西兰花怎么做才好吃又简单？

~ 西兰花的营养十分丰富全面，其中主要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等。
很多人做西兰花都是简单的清炒一下就开吃了，今天轻喜到家就为大家分享5种不一样的西兰花做法，好吃又营养哦~
一、青椒腰果炒西兰花
准备食材：西兰花适量、一根胡萝卜、一杯生腰果、红灯笼椒适量、1茶匙酱油、1茶匙菜籽油
具体做法：
1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。
2、将酱油放入小碗中混合，备用。
3、炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。
4、加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。
二、西兰花炒虾仁
准备食材：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量
具体做法：

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅！
三、三菇烩西兰花
准备食材：白玉菇100g、秀珍菇120g、草菇120g、西兰花1小棵、胡萝卜片半根量、玉米粒50g、老抽3g、淀粉8g、油适量、盐4g、蔬果粉2g

具体做法：

1、西秀珍菇洗净后切开两半，草菇洗净后切开两半备用。
2、煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分。
3、将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入少许水、2g盐煮开，然后倒入西兰花翻炒均匀。
4、 往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用，热锅倒油，倒入3种菌菇炒软至出水，再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀。
5、往锅中倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，再倒入水淀粉勾个芡，炒匀后装盘即可。
四、西兰花炒鸡胸肉丁
准备食材：鸡胸肉一块，蒜末，西兰花半个
具体做法：

1、西兰花切小朵，蒜切末，鸡胸肉提前泡一下血水，清洗干净切小丁。
2、鸡胸肉丁加料酒，生抽，淀粉，胡椒粉，白糖，盐抓匀腌制10分钟。
3、西兰花焯水2分钟捞出。锅中入油，倒入鸡胸肉翻炒变色，加蒜末翻炒出香味。
4、加入西兰花，蚝油，鸡精，黑胡椒粉翻炒均匀出锅即可。

五、西兰花杂蔬饭团
准备食材：米饭1碗、红萝卜半根、西兰花梗1个、西兰花2朵、火腿肠1根、小葱2根、盐适量、鸡精适量、食用油适量
具体做法：
1、红萝卜取半根洗净切成碎末，西兰花洗好切碎、胡萝卜和火腿肠切小丁，西兰花梗去皮切丁，小葱洗净切成葱花备用。

2、锅中放油，烧热之后把葱花倒进去炒香，接着倒入蔬菜丁继续翻炒。放少量的盐和鸡精调一下味道，待里面的食材全部熟了之后盛到盘中。
3、 锅中的底油不要倒掉，把剩下的红萝卜和西兰花碎末倒进去翻炒均匀，米饭倒入一个稍大的盘中，把炒好的蔬菜末倒进去拌匀。
4、 取一张保鲜膜放在盘子上面，放上刚刚拌匀的米饭，用勺子将它压平。舀一勺炒好的蔬菜丁放在米饭上面，提起保鲜膜的四个角，用手捏紧，这样就出来一个团状了。
5、最后将保鲜膜去掉留下饭团，这样一个清爽的彩蔬饭团就出来了。

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常山县17622915516： 清炒西兰花的简单做法 ？
屠杰前列： 清炒西兰花的简单做法清炒西兰花的简单做法,在饭桌上常常能看到西兰花的身影,而且西兰花是很百搭的食材,所以西兰花的做法非常多,而且也非常的简单容易学,...

常山县17622915516： 简单西兰花的家常做法大全怎么做好 - ？
屠杰前列： 简单西兰花的做法1.将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃.2.开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放) ,关火后在撒入少许鸡粉即可.味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!

