖的一瞬间，让你闻到类似黑椒豆豉酱的气息，好像不是一个很奇怪。用筷子沾上一点，放入舌尖。起初，确实是吃出类似豆豉的口味，然后，不到半秒钟后，一阵又咸又苦的味道在舌头上散开，好像中药加了不少盐。到了最后，咸味也消失了，只感到苦味，混杂着些须的辣和涩。吃过妈卖酱，就能理解一些英国人对于食物味道的哲学，也能大概揣测出为什么英国会有不少黑暗料理。我常看一些英国的美食节目，各位评委觉得吃着最好的味道，是那种能够在口中变化无穷的，初入口，细咀嚼，欲吞下，每一个阶段都能给你的味蕾带来不同的体验，让你在惊奇中淡淡回味。
从来没有一种食物能像小龙虾这样，在短短20多年的时间里打破一切地域歧视和户口壁垒，占领从东北到海南的胃口。
根据“堆出于岸，浪必催之”的“浪催定律”，随着小龙虾的兴旺发达，也有很多莫名其妙的恐怖传说产生了。
比如说小龙虾是日本军队引进中国处理尸体的、是一种基因改造的生物、外国人从来不吃……这些谣言每年小龙虾上市的季节都要再传一遍，以便某些人增加智力优越感。其实，外国人不怎么吃小龙虾，只是中国作为一个农林牧副渔大国没有发挥战斗力而已。
首先，由于中国地域广袤，非沿海地区不容易吃到新鲜的海产品，而小龙虾作为淡水养殖类水产，可以在非沿海地区进行养殖，这使得淡水中最鲜美的产品——小龙虾流行起来。
其次，小龙虾特有的社交属性。在剥小龙虾、吃小龙虾的过程中人们畅聊近况和理想，增进相互之间的友谊。
在国外，人们习惯于吃在海水中长大的波士龙虾或澳洲龙虾，相比于小龙虾，波龙和澳龙更美味，所以在国外，小龙虾并不像国内这般受欢迎。不过用我国国内出口的小龙虾做的虾仁拌沙拉，这几年在国外比较流行。”
1、东西方的烹饪方式不同。中国传统的烹饪方式喜欢用大油锅进行煎、炒、炸、煮等，这种方式十分适合料理小龙虾。现在比较受欢迎的几种口味都需要先经过油煎，再用各种调料进行调味。但是外国人并不喜欢猛火处理的方式，因此在小龙虾的烹饪上，国内的处理方式更能让人们对吃小龙虾“上瘾”。
2、民族口味也是影响人们对小龙虾看法的一大原因。中国人向来喜欢吃螃蟹、小龙虾、鸡爪、鸭脖等食物，但是有很多外国人接受不了这些东西。加上近年来人们口味越来越多样化，许多人的口味趋辣趋重，因此重口味烹饪的小龙虾也越来越有市场，这点和火锅类似。
3、小龙虾的社交属性也是其受人们欢迎的重要原因之一。吃小龙虾不止是为了享受美食，还为了信息交换，增进彼此之间的感情。
4、国内不断优化的小龙虾产业链推动了这一行业的发展。现在国内小龙虾养殖业规模越来越大，产业链供应链也在不断完善。许多专业培训机构还开设了小龙虾烹饪课程，武汉甚至有大学专门设立了小龙虾专业，这些都说明小龙虾市场越来越火爆。
国内小龙虾口味多样化，在国外并没有如香辣、古法十三香、秘制十三香等口味。加上现在国人对小龙虾的看法已发生了转变，以前人们以为小龙虾长在泥地里很脏，但是现在国内有越来越多的小龙虾淡水养殖场，清水养殖小龙虾，所以国人对小龙虾的接受度也越来越高。
因为外国人觉得它的细菌比较多，所以不敢吃。
因为中国人跟其他人的文化习俗不一样，其实各个地方的习俗都不一样。
因为外国人觉得这种东西非常的可怕，没有接触过这个东西之前是不知道这个东西是什么样的呀。
他们觉得这个东西一点都不干净而且很难吃。
中国人什么时候开始吃龙虾
别的地方看到的。应该是从日本传入的。。。（一讲到这我就我想起我们生物竞赛解剖过的日本螯虾。。。）小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾，或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。小龙虾是地地道道的“舶来品”。小龙虾原产于北美洲，是...
