永康民风民俗介绍

帮我介绍一下浙江永康市的风土人情~

浙江永康特色名点小吃介绍
永康单麦饼

单麦饼又称小麦饼，是永康特有的风味食品，永康各村各户都能制作，是民间极普遍之食品。永康人逢年过节或喜庆筵席，民间拜年或省亲访友必备此礼物。
永康单麦饼园如盆，大如钵，薄如纸，韧如皮，卷而不裂，用巾包藏，一周仍韧而软，不会变质。
单麦饼一般炒以荤素小菜为馅，如萝卜丝、豆芽、千张、豆腐、金针、白切肉、发皮、粉条等为卷馅，吃时取单麦饼二张，夹上菜卷成筒，人称“麦饼筒”，吃之鲜美爽口，风味独特。

峡源坑枇杷

枇杷属亚热带果树，秋季开花，花期长，是蜜源植物，果实初夏成熟，此时正当水果淡季，所以特别被人喜欢。枇杷树冠整齐，四季常青，叶大繁茂，可作为庭园中的观赏果树，为人们所喜爱。
俗话说：“有名枇杷树上生，出在永康峡源坑。”《永康地景赋》中曾有“峡源枇杷，俨若金丸铺野”的描述。峡源坑枇杷量多质优，最盛时年产量在250吨以上，销售于婺、温两州及各地。
峡源坑枇杷果型适中，呈卵形，皮色金黄，果肉淡黄色，皮薄，肉厚，汁多，香甜可口。特别是箬青坑、岩洞前的枇杷，果型特大，果核特小且单核，500克枇杷除去蒂、皮、核外，一般有200克净肉，宋时曾作为贡品。
枇杷又名芦枝，历来被认为珍贵果品。枇杷含有丰富的甲种维生素和醣、钙、磷、铁等成份，营养价值很高。除鲜食外，还可以制罐头、酿果酒、熬果膏、作果露。枇杷人药有止渴、润肺、理气、和胃、降逆等功能。现在永康枇杷产地已扩展各地，新店乡等地也有成片新品种投产。


肉麦饼

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。



柘坑梢梨

柘坑梢梨，历史悠久。在《永康地景赋》中就有“剖柘坑之梨，其甘似蜜”之美誉。
柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑村。相传有一年，郑金大爷在叠稻草蓬时，无意之中将附近一枝梨树梢叠进去，到隆冬腊月拆篷时，梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨，他如获至宝，舍不得吃就拿到金华城里去叫卖。适逢金华府太爷夫人患病，想吃梨。府太爷正愁隆冬腊月无梨可得，听得街上有人叫卖，就差人用重金买下郑金的梢梨。知府夫人吃了一只精神大振，病体转愈，再吃一只青春恢复。知府太爷此时听说皇后娘娘也正在闹病，即刻派员所剩下的几只梢梨送进京，娘娘吃了也恢复了健康，并连声称赞“柘坑梨甜如蜜，真乃是仙梨”。从此，柘坑梢梨闻名于世，传为佳话。


麻糍

麻糍是永康别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。

西田畈荸荠

据金华食品厂多年实践，永康西田畈荸荠，被誉为制作罐头的最佳品，加工成罐头马蹄出口，深受外商青睐。西田畈荸荠历史悠久，据陈氏家谱上记载，西田畈村在1620年就已开始种植荸荠，距今已有近370来年的历史，1932年至1936年间，年产量在200吨左右。解放后，1959年前，年产量约150吨。推行双季稻后，年产量逐步下降。1981年年产量仅50吨左右；近年来产量略有回升。
相传，古时候，永康荸荠以桐琴（今属武义县）荸荠为最著名。
西田畈荸荠果形中等，色红嘴短，皮薄味甜，清口嫩脆，且又无渣，营养丰富。经化验，每百克鲜荸荠，含水份74.5克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，碳火化合物21.8克，热量94千卡，粗纤维0.6克，灰粉1.5克，钙5毫克，磷68毫克，抗坏血酸3毫克等，有润肠，助消化和清凉解毒、解热的作用。

永康萝卜

一提起永康，人们就会联想到萝卜，有“永康永康，萝卜生姜”之民俚。永康人民种植萝卜已有千年以上的历史，且产量高、质量好，因而成为特产。
永康萝卜，皮薄肉细，汁多味甜，松脆可口，既可以像瓜果一样生吃，又是城乡人民经常食用的蔬菜。
萝卜通过加工制成的萝卜钱，薄如钱唇，贮藏期长，不易变质。用它和上火腿腊肉（或猪肉加少量食盐）放在锅里用慢火炖烂，其汤味鲜甜似开洋汤。被南京人视之为招待贵宾之佳肴。萝卜丝、萝卜干、萝卜鲞，光泽鲜艳，喷香柔软，松脆可口，略酸带咸，便于久藏，为众人所钟爱，我市民间历来有加工的习惯，除自食外还上市销售。市副食品公司也以萝卜为主料制成的萝卜制品，每年销售量达100多吨。
萝卜营养丰富，含有较多的维生素C，醣和矿物质等，能促进人的新陈代谢，有很高的营养价值和药用价值。地骨髅（萝卜壳）对治小便不畅，肢体浮肿，咳嗽痰滞，食欲不振有疗效；莱菔子（萝卜籽）对治咳嗽、痰滞、食积气滞、胸闷、腹胀、下痢有疗效。莱菔（萝卜叶）对治积食不消、泄泻、痢疾、咽喉肿痛、支气管炎等均有疗效。萝卜中的纤维素还可把巨噬细胞的活力提高2-3倍，故可以增强人体的抗癌能力。
五指岩生姜