常山县17622915516： 西兰花怎么烧好吃? - ？
屠杰前列： 凉拌的好吃,清脆爽口、酸辣开胃,而且做法相当简单. 制作方法: 1、把西兰花洗净,切成一小块一小块的,用开水焯一焯,使西兰花变熟(不要烫的太久,否则会变软口感就不好了),焯好了以后用凉水冲一冲,使西兰花保持爽脆,也可以快速降温; 2、均匀撒上适量的盐在西兰花上,腌制20分钟左右,便于入味; 3、腌好后,将葱花、姜末、蒜蓉、麻油、陈醋、鸡精,一起拌匀,即可食用. 西兰花营养丰富,颜色鲜艳欲滴,凉拌的色香味美,是一道好吃、营养、又便于制作的家庭菜肴.

常山县17622915516： 西兰花怎么做好吃 试试这四种做法 - ？
屠杰前列： 西兰花的做法 一,清炒西兰花 材料:西兰花,胡萝卜. 做法: 1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片. 2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以...

常山县17622915516： 西兰花的做法？
屠杰前列： 炝炒西兰花原料:西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐.做法步骤:第1步、西兰花掰成小朵,洗净.第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟.第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色.第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽.第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香.第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下.第7步、加鸡粉炒匀.第8步、加盐调味.第9步、炒匀即可.了解更多美食做法,可以到烹饪学校进行学!

常山县17622915516： 西兰花怎么做好吃又简单呢 9大美味做法介绍 - ？
屠杰前列： 1 准备所需材料.2 西兰花洗净,摘成小朵,用盐水泡5分钟,然后捞起再次的冲洗干净.3 姜去皮切成丝备用.4 锅内加入清水烧开,再倒入西兰花焯烫.5 将焯熟的西兰花捞起.6 放入凉水中过凉.7 再捞起沥干水份.8 将西兰花摆入盘内.9 蒸鱼豉油倒碗里备用.10 锅内放油烧热.11 放姜丝炸出香味.12 将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀.13 然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可.

常山县17622915516： 西兰花的做法,西兰花怎么做好吃,西兰花的家常做法 - ？
屠杰前列： 1. 备齐食材.2. 西兰花先摘成朵,再把根部切掉.摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟,去除残留的农药,有虫子也会出来的.3. 蒜头用刀拍扁,剥掉外壳.切掉头尾,切碎.4. 把浸泡西兰花的水倒掉,重新用清水洗干净.沥干水份.5. 锅里面倒适量清水,盖上锅盖.水烧开后先放少许盐,再放西兰花进去焯一分钟左右.要用铲子掐下看西兰花柄断了没有,断了就可以关火.6. 焯过水的西兰花倒到洗菜篮里面沥干水份.7. 锅热,倒适量花生油.油五成热,放蒜蓉进去翻炒出香味.8. 把西兰花倒进去,放半勺盐,少许酱油.翻炒均匀,即可关火.

常山县17622915516： 西兰花怎么做 - ？
屠杰前列： 一、清炒西兰花 材料 西兰花,胡萝卜 做法 步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片 步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要...

常山县17622915516： 西兰花怎么做好吃? - ？
屠杰前列： 材料:西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 1、将西兰花拆成小朵,洗净控干水,蒜切成蒜末 2、锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油,将西兰花倒入水中焯熟,大约3分钟 3、锅洗净,倒适量色拉油,将蒜末炒香 4、将焯过的西兰花倒入同炒 5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐、鸡精调味,关火 6、用一只大碗将西兰花头冲下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式 7、用一只盘子倒扣在碗口 8、按住盘子,将碗翻转过来 9、将碗移开,这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以)浇在花上

常山县17622915516： 怎么做西兰花？
屠杰前列： 我做西兰花是这样做的: 1、将西兰花清洁好,大块的用刀稍微改刀; 2、将锅里放上水(以淹过菜为宜)烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水,备用; 3、取一只碗,加入适量水、蚝油(不喜欢这个味的可用芝麻酱)、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀,备用 4、将锅烧热,放上油,再将先前备好的那碗调味料加入,随即放入焯好的西兰花翻炒,上碟. 我每次做这道菜时,家人都说好吃,颜色也是绿油油的,漂亮! 我也不知如何表达你才能明白,要不你试试吧