小龙虾只有中国人吃吗
小龙虾不是只有中国人吃，只是中国的做法多样好吃，吃的人多。小龙虾在美洲以及欧洲也是有不少吃货爱吃的。美国吃小龙虾的历史已经有近一百年，美国路易斯安娜州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”。在当地进行生日派对、家庭聚会时，小龙虾也是必不可少的一道美食。所以...
龙虾大闸蟹哪个好吃
龙虾和大闸蟹都是中国人喜爱的美味海鲜。但是，哪一个更加好吃呢？答案可能因人而异，但是这里我们对两者进行一些比较，来看看它们各自的特点和优劣势。首先，就口感而言，龙虾和大闸蟹都能让人回味无穷。龙虾的肉质鲜嫩，肉厚而有弹性，入口即化，让人吃了一口还想再尝。而大闸蟹的肉质一般比较细嫩，喜欢...
湖北是我国小龙虾“第一省”,这里的人能实现龙虾自由吗?
但是这么多年的养殖已成规模，当越来越多的人养殖，那就会供过于求，价格肯定会变低。第二，消费者的饮食习惯，小龙虾从最开始上餐桌的火爆到现在的理性。一开始大家会去尝鲜，再贵也吃，新鲜劲一过它也就是个普通食物。中国人的饮食习惯里它不是餐桌的主流，这就决定了它的市场也就那么大。所以...
吃小龙虾有什么危害
小龙虾如果适当的吃点是可以的，不要吃的过多，避免出现易上火，刺激胃黏膜出现胃痛，龙虾属于寒性食物，如果体质虚寒的话不要吃的过多。
中国人一年吃掉7.5亿元美国龙虾 拯救了一个产业
缅因州的一个捕虾公司经理比尔·布伦斯表示，中国的龙虾需求可能只会上升不会下降，因为中国的中产阶级“从未停止增长，而且一直在吃”。但是问题也来了，美国龙虾销路没了问题，价格也跟着水涨船高。于是美国人又抱怨：中国人吃龙虾越来越上瘾，导致美国龙虾大涨价！作为报复，我决定今晚大吃一斤龙虾。
到底为什么这么多人喜欢吃小龙虾
3.西方人很少吃小龙虾，从来没有西方人说小龙虾不好吃，而是小龙虾作为食物填饱肚子很费事！中国人也是，有谁吃小龙虾是为了填饱肚子的！？绝大绝大时候人们都是把小龙虾当做调味剂来吃，喝着冰啤酒就着小龙虾和朋友侃侃而谈是多么惬意啊！和西方对比人家有咖啡文化、酒吧文化，我们是小龙虾文化。
古代的中国人为什么不吃小龙虾?
据了解，古代人不吃小龙虾的主要原因是与当时的文化、宗教信仰以及食用习惯等有关。一方面，在中国古代，鱼蛇等水产动物被认为属于少数民族的食物，尤其是江浙地区由于大量倡导“饮食起居之变”而被视为入世俗之物。因此，像小龙虾这种水生无脊椎动物在传统文化观念中长期被视为庸俗嗜好或低级趣味，甚至可能...
为什么古代中国人不吃小龙虾?
地域限制：小龙虾主要分布在中国南方的淡水湖泊和河流中，而在古代，交通不便，人们的食品来源很大程度上受到地域限制，很多地方根本没有小龙虾这种食材。食用习惯：古代中国人有一些文化禁忌，如避忌食用“杀生物”。此外，小龙虾外表和蝎子相似，而古代人对蝎子的印象多是有毒的，可能也影响了他们对小龙虾...
有人说小龙虾曾是日本引入中国的 是为了消灭被残害的中国同胞遗体的 是...