永康火锅

火锅原为北京生活用品，自宋皇朝南迁之后传入南方，永康就成火锅的生产地基地。“文革”期间火锅一度被视为“资产阶级生活方式”用品而销声匿迹，1972年美国总统尼克松访华，杭州为接待总统而找不到火锅。当时永康的能工巧匠“为革命需要”赶制工艺火锅而一举成名，遂以“总结与火锅”在五金界传为佳话。80年代起，火锅热浪又起，永康火锅生产推陈出新，名扬全国。到永康不选一只合适的火锅常为游客遗憾。

永康灰鹅

永康灰鹅，亦称苍鹅，雅名舒雁。
永康灰鹅，体态清秀强健，羽毛呈灰黑色或浅灰色，银光闪烁。颈部正中至背部主翼色较深，劲部两侧、腹侧和前胸部为灰白色，腹部为白灰，尾部上灰下白。喙长而宽，冠黑色隆突，颈长胸挺。体躯两侧稍高似船形。
南宋以来，永康就有“饲壮鹅”习惯，用于祭祀和宴请，肥鹅膘厚，油而不腻，味美肉嫩。近年来开发肥鹅肝，曾名扬法国和日本市场。

杨官水蜜桃

杨官水蜜桃，实际上是奉化水蜜桃，白里透红，皮薄肉厚，核小汁多味甜如蜜，营养丰富，果大似拳，大的每只重达0.25公斤以上。解放前就畅销于本地和金华、武义。近几年来，远销杭州、温州、上海、福建等地。
杨官水蜜桃，又叫加蜜桃。1936年有位叫黄老四的人，从奉化引种，经过精心嫁接培育成1000多株桃树。以后逐步发展，到五十年代后期进入产桃高峰。
由于这种水蜜桃质量特好，外地人卖桃往往以“永康桃”之名招睐顾客。

寺口西瓜

“寺口西瓜，人人喜欢”。它果型美观，果表光洁淡绿，果皮薄，果肉玫瑰红，肉细汁甜，无白筋，瓜子少，品质佳，食味好，是市面上的抢手货。早在六十年代就已远销杭州、丽水、温州等地。
寺口西瓜产地在永康花街镇寺口方村，相传，明朝时寺口村后山有座献恩寺，有一和尚外出云游，不知从那里带回了几颗西瓜籽，在寺前试种，结果种出西瓜又大又甜，村民们纷纷入寺求籽，均遂心愿，于是种植西瓜一时在村民中风行。四百多年来，寺口西瓜历经沧桑而久种不衰。现在寺口方村的农户几乎家家都种有西瓜。现在永康西瓜产地已遍及全市，品种也不断更新。

糯粉花

糯粉花，永康俗称“散”，油而不腻，松脆可口。每逢春节，不论是农村或是城镇居民，几乎家家户户都要制作，是我县世代相传，而特有的民间春节招待客人的上等茶食，也是馈送外地友人之佳品。
食散可捏成各种形状，“百花齐放”，玲珑可爱，外加质地酥脆，味香甜可口，故深受人们所喜爱。可惜仍限于家庭自制，未能形成商品。


麦牙糖

麦牙糖，俗名白糖条，用糯米和麦芽制成。色乳白、味香甜、性酥脆而软，葡萄糖含量达60%以上，营养丰富，具有健胃、化痰、止咳的功能。
从前民间过年家家必备麦牙糖，有“拜年拜年，拜点白糖甜甜”之说。以唐先镇横洋的麦牙糖最负盛名。

麦李

麦李就是李子，永康后塘弄麦李主要品种是朱李，已有300多年的历史，早在三十年代，年产量就达150余吨。成熟季节，小贩蜂蛹而在于至，村中小街遂成闹市。后塘弄栽培的朱李，是本市麦李中的佳品，其果型适中，皮红艳，肉嫩，汁多，味甜，风味好，品质上乘。果肉内青外红，与红心李相反，果实富含糖和维生素，有香气，因此倍受消费者青睐。

金华火腿出永康

“金华火腿永康产”。永康是金华火腿的主要产地之一，产量仅次于东阳居全省第二位，质量则名列前茅。金华火腿皮色黄亮，外形美观，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，素有色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有很高的声誉。1915年曾获得巴拿马万国产品博览会一等奖；1929年在西湖博览会上又荣获商品质量特别奖。
据陈藏器所著的《本草拾遗》记载，永康腌制火腿始于唐开元（公元713年）以前，距今已有1270多年的历史，开始产量极少，专供宦家豪门享用。到了清朝光绪年间除畅销于杭、沪、京、津等大城市外，还远销美、法、意、日和东南亚等国家和地区。
火腿不仅是佐餐佳肴，而且是滋补健身、祛除疾病的良药。火腿含有丰富的蛋白质、脂肪和铁、钙等多种物质，还含有17种氨基酸，其中有3种是人体不能自行合成的。据《本草纲目拾遗》记载，火腿具有益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓，健足力之功能，其陈骨和腿爪可消积食、止吐泻，用于敷治被鼠咬伤及小儿头癣等也有疗效。

拱瑞杨梅

永祥乡拱瑞下村，盛产紫杨梅，名“拱瑞杨梅”，素称杨梅之上品。每当仲夏，杨梅缀满枝头，苑若灼灼星火。身入其境，大有“未尝嘴流涎”之感。因此，在《永康地景赋》中有“拱瑞杨梅，恍如赤玉盘枝”之赞。
拱瑞杨梅的品种有白梅、红梅、紫梅三种。白梅呈粉红色，味甘如蜜；红梅色艳、甜中带酸；紫梅是梅中珍品，果大、核小、肉厚、汁多、味正、香浓，食后有回味，品质最佳，民间有“杨梅好吃连核吞”之说。近年又有新品种引进，拱瑞杨梅又上一层楼。

