口腔到胃怎么产生酶促反应?

作者&投稿:丹季 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
人口腔中和胃中酶的最佳活性温度和PH~

口腔唾液淀粉酶是6.8,几乎中性;胃蛋白酶1.8-2.2左右。都近乎37度。

食物的消化过程是怎么样的?首先经过口腔,然后经过胃,最后是大肠小肠,最后就会变成食物残渣排出体内了。

酶也具有与一般催化剂不同的特点。

①极高的催化效率。

②具有高度的特异性,一种酶只能作用于一种或一类化合物,催化进行一种类型的化学反应,得到一定的产物。

③酶促反应受多种因素的调控,以适应机体对不断变化的内外环境和生命活动的需要。

如果我们用底物浓度对反应速度作图可以看出酶促反应呈双曲线型,即当底物浓度很低时,反应速度(V)随着底物浓度([S])的增高,成直线比例上升。而当底物浓度继续增高时。反应速度增高的趋势逐渐缓和。一旦当[S]达到相当高时,反应速度不再随[S]的增高而增高,达到了极限最大值,称最大反应速度(Vmax)。当反应速度为最大反应速度一半时的[S]为Km值,Km值亦称米氏常数,为酶的特征性常数。不同的酶Km值不同,同一种酶对不同底物有不同的Km值。各种同工酶的Km值不同,也可借Km以鉴别之。上述反应过程经过数学推导可得出一方程式,即米氏方程:V=Vmax[S]/(Km+[S])

通常只在某一pH时,其活性最大,此pH值称为酶的最适pH。pH偏离最适pH时,无论偏酸或偏碱,都将使酶的解离状况偏离最适状态,使酶活性降低。各种酶的最适pH不同,但大多为中性、弱酸性或弱碱性。少数酶的最适pH远离中性,如胃蛋白酶的最适pH为1.5,胰蛋白酶的最适pH为7.8。

酶对温度的变化极敏感。若自低温开始,逐渐增高温度,则酶反应速度也随之增加。但到达某一温度后,继续增加温度,酶反应速度反而下降。这是因为温度对酶促反应有双重影响。

激活剂大多为金属离子,如Mg2+、K+、Mn2+等;少数为阴离子,如Cl-等。

酶促反应(Enzymecatalysis)又称酶催化或酵素催化作用,指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。 生物体内的化学反应绝大多数属于酶促反应。酶作为一种生物催化剂在催化一个化学反应时,既具有一般的催化剂的特征,又具有不同于一般催化剂的特殊性。

对于一些口腔类的症状,还反应了身体可能有潜在的疾病。比如慢性胃炎,慢性胃炎同时也会伴随一些营养的缺乏症,如果出现舌炎/唇炎/龈炎等问题,单纯吃一些维生素效果并不明显,需要关注一下自身,是否还有肠胃不舒服的地方,及时排查,及时干预,这样两种疾病才能尽快的全部痊愈。

口腔到位产生的酶可以去刺激作用。有利于食物的消化,对身体的吸收的营养有好处帮助。

口香糖味就那么产生酶促反应


酶的探索历程!!超高分悬赏!来啊!
酶(enzyme)由生物体内细胞产生的一种生物催化剂。由蛋白质组成(少数为RNA)。能在机体中十分温和的条件下,高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。如...

胃的功能
1、储存食物功能,进食时胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张,而幽门是关闭的。这样便会暂时停留在胃内进行消化。2、消化和吸收功能,通过胃的蠕动及胃酸、胃蛋白酶的分泌等对食物进行机械和化学的消化。3、分泌功能,胃可分泌胃液及胃泌素,胃动素,生长抑素等。4、防御功能,胃的黏膜屏障、胃酸、...