是的。街上卖的就是小龙虾。小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾 或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。
察邦丽扶： 小龙虾肉味鲜美,营养丰富,深受人们欢迎,不仅国内消费市场很大,而且在国际市场前景也十分广阔.所以说,小龙虾的经济价值十分可观,养殖此品种非常看好.
田家庵区17336227241： 到底为什么这么多人喜欢吃小龙虾 - ？
察邦丽扶： 楼上说的对!但是没有说到点子上!为什么很多人爱吃?1.小龙虾的肉质嫩弹,有人嫌吃小龙虾肉少费事的,但没有人说小龙虾肉不好吃的!2.楼上说小龙虾是在大城市火起来的,说对了一半,小龙虾这东西早就有,而且开始是在小城市吃的,以前比现在的个儿大还便宜!大城市火起来的是麻辣小龙虾,重点是麻辣!生活在大城市的人往往压力都很大,然而麻辣和酒是解压最好的东西.3.西方人很少吃小龙虾,从来没有西方人说小龙虾不好吃,而是小龙虾作为食物填饱肚子很费事!中国人也是,有谁吃小龙虾是为了填饱肚子的!?绝大绝大时候人们都是把小龙虾当做调味剂来吃,喝着冰啤酒就着小龙虾和朋友侃侃而谈是多么惬意啊!和西方对比人家有咖啡文化、酒吧文化,我们是小龙虾文化.
田家庵区17336227241： 小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾? - ？
察邦丽扶： 小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,但是喜欢它的人还是很多,不光是因为味道,小龙虾似乎在中国已经成为了一种文化,非常受大家的喜爱! 正是因为我们国家的美食文化非常的悠久,已经有了很多年的历史,对于那些吃货们来讲什么东西...
田家庵区17336227241： 为什么人们都喜欢吃麻辣小龙虾 - ？
察邦丽扶： 人民喜欢吃小龙虾的原因如下:1、小龙虾配啤酒,而是是冰的.正好用来消夏.另外可以配冰茶、可乐,这些都是年轻人的主打饮料和食品.2、小龙虾主要是在北上广等夜生活比较丰富的大城市火起来,带动全国的.3、小龙虾口味很多,但是主要是辣味.在这个无辣不欢的时代,小龙虾麻辣口味以及各种诱人的不辣口味,广泛吸引众多吃货.
田家庵区17336227241： 为什么小龙虾那么火500字左右 - ？
察邦丽扶： 麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南、安徽省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣.20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃.主料所用龙虾原产自北美洲,1918...
田家庵区17336227241： 为什么现在人们都越来越喜欢吃小龙虾,我觉得好奇怪? - ？
察邦丽扶： 小龙虾是个外来物种,为了不使它破坏我们的环境,广大人民群众冒着自己花钱,吃坏肚子自己负责,吃撑着了没人管,排队挤来挤去,大半夜的还窝在大排挡里,减少自己的睡眠时间的种种困难下,自发的解决着环境问题,多么的令人感动啊!(真他妈假) 如果你对海鲜过敏,只能说真遗憾,有N多的好吃的你吃不到,我吃过N多次,真的很好吃(相对于爱吃海鲜一族).自己去试试吧,过敏记得上医院啊,别在里问去哪个医院便宜,晚了就不好了
田家庵区17336227241： 为什么那么多人喜欢吃龙虾呢 - ？
察邦丽扶： 喜欢吃龙虾的人都是重口味吧,因为龙虾烧的时候口味烧的都是比较重的,清水龙虾吃的人少吧.
田家庵区17336227241： 为什么那多人喜欢吃小龙虾 - ？
察邦丽扶： 因为小龙虾好 吃所以那么多 人喜欢吃
田家庵区17336227241： 为什么人都喜欢吃龙虾 - ？
察邦丽扶： 个人口味而已.并不是所有的人都喜欢吃.比如我就不喜欢吃.
田家庵区17336227241： 中国人喜欢吃小龙虾说说这些习惯的特点? ？
察邦丽扶： 因为小龙虾太火,野生的已经满足不了我们了,我们现在吃的小龙虾基本都是人工养殖的.2017年,中国有超过1000万亩的地方都是养小龙虾用的,112.97万吨小龙虾快...