方山黄柿


“尝方山之柿，其味如兰。”《永康地景赋》上的这句话说明方山之柿盛名之久。
方山黄柿，产于永康新楼乡方山口、凌宅、上丁、下丁等村。这里地处山区，群山环抱，气候温和，昼夜温差大，湿度适中，特别适宜黄柿的生长。
方山黄柿，原有牛奶柿、大柿、小柿（丁香柿）、毛理曲四个品种。在栽培过程中，人们通过嫁接栽培，在品种上择优汰劣，目前以牛奶柿、大柿和小柿三个产品为主。其中又以大柿和小柿最为著名。

浙江永康地方特色景点介绍赏析

永康市地处浙江中部， 是一个“七山一水二分田”的丘陵半丘陵地区，永康属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润，日光充足，雨量充沛，农业资源丰富，生产条件得天独厚。

工业是永康的主导产业，现已形成较为完整的工业体系。主导产品有五金机械、电动工具、保温杯、防盗门、滑板车、化工、建材等。永康是中国最大的五金出口供货基地。永康是中国最大的电动工具生产基地。永康是中国最大的滑板车生产基地。永康是中国最大的保温杯生产基地。

近年来，永康市委、市政府紧紧围绕农业增效、农民增收的总目标， 以科技为动力，以农业产业化经营为载体，以农业社会化服务为保障，大力培育特色支柱产业， 特色产业渐趋集聚。方岩牌方岩绿毫茶叶连续两届获省一类名茶称号；高歌牌鹅肥肝在国际市场被誉为“食品之王”，闻名遐迩；风味独特的永康菜干曾获第二届中国农业博 览会金奖。此外，还有胡佬佬牌豆腐皮、方岩牌红桔、五指岩生姜、方山柿子、拱瑞杨梅、唐先葡萄。 石柱舜芋、永祥笋钱、八字墙早桃及伊予柑、绿球牌熟食等系列产品畅销市场。

永康山川秀丽，风光优美，旅游资源丰富，“五金天堂，激情永康，梦圆方岩”的精品旅游线路，年接待游客达100万人。方岩风景名胜区是浙江省首批重点风景名胜区、每五批国家重点风景名胜区，具有峰险、石怪、洞奇、瀑美、谷幽的特色，主要有“方岩居中，游遍浙东”的“浙东第一山”方岩山、“峰峦如画屏，瀑声赛雷鸣”的灵山湖仙岩、南宋状元陈亮读书、朱熹陈亮论理的五峰书院、已成功接待《天龙八部》、《醉拳》等30多疗影视剧拍摄的石鼓寮影视城等，另外还有“观九狮图表演，寻古民俗文化”的九狮沟民俗文化游，黄帝曾“安营扎寨，炼铜铸鼎”的南中国黄帝文化中心石城山访古寻踪游、“远望五峰插天，若人伸手探云”的五指岩健身休闲以及“到名园看生产、逛名城购五金”的五金特色工业旅游等。
在众多的永康风景旅游资源中，方岩无疑是龙头，她正以其“三奇”：丹霞奇境、人文奇观、庙会奇俗吸引着广大游客慕名而来。




一、丹霞奇境

永康方岩是我国境内发育最充分、特征最鲜明的丹霞地貌区之一。方岩山高400米，方圆约3000米，平地突兀，四壁如削，峰顶与峰脚面积相差无几，气势雄伟，酷似擎天方柱，故名方岩。方岩附近的山，都是绝壁陡起，孤峰独峙，形状或方或圆，势急峰危，峥嵘峻险；颜色或红或紫，色彩斑斓，气象万千。而气势磅礴、动辄数千甚至上万平方米的绝壁大石面，节里纵横，皴法皱迭，更是苍劲雄伟到不可思议的地步。加之洞奇石怪，瀑美水秀，置身丹霞峰林，确有然欲仙之感。我国著名文学家郁达夫在《方岩纪静》中说，从前看中国画里的奇崖绝壁，总觉得是登峰造极了，“现在到了方岩，向各山略一举目，才知道南宗北派的画山点石，都还有未到之处。”

二、人文奇观

方岩寺庙有数十座之多，其中还有象广慈寺这样的始建于唐代的浙东名刹。最奇的是这些庙宇几乎无一例外地建在大大小小的岩洞之中，形成了国内独一无二的岩洞寺庙群。覆崖为顶，即洞支木，其奇思巧构，常令游人叹为观止。

方岩最奇特的人文现象首推胡公。1959年8月21日，毛泽东主席专列由庐山返京途经金华接见部分地县委书记。毛泽东说：“永康不是有块方岩山吗？方岩山上有具胡公大帝，香火长盛不衰，最是出名的了。”又说：“胡公不是佛，也不是神，而是人，他是北宋时期的一名清官，他为人民办了许多好事，人民纪念他罢了。为官一任，造福一方，很重要呀！”毛泽东对胡公现象作了历史唯物主义的分析，但在人民群众心目中，胡公是“有求无不应，有祷无不答”的大帝，是人民群众的保护神、幸福神。胡公的信奉者遍及浙中、浙东、浙南，影响远播皖、赣、闽等周边省市，是江南最大的地方神之一。

三、庙会奇俗

方岩庙会起源于祭祀胡公活动，至今已有一千多年历史。与一般庙会不同，方岩庙会一是规模大、范围广，涉及大半个浙江省；二是时间长，从农历八月初一至九月中旬，持续一个半月左右；三是几乎不包含任何经济行为，纯粹是民间文艺体育大会串、民俗风情大踩山。庙会期间，永康及周边县市的民众以村为单位组成“罗汉班”，按排定的日程到方岩表演。有的打拳舞棍，演练十八般武艺；有的吹拉弹唱，载歌载舞。这是相沿成习的民间娱东健身活动。其中不少优秀节目如十八蝴蝶、九狮图已走出方岩，走出国门，成为世界级的民间艺术瑰宝。

