白菜的好处是什么？ 丨
作者&投稿：自虽 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
一冰糖加雪梨，咳嗽马上就能好第二枸杞加桂圆祝你一夜好眠第三青团加山楂能够促进肠胃的消化
白菜他是那种大部分人都喜欢吃的蔬菜，吃了也不会胖，而且好吃，只是白菜的价格也很便宜，它种起来呢，也比较快，好种。
白菜对我们每个人身体有啥好处？你最喜欢怎样吃白菜？
大家知道白菜好处吗？它对我们每个人身体有啥好处？你最喜欢怎样吃白菜？相信大家都见过并且也吃过白菜的。在农村北方冬天的时候，家家户户都几乎种白菜，冬天的时候我们最常见的菜呢，就是大白菜了，今天简单的说一下白菜对我们的身体有什么样的益处？
首先呢它能补充人体所需要的，维生素量，并且它还有润肠道，提高免疫力的功效。所以白菜也成了我们很多人冬天的，最好的蔬菜了。那么都知道，它对我们的身体好处多多，那么你最喜欢吃怎样做白菜呢？?
首先我们最简单的方法就是炒白菜了，我们拿来白菜把外面的，不好的白菜叶把它去掉，然后我们就用刀，切成方块儿型，锅里面放上油，油热以后我们放葱花，然后我们把白菜直接倒在锅里面，这时候我们放一点儿盐，然后放酱油，喜欢吃醋的朋友们可以再放点醋，这样可以做成醋溜白菜也非常好吃的。
还有，我们还可以把白菜切成丝状，直接放在大锅里面炒白菜呢，也是很好吃的。像我们北方有很多家庭在炖肉的时候也是，放入这个蔬菜也很好吃，还有我们把白菜做成白菜馅儿的饺子还有，白菜馅儿的馅儿包子，都非常好吃的。
如果喜欢吃肉的朋友呢，可以白菜还有肉馅儿的，饺子和包子都非常的可口。像一些老年人，多吃一些含有维生素的，润肠道的，一些含有大量营养绿色食品，对我们每个人都很有很大益处的
白菜大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
白菜的功效：美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。
白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
适合人群：大众人群均合食用。
适用量：每次100克。
小编提示：切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。
营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
食用功效
1、美肤养颜：大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。
2、生津养胃：中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。
3、消脂减肥：大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
4、清热解毒：大白菜性寒味甘，很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。
5、预防坏血病：大白菜营养丰富，其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍，经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。
6、预防乳腺癌：美国纽约激素研究所的一项调查表明，中日妇女比西方妇女得乳腺癌的几率低很多，是由于常吃白菜的原因。这是因为白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物—吲哚-3-甲醇。
7、润肠通便：大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘和大肠癌。
阮柏谊迪： 白菜有以下四点好处: 1、吃白菜能补钙 大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克.一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙.有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙. 2、吃白菜养颜护肤 大白菜含水量很...
郧县15869946943： 吃白菜对身体有什么好处? - ？
阮柏谊迪： 首先,大白菜富含大量的维生素C所以吃大白菜对于补充维生素大有好处.其次,大白菜还可以治疗便秘.因为大白菜种含有大量的膳食纤维,在肠道中可以吸收水分,保持大便湿润、通畅.第三,对于减肥的MM大白菜是不错的选择,因为它体积大热量低,所以适合减肥的人群食用.可见百菜不如白菜的说法不无道理.
郧县15869946943： 白菜多吃有什么好处 - ？
阮柏谊迪： 白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素.白菜当中的水份也很大,可以在吃菜的同时就给人体补充了水份.此外白菜还具有抗癌的作用.白菜含有一种化合物,能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素,这种物质的...
郧县15869946943： 白菜的营养价值? ？
阮柏谊迪： 白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经.有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮.白菜除作为蔬菜供人们...
郧县15869946943： 白菜对人体有什么好处 - ？
阮柏谊迪： 白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬.西方学者认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰...
郧县15869946943： 吃白菜有什么好处？
阮柏谊迪：大白菜被誉为“菜中之王”,常食大白菜,可防癌、清热解毒等等.大白菜常见功效如下: 1、润肠排毒 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能.对预防肠癌有良好功效.2、护肤养颜 冬季,空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,易长冻疮.白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,防冻疮. 3、防乳腺癌 美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故.白菜中有一些微量元素“吲哚”,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素.
