易武寻茶记 追溯普洱茶历史（2）
作者&投稿：离范 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
易武山，这片广袤的热带山地，以其独特的山地气候和生态景观，见证了古老的普洱茶历史。海拔从565米的罗梭江到2023米的黑水梁子，千米落差中孕育出丰富的热带雨林，庇护着古老的茶树群。据传，早在1700年前，古濮人就已经在此种植茶树，形成了今天闻名的“七村八寨”：麻黑村、高山村等，每个村庄都有其独特的茶文化。
易武乡，曾是贡茶产地，如今通过2009年开通的“小磨公路”，交通已大为改善，但仍保留着易武古镇，一个曾是“镇越县”的地方。古镇四周的山坡上，还可见到古老的茶马驿道，它是清代道光年间连接易武与普洱府的重要通道，见证了易武茶业的辉煌时期。
普洱茶的品饮变迁中，易武茶尤其重要。从贡茶到华侨茶，易武茶的名声跨越了地域，吸引了香港等地的茶人追捧。太平天国起义曾将易武茶推向新的出口路径，经越南、老挝至香港，开启了一段“易武复兴”的传奇。
探访易武的时节，正值春茶采收尾声，当地人会在自家的作坊制作毛茶。我们选择了张家湾村，这里汉人与少数民族共同生活，茶树种类丰富，包括大叶种、中小叶种和紫芽茶。山林深处，野生乔木古树更是稀有，岁月的痕迹在每一棵古树上刻下印记。
采茶是辛苦的工作，如杨六这般，每天早出晚归，翻山越岭只为采摘最鲜嫩的茶芽。采摘过程需攀爬高树，危险而精细，每公斤鲜叶制成毛茶的量极低，凸显了古树茶的珍贵。在山谷中的木寮，茶工们简单的生活方式，煮一壶黄片茶，既解渴又寓意着他们的辛勤与坚韧。
易武寻茶之旅，不仅是一次味蕾的探索，更是对历史和文化的追溯。这里的每一处都充满了茶的故事，让人感叹于自然与人文的和谐共存。
只胆金嗓： 茶莫停温馨提示你.易武在历史上曾是勐腊县政治、经济、文化中心,是普腊县传统文化和传统产业产生和发展之地,曾以茶业为主要经济支柱产业,创造过无比的辉煌.易武是云南省古老茶区之一,是闻名中外的普洱茶原产地中心,也是著名的茶马古道上的中心集镇.
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