有此“三奇”的方岩，确实是值得一游的！试想，在如梦如幻的丹霞奇境中，观赏异彩纷呈的庙会奇俗；在长盛不衰的香火中，在丽泽如新的五峰书院前，发思古之幽情，该是何等惬意，何等高雅的精神享受！到永康旅游，吃有永康肉麦饼、豆腐花等风味小吃；住有明珠大酒店、永康宾馆、振东大酒店、涛涛大酒店、五峰宾馆、方岩山庄等星级饭店；购有中国科技五金城这个全国最大的五金购物天堂，价兼物美的五金家用工具、炊具、茶具等会让您流连忘返，满载而归。

诚然，前几年方岩山脚下的少数村民受经济利益的驱使，出现了一些强拉强卖、尾随兜售、欺、蒙、宰客现象，严重地损害了方岩风景区声誉。自从今年永康市委市府调整了旅游局领导班子以后，新的领导班子牢固树立“为官一任，既繁荣一方，又保一方平安”的强烈责任感，联合公安、工商部门实行景区综合整治，采取多项举措，加大管理力度，从而营造出安全文明有序的旅游环境，扭转了游客投诉多的局面。因此，方岩的旅游环境已今非昔比，现在的方岩经济效益、社会效益、环境效益已得到大幅度提升。方岩将为每一位游客提供吃住行游购娱全方位高质量的服务，让他们高兴而来满意而归。

为了满足游客“求新、求知、求乐、求变”的心理需求，扩大岩旅游容量，重塑方岩形象，我们在规划上下功夫，制定了方岩今后几年的发思路：一是建强主体（方岩山、南岩景区），丰羽两翼（五峰景区、石鼓寮景区）拓展空间，丰富主题。二是对方岩山脚下的二个村制定规划（或搬迁、或拆建）分步实施，村庄与风景区靠得太近的弊端将迎刃而解。我们相信，通过我们的不懈努力，一个崭新的方岩将呈现在游客面前。

1、掸尘：农历腊月二十四，这一天各家各户都要掸扫去室内、家具及厨房各角落的灰土尘埃，以免留下魔鬼的爪印，于来年不利。
2、贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等。每逢春节，无论是城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日添加喜庆气氛。
3、倒贴“福”字：在贴春联的同时，大家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
为了更充分地体现这种向往和祝愿，人们干脆把“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已到”。
4、谢年：在除夕，永康城乡各地鞭炮阵阵，家家户户按照传统习俗摆出了方桌，点上了红红的蜡烛谢年，祈福来年风调雨顺、五谷丰登。

春节对联
1、上联：旧岁又添几个喜 下联：新年更上一层楼 横批：辞旧迎新　　
2、上联：绿竹别其三分景 下联：红梅正报万家春 横批：春回大地　　
3、上联：民安国泰逢盛世 下联：风调雨顺颂华年 横批：民泰国安　
4、上联：内外平安好运来 下联：合家欢乐财源进 横批：吉星高照　　
5、上联：年年顺景则源广 下联：岁岁平安福寿多 横批：吉星高照　　
6、上联：日出江花红胜火 下联：春来江水绿如蓝 横批：鸟语花香　　
7、上联：日日财源顺意来 下联：年年福禄随春到 横批：新春大吉　　

1、方言

永康话是吴语的一种方言，属于吴语金衢片，保留浊音。

2、九狮图

在永康民间，每逢农历正月十五闹元宵，都要举行一项别具一格的舞狮表演，这种活动九狮共舞，道具独特，阵容庞大，当地人称它为“九狮图”。“九狮图”有着鲜明的民族性、民间性和地域性等特色，具有相当高的艺术品位与艺术影响。

3、十八蝴蝶

传统《十八蝴蝶》由十八名少女，背负五彩蝶翅道具扮演蝴蝶，另有二个姑娘扮演花神，彩蝶尾随花神翩翩起舞。演出时，走时唱，跳时不唱。随着音乐鼓点护动双翅飞舞前进，花神甩动腰间绸带，与蝴蝶相互穿插，通过摆阵、走囤、交叉组织成各种画面。

扩展资料；

永康有黄帝铸鼎的美丽传说，有春秋铸剑，汉造驽机，唐铸铜铳的传统技艺，有山青水秀的田园风光和古朴纯正的乡风民俗，是闻名海内外的"五金之都"和旅游胜地。永康方岩是我国境内发育最充分、特征最鲜明的丹霞地貌区之一。

方岩山高400米，方圆约3000米，平地突兀，四壁如削，峰顶与峰脚面积相差无几，气势雄伟，酷似擎天方柱，故名方岩。方岩附近的山，都是绝壁陡起，孤峰独峙，形状或方或圆，势急峰危，峥嵘峻险；颜色或红或紫，色彩斑斓，气象万千。