胃对人体起到什么作用?
4、消化功能:在胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶原的共同作用下,能使食物中的蛋白质初步分解消化,而且还能杀灭食物中的细菌等微生物。5、运输及排空功能:食物一旦进入胃内可刺激胃蠕动,起始于胃体上部,逐渐向幽门蠕动。胃蠕动使食物与胃液充分混合,使食物形成半液状的食糜。食糜进入胃窦时,胃窦起排空作用...

高二生物
血液凝固是一系列酶促反应过程,温度、酸碱度都能影响酶的催化效率,对于动物体内酶催化的最适温度是动物的体温,动物的体温大 都在35℃左右。 6、通常酶的化学本质是蛋白质,主要在适宜条件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中对蛋白质的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性环境(最适PH=2左右)才有催化作用,随pH升高...

酶原激活的生理意义
在正常情况下,血浆中大多数凝血因子基本上是以无活性的酶原形式存在,只有当组织或血管内膜受损后,无活性的酶原才能转变为有活性的酶,从而触发一系列的级联式酶促反应,最终导致可溶性的纤维蛋白原转变为稳定的纤维蛋白多聚体,网罗血小板等形成血凝块。酶原激活的本质是切断酶原分子中特异肽键或去除部分肽...

关于普洱茶中的“酶”
酶是一种有机的胶状物质,是生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。酶绝大多数是由蛋白质组成(少数为RNA)。所有生命体活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。它不仅是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质,而且也参与所有的生命活动。如思考问题,运动,睡眠...

...高中学到的哪些细胞可以产生激素?哪些可以产生酶?有没有什么规律...
所有的细胞都能产生酶,酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。有些供给细胞本身,有些运输到身体其他地方,如胃蛋白酶,唾液淀粉酶等 酶的主要成分是蛋白质 而激素是内分泌细胞制造的,激素按化学结构大体分为四类。第一类为类固醇,如肾上腺皮质激素、性...

胃是怎么工作的
防止胃壁被侵蚀,而上面的小孔,会分泌出胃液,其中胃壁有三层,强而有力的肌肉层,会从纵、横、斜三个不同方向。反复收缩松弛,当食物陆续进入之后,胃会进行蠕动收缩,将食物和胃液充分搅拌,是食物逐渐变成,半流体状的食物,胃每天会裂造胃液,而在食物到达胃之前,胃液就开始分泌了。

酶能加速酶促反应的速度是因为
但化学反应的平衡点不变,如图:(3)图三表示的酶促反应的最适pH值是酸性,在人体内,胃蛋白酶的最适pH值是酸性的,故选:B. (4)酶的作用需要适宜的温度,没有观察到气泡的产生,可能是因为温度过高,使酶失去了活性导致实验失败;也可能是因为高温条件下过氧化氢已经全部分解,此时由于底物...

人体主要的消化液及其消化酶的作用:(1)口腔周围的唾液腺分泌的唾液进...
不含消化酶,能把脂肪乳化成脂肪微粒,扩大裸露脂肪的消化面积,促进了脂肪的消化;(4)在相邻的小肠绒毛之间有小肠粘膜上皮细胞凹陷形成的肠腺,肠腺分泌肠液,肠液直接进入小肠腔,肠液中含消化淀粉、蛋白质和脂肪的多种消化酶,能把淀粉彻底消化成葡萄糖,把蛋白质彻底分解成氨基酸,把脂肪彻底分解成...

大城县15923302393: 食物消化过程 -
皇启协良: 1.食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖并把食物弄碎 2.然后到达了胃里 在胃里 把1部分水和酒精消化掉 并把麦芽糖转化为葡萄糖 但是脂肪没有被分解(就是把吃的东西分解成食泥 比如某些人醉酒后呕吐出的东西)主要把食物弄横泥...

大城县15923302393: 食物消化过程我想要了解一下淀粉、脂肪、蛋白质的消化.希望有消化部位(消化道)及相应位置产生的酶和酶促反应结果.偶知道这个麻烦了一些, -
皇启协良:[答案] 1.食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖并把食物弄碎 2.然后到达了胃里 在胃里 把1部分水和酒精消化掉 并把麦芽糖转化为葡萄糖 但是脂肪没有被分解(就是把吃的东西分解成食泥 比如某些人醉酒后呕吐出的东西)主要把食物弄横泥状做...

