中国茶叶种类有哪些?

~ 中国茶的种类
绿茶：
绿茶是不经发酵制成的茶。其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶包括西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶：
红茶是经过发酵制成的茶。其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安徽祁红、云南滇红、湖北宣红、四川川红。
花茶：
花茶是成品绿茶之一，将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。主要产地有福建、江苏、浙江、安徽、四川。苏州茉莉花茶是花茶中的名品；福建茉莉花茶属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。
乌龙茶：
乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。
白茶：
白茶是不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
砖茶：
砖茶属紧压茶，用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放神禅闷入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。
中国茶的种类经历了漫长的发展过程。周朝时期，茶鲜叶晒干或阴干收藏，与现在的白茶制法相同。东汉时期，茶鲜叶捣碎制成饼茶。唐朝时期，茶鲜叶先蒸后捣碎，制成团块茶，因技术掌握不同，出现了黄茶、绿茶和黑茶。北宋时期，发明蒸青散茶。南宋时期，发明炒青散茶。明朝时期，发明红茶制法。清朝时期，发明青茶制法。至此，中国茶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。据不完全统计，全国名优茶多达千种，其中获得省级以上名茶称号的有四百多种。名优绿茶品种最多（产量占名优茶总产量的80%以上，其次是青茶和白茶，再次为黄茶，黑茶最少）。
中国茶的主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类。共同特点是：茶树品种优良，原料细嫩，采摘精细，加工精湛，形质优异，风格独特。
以下是部分中国茶的品种：
绿茶：
- 安化松针
- 宝洪茶
- 洞庭碧螺春
- 都匀毛尖
- 峨眉竹叶青
- 恩施玉露
- 高桥银峰
- 顾渚紫笋
- 桂平西山茶
- 黄山毛峰
- 惠明茶
- 碣滩茶
- 径山茶
- 敬亭绿雪
- 老竹大方
- 六安瓜片
- 庐山云雾茶
- 眉茶
- 蒙顶茶
- 南安石亭绿
- 南京雨花茶
- 平水珠茶
- 秦巴雾毫
- 泉岗雪芽
- 太平猴魁
- 天山绿芽
- 天尊贡芽
- 无锡毫茶
- 午子仙毫
- 婺源茗眉
- 婺州举岩
- 西湖龙井
- 峡州碧峰
- 仙人掌茶
- 信阳毛尖
- 休宁松萝
- 涌溪火青
- 云峰与蟠毫
- 紫阳毛尖
红茶：
- 川红工夫
- 滇红工夫
- 红碎茶
- 湖红工夫
- 闽红工夫
- 宁红工夫
- 祁门工夫
- 小种红茶
- 宜红工夫
- 越红工夫
乌龙茶：
- 安溪色种
- 八角亭龙须茶
- 闽北水仙
- 白毛猴
- 凤凰水仙
- 黄金桂
- 武夷肉桂
- 台湾乌龙
- 台湾乌种
- 铁观音
- 永春佛手
- 武夷岩茶
- 武夷四大名枞
白茶：
- 白牡丹
- 贡眉（寿眉）
- 新工艺白茶
- 银针白毫
黄茶：
- 北港毛尖
- 广东大叶青
- 海马宫茶
- 霍山雪芽
- 君山银针
- 鹿苑毛尖
- 蒙顶黄芽
- 皖西黄大茶
- 沩山白毛尖
- 温州黄汤
黑茶：
- 湖南黑茶
- 老青茶
- 六堡散茶
- 普洱茶
紧压茶：
- 饼茶
- 方包茶
- 茯砖茶
- 固形茶
- 黑砖茶
- 花砖茶
- 紧茶
- 康砖和金尖
- 米砖茶
- 普沱方茶
- 青砖茶
- 沱茶
- 湘尖茶
- 圆茶
- 竹筒香茶
花茶：
- 白兰花茶
- 玳玳花茶
- 桂花茶
- 金银花茶
- 玫瑰花茶
- 茉莉花茶
- 珠兰花茶

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高安市17842172891： 中国茶叶种类有哪些? - ？
尹变氟强： 1. 绿茶:不发酵茶.名贵品种有:蒙顶甘露、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等. 2. 红茶 :全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色.名贵品种有:祁红、滇红、英红. 红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大...

高安市17842172891： 中国茶叶的种类? - ？
尹变氟强： l.红茶 红茶是发酵过的茶,如安徽祁门的祁红,云南风庆的滇红,福建福安的闽红,湖北宜昌的宜红,江西修水的宁红,湖南安化的湖红,浙江绍兴的越红等,都是名茶,尤以祁红、滇红、宜红质量最佳,驰名中外.这种茶叶的特点是色泽乌润...

高安市17842172891： 中国有什么茶? - ？
尹变氟强： 这个问题...中国地广物博,这点篇幅哪能写得下…… 1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶...

高安市17842172891： 茶叶都有哪些种类,各自特点是什么? - ？
尹变氟强： 茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶...

高安市17842172891： 中国茶的种类 - ？
尹变氟强： 中国的六大茶: 1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点.其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程.由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶...

高安市17842172891： 我国茶的种类? - ？
尹变氟强： 1.茶叶可以分为绿茶类、红茶类、乌龙茶类、花茶类、紧压茶类 茉莉花茶是花茶类的.花茶类还有玫瑰、珠兰花茶等 绿茶类(不发酵):西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 顶茶 白毫银针等 红茶类(发酵):祁红 滇红 英红等 乌龙茶类(半发酵)...

高安市17842172891： 茶(中国传统饮品) - 搜狗百科？
尹变氟强： 中国茶类划分有多种方法.有的根据制作方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类;有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶、速溶茶七大类;有的根据我...

高安市17842172891： 中国茶有几大类? - ？
尹变氟强：中国茶类是如何划分的!中国茶类划分有多种方法,有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类;有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压...

高安市17842172891： 中国茶叶的六种茶叶分类是什么,各类的代表茶叶有哪些? ？
尹变氟强： 我国的茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶;绿茶中有影响的是:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、信阳毛尖等;红茶有:祁门红茶、云南滇红、正山小种、金骏眉等;黄茶有:君山银针、蒙顶黄茶等;白茶有:福鼎白毫银针、政和白茶等;青茶有:大红袍、铁观音、台湾冻顶茶、凤凰单丛等;黑茶有:云南普洱、益阳黑茶、湖北老青茶等.