而气势磅礴、动辄数千甚至上万平方米的绝壁大石面，节里纵横，皴法皱迭，更是苍劲雄伟到不可思议的地步。

参考资料来源；百度百科-永康

“二月二”。永康要迎“城隍老爷”。
永康城里建有“城隍老爷”之庙。到这一天，街上张灯结彩，全县食素念经的善男信女成群结队来到“城隍老爷”神像前拈香点烛，祈福讨寿。在中午时分举行仪式，由住庙老道身穿法衣，左手执响铃，右手持魂幡，拜伏在城隍神前念咒画符，拈香烧纸后，将城隍神像抬离坐位，放进轿内，八人扛着，一步一趋地在街上缓行。所到之处，两旁观众都要双手拈香，或弥散茶叶、米等物驱邪。整天鞭炮和鼓乐齐鸣，盛况空前，永康人讲：“看过游城隍，赛如上天堂”。
二月十九。永康要兴观音会，又叫“招子日”。
旧时，我县各地都有“观音会”组织。其参加者以中年妇女居多，老年和青年女性为少数。一人为“一脚”，一般三至五十脚为一会。每年二月十九日，凡观音会之会脚，皆购买香、烛、纸锭和经卷，到事先规定的地点会齐，挑熟鹅、熟鸡等祭品，到观音佛寺的神像前供奉。大家一齐烧香、点烛、诵经、默祝祈子。凡已生男的人家捐出大肥鹅一只，生女人家捐出大红鸡一只，敬谢观音，祈求再赐贵子。
三月廿八。永康人习惯游“东岳宫”。
每年这一天，全县信佛敬神的男女，都肩背香烛、纸锭，汇集到县城游“东岳宫”。俗话讲：“嬉过东岳宫，做得三日好侬”。
“东岳宫”设置于永康城西飞凤山。殿宇建筑十分庄严，分前、中、后阶梯三进大殿。前殿大门口上挂有“赏善罚恶”四个金字匾额。门内两侧侍立着威武的四大金刚。正中坐镇弥勒大佛。后殿是观音堂、子孙堂（百子堂）。中殿是东岳大帝坐镇之方，也是东岳宫全殿最为森严的建筑。中殿之正中大殿坐着东岳大帝，两旁分列天兵天将。两厢造有十间阎王殿，坐着十殿阎王。每殿阎王都旁立有判官、录簿、小鬼、牛头夜叉及其阴司鬼役。阎王案桌前都跪着生前罪孽深重，到阴司而被审判的罪鬼囚犯（如秦桧夫妇等）。经各殿阎王审理，分别重罚判刑并付诸惩治。因此，在大殿的另一角落里雕塑着并设有活动机关的挖眼睛、割口舌、烙筒柱、锯肉板、取心肝、杀头、磨人、上铁钉山、过血湖桥等等行刑形象，十分阴森可怕。使人们一见生畏，不寒而栗，看后都要拈香、烧纸锭，改恶从善，修身养性，以求来生上天堂，不会下地狱。
“东岳宫”殿内设施解放后拆除，以作永康第一中学部分校舍。
佛裕节。四月八日永康俗称佛祖降生。这一天，全县各寺院的大小和尚齐集城内上封寺，由守祖法师主持，方丈诵经说法。并制作“青蒸饭”，俗叫“乌饭”，供集体素餐冷食。民间信佛男女在这一天也到大街店摊上，破钞买几块“乌饭”尝新。据说：“吃过乌饭，在炎热盛夏，苍蝇、蚊子不会在身上糜集。”现在，虽然不行佛裕节，但是在这个时期街上仍有“乌饭”的买卖。
七月三十日，永康人称为地藏王菩萨生日。
相传地藏王世印度某王子。因他仰慕中国繁华，长途跋涉旅游我国，于七月三十日在陕西九华山圆寂，因路途遥远，交通不便，遗体难以运回，只得用瓷缸埋在九华寺侧，故名地藏王。七月三十日这一天，家家户户都要在门前点两盏荷花灯照明，焚香致敬地藏王。传说如果某年七月没有三十日这一天，地藏王就会恼怒：“你没我的寿，我要没你的豆”。那么这一年的豆的收成就不好。
灶神生日。永康人传说，每年腊月廿三日为灶神生日，并于此日上天奏人间善恶。至廿五才下凡回府。因此在廿三日傍晚时分，民间习惯在灶前供奉礼物祭祀，将灶上张贴的神像撕下与纸钱一起焚烧，送其上天庭。待廿五灶神下凡时，另贴一张新的灶神像。两旁写着：“上天呈善事，下界降祯祥”的对联。寓意是默祝灶神上天多讲好事，少讲恶语，以迎得“万福来朝”。

灯节，即元宵节。我县以正月十五元宵之前后三天为灯节。旧时，灯节讲究殊多，仪式隆重，且具有浓重迷信色彩。如：十三上灯，十八收灯，必行“上灯”“收灯”仪。灯节期间，家家户户门上都悬花灯或灯笼，每晚灯烛辉煌。通宵不熄。同时，还瞻挂祖宗画像，谓之与其同庆元宵。民间习惯兴龙灯，各村都俗定之迎龙灯日期，不得更改，尽管遇上坏天气，即使顶风冒雨，也必须在俗定之日迎灯。

迎龙灯，程序繁琐讲究，禁忌尤多。民间信奉龙神，把“龙”奉为“风调雨顺”之托，“五谷丰登”之系，故一切以灯为重，个个心意虔诚，处处小心谨慎，以避半点差错。

制扎龙头：龙头用竹，必须“偷”。其“偷”法，察准某根竹使用后，至夜集几人往砍之。砍毕，于竹根上放上红包，即鸣炮而去。新制之龙头板和桥灯板，偷法亦然。被偷者领取红包，不管补赏如何，引为吉利，从不责怪，名“偷”实为“强买”也。

各村多有筹办迎灯事宜之龙头会或其他组织。春节一过，就请民间艺人扎糊龙头。经精心扎糊和彩绘后，用两方小红纸障其目，待迎灯之日，行“出位”仪式，将龙头抬至厅堂，案上奉供五谷、糕点、糖果，由道士（念佛先生）“请龙神”后，才启去小红纸，曰“开眼”。尔后，全村皆香烛朝拜。

