纯荞麦面粉怎么吃法大全
作者&投稿：荤翟 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
纯荞麦面粉吃法大全如下：
1、荞麦面条
荞麦面粉可以用来做面条吃，再用荞麦面粉做面条的时候，需要取适量的荞麦面粉和小麦面粉。把它们放在一起加清水调匀制成面团，制成新鲜的面条。在锅中放清水拌面条入锅，煮熟搭配自己喜欢的酱料和蔬菜就能吃。
2、荞麦煎饼
荞麦面粉还可以用来做煎饼吃，再用荞麦面粉做煎饼的时候，可以把荞麦面粉和紫米粉以及黄豆粉等放在一起调匀制成面糊。准备一个干净的平底锅加热后刷少量食用油，然后把面糊入锅，摊成薄薄的饼状。等饼熟透以后取出涂抹酱料，夹上油条或者火腿肠叠起来就能吃。
3、肉丝荞麦粥
把羊肉切成丝，坐锅，少许的油，烧开之后放入葱末、蒜末炝锅。放入肉丝翻炒几下，放入适量的酱油、盐，之后放入水。水开之后放入荞麦面，煮至开锅，之后放入少许的鸡精。淋上香油，洒上香菜末即可。
4、凉拌荞麦面
将800毫升水煮开后，加入荞麦面，煮5分钟。将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝。撒上葱花、辣椒粉，淋上汁便可食用。
5、荞麦馒头
准备荞麦面和面粉各300克，将准备好的发酵粉用温水化开后，混入到荞麦面和面粉当中。再加入适当的水，和成面团状醒发30分钟左右。在锅内放入适量的水，锅内放上笼屉，将馒头生胚放入笼屉内。用大火将水煮开后，在蒸45分钟蒸熟后即可食用。
终矩补达： 食材明细 荞麦面粉200克 水160毫升 豆角适量 猪肉适量 花生油适量 酱油适量 葱适量 盐适量 香油适量 蚝油适量 糖适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 荞麦蒸饺的做法步骤1 豆角洗净放在蒸锅蒸熟,肉剁碎,蒸熟的豆角剁碎,所以的调料一起拌匀成馅料2 荞麦面粉加少许的盐3 用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%.比较吃水4 和好的面团醒20分钟5 切成大小一样的剂子6 擀成圆皮.放入馅料7 在饺子皮中间先捏一8 从右面开始捏折9 右面捏3个折,再捏左面然后整形,蒸饺就做好的,做的的蒸饺蒸10分钟左右10 蒸好的荞麦蒸饺,很黑哦
灵武市15522247374： 荞麦面都能怎么吃? - ？
终矩补达： 荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面.营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品.
灵武市15522247374： 荞麦面怎么吃比较好(荞麦面怎么做馒头) ？
终矩补达： 荞麦面可做成酸菜荞麦面、素炒荞麦面、清汤牛肉荞麦面等食用.以素炒荞麦面为例,共分为4步,需准备的食材有荞麦面、圆白菜、胡萝卜、香葱、油、盐、味极鲜.以下是制作素炒荞麦面的详细步骤:1:处理配菜 圆白菜、胡萝卜洗净切细丝,小葱切碎.2:煮面 锅中加水,烧开后下入荞麦面,煮至无白芯捞出晾凉.3:翻炒 锅热倒油,下入胡萝卜、圆白菜炒至断生.4:出锅 加入盐、味极鲜、荞麦面、香葱碎翻炒均匀即可出锅.
灵武市15522247374： 荞麦面有哪些吃法? - ？
终矩补达： 养麦有三道棱,色黑,碾去皮,里面的仁却极白,可以磨面,也可以稍加碾轧,加工成珍子,俗称“荞珍子”.把荞珍子煮得粘稠稀烂,加几块山药蛋,是农家最常见的早餐,名口“珍子拌汤”.正月里过年,人吃得油腻了,没食欲,老奶奶们...
灵武市15522247374： 荞麦面粉怎么做吃 - ？
终矩补达： 荞麦饺子: 荞麦加适量面粉和成面后擀成一个打的饺子皮,里面可以包萝卜丝馅,加点肉末更好吃(馅要先炒熟),包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙.味道不错哦! 荞麦面: 把荞麦面和好后,抓一小块在手中搓成中间粗两端细的一小条,再稍微压扁,做成小鱼形状,就是所谓的鱼面啦.做好后在开水中烫熟,捞出用凉水冲凉,沥干水分就可以或炒或水煮使用了.(配料可以根据个人喜好加)
灵武市15522247374： 请问荞麦面能做什么好吃的? - ？
终矩补达： 荞麦面呈灰褐色,味道独特,口感略微粗糙,是一种营养价值很高的粗粮,它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管.荞麦面怎么吃?荞麦面吃法多种多样,这里要介绍一种荞麦面条的吃法.分享什锦荞麦面做法.下面就来看什...
灵武市15522247374： 荞麦面粉怎么做好吃 - ？
终矩补达： 主料 荞麦面粉 (200克) 小麦面粉 (150克) 精盐 (2克) 清水 (170ml) 辅料 香芹段 (100克) 红椒条 (30克) 黄甜椒条 (30克) 春笋条 (30克) 洋葱条 (50克) 姜丝 (10克) 五花肉丝 (80克) 厨具 不粘锅、煮锅、炒锅 分类 常见...
灵武市15522247374： 荞麦面粉如何食用 - ？
终矩补达： 冷荞麦面 主材料:荞麦面、葱花、青芥辣、萝卜茸、鹌鹑蛋、紫菜等 做法:1、将荞麦面煮熟,放在冰箱里备用;2、另外准备一个小碟子,放上葱花、青芥辣、萝卜茸、生鹌鹑蛋,再用小杯装好冷面汁;3、荞麦面撒上紫菜条,将葱花、青芥辣...
灵武市15522247374： 荞麦粉的吃法 - ？
终矩补达： 通过下面这几种做法你可以举一反三,荞麦粥 原料:荞麦粉150克,精盐少许,清水适量; 做法:1.将荞麦粉放入碗内,用温水调成稀糊.2.取锅放入清水烧开,倒入荞麦粉糊搅匀,煮沸后改用小火略煮,在以精盐调味即成. 荞麦面 荞麦面和...
灵武市15522247374： 荞麦粉怎样做吃食?我家里有点荞麦面粉,不知道怎样做吃的.. - ？
终矩补达： 推荐做法:荞麦煎饼 荞麦蒸饺荞麦煎饼用料主料面粉30克苦荞麦粉30克高粱面40克辅料鸡蛋1个香肠1根生菜1片调料甜面酱适量小葱适量水190克植物油少许荞麦煎饼的做法1.将粉类混合,加入清水,搅拌均匀,至无颗粒状态2.平底锅...