大城县15923302393: 食物是如何被消化的 -
皇启协良: 食物通过口腔咀嚼和加上唾液中酶类,进入胃中和胃液磨合消化,至十二指肠中加上胆液和胰液进一步消化,通过小肠时将营养吸收,再在大肠中吸收残存营养和水份,形成大便通过结肠、肛门排出.口腔产生唾液淀粉酶可分解淀粉为麦芽糖,食道主要是起输送的作用,胃是主要的消化器官,将食物碾磨碎并产生胃蛋白酶将麦芽糖分解成单糖,胆囊产生胆汁,胰腺产生胰液都是帮助消化的,小肠主要是吸收营养物质产生酞酶将多肽分解为氨基酸通过主动运输的方式吸收.

大城县15923302393: 人体九大系统的消化系统 -
皇启协良: 消化系统包括消化道和消化腺两大部分.消化道是指从口腔到肛门的管道,可分为口、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门.通常把从口腔到十二指肠的这部分管道称为上消化道.消化腺按体积大小和位置不同可分为大消化腺和小消化腺.大消化腺位于消化管外,如肝和胰.小消化腺位于消化管内粘膜层和粘膜下层,如胃腺和肠腺. 消化系统的常见疾病有:肝胆疾病(胆结石、脂肪肝、肝硬化、肝炎)、痔疮、腹泻、胃肠痉挛性腹泻、消化道溃疡、慢性肠胃炎、胃酸过多等.

大城县15923302393: 人体的酶是怎么产生的 -
皇启协良: 酶的分类机体细胞中的酶,按其所参加酶促反应的性质,分为六大类.(1)氧化还原酶类氧化还原酶类催化氧化还原反应.常见的氧化还原酶有酚酶、脂肪氧合酶和过氧化物酶等.其中,酚酶可以氧化酚类和醇类化合物,生成醌或酮,脂肪氧...

大城县15923302393: 谁有可以告诉我'酶“的相关知识
皇启协良: 一.概念:酶,是一类具有生物活性的、具有催化作用的特殊蛋白质,广泛存在于生物体中,任何生命活动都离不开它——生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖、生长发育都是酶促反应过程. 酶的作用特点 二.酶作为生物催化剂,其作用...

大城县15923302393: 影响酶促反应速度的因素? -
皇启协良: 嗯,就拿胃蛋白酶来说吧.在人的胃中,有盐酸成分,所以PH值偏低,恰好适合胃蛋白酶的生理环境.再就说,唾液淀粉酶吧.人的口腔温度大约是37.2度.恰好是唾液淀粉酶的生理环境.

大城县15923302393: 酶促反应是否需要ATP -
皇启协良: 酶促反应是不需要ATP的. 例如:口腔中唾液淀粉酶催化淀粉的水解.

大城县15923302393: 食品中发生酶促反应的原理是什么 -
皇启协良: 酶与一般催化剂一样,只催化热力学允许的化学反应;可以加快化学反应的速度,而不改变反应的平衡点,既不改变反应的平衡常数;作用机理都是降低反应的活化能.

大城县15923302393: 蛋白质的消化过程 : 开始部位: 参与的消化液: 中间产物: 最终产物: 脂肪: 开始的部位: ..... -
皇启协良: 糖类在口腔内被唾液转化为麦芽糖,麦芽糖在小肠内被肠液和胰液转化为葡萄糖,然后被吸收; 蛋白质在胃里被胃液初步消化,再在小肠里被肠液和胰液转化为氨基酸; 脂肪在小肠内在胆汁的作用下转化为脂肪微粒,再在小肠里被肠液和胰液转化为甘油、脂肪酸.

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