傍晚，时辰一到，各户迎桥灯者（皆为年青力壮之男子汉），火浴净身后（以示虔诚），扛桥灯，放火炮“出门”至旷场。全村桥灯相接，整道龙灯齐全，即浩浩荡荡出发“上殿”（本保殿），意为会诸神。此时，有的村按桥灯数分发麻酥，每桥一、二双。然后，按俗定路线游龙。其队伍最前列为德高望重的老人，手捧香盘，上置香炉之“执香”者，次为挑“火炮担”、“蜡烛担”者，再次为敲“双头锣”及“虎头牌”者，后才是龙头。高擎鱼、虾、蟹等散灯的孩童最为兴奋，亦最是无禁无拘。有占执香之前，有伴桥灯之侧，有随龙之尾，真如“巨龙出游，虾兵蟹将开路、护驾”。龙灯游田野曰“踏青”，也称“察麦”。由于人众路窄，不免有踩坏麦苗之虞，然无人责怪，谓之龙灯过处，愈踩愈发，果真踩之麦愈发稞。

此外，还有“跳灯”、“团灯”之俗，这要视场地条件而定。“跳灯”即是跑灯。迎灯者将桥灯高顶过头向前走去，忽而跑步返回，一返返至几百米，待跑至气喘吁吁，才慢悠悠地向前游去。不知是谁高喊一声“拉哟！”霎时，龙灯又拉向尾跑，如此，一送一拉，一往一返，总要戏耍至观众散尽方休。“跳灯”多在长而阔的大道上进行，也有转弯，过桥呼为“断三角”。

游龙归村，若有旷场，还要“团灯”戏耍。龙头游至广场，只能圆圈前进，待龙尾进入广场，龙头已在桥灯之层层包围之中。龙头必设法逃出包围圈，曰“龙头翻身”。此时，远观其灯有来有往，灯火交错，最为壮观。龙头出圈，龙尾又非将龙头包围不可。如此反复戏耍，非玩够不可。

然后，桥灯各各换上蜡烛回家，户户门口皆有人放鞭炮迎之。龙头抬至香火世间，曰“归位”，请念佛先生“赞龙头”。赞毕，高抬龙头，人们相争从其下钻过，曰“钻龙头”。谓钻过龙头，以兆龙神保佑，小孩快长快大，妇女早生贵子，成人长福长寿。

最后送“龙口珠”，即龙口中的球灯，上书“麒麟贵子”，必送予新媳妇，以兆之早生男孩。受送者欣喜若狂，给抬龙头者重赐以红包，酬之以丰盛酒宴。

龙灯乃主灯。为助龙灯之娱，还有各式各样的“颂灯”。有布龙、蚕灯（纸龙）、狮子（有单狮、双狮、舞狮、九狮）、台阁、马灯、轿车、三十六行、大头和上等，有本村的，也有外村的。于民间其中以“龙”“狮”最为吃香。为讨彩，凡见“布龙”、“蚕龙”或“狮子”游之，必放爆杖，鞭炮喜迎。停留舞龙，舞狮并以红包或果子包（糕点）馈赠。

要舞龙、舞狮者，有相当的技巧训练。其蚕龙之舞以下谢的“飞一龙绕柱”与白殿里的“拱门飞舞”为最佳。下谢的蚕龙，进入挂满珠灯的厅堂，绕着厅柱，上下飞腾，却不触珠灯，博得哄堂喝彩。白殿里的蚕龙于大街上似拱门迂回，翻腾飞舞栩栩如生。龙灯最为闻名的是清溪一带的“派溪龙灯”。龙头高丈余，龙头两侧的挂灯有数百盏，就龙口灯，大年五十四盏、小年三十六盏，龙身接桥灯一千多盏，迎灯人达五六百人，全长达里余，桥灯举之头顶，气势浩大无比。古山“龙灯”用手拎，绕村串田变化无穷。当地人说：“看遍各地迎龙灯，不如古山用手拎”，可见古山龙灯颇有特色，别有风趣。

旧时，有“好男不当兵，好女不观灯”之说。尽管火树银花，锣鼓齐鸣，炮杖震天，热闹无比，女子都不能同男子一样尽情嬉耍、观赏。她们一般不能上街，只得在楼楹中、僻静处窥之。新中国成立后，男女平等，女子不仅可以上街挤入人流，肩摩踵接，前驱后涌，尽情观灯，还投入迎灯队伍，大显身手，增添色彩，以助兴致。

灯节，即元宵节。我县以正月十五元宵之前后三天为灯节。旧时，灯节讲究殊多，仪式隆重，且具有浓重迷信色彩。如：十三上灯，十八收灯，必行“上灯”“收灯”仪。灯节期间，家家户户门上都悬花灯或灯笼，每晚灯烛辉煌。通宵不熄。同时，还瞻挂祖宗画像，谓之与其同庆元宵。民间习惯兴龙灯，各村都俗定之迎龙灯日期，不得更改，尽管遇上坏天气，即使顶风冒雨，也必须在俗定之日迎灯。

迎龙灯，程序繁琐讲究，禁忌尤多。民间信奉龙神，把“龙”奉为“风调雨顺”之托，“五谷丰登”之系，故一切以灯为重，个个心意虔诚，处处小心谨慎，以避半点差错。

制扎龙头：龙头用竹，必须“偷”。其“偷”法，察准某根竹使用后，至夜集几人往砍之。砍毕，于竹根上放上红包，即鸣炮而去。新制之龙头板和桥灯板，偷法亦然。被偷者领取红包，不管补赏如何，引为吉利，从不责怪，名“偷”实为“强买”也。

各村多有筹办迎灯事宜之龙头会或其他组织。春节一过，就请民间艺人扎糊龙头。经精心扎糊和彩绘后，用两方小红纸障其目，待迎灯之日，行“出位”仪式，将龙头抬至厅堂，案上奉供五谷、糕点、糖果，由道士（念佛先生）“请龙神”后，才启去小红纸，曰“开眼”。尔后，全村皆香烛朝拜。

