葡萄酒开瓶了喝不完放几天还可以喝么？

一瓶红酒打开后喝不完还可以存放么？大概可以存放多久？？~

可以存放，存放12个小时。
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
葡萄酒是一种高级饮料，它里面具有很丰富的营养。葡萄酒如果喝酒得当那么就能很直接的对人体神经系统产生作用，能提高肌肉的张度。而且葡萄酒中会含有很多能被人体直接吸收的成分如：氨基酸、矿物质、维生素等等，那么就能对人体的生理机能得到很好的维持和调节。

扩展资料：
食用功效
1、预防龋齿：红葡萄酒可以加固牙釉质，抑制细菌增长，预防龋齿。
2、有助睡眠：红葡萄酒中的褪黑激素可以让你睡得更香更平静。
3、保护心脏：红葡萄酒包含一种异常强大的抗氧化物——白藜芦醇，这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷，因此可以预防心血管疾病。
4、预防感冒：经常喝点红葡萄酒对于预防感冒很有帮助。
5、美容瘦身：红葡萄酒包含了一些可以减缓衰老、美容瘦身的抗氧化物。
6、预防癌症：适量喝点红葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危险。
7、延年益寿：红葡萄酒可以在一定程度上延长人的寿命，也可以预防老年痴呆症。
参考资料：
百度百科-红酒

很多人都遇到过这样的问题，开一瓶上等的红酒，却不能立即饮用，剩下的红酒就像鸡肋，无味，可惜。那么，能否妥善保存红酒呢？如果能保存，它的保质期是多长时间？
1.重新密封：将塞子完全装回瓶子中。这尤其适用于历史悠久的葡萄酒，尤其是如果您不想长时间将灰尘和霉菌沉积在软木塞的外部。酒被破坏了。

2，冷藏：一瓶密封良好，几乎满瓶的葡萄酒，如果妥善存放，可以在冰箱中存放相当长的时间。一瓶中型酒庄可以保存一周或更长时间。但是您必须记住在饮用前让葡萄酒的温度升至室温。通常，红酒的储存时间比白葡萄酒的储存时间长。

3.使用小容量瓶：如果您有小容量瓶（例如375ml），请保存。将未加盐的葡萄酒倒入一个小瓶中，以减少葡萄酒与空气之间的接触。如果一瓶葡萄酒饱满，新鲜和干净，则可以保存数年。要记住的一件事是不要用洗涤剂或洗涤剂清洗小容量瓶，以防止残留物污染葡萄酒。
4.直立：氧气是葡萄酒的大敌。储存一瓶重新密封的葡萄酒时，请确保瓶子直立以最大程度地减少葡萄酒与空气之间的接触。

5，真空软木塞：用真空泵从瓶子中抽出空气可以帮助葡萄酒持续更长的时间。这些配件通常在超市或葡萄酒商店中都可以买到，瓶中的空气当然也经过设计，可以减少葡萄酒与空气之间的接触。
6.抽气：注入一些惰性气体可以帮助保护葡萄酒免受氧化。普通设备可以将氮气和二氧化碳注入瓶中。将惰性气体置于液体上方以防止空气进入。

我们每次享受葡萄酒，并不一定总是能够正好喝完。开瓶后的葡萄酒如何保存？如果葡萄酒还剩下一部分，瓶子里的空气会加速其氧化的速度，使其香气、口感逐渐消退乃至变质。酒体越轻，氧化的速度越快。但千万也不要绝望，酒一搜介绍如果保存得当，一瓶开封的葡萄酒可以坚持1-2个星期。
方法一：装入小酒瓶中密封
保留一些以前用过的小酒瓶，最好各种容积的都有，我们可以用这些小酒瓶来装喝剩的葡萄酒。375毫升的，那些在飞机上提供的187毫升的，还有用来装甜酒的500毫升的瓶子都很好用。将剩余的葡萄酒装满大小合适的小瓶，用酒塞封好，然后放入冰箱保鲜层保存。注意一定要装满，这样可以挤掉氧气的存在空间。虽然转移过程中这些酒会失去其原有的清新感，但应该依然还算可口。
方法二：用真空酒塞抽掉瓶中空气
准备几个专用的葡萄酒真空酒塞，喝不完的葡萄酒可以用真空酒塞塞起来，把其中的空气抽掉，存放于冰箱的保鲜层中。注意，如果酒瓶里仅剩非常少量的葡萄酒，抽真空的效果就没有那么好了。比较适用于还剩半瓶以上的葡萄酒。
方法三：充入惰性气体
准备专用的葡萄酒氩气瓶，喝不完的葡萄酒冲入氩气，达到隔绝空气的作用。这种效果确实不错，不过成本也很高，要根据个人经济观念来考虑是否选用。
注意事项：
1. 温度越高，化学反应速度就越快，所以请将剩余的葡萄酒放在冰箱中保存。
2. 酒体越轻，氧化速度越快；遇到酒体很轻的葡萄酒比如黑比诺干红葡萄酒、桃红葡萄酒、一些酒体较轻干白葡萄酒，最好不要放超过3天。遇到酒体中等或重的葡萄酒，可适当延长保存时间1~2周。
3. 保存的葡萄酒取出后，如果有异味，就不要再饮用了。
无论采用哪种方法，一定要记住葡萄酒开瓶后保存的三大要点：隔绝空气，严实密封，低温保存。当然你也可以依据三大要点DIY自己的方法。

