西安的裤带面又叫什么

西安有什么好吃的?求推荐。
3、Biangbiang面 biangbiang面又名裤带面，是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。手工拉成长的面条宽厚，形似裤带，口感劲道耐嚼。搭配上油泼浇头的香气，相得益彰。4、甑糕 甑（zèng）糕，用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色...

西安美食攻略十大必吃排行榜
裤带面,俗称biang biang面,是陕西关中民间传统风味面食,特指用关中麦子磨成的面粉,再手工擀成长宽厚的面条,因制作过程中会发出biáng的声音而得名,是关中八大怪之一,也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。biang biang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作,面宽而厚,犹如裤腰带。食用前用酱油、醋、味精、花椒等佐料调...

陕西有什么特产美食
2、biangbiang面 biangbiang面是西安的传统美食,在西安有着悠久的历史,又被称为裤带面。选用优质的面粉为主要原料,必须是关中麦子所磨成的面粉,然后通过传统的手工制作拉成长宽厚的面条,然后将面条的煮熟,食用的时候加入酱油,醋,味精等调料 最后淋上植物油即可食用,吃起来香辣可口,酸辣鲜香,利湿暖胃,一碗热腾腾...

西安的特色美食是什么
4、油泼辣子裤带面说起油泼辣子裤带面，真是能惊掉你下巴，尤其是对一些南方人来说，简直是无从下口，面条像裤带一样又宽又长，一根面条就是一碗面，而且碗像盆，看到有点绝望的感觉。

西安有什么好玩好吃的地方?
1、陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。2、主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多...

陕西八大怪都是啥?
1、第一怪：板凳不坐蹲起来。2、第二怪：房子半边盖。3、第三怪：姑娘不对。4、第四怪：帕帕头上戴。5、第五怪：面条像裤带。6、第六怪：锅盔像锅盖。7、第七怪：油泼辣子一道菜。8、第八怪：秦腔不唱吼起来。

西安“十大怪”是什么?
至于面条像裤腰带,就是所谓的扯面,又叫裤带面,又宽又薄又劲道,撒点盐、葱花、辣子,油一泼就是油泼面!碗盆分不开是指关中人吃饭时的碗很大,俗称老碗,比别的地方的盆还要大。锅盔是关中一种特色的食品,面在锅里烙,干时出锅,很大很脆!有的地方泡馍用的就是锅盔!房子半边盖是关中一种特色的建筑,房子只有...

陕西八怪之一的那一道面食的字怎么读?
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。 关中八大怪 陕西八怪...

西安十大特色小吃有那些?
臊（sào）子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单，口感极佳。五、肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要...

西安有哪些好吃的?
凉皮、胡辣汤、牛羊肉泡馍、臊子面、烤肉、biangbiang面、葫芦头泡馍、小炒泡馍、臊子面、烤肉、柿子饼等等。都是西安有名的特色小吃。