傍晚，时辰一到，各户迎桥灯者（皆为年青力壮之男子汉），火浴净身后（以示虔诚），扛桥灯，放火炮“出门”至旷场。全村桥灯相接，整道龙灯齐全，即浩浩荡荡出发“上殿”（本保殿），意为会诸神。此时，有的村按桥灯数分发麻酥，每桥一、二双。然后，按俗定路线游龙。其队伍最前列为德高望重的老人，手捧香盘，上置香炉之“执香”者，次为挑“火炮担”、“蜡烛担”者，再次为敲“双头锣”及“虎头牌”者，后才是龙头。高擎鱼、虾、蟹等散灯的孩童最为兴奋，亦最是无禁无拘。有占执香之前，有伴桥灯之侧，有随龙之尾，真如“巨龙出游，虾兵蟹将开路、护驾”。龙灯游田野曰“踏青”，也称“察麦”。由于人众路窄，不免有踩坏麦苗之虞，然无人责怪，谓之龙灯过处，愈踩愈发，果真踩之麦愈发稞。

此外，还有“跳灯”、“团灯”之俗，这要视场地条件而定。“跳灯”即是跑灯。迎灯者将桥灯高顶过头向前走去，忽而跑步返回，一返返至几百米，待跑至气喘吁吁，才慢悠悠地向前游去。不知是谁高喊一声“拉哟！”霎时，龙灯又拉向尾跑，如此，一送一拉，一往一返，总要戏耍至观众散尽方休。“跳灯”多在长而阔的大道上进行，也有转弯，过桥呼为“断三角”。

游龙归村，若有旷场，还要“团灯”戏耍。龙头游至广场，只能圆圈前进，待龙尾进入广场，龙头已在桥灯之层层包围之中。龙头必设法逃出包围圈，曰“龙头翻身”。此时，远观其灯有来有往，灯火交错，最为壮观。龙头出圈，龙尾又非将龙头包围不可。如此反复戏耍，非玩够不可。

然后，桥灯各各换上蜡烛回家，户户门口皆有人放鞭炮迎之。龙头抬至香火世间，曰“归位”，请念佛先生“赞龙头”。赞毕，高抬龙头，人们相争从其下钻过，曰“钻龙头”。谓钻过龙头，以兆龙神保佑，小孩快长快大，妇女早生贵子，成人长福长寿。

最后送“龙口珠”，即龙口中的球灯，上书“麒麟贵子”，必送予新媳妇，以兆之早生男孩。受送者欣喜若狂，给抬龙头者重赐以红包，酬之以丰盛酒宴。

龙灯乃主灯。为助龙灯之娱，还有各式各样的“颂灯”。有布龙、蚕灯（纸龙）、狮子（有单狮、双狮、舞狮、九狮）、台阁、马灯、轿车、三十六行、大头和上等，有本村的，也有外村的。于民间其中以“龙”“狮”最为吃香。为讨彩，凡见“布龙”、“蚕龙”或“狮子”游之，必放爆杖，鞭炮喜迎。停留舞龙，舞狮并以红包或果子包（糕点）馈赠。

要舞龙、舞狮者，有相当的技巧训练。其蚕龙之舞以下谢的“飞一龙绕柱”与白殿里的“拱门飞舞”为最佳。下谢的蚕龙，进入挂满珠灯的厅堂，绕着厅柱，上下飞腾，却不触珠灯，博得哄堂喝彩。白殿里的蚕龙于大街上似拱门迂回，翻腾飞舞栩栩如生。龙灯最为闻名的是清溪一带的“派溪龙灯”。龙头高丈余，龙头两侧的挂灯有数百盏，就龙口灯，大年五十四盏、小年三十六盏，龙身接桥灯一千多盏，迎灯人达五六百人，全长达里余，桥灯举之头顶，气势浩大无比。古山“龙灯”用手拎，绕村串田变化无穷。当地人说：“看遍各地迎龙灯，不如古山用手拎”，可见古山龙灯颇有特色，别有风趣。

旧时，有“好男不当兵，好女不观灯”之说。尽管火树银花，锣鼓齐鸣，炮杖震天，热闹无比，女子都不能同男子一样尽情嬉耍、观赏。她们一般不能上街，只得在楼楹中、僻静处窥之。新中国成立后，男女平等，女子不仅可以上街挤入人流，肩摩踵接，前驱后涌，尽情观灯，还投入迎灯队伍，大显身手，增添色彩，以助兴致。

永康风俗概述
风俗是上层建筑，是人们思想意识的反映。俗语说：“山川有殊，民性有异”。不同风俗的产生和形成是与许多因素有关的。不同历史时期的社会生产条件和人们对于客观世界的不同认识，是产生和形成不同风俗的决定因素；而不同的自然条件和地理环境内的社会经济基础及物质诸因素产生（包括生产力在内），又决定了不同地区在风俗传承和发展上的不平衡。民族与民族之间的风俗各有不同，地域与地域之间的风俗各有不同，永康与邻县之间的风俗各有不同，就是在县内各地因为多种因素的影响，风俗也有差异。

史时期的社会生产条件和人们对于客观世界的 永康位于浙江中部，东接东阳，南连缙云，西依武义，北邻义乌。总面积1044平方公里。邻县之间经济往来频繁，结亲交友不断，思想交流多，在言语上和风俗习惯上无不受到影响。边缘地区，县东的则像东阳，县南的则像缙云，县西的则如武义，县北的则如义乌。