下次喝的时候尽量不要间隔的时间过长，现在一般的做法就是：
1、如果是螺旋盖的话，就是直接将螺旋盖子在拧回去，放恒温柜存放，或者是放冰箱存放，但后者的话容易产生“串味”，冰箱的制冷机的定期震动也会一定程度的破坏酒体的完整性，不太推荐冰箱，短期存放还可以。
2、如果是橡木塞的话，一般是将酒塞未和酒液接触的部分倒插进酒瓶，注意记得用干净的口布也就是餐巾，擦拭一下，防止有灰尘或者是杂菌感染橡木塞，造成“橡木塞污染”。
3、对于比较值得珍藏的酒液来说我们可以进行抽真空，一般不太推荐进行充气，因为一般来说我们会选择填充二氧化碳或者一些惰性气体，但是对于酒体的完整性来说，这样反而有些画蛇添足，往往起到相反的效果。。。
4、简单直接的操作，可以看下知乎大神说的换一个小瓶装的矿泉水瓶进行盛放，这个很厉害我感觉，一方面来说满足了满瓶存放，还没有多余的气体干扰，但是缺点就是不宜长期存放，尽量一两周之内处理掉。

每支酒都会有不同的保鲜期，我指的是开瓶之后。
有的酒，开瓶之后最好喝，比如新酒，博若来产区的，放几天之后香味就会散去。
有的酒，本身就需要很长时间的醒酒，长达2小时，如果开瓶后，放几天，你会发现香味和果味还有不断的变化。
所以每支酒的保鲜期都不同，根据葡萄和产区来决定吧。
最好说下保存的办法，避光和恒温，大家都知道的。很容易被忽视的是要抽真空，就是尽量少和空气接触，有人会说，我都开瓶了，空气已经进去了怎么办?很简单啊，买个保存器皿，把酒水倒满，就不会有空气了。。。

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德宏傣族景颇族自治州19257482274： 干红葡萄酒开瓶后多久后不能再喝 - ？
宏态樟脑： 一般情况下,红酒开瓶后最好在一天之内喝完,时间久了,就会容易发生氧化,影响红酒的风味. 1、冰箱冷藏可以放1周 红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周.可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味.冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味. 2、常温可以放1-3天 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间. 排空气法可放2-3天 3、采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周.

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 葡萄酒开瓶后一般存放好久,放久了还能喝吗 - ？
宏态樟脑： 一般的消费者,葡萄酒从商店买回来,可以即时开瓶饮用,不需要在家里储藏.有些葡萄酒,如新鲜的果香型红葡萄酒,越新鲜越好喝.时间长了,老化了,反而不好喝.像这类红葡萄酒,必须是即时买,即时喝,不能在家里储藏....

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 红酒开封后放了一星期还能喝吗? - ？
宏态樟脑： 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期. 先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间.但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时.不过,已开瓶的葡萄酒,...

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 红酒开瓶后没喝完用红酒塞封住放了两天还能喝吗?没有放进冰箱 - ？
宏态樟脑： 没有变质还能喝的.红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封,放置凉爽处密封保存,保质期为3到5天.在无冰箱的情况下,就置于室温为21℃左右的房间通风保存.盒装葡萄酒盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式.不过葡萄酒并不是真的装在...

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 红酒开打开后几天后还能喝吗 - ？
宏态樟脑： 开瓶后,严格说,不能超过24小时,但只对于高档次酒,我一般打开,2天内饮用.一般一次喝不完尽量用瓶塞(不是橡木塞)塞紧然后卧放或者倒放.温度应保持在 5-18摄氏度.像什么1-2月都是扯淡,放冰箱也一样.5天以后酒就会变成一瓶世界上最好的醋了,除非LZ想喝醋.只要酒浆与外界空气接触,就会发生氧化.这是必然的.像一般打开,为了不影响口感,请在3天内饮用. 求采纳

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 打开过的红酒隔了一段时间还能喝么?？
宏态樟脑： 保存的好的话,几天之内是可以喝的,只不过口感多少会受到些影响,如果能喝完的话尽量不要剩下,如果实在没办法开瓶后剩下,可以把软木塞反过来塞进去,放到酒柜或者冰箱里,还是可以保存几天的

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 红酒打开后没喝完,能放多久,就不能喝了? - ？
宏态樟脑： 开瓶后能存放多长时间也取决于酒质,葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用,所以单宁含量越高,可存放的时间也就越长.一般情况下红酒在开瓶后最好能在3天内喝完,单宁含量高的可存放一周.而开瓶未喝完的红酒可以将软木塞倒过来,用较细那一端塞回,存放于冰箱内,可适当延长其存放时间.现在还有人发明了真空塞,利用氮气喷入未喝完的酒中,把酒瓶里的氧气逼出,可延长酒的保存期限.

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 红酒开了之后一定要喝完吗,没喝完过段时间还可以喝吗 - ？
宏态樟脑： 开启后的红酒,建议在一周之内喝完的.如果第一次开启之后没有喝完,可以将橡木塞塞回到瓶口处,然后竖直放在冰箱里,在低温下是可以保存3-5天的.开启之后的红酒口感会变差,而且会有污染的可能,所以还是建议尽快喝完.

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 开瓶的红酒放在冰箱里,两个月还能喝吗? - ？
宏态樟脑： 不能喝. 红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天.开瓶之后瓶中有氧气,红酒会氧化.慢慢的红酒会变质,味道越来越酸. 若要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉...

德宏傣族景颇族自治州19257482274： 红酒开瓶放了很多天了还能喝不? - ？
宏态樟脑： 红酒开瓶后,只要再塞上塞子密封好,放一个月也没有问题的,很多人在酒店请客,喝剩下的红酒拿回家都随后慢慢喝完了,没见几人是倒掉不喝了.