发霉的面粉可以吃吗 面粉捂了还能吃吗
作者&投稿：赤怡 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
如何防止面粉受潮
①用密封塑料袋保存你的面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉不会返潮发霉了。
②如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。
制作面食前要注意什么
制作面食前，先要注意观察面粉状况，正常的面粉应无结块、无虫卵。有面粉结块、有丝状物出现时，最好不要食用。其次是闻一闻，正常的面粉无异味，如果有哈喇味等异味，最好不要食用。
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夏天面粉怎么保存
夏季天气潮湿，面粉容易发霉变质，应将面粉放在干燥、通风、避免阳光直射的地方。取出做馒头、面条等面食需要的面粉后要将面粉口袋扎紧封严，防止受潮。
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小贴士
家中最好不要囤积食品。家中的粮食，要注意通风、防潮。尤其是到了夏季潮湿天气，可将粮食放入冰箱保存，并尽快食用。
周杭宁纳： 面粉发霉了、捂了不建议再吃了,因为已经变质了. 辨别面发霉的方法: 1.面粉呈乳白色,标准粉和普通粉呈黄白色.优质面粉质地纯净,干燥松散,用手攒紧再松开后,面粉不成团,用手指捻面粉,有细腻滑爽之感,放在口中味淡、无异味,加水和成面团、用手揉搓和拉抻时,手感有劲. 2.如果颜色发黑发青,闻之有霉臭或酸苦气味,抓一把面粉铺在手掌上,有面疙瘩或杂质,尝后有异味有霉臭或酸苦感,或把手插在面粉中有热乎感,则是发霉的劣质面粉.
北戴河区17638881339： 白面发霉后还能吃吗? - ？
周杭宁纳： 不能吃,发霉的白面还有黄曲霉素,会致癌
北戴河区17638881339： 面粉捂了还能吃吗 面粉受潮结块还能吃吗 - ？
周杭宁纳： 面粉受潮轻微结块可以食用,如果发霉变色或有异味,就不能再吃了. 面粉由于粉粒细小,活化面积大,空隙小,极易结块成团,吸湿发热霉变,严重时会酸败变苦.面粉在夏季的保质期一般是3个月,其他季节是6个月.轻微结块不影响食用,如果发霉变色或有异味,就不能再吃了. 防止面粉受潮: ①用密封塑料袋保存你的面粉.利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用,让面粉与空气隔绝.这样的话,面粉不会返潮发霉了. ②如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存.这样,不管多久,面粉都不会变质.
北戴河区17638881339： 面粉可能是受潮,有一抓就散的颗粒,还能吃吗 - ？
周杭宁纳： 如果面粉受潮会结块有的甚至发生霉变,可能已经被微生物感染而发霉了,这样的面粉就不能再吃了.面粉是所有粮食中最容易生虫的,因此要装在密封的容器里,比如密封袋、大饮料瓶、保鲜盒等.如果面粉本来就是用塑料袋装的,直接将袋口系紧即可.如果发现面粉已经生虫,也最好不要吃了.如果没有这些现象的话,可以在阳光下晒晒,没问题的话还可以吃.
北戴河区17638881339： 白面闻着有一种霉味还能吃吗 - ？
周杭宁纳： 面粉发霉了就不能吃了.食物一旦受到霉菌污染,不仅颜色、味道发生改变,其中的营养物质也遭到破坏,降低了食用价值.如果继续食用,进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变. 如何辨别面粉是否发霉: 1、面粉呈乳白色,标准粉和普...
北戴河区17638881339： 面粉发霉能吃吗？
周杭宁纳： 当然不能吃啦,这是生活常识啊.
北戴河区17638881339： 一袋面粉,外圈发霉,中间的还能吃吗? - ？
周杭宁纳： 一袋面粉外圈发霉,中间也不能吃,因为会渗透到里面.
北戴河区17638881339： 自己家种的小麦磨的面粉有点捂了,还能吃吗 - ？
周杭宁纳：不能吃了 .
北戴河区17638881339： 玉米面发霉了怎么办? - ？
周杭宁纳： 玉米面发霉了只能扔掉,发霉的面粉不能食用,食物一旦受到霉菌污染,不仅颜色、味道发生改变,其中的营养物质也遭到破坏,降低了食用价值.如果继续食用,进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变. 发霉的食物含有大量的霉菌,会导...
北戴河区17638881339： 面粉发霉能吃吗 - ？
周杭宁纳： 如果你不是穷的没面吃了,那就别吃了,对身体不好