。俗语说：“山川有殊，民性有异”。不同风
永康历史悠久，从各地发掘出土的大量石器，说明远在新时期时代就有人类在永康这个地方生息。数千年来，永康几经沿革，丰富的历史文化积累，为形成当今的风习奠定了基础。近百年来我县风俗的演变又成了我县历史文化不断传承和发展的有力见证。

。俗语说：“山川有殊，民性有异”。不同风 永康地势，东、南、北三面多山，西部较低平，中部丘陵绵延起伏，是一个走廊式、阶梯形的小盆地。主要河流是永康江，长达10公里，发源于五指岩南边的密浦山。支流有酥溪、华溪、南溪。沿溪两岸均为平原。在全县总面积中，山区丘陵占不同认识，是产生和形成不同风俗的决定因素72%，是个“七山一水二分田”的地方。气候温暖湿润，四季分明，适宜农作物种植。梅雨季节是全年降雨量较多和降雨时日较长的季节。春秋之间有台风、暴雨、冰雹，少数年份出现晴热少雨或高温干旱，乃为本县灾害性天气。我县人民世世代代就在这样的自然环境里繁衍生息，用自己的聪明才智，勤劳勇敢，战天斗地，创造我县的物质财富和精神文明。同时也在生活实践中建立了具有永康特色的精神支柱——永康的风俗习惯，把我县儿女牢牢地吸引在永康这块土地上。

俗的产生和形成是与许多因素有关的。不同历 风俗是历史的产物。随着社会政治及经济的发展，人们对于客观世界的认识水平的不断提高，风俗也就在随时演变中。近百年来，我县人民政治上经历了三个阶段：清末封建王朝统治阶段，中华民国统治阶段和新中国人民当家作主阶段。在前两个阶段，男子普遍受三种有系统的权力的支配。（一）受上至国家下至保甲的国家系统（政权）的支配；（二）受各宗祠、支祠以至家长的家族系统（族权）的支配；（三）受阎罗王、城隍老爹以至土地菩萨和受玉皇大帝以至种种神怪的鬼神系统（神权）的支配。至于女子，除受上述三种权力支配以外，还受男子（夫权）的支配。这些权力的支配，像一种无形的精神锁链，束缚着人们的手脚。在经济上，永康自给自足略有剩余，但是所有权分配不合理，穷富差别很大。特别是土地问题，官僚地主、土豪劣绅占有大量土地，宗祠支祠又留有一部分土地，剩给农民的土地就很少了，因此他们只得以租种财主的土地度日，不少农民不得不从艺谋生。由于这样，社会上的风俗习惯无不打上封建、宗族制度和生产关系束缚的痕迹。而各地统治者，往往是封建恶习的维护者、执行者，又加之各地大小村庄都建有祠堂（如芝英一个大村就有宗祠、支祠七十二个），祠堂族长的权力很大，所以，许许多多的风俗习惯都带上封建色彩。特别是女子，因为受到四种权力的束缚更为严重，在习俗问题上反映“男尊女卑”的成分尤为突出。广大人民由于政治地位低下，经济生活困难，无力享受文化教育的权利，科学技术水平低，在生活时间中，遇到许多问题不能用科学的方法加以回答，容易听信于迷信宣传，因此，民间的风俗习惯，在许多领域都涂上了迷信的色彩。新中国成立后，随着社会制度的改革，人民政治地位提高，物质生活好转，文化科学事业发展，一些国家提倡的新风尚在不断发扬，一些旧的风俗习惯逐步被新的风尚所代替。破旧立新，移风易俗，进一步促进了社会秩序和社会风气的变革。

永康的文化遗产万紫千红，艺术宝藏丰富多采。从文物普查的大量史料看，我县发现的数百处文物点，无不保存着我县人民悠久的文化古迹，充分证明我县不愧是文物之邦。我县著名风景区方岩，千百年来游踪不绝，千千万万的游客和乡民年复一年的交往，对我县社会的风尚变革起着深远的影响。宋朝以来，海内名家朱熹、吕东莱、李草阁，或讲学于永康，或寓居于我县，他们和我县历史名人胡则、徐无党、陈亮、吴绛雪、胡凤丹、吕公望、应均等的流风余韵，对造就今世我县乡民的品性也起了某些相效的作用。享有盛名的永康印染百花、永康杆秤、永康刀具、唐先饭篮、方岩玩具、派溪花灯、油川暖罐等等工艺珍宝不断创新发展，无疑是我县人民的骄傲。我县的乡土食品、乡土器用、乡土建筑和民间文体娱乐，充分显示了我县人民的喜好和聪明才智。近几年来，群众文化艺术事业的发展，更令人感到我县人民的精神面貌已为前史所不及。

风俗是上层建筑，是人们思想意识的反映
综上所述，我们永康现时的风习，因为受到历史的长期熏陶，临县的潜移默化，自然环境的影响，社会政治经济的影响，无疑地或多或少承袭了几千年历史的传统，接受了外地各方的样式，充分表现了我县人民勤劳节俭、乐善好施、聪慧勇敢的品性，反映了光大劳动人民祈求国泰民安，人寿年丰的美愿，同时也浸透了封建、迷信和落后的遗风。

。俗语说：“山川有殊，民性有异”。不同风 历史的现实也使我们坚信：随着社会的前进，科学的繁荣，思想的解放，中华民族的优良道德风尚和传统文化进一步得到发扬。永康人民在创造社会主义物质文明的同时，正以自己的不懈努力，创造着社会主义的精神文明。永康旧习中有生命的部分将继续保持其地方特色发扬光大，封建的、腐朽的、落后的部分将在社会变革中逐渐冲淡和消除，许多至今正在提倡的新事物将在实践中逐渐变成我们社会的新习俗。新的道德风尚将为社会主义精神文明建设增添新的光彩。具有悠久文化历史的永康将会为社会增添更多文化积累。

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